1、. .PAGE29 / NUMPAGES30南天茶業XX公司創業計劃書07級化學工程與工藝（1）班創業者：林捷杰 P071914121韋飛龍 P071914124指導老師：馬英杰目錄執行總結.2公司背景.3公司概述.4市場、競爭分析與公司戰略.6營銷戰略.13經營管理.15團隊管理.19融資與資金運營計劃.23十一、財務分析.24十二、風險評估與對策.25一、執行總結1、公司簡介南天茶業XX公司（簡稱南天茶業）是一家籌建中的茶葉、茶具銷售公司，總部位于市西關什字商業區，等到公司發展到一定聯階段時再開公司分店。茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅

2、凈、歸自然。2、市場描述茶葉延傳著中國三千年的茶文化，溝通民眾情感，積累民族情結，隨著生活水平的提高，人們更重視生活的“質”，隨之茶葉與百姓生活靠得更近。目前最新調查表明，茶乃是中國人最喜愛喝的一種飲品。如今越來越多的中國人不僅講究喝名茶、喝好茶，也更重視茶葉的美容保健作用。喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格，所以茶樓必須是精致而典雅的場所。而在西北，種茶業基本上屬于空白，西北地區的茶葉基本上都是要從南方運送。所以，在這個西北的大城市的高消費區開創一個具有完全正統南方的茶業公司定會有一個美好的前景。3、投資與財務南天茶業是一家以個人投資為主體的XX公司,

3、 各股東根據所持股份對公司享有相應權利和承擔相應責任，公司注冊資本為30萬元（RMB，下同），注冊地為市西關什字商業區。 資金籌集：由創業者自行協商后決定相應的股東和股份比例。資金用途：公司股東實際出資主要用于茶業開市前的購入茶葉和茶具。4、經濟狀況和盈利能力預測公司預計第二年開始盈利，預計平均年銷售利潤率26.47%左右，投資報酬率為101.95%，投資回收期為一年零八個月。風險資本將在第3年左右以協議轉讓的方式退出。5、管理團隊創業成員并不需要特別專業的知識，所以來自南方的創業者本著對茶業的認識和經驗即可經營。團隊合作：緊密的團隊合作、明確的經營分工使我們成為充滿朝氣、更具實力的集體。二、

4、公司背景“把中國的茶業放到世界茶業上來看，我們的差距還很大。”談與中國茶業的現狀，著名經濟學家艾豐認為，中國作為世界第二大茶葉生產國和消費國，應該有自己的名牌，但很可惜，現在中國茶業并沒有很著名的品牌，這和中國茶業的地位是很不相稱的。在2006年4月，2007年5月，2007年7月和2009年6月，由市商業貿易委員會、市人民政府事務辦公室等多家單位主辦，國貿大廈承辦的第一屆茶博會，首屆普洱養生節，第二屆茶博會，第三屆茶博會陸續在茶葉世界成功舉辦。在這引領綠色消費和健康消費理念，促進經濟文化領域的交流與合作的同時，人們對茶的認識已今非昔比。營銷的觀念、技巧雖然很重要，但是關鍵還是要有品牌，沒有品

5、牌就沒有市場，知名度、美譽度、忠誠度更無從談起，在我國茶葉產業貌似繁榮的背后，隱藏著的是品牌之憂。所以，南天茶業應該先做強再做大，先培養品牌意識，繼而催生品牌效應。也許，在不久的將來，我們會有比雀巢、可口可樂更響的名牌茶葉行業。三、公司概述南天茶業是一家籌建中的茶葉、茶具銷售公司，位于市西關什字商業區。這樣的場所符合休閑娛樂的心情，這地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，進軍“商業中心”搶占“制高點”！要求茶葉品位高幾個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶

6、具等。公司裝飾：公司以茶葉店形式進行裝飾，主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，公司裝飾分為外裝飾域裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，裝飾主要是能激起顧客的購買動機。外裝飾有下列一些要素：1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。 2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，通常茶店大都采取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的裝通明燈光，外面用醒目大字

7、，構成現代氣息的招牌。3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。4、櫥窗：櫥窗是第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡可能設計大幾個，里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗燈光要亮幾個，擺設的茶與茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。5、店門：茶業公司的店門盡可能留大幾個，采光要好一點，同時要考慮到安全性。6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。裝飾的一些要素：1、公司柜臺主要是

8、大方的題，線條流暢，通常應采用木質，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時能夠做一些多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一八仙桌或茶幾以便品茶用。 2、墻面：公司的墻面應素雅，通常用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。 3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。 4、燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。5、點綴：店點綴很首要，能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據

9、不同茶店的特點，采取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。 裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環境一定要協調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。四、市場、競爭分析與公司戰略茶葉的市場特性：1、茶葉產品的多樣性 中國是茶葉有發源地，茶區分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分；具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等；就質量特征而言，同類茶葉也有名優茶、大宗茶的區別。并且，各地的區域環境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南（北）烏龍茶與烏龍茶

10、的質量差異等。此外，眾多名優、特種茶是特定區域自然與人文因素結合的產物，具有明顯的原產地域特征，如龍井茶屬于、碧螺春屬于、猴魁只屬于的太平。茶葉產品的多樣性為茶葉企業實施產品研發、產品線延伸與差異化營銷，提供了強有力的資源保障。2、商品茶價格的模糊性 自20世紀80年代中期茶葉產銷政策放開以來（除邊銷茶外），企業擁有充分的價格自主權，茶葉價格幾經起落，至今仍然波動難測。在當前茶葉市場供過于求，國際市場疲軟與非關稅壁壘苛刻的狀況下，茶葉價格的市場變數增大。由于我國茶葉種類、質量的差異性，茶葉質量缺乏國家標準來統一規，高品茶的質量級別較為混亂，售價較為模糊。面向渠道經銷商的出廠價、批發價尚能保持相

11、對穩定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值與真實價位。因此，破壞茶葉價格的模糊性，保持價格誠信與訂價透明度，是深入發掘茶葉市場潛力的重要途徑。3、市場通路的波動性 隨著茶葉流通體制的變革，原有的茶葉供俏主渠道受到削弱或解體，當前茶葉市場正處于舊渠道消解與新渠道重建的轉型之中。從而，市場通路與分銷網絡較為脆弱、波動，物流成本和終端費用過高。商品茶具有農產品和食品的雙重特性，產品的特殊性決定了茶葉市場開發與通路建設的差異和難度。實際操作中，市場通路建設應根據自身商品茶的銷售特點，尋求對接市場的最佳切入點，探索切實可行、經濟高效的營銷組合方案，旨

12、在建立通路穩定、銷售暢旺、資金安全、運行商效的分銷網絡。 4、茶葉品牌的可塑性 目前，商品茶質量良莠不齊，價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產品的真偽、優劣和真實價位。品牌是商品質量、價格的信譽保證，消費者正逐漸對品牌茶葉表示認同和信賴，市場期待著更多茶葉品牌的涌現。由于茶葉企業經營規模小、品牌意識淡薄，知識產權（專利、商標）方面投入不足，導致茶葉市場運營不規、質量不穩定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。成長中的國市場和一體化的國際市場，對茶葉品牌培育而言，既是市場需求又是發展契機，我國茶葉品牌從無到有、從小到大，具有極強

13、的可塑性。加入WTO之后的我國茶葉經濟，愈加體現出品牌建設的緊迫性和重要性，茶葉企業應制定切實可行的品牌發展策略和計劃，以良好的品牌形象與激烈的市場競爭。5、包裝茶的盈利性 包裝茶增值空間大、盈利性強，是茶葉品牌塑造的主要載體之一。品牌包裝茶的開發商機，為茶葉產業發展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品面對著多還元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應符合現代消費理念的變化，從包裝材質、外形、裝飾、規格與包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應在堅持中國特色的同時，重視與國際包裝慣例接軌，茶葉包裝應的選材、款式、規格、圖文、標注等容須符合進口國的法律規定、文化特點與消費習慣，以促進中國茶葉獲取更高的國

14、際市場份額和經濟效益。對中國十大城市居民茶葉消費的調查發現：居民自己飲用的茶品牌依次是茉莉花茶、毛尖、竹葉青、毛峰、紫筍茶等；而居民用來送禮的依次西湖龍井、洞庭湖碧螺春、鐵觀音、毛尖、毛峰等。從調查當中發現一個普遍現象，送禮用的都是包裝精美、價格昂貴的茶，自己飲用的茶都是地方雜牌，價格低廉，這之間形成鮮明對比。在調查中還發現，人們多數只知道毛峰、毛尖、龍井等茶名而具體的品牌不清楚，甚至將品牌和茶名混在一起。這說明我們茶葉的品牌的市場滲透力較弱，整個行業的品牌塑造意識較淡，行業的銷售手段仍然停留在簡單的推銷階段，競爭手段較為原始。正是因為這一點，在市場競爭層面，誰先抓住主動，占有先機，誰進入的壁

15、壘就低，投入的相對成本就小，否則，一旦市場進入激烈的競爭階段，再做品牌的工作，其介入的壁壘就高，投入的相對成本很大，而且其運作處于較為被動的局面。從目前品牌環境和競爭狀況來看，市場的需求空間仍然很大，很多文章可以去作，當然我們應該清醒地認識到目前茶葉消費關鍵存一個正確引導和消費意識的提升過程，務必將茶葉行業的市場運作推進到營銷階段。無論是產品的研發，市場的細分，價格的確定，通路的設計與推進，還是貼身促銷都必須圍繞消費者展開，最終塑造具有個性化涵的茶葉品牌。當然這需要對消費者進行充分細致的研究，了解消費者的實際需求狀況，購買動機，購買價格，購買地點，包裝偏好，口感偏好，購買量、決策過程等等，同時

16、要研究現實競爭對手和潛在的競爭對手，消費者對他們是怎么認為的？了解我們自己的品牌在消費者心目中是什么樣的狀況，存在哪些問題，如何解決等等？研究消費者給他想要的，這是營銷致勝的法則。優秀品牌的涵一定是滿足，無論是理性的，還是感性的，亦或心理層面的，但最終都必須形成一個差異化的動機支撐，那就是消費者選擇你的真正理由。目標市場：南天茶業公司將致力于塑造“物美價廉，信譽保證”的大眾形象，在以茶葉為主導產品的同時，為社會各個階層的人們貼身設計出相應的茶制品，例如散裝茶葉的銷售對象為喜歡喝茶，對茶頗有研究的中老年階層，袋泡茶的主要銷售對象為追求方便的白領一族；帶方便杯的茶葉飲品則可以在有熱水的地方隨意沖茶

17、，適合白族與追求時尚的年輕人的口味。顧客對我們的產品的評價應為：產品可靠，價格合理，設計細致周到，新穎。為實現這一目標，我們會通過時常調研來進行檢驗。1、客戶分類在當前社會，茶葉的消費形式有九種（家庭消費；團體消費；勞保消費；禮品消費；餐賓館消費；休閑消費；旅游消費；公益消費；工業消費）。我們根據不同產品的不同定位，將典型客戶分為以下幾種：傳統茶葉的典型客戶：為有品茶習慣的有一定經濟能力的人士，他們有一定的品茶能力，對茶的品質要求較高，而且他們有足夠的空余時間去喝茶，平時經常到茶藝館品茶，可以說茶已成為他們生活的一部分，我們可以激發他們購買我們產品的激情，原因是我們產品的品牌優勢，我們將極力打

18、造我們產品的品牌概念，這是目前茶葉市場所欠缺的，即對于茶葉消費者來說，目前他們并沒有很強的茶葉的品牌概念，因為目前市場并沒有一個茶葉企業樹立了很強的品牌形象。因此對消費者來說心中并不存在品牌忠誠。我們公司成立后將通過自身產品的質量與通過廣告攻略用最短時間強力打造我們產品的品牌形象，使消費者接受我們這一品牌。同時由于我們產品的價格相對較低，這也是我們打造品牌形象的一個優勢。袋泡茶葉的典型客戶：是機關、企事業單位等團體、餐館、賓館與白領階層。而且目前中國的袋泡茶都為中低檔的產品，甚至很多是用茶葉加工后剩下的茶末茶根制成，質量非常不理想，以至給人一種錯覺：袋泡茶都是低檔茶葉、劣質茶葉。這種現象導致袋

19、泡茶的市場圍被明顯地縮小，袋泡茶也一直進入不了茶葉的主流消費中，而沒有供給并不等于沒有需求，根據調查顯示，中高檔的袋泡茶有很大的市場需求，比如因為茶的提神解渴功效，白領上班族工作期間一般都有飲茶的需要，但是要他們在上班時按照傳統泡茶工藝細致地泡一壺茶慢慢品顯然不現實，所以袋泡茶就成了他們的理想選擇，但由于目前市場袋泡茶質量欠佳這一現實，他們對此產品的興趣并不大，畢竟他們對茶的質量有較高的需求，因此，中高檔的袋泡茶將是他們十分理想的選擇。另外，比如中產階級家庭接待客人，由于傳統習慣，泡茶待客是絕大多數人的選擇，但他們也面臨同樣的問題，按傳統工藝泡茶一是浪費時間，二是對大多數人來說他們也沒有這樣的

20、品茶需求，但低檔的、劣質的袋泡茶顯然又不適合用來接待客人，因此對他們來說中高檔的袋泡茶就非常適合用來接待客人。類似的袋泡茶的消費還涉與到很多領域，我們相信這個市場的前景將是十分廣闊的。對此我們的產品定位是中高檔的袋泡茶葉。在未來公司的發展規劃中，我們將開拓茶飲料市場。茶飲料的典型客戶為時尚的年輕一代，他們對飲料有較高的需求，是茶飲料消費的主力，目前茶飲料市場面臨強烈的競爭，從幾年前“升”的一枝獨秀變成如今多家企業激烈競爭的局面。“康師傅”、“統一”已經在競爭中脫穎而出，占據了一定的市場份額，而飲料業巨頭“可口可樂”、“雀巢”、“健力寶”、“燕京啤酒”、甚至世界茶葉巨頭英國的“立頓”也已經準備進

21、軍這個市場。對此我們的市場策略是開發多元化、個性化的產品。從現實中看，茶飲料是把茶作為配料之一或者說作為一種飲料口味，而實質上又回到與其他飲料同一競爭層面上，只是口味的競爭了，從而使其缺乏獨特的競爭力。對此，我們將開發從根本上改變茶飲料概念的產品，使其與飲料相對獨立起來，而更向茶靠攏，從而形成我們產品獨特的優勢。我們開發中的方便杯、方便包等產品就將是此種類型的產品。我們相信，通過我們的創新思路開發出的這類產品將在很大程度上避開目前激烈的茶飲料市場競爭，開拓另一片新的市場，同時，我們的產品也將打破目前的茶飲料的概念，并使茶飲料的消費觀念發生變化，在茶飲料中更多地體現茶文化，使消費者能更多地享受到

22、“茶”的樂趣。因此，我們面對的消費群體也不完全等同于目前茶飲料的消費群體年輕人。我們將更主要地把市場定位在對品茶有一定需求而不單純把茶當成一種普通飲料，但需求又不太高，而且沒有充裕時間享受品茶樂趣的顧客。我們相信這類消費者為數不少，但市場卻沒有針對他們的產品。因此我們認為這部分市場潛力非常大。2、市場定位我們的市場定位確定為傳統茶葉和袋泡茶葉的生產銷售，以后將開發面向青年消費群體的便捷式、個性化的茶產品。目前，傳統茶葉的生產銷售中，并沒有哪一家企業能占據較大的市場份額，絕大多數企業為家庭作坊式和小農性質的，整個市場基本處于完全競爭狀態。目前茶飲料的市場格局是：“升”占%、“康師傅”占%、“統一

23、”占%。而便捷式、個性化的茶產品市場目前還沒有被商家占領。總體而言，北方地區偏愛花茶，我們將根據這些特點制定我們的銷售策略，在每個地區主攻不同的品種。五、營銷戰略考慮到茶葉市場上茶葉批發價格與茶葉零售價格存在的巨大差異，我們具體上主要采取以本公司專業人員進行茶葉銷售的方式。這兩種形式是最適合我們產品的銷售形式。因為我們目的是要樹立品牌，而在商場列專柜和開專賣店是最理想的品牌銷售方案。雖然這種銷售方式在購買鋪位時成本較高，但相對批發銷售而言，公司把茶葉批發這一環節的利潤握在手里，加上好的鋪位會產生較為廣泛的宣傳效力，因此這一方式還是合算的。另外，等市場成熟和技術允許，我們還將采用網上交易的形式，

24、以適應目前現代化的銷售模式，給顧客提供更方便快捷的服務。我們還會積極參加各種茶葉的博覽會、交易會等，以達到宣傳企業，提高產品知名度的目的。同時考慮到的銷售方式：銷售：城市中的顧客只要撥打相應地方分公司的免費，本公司會提供送貨服務，服務費視路途而定。零售商：對于在市一些不繁華的小地方，我們將會利用市場調研，選擇該地方信譽良好，具備一定茶知識的商家作為公司的指定經銷商。網上訂購：顧客只需進入本公司的并交納少量定金便可購買本公司產品（網址為）。促銷：在各大城市的新聞媒體中刊登廣告或進行茶與健康講座，征文比賽，或者也海報形式宣傳促銷。另外，我們還考慮其他的方式來擴大公司的知名度：通過國家有關茶葉與其制

25、品方面的權威部門認證，對相關的設計進行專利申請在市各大超市購買鋪位并進行產品展示與優惠活動。運用廣告、海報、講座、比賽的方式展開全方位的宣傳。與各小城市商家合作，授權其為指定經銷商，贏利以一定比例分配。與其它茶葉供應商合作，擴寬茶葉的品種。通過控股方式控制其它規模較小的同類企業擴大生產規模。積極與海外進行交流，獲取海外經營許可，聘用海外人員在海外銷售。產品的定價策略：本公司要在眾多同行的競爭中取勝，除了對質量的嚴格要求，另一方面要歸功于合適的方式，定價的空間比零售商要大。因此，一方面我們可以為袋泡茶產品，茶葉制定一個相對較低的價位，有利于這兩類產品迅速占領市場。對于本公司的特色產品（如帶方便杯

26、的茶飲料）則采用撇脂定價方式高價銷售，原因在于這類產品的消費對象購買力強，對價格敏感度低。六、經營管理嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證（營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期），并拆開一兩盒（袋）看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模

27、、有實力、有無形資產的供貨商。 進貨的科學性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，啦解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問幾個行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時與時聯系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。 品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者

28、一定要適應市場需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門貨能夠少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。 啦解經營地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣，以為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡幾個，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。在的茶業公司應以西北人的喜愛而定。定價合理化：茶

29、葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確信你的進貨成本價，在計算出你的經營成本與你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術價值定價高幾個，我認為是應的。商品全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品，

30、如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫與文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。商品列有序：商品的列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉與與茶相關的商品一定要合理的列，首先是分類，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個區放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然后是整體

31、的布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店店外結構起來，使列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。 搞好店衛生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店衛生很首要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質，名優茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草藥等。

32、倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做，方式多樣，能夠優惠，也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。做好長期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開一些月或一年掙不到錢就不相干啦，

33、要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。 逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規，利潤越來越平均，如若你所經營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷發展、壯大。 七、團隊管理一個茶業公司經營的關

34、鍵是團隊的整體素質。豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面？方面名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化與與茶相關的茶具知識等。同時，不斷啦解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。 團隊中營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶

35、、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否可以產生效益的關鍵，通常應具備下列專業素質： 1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發、不染彩色頭發、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。 2、敏銳的觀察力褐判斷力：營業員一定“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。3、較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧

36、客的購買意圖，并迅速給予答復或提供服務，有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯系三”已是靈活反應的詳細表現。4、較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達對營業十分首要，直接關系到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活控制。 5、較強的自我掌握能力：因為營業員工作環境單調，顧客性格各異，這就要求營業員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。

37、6、具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，與發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。 總之，一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，是在不合算。 建立嚴格的營業制度：作為經營者一定要制定營業制度，否則，管理就會混亂，下列是“信裕泰茶莊”營業制度，僅供參考。 （一）早上8：00準時上崗搞

38、好店衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營業準備。 （二）8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。 （三）營業進程中做到： 1、微笑服務、舉止端莊； 2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭； 3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品； 4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。 （四）下班后，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衛生。（五）認真執行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。 十個不準即： 1、不準在柜臺吃東西； 2、不準在柜臺聊天、嬉笑、打鬧； 3、不準因上貨、結賬、點款而不

39、理睬顧客； 4、不準在柜臺上座著接待客人； 5、不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打； 6、不準在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事； 7、不準烤火價、趴貨臺； 8、不準挪用商品銷售款； 9、不準擅自離開工作崗位； 10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。 六個一樣： 1、生人、熟人一樣； 2、大人、小孩一樣； 3、買和不買一樣； 4、忙和閑一樣； 5、買商品和退商品一樣； 6、通常顧客和個別顧客一樣。 制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴格執行。做好售后服務工作：營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門

40、，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。 八、融資與資金運營計劃建立規的財務制度：經營一定建立規的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。1、股本結構與規模公司注冊資本為30萬元。股本結構中，兩名投資者總共投資30萬元，風險投資方面，我們打算引入23家風險投資共同入股，以利于籌資，化解風險，并為以后擴大規模做準備。2、資金來源與運用公司初期需要投資者外借資金30萬元(金融機構一年期借款，利率5.31%，以2010年5月為準)，用作流動資金。同時考慮到合理的負債比例，公司的資產負債比為1：5。3、投資可行性分析公司的設備、原材料供應商的信譽足夠好，設備到貨、安裝、調試在36個月完成，生產中能夠保證產品質量；總公司選址在交通設施完善，投資環境很好的市西關什字地區。根據本公司現實各項基礎、能力、潛力和業務發展的各項計劃以與投資項目可行性，經過分析研究采用正確計算方法，本著、穩健的原則，并遵循我國現行法律、法