1、貝類增養殖學復習資料第一章貝類的主要特征和分類1、貝類的主要特征：貝類是軟體動物門動物的通稱。外表上看，它們的形態差別很大，但基本的結構是相同的。、它們的身體柔軟，兩側對稱(或成體不對稱而幼體對稱)，不分節或假分節。、通常由頭部、足部、軀干部（內臟囊）、外套膜和貝殼五部分構成。、體腔退化，只有圍心腔或圍繞生殖腺的腔。、消化系統比較復雜，除瓣鰓綱外，其他種類口腔內具有顎片和齒舌。、神經系統包括神經節、神經索和一個圍繞食道的神經環。、間接發育的貝類具有擔輪幼蟲期和面盤幼蟲期兩個不同的形態發育階段。2、貝類的外部形態 結構：角質層、棱柱層、珍珠層貝殼 成分：主要是碳酸鈣、貝殼素以及其他一些有機物，還

2、包括鎂、鐵、磷酸鈣、碳酸鈣等無機物。外套膜生理作用：分泌、保護內臟、呼吸。頭部、足部、內臟囊3、貝類的內部構造 消化管口（小齒：中央齒、側齒、緣齒），食道，胃，腸，肛門。消化系統 消化腺肝臟，胰臟，口腔背側一對唾液腺。 胃腸之間有一晶桿囊，里面有一具有消化作用的晶桿。 水生貝類鰓：由外套腔內的皮膚擴張形成。（楯鰓、櫛鰓）呼吸系統 陸生蝸牛假“肺”：外套腔內表面血管網。循環系統：主要由心臟、血管以及血竇（開管式循環）/微血管（閉管式循環）構成。（血紅素、血青素）（1） 開管式循環：心臟動脈血竇靜脈心臟（2） 閉管式循環：心臟動脈微血管靜脈心臟（頭足類）排泄系統：腎臟。一端開口于圍心腔，其開口稱為

3、內腎口；另一端開口于外套腔，稱為外腎孔或排泄孔。神經系統與感覺器官： 圍繞食道的神經環原始貝類神經中樞 由此派生的足神經索和臟神經索 神經節：腦神經節、足神經節、進化貝類神經中樞 側神經節、臟神經節 聯絡神經濾泡生殖系統生殖腺：由體腔壁形成 生殖管 生殖輸送管4、貝類分綱概述：無板綱、單板綱、多板綱、雙殼綱（瓣鰓綱）、掘足綱、腹足綱、頭足綱 淡水中雙殼綱（少數）、腹足綱 陸地中腹足綱（肺螺類） 海洋中無板綱、單板綱、多板綱、雙殼綱（瓣鰓綱）、掘足綱、腹足綱、頭足綱第二章貝類的分布及生活習性1、貝類生活環境：生物因子：餌料、敵害環境因子 非生物因子：溫度、鹽度、水質、光照、潮流、底質2、貝類的生

4、活類型; 游泳生活型：柔魚，槍烏賊 浮游生活型：海蝸牛等 底上匍匐生活型：鮑、各種螺類底棲 固著生活型：牡蠣 附著生活型：扇貝、貽貝、珍珠貝 底內埋棲生活型：泥蚶、縊蟶、波紋巴非蛤、菲律賓蛤仔、櫛江珧等 鑿穴型：海筍、船蛆 寄生、共生和群聚：內寄螺，圓柱螺，是非常特殊的種類，很難辨認。3、貝類的攝食方式：依種而異，主要與其攝食器官的構造有關。舐食腹足綱的鮑等、多板綱的石鱉等都屬于舐食食性。這類動物有發達的吻、口腔內有齒舌、顎片和唾液腺，齒舌帶長，小齒數目多。濾食瓣鰓綱的種類大都是濾食方式，是貝類的外套膜、鰓、唇瓣三者共同作用。 捕食頭足綱的種類多屬捕食食性。吮食寄生的種類。4、貝類的食性 ：濾

5、食性草食性肉食性雜食性 第三章 貝類的繁殖和發育1、性別與轉變 雌雄異體分辨：生殖腺顏色，生殖細胞，性腺粗糙度，第二性征（腹足綱），交接器的莖化腕（頭足綱） 雌雄同體 性轉換：雄性先熟，營養條件，代謝旺盛，水溫，寄居 2、繁殖方式 直接產卵：多板類、掘足類、大多數雙殼類和沒有交接器的原始腹足類卵生 交配后產卵：頭足類及大多數腹足類卵胎生多數多板類和腹足類幼生雙殼類牡蠣科某些品種和蚌科3、性成熟年齡貝類從受精卵發育達到第一次性成熟，具有生殖能力的時間。生物學最小型發育達到第一次性成熟時的最小個體稱為生物學最小型。4、影響貝類繁殖的因素： 決定貝類性腺發育的因素除自身以外，還包括溫度、鹽度、潮汐、

6、餌料等。5、調查貝類繁殖季節的方法 肉眼觀察性腺發育狀況 顯微鏡檢查精卵成熟度 指數法 根據海區浮游幼蟲推算組織切片法6、 增殖期濾泡腔內生殖細胞開始增多。生長期濾泡內生殖細胞的數量繼續增加，由原來的單層排列變為多層排列。貝類的性腺發育分期 成熟期整個濾泡腔已被生殖細胞充滿。 生殖期（排放期）濾泡腔逐漸出現大小不等的空腔。 休止期濾泡變為一個大空腔。生殖周期：增殖期、生長期、成熟期、生殖期、休止期7、貝類的生活史： 精子原始型（行體外受精的瓣鰓類和原始腹足類）（1）生殖細胞 進化型（行體內受精的貝類） 卵子均黃卵（無板類、多板類、瓣鰓類、掘足類以及原始腹足類） 間黃卵（進化的腹足類） 端黃卵（

7、頭足類）（2）受精 （3）卵裂 有腔囊胚因卵黃含量少（瓣鰓類、掘足類和部分腹足類）（4）囊胚 實心囊胚較多的卵黃（絕大多數腹足類）盤狀囊胚豐富卵黃（頭足類） 表面囊胚原腸胚（5）擔輪幼蟲：原腸胚逐漸拉長呈倒梨形，原口前移到腹面，在原口的前端形成一輪口前纖毛環，纖毛環的中央長出一束頂纖毛束，中間為12根最長的主鞭毛（有的種類沒有，如牡蠣）。在肢體的后端有一束較小的端纖毛。原口相對應的背側，外胚層細胞轉化為殼腺，殼腺能分泌幾丁質的胚殼。這時候的胚胎稱擔輪幼蟲。擔輪幼蟲在卵膜內迅速轉動，并不時撞擊卵膜。擔輪幼蟲行體外受精、體外發育的海水瓣鰓類和原始腹足類（6）孵化 鉤介幼蟲河蚌等蚌科貝類 面盤幼蟲交

8、配后產卵的腹足類 與成體相近直接發育的頭足類（7）幼蟲發育：間接發育的軟體動物都要經歷擔輪幼蟲和面盤幼蟲期，然后變態為稚貝。擔輪幼蟲的殼腺形成幼蟲殼，并將口前纖毛環推向身體的前端，形成面盤，稱稱面盤幼蟲。 直線餃合幼蟲（又稱D形幼蟲或初期面盤幼蟲）瓣鯉類面盤幼蟲 早期殼頂幼蟲后期殼頂幼蟲D形幼蟲此期幼蟲殼腺分泌的半透明幼蟲殼呈英文字母“D形包裹了全身，故稱D形幼蟲；因其鉸合部呈直線，故稱直線鉸合幼蟲。 早期面盤幼蟲腹足類面盤幼蟲 后期面盤幼蟲（8）稚貝后期殼頂幼蟲遇到適宜的附著基，足絲腺分泌足絲進行附著生活，如附著基不合適，仍可用足匍匐，或用面盤浮游，尋找適宜的附著基。幼蟲附著后，面盤逐漸退化

9、，足絲逐漸發達，外套膜開始分泌鈣質的次生殼，這個過程稱為變態，不同的貝類其變態幼蟲的大小是不一樣的 。幼蟲變態為稚貝后形成含有鈣質的貝殼，開始用鰓呼吸與攝食，生活習性發生改變。（9）成貝期從稚貝到生殖腺成熟之前稱為幼貝期，幼貝第一次生殖胞成熟之后，即進入成貝期。8、貝類的生長類型：終生生長型和階段生長型 9、影響貝類生長的因素：（1）貝類自身因素：親貝的生理狀況和生殖細胞的質量。（2）外部環境因素：溫度、鹽度、光照、餌料、水質。10、幾種經濟雙殼類的性腺顏色種類雌性腺雄性腺泥蚶橘紅、淺黃乳白色翡翠貽貝橘紅、橙黃乳白色紫貽貝橘紅、橙黃乳白色櫛江珧橘紅、橙黃乳白色牡蠣乳白略帶淺黃乳白色櫛孔扇貝淺粉

10、紅色乳白色菲律賓蛤子乳白略帶淺黃乳白色文蛤淡黃乳白色、淡黃縊蟶乳白略帶淺黃乳白色 第四章 貝類增養殖環境及種質資源保護1、貝類增養殖的生活環境： 潮區貝類生活的主要是潮間帶和潮下帶淺海地區。 底質貝類正常生活要求底質相對穩定。關系：（1） 影響貝類的分布 （2） 影響海水混濁度 （3） 影響餌料生物 （4） 底質內的毒物影響貝類（5） 底質的穩定性影響貝類的棲息（6） 底質的軟硬還與養殖設施有關。溫度各種貝類對水溫有一定的要求 。影響：（1） 影響貝類的分布（2） 影響貝類的生長發育 （3） 影響貝類的繁殖 A影響腺發育和成熟 B影響產卵期 C 影響性變 D 影響胚胎發育和變態幼體的體制（4）

11、 其他方面的影響 A 影響攝食、消化和吸收 B影響正常的生活活動 C水溫高低影響心博和耗氧 D水溫影響鈣的代謝鹽度貝類對于海水鹽度的適應能力有大有小（廣鹽性和狹鹽性貝類）。影響：（1）影響貝類的分布 （2）影響貝類的生長發育 （3）影響貝類的生殖 （4）其他方面的影響酸堿度（pH） 海水酸堿度能影響體液、血液酸堿度的變化和貝類的濾水能力和攝食 溶解氧溶解氧含量是水生生物生存的重要條件之一，不同貝類對水中溶解氧含量的要求不同混濁度 (水質) 不同的混濁度對貝類卵子的受精和發育有一定影響光照營養鹽潮汐、水流等不同貝類對水流、風浪等的適應能力不同2、貝類養殖環境中的敵害（1）侵害貝類的動物：纖毛蟲類

12、、櫛水母類、渦蟲類、環節動物沙蠶、肉食性貝類、甲殼動物、棘皮動物、魚類、鳥類（2）侵占附著基或養殖空間的生物：藤壺、海鞘、苔蘚蟲、海綿、凸殼肌蛤、滸苔、水云 （3）毀壞養殖器材和養殖設施的生物：鑿木的船蛆、 密節鎧船蛆、馬特海筍（4）污化養殖環境的生物：輪蟲、變形蟲、纖毛蟲以及海蟑螂、蚊子的幼蟲孑孓等的代謝產物（5）爭奪食物（6）干擾貝類的正常生活（7）寄生與病害3、貝類的災害：（了解）（1）異常水文、氣象導致環境條件的變遷，對貝類造成危害。（2） 寒潮侵襲，引起溫度大幅度下降，超過了貝類所能忍受的程度，往往使牡蠣、珠母貝、蚶、蛤類等大面積死亡。（3） 洪水攜帶的大量泥沙在內灣、河口區淤積造成

13、底相貝類的窒息，或引起灘涂底質的變動使大面積的養殖貝類遷移。（4）南方沿海的風暴或臺風，狂風和暴雨沖刷養殖筏或正面襲擊灘涂，往往也使貝類養殖造成嚴重損失，甚至不可估計。 外套膜：是由貝類軀干部背側皮膚的一部分皺褶延伸而形成的。外套腔：外套膜與內臟囊之間的一個腔。齒舌囊：貝類口腔的后面一個像口袋的構造。顎片：是由外表皮加厚而形成的。齒舌：位于口腔底部舌凸起的表面，由許多小齒和基膜構成。殼頂：兩殼背面的交接處通常具有一個突出物。小月面：殼頂前方的小凹陷。楯面：殼頂后面與小月面相對的一面。鉸合部：兩片貝殼相互銜接的部分。足腺：足的皮膚表面通常具有大量單細胞黏液腺，這些腺體通常集中在足部的某一個區域，

14、構成一種皮膚凹陷。厴：是腹足綱動物特有的保護裝置，由足部后端背面的皮膚分泌而成。楯鰓：鰓的中軸兩側對生有許多小鰓葉，呈羽毛狀。櫛鰓：僅在鰓軸的一側列生鰓葉。生殖腕：只有雄性頭足類動物才具有，其中一只或一對腕莖化而成。觸腕：位于十腕目的第三、四對腕之間。廣溫性貝類：對環境溫度適應性范圍比較廣的貝類。狹溫性貝類：隊環境溫度適應范圍比較狹窄的貝類。卵群或卵袋：交配后產卵的貝類，排出的卵子往往黏集成塊狀、帶狀或簇狀。貝類的性成熟年齡：指性腺初次發育成熟時的年齡。生物學最小型：指第一次性腺成熟時的最小個體大小。肥滿度：表示貝類軟體部肥瘦程度的一個指標。化學激活作用：卵子釋放物對精子運動動力的調控。趨化性：卵子釋放物對精子運動方向的調控。胚胎發育：指從受精卵發育到孵化為止的整個過程，這一過程是在卵膜內完成的。擔輪幼蟲：原口相對應的背側，外胚層細胞轉化為殼腺，殼腺能分泌幾丁質的胚殼，這時的胚胎稱擔輪幼蟲。面盤幼蟲：擔輪幼蟲進一步發育，殼腺形成幼蟲殼，并將口前纖毛環推向身體的前端，形成面盤，稱為面盤幼蟲。幼貝期：從稚貝發育到生殖腺成熟的階段稱為幼貝期。成貝期：貝類第一次生殖腺成熟之后，進入成貝期。終生生長型：指多年生貝類在若干年內連續不斷生長，但一般三齡前生長速度較快，三齡后生長速度逐漸減慢。階段生長型：指一年生貝類在某一階段內快速生