1、第1節感覺世界一、人的感覺一、人的感覺二、皮膚與皮膚感覺二、皮膚與皮膚感覺三、鼻和嗅覺三、鼻和嗅覺四、舌和味覺四、舌和味覺人的感覺 哪杯是牛奶？哪杯是豆漿？用_感覺，受到的刺激是受到的刺激是_。產生的感覺是_。舌味道味覺 哪種樂器發出的聲音更優美？用_感覺，受到的刺激是受到的刺激是_。產生的感覺是_。耳聲音聲音聽覺 哪瓶是米醋？哪瓶是醬油？用_感覺，受到的刺激是受到的刺激是_。產生的感覺是_。鼻氣味嗅覺哪杯是熱的？哪杯是冷的？用_感覺，受到的刺激受到的刺激_ _,產生的感覺是_。皮膚皮膚 冷熱冷熱(高于或低于皮膚高于或低于皮膚溫度的刺激溫度的刺激)冷熱覺冷熱覺 蘋果甜還是橘子甜？用_感覺，受到

2、的刺激是_。產生的感覺是_。舌味道味覺請用多種方法區分這兩瓶液體。用什么感覺器官去感受，產生什么感覺？用眼去看標簽，產生視覺用眼去看標簽，產生視覺用舌去嘗，產生味覺用舌去嘗，產生味覺用鼻去聞，產生嗅覺用鼻去聞，產生嗅覺 人的感覺形成過程是怎樣的，在哪個部位形成？信息經神信息經神經傳送到經傳送到大腦大腦大腦（皮層）大腦（皮層）感受環境中感受環境中的刺激，并的刺激，并發出信息發出信息分析來自感覺分析來自感覺器官的信息，器官的信息，形成感覺形成感覺刺激刺激感覺器官感覺器官作出反應作出反應人們的感覺會受到酒精、藥物等的影響。1、酒精會影響人們的反應時間酒精會影響人們的反應時間。2、有些藥物會影響人們的

3、神經系統有些藥物會影響人們的神經系統如如大腦大腦。3 3、世界衛生組織列出的、世界衛生組織列出的7 7大類服用后可能影響安全駕駛的藥物包括：對大類服用后可能影響安全駕駛的藥物包括：對神經系統有影響的藥物、催眠藥物、有惡心嘔吐反應或變態反應的藥神經系統有影響的藥物、催眠藥物、有惡心嘔吐反應或變態反應的藥物、止痛類藥物、興奮劑、治療癲癇的藥物、抗高血壓藥物等。物、止痛類藥物、興奮劑、治療癲癇的藥物、抗高血壓藥物等。 喝酒后不能駕車交警正利用酒精測試儀測量司機呼出氣體的酒精含量酒駕入刑n刑法修正案（八）刑法修正案（八）于于2011年年5月月1日起正式實施。這也意日起正式實施。這也意味著，在道路上醉酒

4、駕駛機動味著，在道路上醉酒駕駛機動車的，一旦被查獲，將面臨著車的，一旦被查獲，將面臨著最高半年拘役的處罰。其性質最高半年拘役的處罰。其性質也由過去的行政違法行為衍變也由過去的行政違法行為衍變為刑事犯罪行為。為刑事犯罪行為。 皮膚與皮膚感覺實驗實驗1 1、兩個同學一組完成活動。先請同伴閉上雙眼，拿出一個物體讓他觸、兩個同學一組完成活動。先請同伴閉上雙眼，拿出一個物體讓他觸摸，通過手的觸摸，說出物體的形狀、大小、表面的粗糙程度、材料、摸，通過手的觸摸，說出物體的形狀、大小、表面的粗糙程度、材料、及物品的冷熱程度等。用手的不同部位摸，盡量摸準確點。及物品的冷熱程度等。用手的不同部位摸，盡量摸準確點。

5、2 2、你是用手的、你是用手的_部位去觸摸物體感部位去觸摸物體感覺比較準確，接受的是覺比較準確，接受的是_刺刺激激, ,產生產生_。 指尖指尖接觸和壓擠等接觸和壓擠等觸覺觸覺實驗 不同部位的觸覺一樣嗎3 3、再請同伴閉上雙眼，用兩支鉛筆分別再請同伴閉上雙眼，用兩支鉛筆分別輕輕地點在他的手背、手臂、手指等輕輕地點在他的手背、手臂、手指等處，觀察到同伴處，觀察到同伴_的感覺最敏感。的感覺最敏感。每個部位的敏感程度是不是相同的？每個部位的敏感程度是不是相同的？和同伴交換角色，重復上述步驟，看和同伴交換角色，重復上述步驟，看看自己的反應。看自己的反應。皮膚的各部位對觸覺的敏感程度是不同皮膚的各部位對觸

6、覺的敏感程度是不同的。的。指尖指尖從皮膚的結構中，你覺得皮膚能感受幾種不同的刺激,在大腦對應形成什么感覺?n 表皮表皮n 真皮真皮n 皮下組織皮下組織痛覺神經末稍痛覺神經末稍冷敏小體冷敏小體熱敏小體熱敏小體觸觸覺覺小小體體皮膚的冷熱覺1 1、熱敏小體、熱敏小體 感受高于皮膚溫度的刺激感受高于皮膚溫度的刺激2 2、 冷敏小體冷敏小體 感受低于皮膚溫度的刺激感受低于皮膚溫度的刺激3 3、觸覺小體、觸覺小體 感受觸碰與擠壓等刺激感受觸碰與擠壓等刺激4 4、當高于或低于皮膚溫度的刺激、觸、當高于或低于皮膚溫度的刺激、觸碰與擠壓等刺激會給人造成損傷時，碰與擠壓等刺激會給人造成損傷時，痛覺神經末稍感痛覺神

7、經末稍感 受這種刺激。受這種刺激。皮膚的作用皮膚的作用 皮膚具有接受高于與低皮膚具有接受高于與低于皮膚溫度的刺激、接觸于皮膚溫度的刺激、接觸和壓擠等機械刺激，和壓擠等機械刺激， 在在大腦皮層產生相應的熱覺、大腦皮層產生相應的熱覺、冷覺、觸覺、痛覺。冷覺、觸覺、痛覺。 1、為什么指尖的觸覺最為敏感？、為什么指尖的觸覺最為敏感？ 指尖的觸覺小體比手的其它部位指尖的觸覺小體比手的其它部位集中。集中。2、手心與手背對熱的敏感、手心與手背對熱的敏感 程度哪程度哪個高？為什么？個高？為什么？ 手背的神經末稍對熱比較敏感手背的神經末稍對熱比較敏感可見：各個部位的皮膚對各種刺激可見：各個部位的皮膚對各種刺激的

8、敏感程度是不同的。的敏感程度是不同的。盲人用指尖觸覺“閱讀”盲文紙幣上的盲文紙幣上的盲文痛覺的作用痛覺的作用痛覺對人有什么作用？痛覺對人有什么作用？ 痛覺是機體受到損傷行痛覺是機體受到損傷行刺激時發出的警報，具刺激時發出的警報，具有保護意義。有保護意義。人如果沒有痛覺，對我們的身體有害還是有益，為什么？有害，因為沒有痛覺，人體就有害，因為沒有痛覺，人體就不能感知對身體的損傷性刺不能感知對身體的損傷性刺激，也就無法對損傷部位及激，也就無法對損傷部位及時采取有效的應對措施，人時采取有效的應對措施，人就不能健康地生活下去。就不能健康地生活下去。當人的冷熱覺失去后會造成什么傷害？ 如果某人喪失了對如果

9、某人喪失了對冷熱的感覺能力，當他遇冷熱的感覺能力，當他遇到高溫物體或低溫物體時，到高溫物體或低溫物體時，不知道躲避，就會使他的不知道躲避，就會使他的身體受到傷害，如燙傷或身體受到傷害，如燙傷或凍傷等。凍傷等。皮膚除了作為感覺器官感受外界刺激外還有哪些功能？ 皮膚還有防止皮膚還有防止水分散失，排汗散水分散失，排汗散熱、保護身體免受熱、保護身體免受細菌入侵等。細菌入侵等。 鼻和嗅覺鼻和嗅覺人是如何聞到蛋糕的香味？ 氣味氣味鼻鼻腔嗅覺神經末梢嗅神經大腦（大腦皮層）嗅覺嗅覺的形成氣味（化學物質）進入鼻氣味（化學物質）進入鼻腔，溶于鼻腔的黏游俠，腔，溶于鼻腔的黏游俠，刺激嗅神經末梢，產生興刺激嗅神經末梢

10、，產生興奮，嗅神經將信息傳入大奮，嗅神經將信息傳入大腦，在大腦皮層形成嗅覺。腦，在大腦皮層形成嗅覺。嗅覺嗅覺的特點1、為什么時間長了，、為什么時間長了，賣魚人聞不出腥賣魚人聞不出腥 臭味？臭味？ 人的嗅覺中樞易疲勞，人的嗅覺中樞易疲勞，所以嗅覺易適應。所以嗅覺易適應。2、為什么、為什么“入之蘭之入之蘭之室，久而不聞其香，室，久而不聞其香，入鮑魚之肆，久而不入鮑魚之肆，久而不聞其臭聞其臭”？n 嗅覺易適應。嗅覺易適應。不同動物的嗅覺敏感程度差異很大。不同動物的嗅覺敏感程度差異很大。n狗對氣味的狗對氣味的敏感程度比敏感程度比羊強。羊強。n不同動物的不同動物的嗅覺敏感程嗅覺敏感程度差異很大。度差異很

11、大。嗅覺的靈敏程度n狗的嗅覺靈狗的嗅覺靈敏程度高，敏程度高，海關利用嗅海關利用嗅覺來檢查行覺來檢查行李中有無違李中有無違禁物品。禁物品。嗅覺的敏感程度與年齡n大人與小孩哪個大人與小孩哪個對花的香味敏感對花的香味敏感些，這說明什么？些，這說明什么？n小孩對花的香味小孩對花的香味敏感些，這說明敏感些，這說明隨著年齡的增長，隨著年齡的增長， 人們的嗅覺會逐人們的嗅覺會逐漸減弱。漸減弱。動物對不同氣味的敏感程度也不同。n貓對老鼠氣味及貓對老鼠氣味及對雞的氣味哪個對雞的氣味哪個敏感些？這說明敏感些？這說明什么？什么？n貓對老鼠的氣味貓對老鼠的氣味敏感些，這說明敏感些，這說明動物對不同氣味動物對不同氣味的

12、敏感程度不同。的敏感程度不同。嗅覺的作用n嗅覺不僅幫助人們聞到嗅覺不僅幫助人們聞到食物的香味，嗅到食物變食物的香味，嗅到食物變質時產生的臭味，能夠嗅質時產生的臭味，能夠嗅到泄漏出來的煤氣氣味，到泄漏出來的煤氣氣味，幫助人們避開危險。幫助人們避開危險。 舌和味覺舌和味覺對著一面鏡子，仔細觀察你自己舌對著一面鏡子，仔細觀察你自己舌頭的特征。頭的特征。舌表面密布許多小凸點，內藏舌表面密布許多小凸點，內藏 ，其內有許多，其內有許多_細胞。舌頭細胞。舌頭約有約有1萬個味蕾。萬個味蕾。味蕾味覺味覺是怎樣形成的？食物進入口腔食物進入口腔食物中的一些化學物食物中的一些化學物質溶于唾液中質溶于唾液中味神經傳遞興

13、奮傳到大腦，形成味覺味神經傳遞興奮傳到大腦，形成味覺刺激味蕾中的味覺細胞刺激味蕾中的味覺細胞,味覺細胞產生味覺細胞產生興奮興奮大腦味覺中樞形成味覺大腦味覺中樞形成味覺味覺n味覺的感受器是什么？味覺的感受器是什么？n舌的味蕾內味覺細胞舌的味蕾內味覺細胞n味覺感受器能感受怎樣的刺激？味覺感受器能感受怎樣的刺激？n液態物質的的刺激，固態物質溶于水液態物質的的刺激，固態物質溶于水后才能被味覺細胞感受到，所以對液后才能被味覺細胞感受到，所以對液態物質反應敏感。態物質反應敏感。n味覺形成的場所在哪里？味覺形成的場所在哪里？味覺形成于大腦皮層的味覺中樞味覺形成于大腦皮層的味覺中樞你知道有哪些味覺？味覺可以分

14、為酸味、甜味、味覺可以分為酸味、甜味、咸味、苦味、鮮味等。咸味、苦味、鮮味等。麻、辣、澀等味覺是人對麻、辣、澀等味覺是人對多種刺激綜合后產生的感多種刺激綜合后產生的感覺。覺。各種味覺味蕾在舌頭表面的分布不同味覺的敏感區域在哪？n根據不同味覺味蕾分布特點，根據不同味覺味蕾分布特點，酸、甜、苦、咸的敏感區域在酸、甜、苦、咸的敏感區域在哪里？哪里？舌尖對甜敏感，舌根對苦敏感，舌尖對甜敏感，舌根對苦敏感，舌兩側前面對咸敏感，舌兩側舌兩側前面對咸敏感，舌兩側中間對酸敏感。中間對酸敏感。味蕾1、味蕾可再生，數量有、味蕾可再生，數量有1萬個左右。萬個左右。2、隨著年齡的增長，功能正常的味蕾數量會減少，味覺的

15、敏感性也隨、隨著年齡的增長，功能正常的味蕾數量會減少，味覺的敏感性也隨之下降。之下降。3、你能解釋年齡大的人一般都喜歡吃味道較濃的食物嗎？、你能解釋年齡大的人一般都喜歡吃味道較濃的食物嗎？隨著年齡的增長，功能正常的味蕾數量會減少，味覺的敏感性也隨之下隨著年齡的增長，功能正常的味蕾數量會減少，味覺的敏感性也隨之下降，需要較強的刺激才能反應，所以年齡大的人一般都喜歡味道較濃降，需要較強的刺激才能反應，所以年齡大的人一般都喜歡味道較濃的食物。的食物。味覺與嗅覺的關系1.為什么人在傷風感冒鼻腔堵塞時，對氣味很不敏感？為什么人在傷風感冒鼻腔堵塞時，對氣味很不敏感？因鼻腔內的嗅細胞被覆蓋，使帶氣味的物質很

16、難刺激嗅細胞因鼻腔內的嗅細胞被覆蓋，使帶氣味的物質很難刺激嗅細胞.2.人在感冒時，吃食物為何感覺沒味道？人在感冒時，吃食物為何感覺沒味道？人在感冒時，味覺雖不受影響，但嗅覺的靈敏度卻下降了，而食物的美人在感冒時，味覺雖不受影響，但嗅覺的靈敏度卻下降了，而食物的美味在很大程度上取決于嗅覺。嗅覺會對味覺產生影響。味在很大程度上取決于嗅覺。嗅覺會對味覺產生影響。圖中的小孩在嗅檸檬的同時吃蘋果，會產生怎樣的味道？（ ）A.蘋果味蘋果味B.檸檬味檸檬味C.無味無味D.蘋果和檸檬蘋果和檸檬混合的味道。混合的味道。D練習：1、50多年前，在法國，有一個人的鼻子在保險公司投保達多年前，在法國，有一個人的鼻子在

17、保險公司投保達100萬美元，萬美元，當時的當時的“百萬富翁百萬富翁”相當于現在的億萬富翁。這個人最可能是相當于現在的億萬富翁。這個人最可能是 ( ) A警察警察 B法官法官 C調酒師調酒師 D調香師調香師 鼻腔內分布有嗅覺感受器，可以感知氣味的刺激，調香師需要敏銳的鼻腔內分布有嗅覺感受器，可以感知氣味的刺激，調香師需要敏銳的嗅覺。為鼻子投保，這個人最可能是調香師。嗅覺。為鼻子投保，這個人最可能是調香師。D你用什么方法來辨別以下這些物質物質方法粗沙和細沙茶和咖啡糖和鹽金屬塊和木塊紅色花和黃色花用眼觀察，用手觸摸（用視覺和觸覺）氣味不同（利用嗅覺）或在口中品味（利用味覺）放在口中品嘗（利用味覺）用

18、手觸摸、用眼觀察（利用味覺和視覺）用眼觀察（利用視覺）2 2、皮膚有感受外界刺激的功能，與此功能有關的結構是、皮膚有感受外界刺激的功能，與此功能有關的結構是 ( )( ) A A毛細血管毛細血管 B.B.彈性纖維和膠原纖維彈性纖維和膠原纖維 C C汗腺汗腺 D D感覺神經末梢感覺神經末梢 毛細血管的收縮、舒張及汗腺的分泌，可以調節皮膚的溫度。彈毛細血管的收縮、舒張及汗腺的分泌，可以調節皮膚的溫度。彈性纖維和膠原纖維使皮膚柔軟而富有彈性。真皮中的感覺神經末梢，性纖維和膠原纖維使皮膚柔軟而富有彈性。真皮中的感覺神經末梢，具有感受外界冷、熱、觸、痛、壓等刺激的功能。具有感受外界冷、熱、觸、痛、壓等刺

19、激的功能。D3一般人的皮膚都有觸覺、冷熱覺和一般人的皮膚都有觸覺、冷熱覺和痛覺。小明說：痛覺。小明說：“人最好沒有痛覺感人最好沒有痛覺感受器，那樣打針或挨打時就不會感覺受器，那樣打針或挨打時就不會感覺到疼痛了。到疼痛了。”你認為小明的話對嗎你認為小明的話對嗎? _(填填“對對”或或“不對不對”)，理由，理由是是_。痛覺是機體受到損傷行刺激時發出的警痛覺是機體受到損傷行刺激時發出的警報，具有保護意義。報，具有保護意義。無痛覺就無法知無痛覺就無法知道身體什么部分受到損傷，就不能及道身體什么部分受到損傷，就不能及時治療，影響身體健康。時治療，影響身體健康。 無痛覺就無法知道身體什么部分受到損傷，就不能及時治療，影響身體健康不對4.能感受空氣中有氣味的分子或微能感受空氣中有氣味的分子或微粒的感受器是粒的感受器是 ( ) A 味覺感受器味覺感受器 B 冷覺感受器冷覺感受器