1、中老年奶粉行業現狀與前景趨勢分析報告報告 目錄1.中老年奶粉行業現狀41.1中老年奶粉行業定義及產業鏈分析41.2中老年奶粉市場規模分析52.中老年奶粉行業前景趨勢62.1中老年市場升溫，企業紛紛加碼72.2產品同質化過重，差異化競爭成關鍵72.3市場熱度升溫 企業紛紛布局82.4添加營養成分 滿足精細需求82.5加大研發投入 差異化成競爭關鍵92.6用戶體驗提升成為趨勢92.7延伸產業鏈102.8行業協同整合成為趨勢102.9生態化建設進一步開放102.10服務模式多元化112.11呈現集群化分布112.12需求開拓123.中老年奶粉行業存在的問題133.1品牌較少133.2添加營養成分 滿

2、足精細需求133.3行業服務無序化133.4供應鏈整合度低143.5產業結構調整進展緩慢143.6供給不足，產業化程度較低144.中老年奶粉行業政策環境分析164.1中老年奶粉行業政策環境分析164.2中老年奶粉行業經濟環境分析164.3中老年奶粉行業社會環境分析164.4中老年奶粉行業技術環境分析175.中老年奶粉行業競爭分析185.1中老年奶粉行業競爭分析185.1.1對上游議價能力分析185.1.2對下游議價能力分析185.1.3潛在進入者分析195.1.4替代品或替代服務分析195.2中國中老年奶粉行業品牌競爭格局分析205.3中國中老年奶粉行業競爭強度分析206.中老年奶粉產業投資分

3、析216.1中國中老年奶粉技術投資趨勢分析216.2中國中老年奶粉行業投資風險216.3中國中老年奶粉行業投資收益22中老年奶粉行業現狀中老年奶粉行業定義及產業鏈分析中老年奶粉是根據中老年人的生理特點和營養需求，以優質鮮牛奶為主要原料，采用先進的生產工藝和設備精制而成，是中老年人理想的營養飲品。國家衛健委員就發布了我國首個老年食品的國家標準食品安全國家標準老年食品通則(征求意見稿)，其中規定了老年食品的術語和定義，及適用的標準，對產品標示也作出了規定，規定產品標簽應標注為“老年食品”。2020年成人奶粉整體漲幅達到98%，其中中老年奶粉漲勢亮眼，消費增長達到142%。潛力巨大的中老年奶粉市場吸

4、引越來越多的企業布局。目前市面上知名乳企飛鶴、雀巢、澳優、恒天然、蒙牛、伊利、完達山、圣元等眾多中外品牌都推出了老年奶粉相關產品，品類涵蓋了羊奶粉、駱駝奶粉、牦牛奶粉等。我國中老年奶粉行業在經過短暫的結構調整后，淘汰掉落后產能、篩選掉不合格企業，并且隨著居民消費觀念的轉變和消費需求的提升，我國中老年奶粉行業依舊會繼續保持增長趨勢，未來將會向高品質、高質量的方向發展，呈現品種增多、消費多元化等新趨勢。中國中老年奶粉產業鏈的參與主體不斷豐富，產業生態逐漸健壯。中老年奶粉是根據中老年人的生理特點和營養需求，以優質鮮牛奶為主要原料，采用先進的生產工藝和設備精制而成，是中老年人理想的營養飲品。據了解，中

5、老年奶粉添加了幫助雙歧桿菌增殖的低聚果糖;強化了多種維生素和微量元素，特別是鈣元素;鈣含量高、鈣磷比例合理，強化的維生素D可調節鈣磷代謝、促進鈣的吸收。中老年奶粉市場規模分析中老年奶粉無論從品牌、配方、品類還是市場規模、宣傳等方面都相形見絀。在更細分的中老年羊奶粉品類中，這一現象更為嚴重。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。按照食用人群分，奶粉主要有嬰幼兒奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大類。隨著國家政策的進一步利好，越來越多的需求將會被釋放，中老年奶粉行業將緊密結合產業上下游的資源，充分掌握

6、用戶需求變化，極大豐富行業應用場景。通過產品與服務質量的不斷優化升級，推動中老年奶粉產業應用的爆發式增長。目前，我國的中老年奶粉行業發展尚處于起步階段。隨著線上成人奶粉產品更加細分，用戶群體更加擴大，各種類型的產品價格也將不斷上漲。例如，普通人群奶粉的均價在今年1月同比上漲86.8%，中老年奶粉同比上漲33.3%，學生奶粉同比上漲27.8%，不含糖奶粉的均價同比上漲25%。中老年奶粉行業前景趨勢 中老年市場升溫，企業紛紛加碼“食補”理念逐漸的深入人心，對于“銀發經濟”會在乳業拉動上較為的明顯。食品飲料專家朱丹蓬曾說：相較于嬰配粉來說，成人奶粉市場無論是消費周期還是潛力，都具有很大的潛力，乳企如

7、果能夠充分的開發，對于企業的增長會起到很大的助力。產品同質化過重，差異化競爭成關鍵盡管有很多大品牌進入中老年奶粉市場，但整體的產品技術含量不高，都是以普通奶粉為主，產品核心競爭力不強，產品需要進一步加強核心競爭力的研發。通過市場，你不難看到中老年奶粉市場多以補鈣、補鋅、補鐵以及維生素等等為主，針對中老年身體常見問題的助力，激活免疫力、促進腸道、護膝、強骨等等并沒有太大的針對性。中老年奶粉市場還沒有進入規模化，想要進一步的發展，企業需要做好從產品整體配方的體驗感、購買方便性以及服務體系與消費者粘性出發，加強引導與宣傳。當然，中老年奶粉想要破局，還需要企業在品牌理念以及定位上進一步的強化。市場熱度

8、升溫 企業紛紛布局“隨著消費水平的提高，中老年消費者對營養的認知也在不斷提升，食補理念逐漸深入人心，所以銀發經濟對于乳業的拉動相對會更加明顯，中老年奶粉前景非常理想。”食品飲料專家朱丹蓬認為，相對于嬰配粉，成人奶粉市場無論是規模還是消費周期，都有著很大的潛力，吸引了企業加大市場開發力度。添加營養成分 滿足精細需求與其他年齡階段的消費者相比，中老年人對營養的需求以及所面臨的健康問題存在明顯差別，他們會更加關注產品營養成分的針對性。例如，從專業化考慮，能否激活免疫力，能否進行心血管保護，能否促進腸道通暢，是否更利于骨膝健康等;從精細化考慮，有脂肪含量細分、奶源細分等。加大研發投入 差異化成競爭關鍵

9、盡管市場熱度開始升溫，新品不斷推出，但是無論是研發還是營銷，和嬰配粉相比，中老年奶粉仍然顯得比較“寂寞”，市場沒有出現明顯的質變。對此，朱丹蓬認為，由于行業尚未進入規模化，因此中老年奶粉市場想要更好發展，企業需要從產品整體配方的體驗感、購買方便性以及服務體系和客戶黏性等方面去發力，不斷引導消費群體，進行市場認知教育。用戶體驗提升成為趨勢隨著用戶需求的不斷提升，倒逼中老年奶粉行業的軟硬件環境進一步完善，而行業軟硬件環境的完善又必然給用戶帶來更好的用戶體驗，這種良性機制，有效提高了行業用戶粘性，必然成為外來中老年奶粉行業的一大發展趨勢。延伸產業鏈中老年奶粉行業近年來從傳統的模式轉換到互聯網融合模式

10、。隨著行業各大平臺挖掘并下沉三四線城市，企業從供應環節到生產再到售后環節，全環節整合，并以產業賦能為紐帶，為眾多優質的公司提供品牌、設計、系統、供應鏈等全方位支持。行業協同整合成為趨勢 中老年奶粉行業在產品與服務的過程中，具有完善的內容生產、渠道建設、商業化落地等各個層級的協作。未來進一步的行業協同整合，有利于提高行業競爭力，并促進行業持續良性發展。生態化建設進一步開放1）內生發展閉環，對外輸出價值當中老年奶粉行業的社區化運營屬性越來越強，關聯產業開始聚集時，就需要謀求內生發展，中老年奶粉需要打造一個服務平臺，對內是一個合作協同的生態閉環，對外有開放統一的接口和品牌輸出，即能引導資源的有效流動

11、，又能促進產業規模效應，聚集人才和知識，進而提升供應鏈效率。2）開放平臺，共建生態中老年奶粉行業服務平臺方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術手段搭建基礎在線平臺，通過規則引導企業產出優質的內容和服務，激活企業間的交流和合作，挖掘更多產業鏈上的需求，從而有針對性配套服務并引導資源有效配置。這樣的平臺才能夠進行思考和迭代進化。服務模式多元化我國的中老年奶粉服務模式相對比較單一。在城市，中老年奶粉公司一般不外乎行業巨頭、上市公司、創業型科技公司、外包公司等幾種，目前的中老年奶粉服務模式只能說是處于一種初級發展階段，從西方發達國家的經驗來看，它的發展必將在服務功能與類型上進一步細化、專業化、規范

12、化、標準化和體系化。呈現集群化分布目前各地都在推中老年奶粉項目建設，類型也比較多。一般當地已經形成一定規模的會在原有基礎上提升智能化，如果沒有基礎比較好的項目基礎，當地就會打造出新的中老年奶粉項目。隨著各地中老年奶粉建設，中國中老年奶粉建設已經在地域分布以及建設模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國中老年奶粉建設已經初步呈現出集群化分布，且有由東部沿海地區向內陸地區拓展的特征。有報告分析，從國家級中老年奶粉項目建設情況來看，已經形成“東部沿海集聚、中部沿江聯動、西部特色發展”的空間格局。環渤海、長三角和珠三角地區以其雄厚的工業園區作為基礎，成為全國中老年奶粉建設的三大聚集區;中部沿江地區

13、借助沿江城市群的聯動發展勢頭，大力開展中老年奶粉建設;廣大西部地區依據各自建設特色，也正加緊中老年奶粉建設。未來一段時間，中國中西部地區中老年奶粉建設或將迎來全新的建設浪潮。從目前情況來看，各地打造的中老年奶粉水平參差不齊，有好有壞。總體來說，一般東部發達地區的中老年奶粉相對來說會更加成熟一些。但目前中西部中老年奶粉打造勢頭也十分強勁。需求開拓隨著人們生活水平的提高， 在中老年奶粉行業，越來越多的用戶對行業較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業立根之本。中老年奶粉行業存在的問題 品牌較少近日，民政部印發關于進一步擴大養老服務供給促進養老服務消費的實施意見，該意見指出，要全方

14、位優化養老服務有效供給，繁榮老年用品市場，加強養老服務消費支撐保障，培育養老服務消費新業態，提高老年人消費支付能力，優化養老服務營商和消費環境等。添加營養成分 滿足精細需求與其他年齡階段的消費者相比，中老年人對營養的需求以及所面臨的健康問題存在明顯差別，他們會更加關注產品營養成分的針對性。例如，從專業化考慮，能否激活免疫力，能否進行心血管保護，能否促進腸道通暢，是否更利于骨膝健康等;從精細化考慮，有脂肪含量細分、奶源細分等。行業服務無序化 中老年奶粉行業標準不成體系。服務質量很大程度上依賴于從業人員等個人能力，難以形成規模化管理與復制。中老年奶粉行業服務質量難以控制，導致質量問題頻發。監管缺失

15、，嚴重影響用戶體驗。供應鏈整合度低 中老年奶粉行業供應鏈及服務流程復雜。小型企業難以為繼，初期投入過大，很難打價格戰。中老年奶粉行業產品標準化程度太低，導致生產周期長且成本高。產業結構調整進展緩慢近年來,盡管我國政府頒布了有利于中老年奶粉的資源環境稅收政策和消費稅的結構調整政策,但是由于這兩種稅收的作用對象狹窄,因而對中老年奶粉主要服務和產品的生產及推廣使用收效不大。可喜的是,企業所得稅的兩稅合一,內外資企業同等待遇解決了多年來我國內外資企業面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優惠給與了外資企業,而未能按國家的宏觀政策導向建立稅收優惠。這種稅制安排不僅造成了內外資企業的稅負不公,而且對國家

16、鼓勵的中老年奶粉行業發展,對行業的高效率利用都是極其不利的。此外,我國的進口稅收政策也存在類似的問題,亟待解決。供給不足，產業化程度較低由于基礎設施匱乏、技術缺陷且積累不足、產業制度不規范等歷史原因，導致中老年奶粉行業起步較晚。產品質量和服務不到位，行業供給不足，產業化程度較低等。這導致了用戶需求難以得到及時的滿足。行業亟需提高產品及服務質量，優化基礎資源配置，夯實產品技術更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點。中老年奶粉行業政策環境分析中老年奶粉行業政策環境分析國家從大的政策方向上對中老年奶粉行業做了一些綱領性的指導，合理的解讀能夠為行業做了好的發展指引。國家層面更加重視，花費更多的人力、物

17、力、財力來解決該行業存在的問題。社會層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會層面的驅動。各城市層面更加重視，各個城市競相調研并引進新概念與制定新政策。國際上更加重視，積極開拓創新。中老年奶粉行業經濟環境分析21世紀我國經濟煥發出勃勃生機，保持著強勁的增長勢頭，成為世界經濟增長最快的國家，并且我們有理由相信這種增長勢頭仍將長期保持。作為一、二、三產業都有關聯度的中老年奶粉產業，國民經濟的平穩較快發展是保證中老年奶粉行業發展的經濟基礎與前提，但作為典型的行業，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點決定了中老年奶粉行業對宏觀調控具有一定的防御性，因此行業受國內經濟波動的影響相對較小。中老年奶粉行業社會

18、環境分析隨著社會環境的持續變化，中老年奶粉業將面臨更快的發展；同時，也預示著新的機遇的到來。我國擁有龐大市場的中老年奶粉行業具有消費潛力。我國經濟發展較為迅猛，消費者可支配的收入不斷增加，對中老年奶粉產品的多樣化、個性化消費趨勢日漸明顯。中老年奶粉行業技術環境分析中國的科技發展戰略開始發生轉變。國民經濟和社會發展“十五”規劃與科技部隨后制訂的科技發展規劃和高技術產業發展規劃明確提出了實現技術跨越式發展的總體目標，強調要在“促進產業技術升級”和“提高科技持續創新能力”兩個層面進行戰略部署，在進一步發揮勞動密集型產業比較優勢的同時逐步形成中國高技術產業的群體優勢和新的比較優勢。完善、發達的基礎結構

19、能夠降低企業的決策成本和生產成本，提高企業運作效率。良好的技術環境為中老年奶粉行業發展提供了強有力的保障。中老年奶粉行業競爭分析目前，我國中老年奶粉領域主要有獨角獸為首的初創公司，上市公司和互聯網巨頭三個大陣營。三方陣營不斷加碼布局中老年奶粉相關行業，推出了一系列針對不同應用場景的中老年奶粉產品。中老年奶粉行業的良性競爭很好的促進了行業需求、技術、產品與服務的發展，促進服務水平不斷優化，服務與技術能力不斷創新。為用戶提供了更為優質的產品與服務。中老年奶粉行業競爭分析對上游議價能力分析中老年奶粉作為產業的增量市場，依附于傳統行業，其上下游和傳統行業相似。上游主要有基礎原料、零件設備、基礎服務等服

20、務商組成。上游細分市場眾多，除了設備，上游市場產品和服務基本無差異性，主要競爭優勢在于成本控制能力和成本轉嫁能力。行業現狀以企業間價格戰，小型企業低標準運行為主。 激烈的行業競爭使得價格接近成本，中老年奶粉企業對上游端有較強議價能力。對下游議價能力分析中老年奶粉行業下游主要有企事業單位、消費業主等組成的甲方。下游企業占有更多社會資本，對宏觀經濟影響力更大。企業自身體量也更大，行業現狀區域性競爭明顯，不同區域往往有較大規模的地產企業。中老年奶粉企業面對下游業主，議價能力往往更弱，并且面臨費用墊付，應收賬款損失的問題。潛在進入者分析中老年奶粉行業潛在進入者可能是一個新辦的企業，也可能是一個采用多角

21、化經營戰略的原從事其它行業的企業，潛在進入者會帶來新的生產能力，并要求取得一定的市場份額。潛在進入者對本行業的威脅取決于本行業的進入壁壘以及進入新行業后原有企業反應的強烈程度。中老年奶粉行業潛在進入者是影響行業競爭強度和盈利性的又一要素。主要表現為三方面直接影響：一是中老年奶粉行業會因潛在進入者的實際進入而增加行業有效資本量；二是中老年奶粉行業會因潛在進入者的實際進入而對下游市場需求量進行爭奪和分流；三是中老年奶粉行業會因潛在進入者的實際進入而對上游資源進行爭奪和分流。替代品或替代服務分析中老年奶粉行業替代品或者替代服務主要考量一下三個因素：1）替代品或者替代服務在價格上是否有吸引力；2）替代

22、品或者替代服務在質量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購買者轉換成本的高低。中國中老年奶粉行業品牌競爭格局分析中國中老年奶粉行業競爭強度分析（1）中國中老年奶粉行業現有企業競爭情況目前，中老年奶粉行業中企業數量不多，且各自應用于不同的細分領域，相互之間競爭壓力較小。（2）中國中老年奶粉行業上游議價能力分析中老年奶粉行業的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、中老年奶粉材料等，該類產品多為通用、標準化產品，供應商眾多，競爭充分，因此，中老年奶粉行業對上游議價能力較強。（3）中國中老年奶粉行業下游議價能力分析中老年奶粉行業下游應用主體包括個人、企業和政府機構，應用領域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂、社保等，由于下游用戶數量多，中老年奶粉行業對下游議價能力較強。（4）中國中老年奶粉行業新進入者威脅分析新進入者在給行業帶來新生產能力、新資源的同時，將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現有企業發生原材料與市場份額的競爭，最終導致行業中現有企業盈利水平降低。（5）中國中老年奶粉行業替代品威脅分析兩個處于同行業或不同行業中的企業，可能會由于所生產的產品是互為替代品，從而在它們之間產生相互競爭行為。