1、南黃鎮北緯370茶香小鎮項目規劃概況一、項目地點：南黃鎮上莊、靠山、北斜山區域二、規劃面積：一期規劃面積：20003000畝三、規劃原則：按照堅持以市場為導向、堅持按產業化開發、堅持以原生態為主題、堅持富民增收為中心、堅持高起點、高品味、高標準設計理念的五個原則，將北緯37茶香小鎮規劃為：乳山市一二三產業融合發展示范點，山東省茶葉的科技示范區、省級標準化示范基地、名優茶生產基地、良種繁育與栽培基地、茶文化的傳播、承載中心，對外宣傳、展示的窗口；全力爭取打造全國農業旅游示范點和3A景區！四、運作思路：按照市委、市政府提出的“旅游興市”、“打造現代農業特色基地”的戰略思想以及“大力發展茶葉產業化經

2、營、建設萬畝茶園、促進農民增收”的發展思路，該園區規劃的整體思路為：堅持以市場為導向、突出特色，從培育優勢產品、打造現代農業觀光園區入手，構建具有濃郁地方特色的產業區域優勢及農業觀光園區，實施“旅游興市”、打造乳山綠茶品牌的戰略，發揮示范基地和龍頭企業帶動和拉動的基礎作用，做大做強乳山綠茶品牌和農業旅游產業，增強乳山綠茶及農業觀光游的整體競爭優勢，實現乳山綠茶品牌及農業觀光游發展的新跨躍。五、項目基本情況、項目背景及其意義與必要性1、符合市委、市府的戰略思想及產業政策。根據市委、市政府提出的“旅游興市”、“打造現代農業特色基地”的戰略思想及市委、市政府2007年全市經濟工作會議提出的“大力發展

3、茶葉產業化經營、建設萬畝茶園、促進農民增效”的意見和指示精神，以此為契機,緊緊圍繞這一指導思想做大做強乳山的旅游業及茶產業，為二者尋求一個新的結合點與突破口。乳山的旅游業大氣候格局基本形成，乳山茶葉的發展正受到越來越多人關注的今天，建設一個集乳山歷史、茶文化、茶葉生產、科研、農業觀光、特色基地、旅游度假、休閑娛樂于一體的大型綜合性農業觀光園區，能夠充分滿足游客日益增長的文化與物質需求，尤其對乳山茶產業以后的市場開拓、品牌樹立、形象宣傳有著非常重要的意義。而注重茶文化的開發，將文化內涵注入其中從而吸引廣大游客，使之成為一個綜合性強、兼容性強且注重文化底蘊的高品味、高效益的農業旅游投資項目，符合乳

4、山旅游發展趨勢及產業布局。該項目投資明確，切合乳山自身條件，形成以旅游開發、茶業生產為主的開發路線。同時注重品味、文化內涵，以市場為導向，以經濟效益為中心，具有明顯的可行性、先進性。2、該項目的建設必將加快和拉動我市茶產業的全面快速發展，豐富我市旅游資源，使之成為我市在一二三產業融合中一個新的產業亮點、我市茶產業對外宣傳展示窗口及新聞媒介的聚焦點。按照市委、市政府提出的“打造現代特色基地”及“大力發展茶葉產業化經營、建設萬畝茶園、促進農民增收”的指導思想和指示精神，緊緊圍繞如何促進農民增收這一中心議題，就如何大力發展全市茶產業，提高茶園種植面積，調整農村產業結構，全面帶動和促進乳山茶產業再上新

5、臺階，探索農業經濟產業化發展新模式，謀求傳統農業與現代旅游業結合的新途徑，充分發揮農業觀光旅游在構建和諧社會、加快社會主義新農村建設的促推作用有著積極、深遠的意義。3、該項目的建設，將快速提升乳山綠茶品牌的知名度和整體形象，為乳山綠茶實現規模化、產業化發展提供了學習與示范的平臺，對全市茶產業的可持續發展有著深遠的意義。目前，我市茶產業發展剛剛處于起步階段，大面積發展茶園面臨著諸多問題。如何讓全市更多的人認識到茶產業的發展前景，如何讓更多的種植業戶了解到發展茶葉所能帶來的收益，這不僅僅需要理論上的引導，更重要的是讓他們親自去實地考察，讓其看得到、聽得見、摸得著，才能實實在在激發他們種植的積極性。

6、觀光園的建設，就是起到一個帶動與示范作用，將為我市茶產業的發展樹立一個新的標桿與示范平臺，將進一步加快我市將乳山綠茶打造成繼日照綠茶、青島嶗山茶之后又一新的綠茶品牌，并致力于使乳山成為中國最北的綠茶生產基地提供了理論和實踐上的展示平臺。同時，觀光園的建設，將快速提升和打造乳山綠茶品牌，通過打造中國最北方的綠茶生產基地這一概念全面提升乳山對外形象宣傳與展示。3、茶博園的建設將充分發揮和借助文化這一無形資產，全面拉動和促進我市茶產業和旅游業經濟的全面快速發展。文化是無形的，但能催化、改造及創新社會潮流，引領社會活動。而經濟的發達是源自社會活動，因此，茶文化是創造茶產業經濟的根基，要發展茶產業，就要

7、先弘揚普及茶文化，使茶文化融入到百姓生活中去。配合我市發展茶葉的實際情況，興建具有地區特色的茶文化旅游園區，設立觀光茶園配合旅游發展休閑產業，使茶文化與旅游相結合是促進茶產業經濟發展的途徑之一。威茗茶文化旅游觀光園及博覽園承載的功能就是把文化由室內推出室外，與大眾共享，與環境共有，與生活相融，與自然共處。威茗茶文化旅游觀光園區景觀規劃理念就是秉持茶文化與旅游相結合，發揮茶文化旅游發展茶經濟的功能，是以茶文化為基調，以結合旅游為主軸，以弘揚茶文化、發展茶經濟為最終目標。中國有豐富的茶文化資源，極具發展茶文化旅游的潛力，進而借茶文化旅游開發新的消費市場，促進茶文化產業化，弘揚茶文化，發展茶經濟。4

8、、“茶旅游+”為引領，推動農村一二三產業的融合發展，構建復合型、集約化的多業態農業經濟體系，進一步促進農業經濟發展模式轉型、探索具有中國特色的一二三產業融合發展的現代農業道路。首先，以“旅游+”為融合模式，能夠形成新的鄉村旅游產品，實現產出不變收入增加。無論是“旅游+農業”“旅游+工業”“旅游+服務業”，還是“旅游+民俗”“旅游+鄉村生活”等，都能夠通過旅游產業的融入或嫁接，形成新的鄉村旅游產品，促進農村物產的增值，擴大農村收入來源，提高農民收入水平，在單位土地原有物產產出不變的情況下，實現價值增值和收入增加。其次，以“旅游+”的融合模式，能夠形成新的鄉村經濟商業模式，實現土地物產的多次升值。

9、以旅游產品生產為方向，將第一產業的農業生產、第二產業的農產品加工、第三產業的旅游休閑、文化創意進行融合，最終以鄉村休閑、度假和體驗旅游產品進行整體包裝推向市場，不僅為游客提供了具有趣味性、時尚性的現代旅游產品，更因產業升級而使鄉村物產實現了多次升值，這種商業模式創新引發的一二三產業的融合發展，所產生的也是1+2+3>6的最大化效益。再次，以“旅游+”為融合模式，能夠實現大量的農村人口再就業。農村地區人口的文化素質和專業技能普遍較低，而鄉村旅游業是一個勞動密集型產業，對人員素質、技能要求的彈性較大，一方面可以吸納大量鄉村閑置勞動力就地就業，另一方面，也能夠吸引年輕的農民工和大中專學生回鄉創

10、業，實現農村人口的就地城鎮化。最后，以“旅游+”為融合模式，能夠形成新的鄉村形態，以農業龍頭企業為依托和主導，通過公司的產業優勢、人才優勢和資本優勢，充分整合各項資源，帶動周邊鄉村產業結構調整，提升產業發展水平，摸索出一套有章可循、可操作強的產業模式，打造一個生態環境與企業、鄉村共同發展、相互協調、和諧共榮的可循環、可持續發展模式，簡單歸結為：環境美了、農民富了、企業發展了！總之，“旅游+”的農村經濟融合發展模式是適應當今市場需求，整體推進農村經濟一二三產業融合發展、構建現代農村經濟體系的重要途徑；也是完善農村利益聯結機制、實現農村社會利益均衡分配的重要手段。以“旅游+”來引領農村經濟產業融合

11、，必將對農業供給側結構性改革、構建現代農業產業體系產生有力的推動作用，為促進農業增效、農民增收和農村繁榮提供重要的產業支撐。六、項目建設的資源優勢1、現有資源優勢目前整個園區已擁有目前中國最北、威海地區種植面積最大的茶園六百余畝，已建有茶葉加工廠一座及占地1000余平米的生態餐廳。威茗茶業公司自2006年就與市旅游局共同舉辦“游威茗茶園，亨綠色自然”大型旅游促銷活動，取得良好的開端，吸引了煙威及外地大量游客前來觀光旅游！成為山東省唯一以茶文化為主題的省級農業旅游示范區！2007年8月，市委宣傳部、農業局、旅游局主辦，威茗茶業公司協辦在威茗茶園共同主辦了“綠色威茗、和諧城鄉”2007乳山市采茶節

12、系列活動啟動儀式，由此拉開了我市茶文化旅游的帷幕，我市的茶文化旅游活動由此正式納入我市整體旅游規劃的日程。2、區位資源自然優勢A、膠東半島旅游線路是山東省乃至全國的黃金線路，威茗茶葉觀光園區的地理位置位于青、煙、威的黃金點線，距青島、煙臺、威海三地機場均在一小時路程左右；又是距日本、韓國最近的中國茶葉產區，園區的建設開發不僅吸引國內的游客，還將吸引大批韓日游客的參觀、游覽。B、整個觀光園依山臨海，風景秀美，瀕臨國家AAAA級旅游度假區一一有“天下第一灘”之稱的銀灘旅游度假區僅七、八里路程，依托和借助銀灘現有的豐富旅游資源和人脈，彌補銀灘目前單一的海濱旅游項目不足，豐富和擴展銀灘旅游線的內容，與

13、其形成資源互補、優勢共享，實現山、海相融，濱海風情與農業觀光互為補充的旅游格局！3、產業與政策優勢（略）七、項目功能區建設方案1、齊魯紅茶葉博覽園博覽園以中國最北方的茶園風貌為依托，充分展示北方特有的茶文化魅力與內涵，在充分尊重自然與原生態的基礎上，建設一個以乳山綠茶文化為主題的茶文化旅游（農業）觀光園區，集觀光、旅游、休閑、度假、生產、科技、科研等為一體的高品味景點。充分發掘乳山的生態優勢、人文優勢、品牌優勢及作為中國最北方茶園景觀和科研價值的特點，充分吸引海內外游客前來觀光、旅游、度假，快速帶動乳山茶產業和旅游業的發展。同時還是一個集學術研究、文化傳承、教育娛樂為一體的茶文化觀光園，參觀者

14、在娛樂中獲得茶學知識、認識茶葉、了解茶藝及傳承茶文化。博覽園項目內容：（1）茶樹品種展示園（20-30畝）。展示全國各地名優茶樹的品種，用以科研及供游人觀賞、學習；（2）有機茶基地（200畝）。用于制作、打造高端品牌的頂尖乳山綠茶；（3）手工制茶示范區（500m2）。該區設有傳統的茶葉加工設備，以便讓游客充分了解綠茶傳統的制作工藝，讓游客親身參與，寓教于樂。在采摘、制茶過程中了解茶葉的生產、制作過程。(4)機械炒茶區(1800府)。該車間主要展示現代化機械加工設備，具備大批量加工制茶的能力，同時向游客演示現代化的機械加工制作工藝。(5)茶文化展廳區(3000辭)。用大量的圖片、文字、實物資料從

15、茶具的種類變遷、茶道的種類、演變過程、流派；歷代文人、墨客、茶人對茶文化的獨到見解，并輔以茶道表演，向游人展示博大精深的茶文化。整個展廳可劃分三個分廳：茶史展廳、茶俗展廳、茶萃展廳。(6)茶藝館、茶文化藝術培訓中心室內以古典與現代相結合的裝修風格，用以游客欣賞茶藝表演、品茶接待以及茶文化的培訓、普及場所。(7)茶文化主題度假村(集住宿、會議、大型茶文化活動和學術交流的場所)。(8)茶樹盆景區(面積1020畝)展示各類茶樹及其他品類盆景景觀等。(9)茶餐廳：以茶葉為原料或佐料烹制各種菜肴，讓游客充分感受到吃茶的樂趣。(10)其他娛樂休閑功能區。垂釣中心、拓展訓練基地、特色種植、特色養殖等，充分滿

16、足游客全方位的需求。2、乳山市省級茶葉科技示范園園區項目內容：(1)設立一處省級(地級)的(北方)茶葉科研機構，作為乳山茶產業發展的科技助推器及孵化器，全面實施“科技興茶”的戰略；(2)建立一個國家級(省級)的茶葉標準化示范園；(3)建立一個良種培育中心及栽培基地。目的和意義：我市建立茶葉科技示范園，以茶樹良種的引進、試驗、示范為重點，探索積累茶樹良種栽培管理經驗并全市推廣。在以原有茶園中選育優良單株的同時，從引進良種中選擇最適宜本地種植的品種，形成全市的當家良種，在此基礎上，進行茶樹良種的桿插繁育，為我市茶園的發展提供良種來源，加快全市茶樹良種化發展步伐。通過發展良種茶園，優化每年茶葉質量，

17、增加茶葉生產的社會和經濟效益。科技示范園在高質量、高標準建園，嚴格按要求進行肥水管理、越冬防護、病蟲害防治等方面充分發揮示范作用。逐步把威茗科技示范園建設成為農業高新技術成果的聚積地、輻射源和農業科技人才蓄水池，帶動全市茶產業結構調整，加速茶產業科技成果轉化，推進農業科技進步。3、中心茶場建設（乳山市茶葉加工龍頭企業）目的和意義：根據市委、市政府提出的“發展萬畝茶園”的規劃，三年后到茶園的豐產期，如何解決茶農鮮葉的收購、如何保證生產出來的茶葉全部銷售（萬畝茶園投產后產量將達到上百萬斤），這是目前茶產業發展過程中所必須面對的一個問題，只有認識到這個問題，才能保證乳山茶產業的可持續發展！建立茶葉加

18、工龍頭企業是實現茶葉產業化發展的客觀需求，是保證全市茶葉生產中的重要一環。目前全市尚沒有大型茶葉加工廠，無法大量加工我市將來的鮮葉原料；無法保證未來茶葉種植業戶的根本利益，不能充分利用先進制茶設備和優良工藝去引導乳山市茶葉生產上水平、上檔次、上規模；無法炒制出能夠代表和體現出乳山綠茶真正工藝和水平的綠茶。故此，為保證全市茶葉種植面積突破萬畝，使全市茶葉發展邁向新臺階，必須增強茶葉企業加工能力，強化質量效益，建立一處大型茶葉加工龍頭企業，逐步形成以茶廠集中加工為主體，茶農分戶加工為補充的格局，走龍頭帶基地，基地連農戶，產、力口、銷一條龍的路子，促進茶葉生產走向企業化、規模化、產業化發展之路。建立

19、乳山茶葉加工廠，可充分發揮龍頭帶動作用，解決全市部分茶農每年鮮葉加工問題，并以此為依托，通過優化產品結構，提高產品知名度，不斷開拓市場，取得顯著的社會和經濟效益，促進全市茶業的持續、健康、快速發展。4、農家樂旅游項目以園區為中心，全面帶動園區村及周邊村的有條件的農戶開展“體驗農家風情、茶園風情”為主的農家樂旅游，全面打造乳山“農”字號旅游，讓茶與旅游協調發展，實施以“旅游帶產業，以產業促旅游”的發展格局，讓更多的村民通過茶業種植與旅游獲得致富的新途徑！5、威茗食品工業園（綠茶的深加工項目及茶食品的深加工項目）綠茶的深加工項目是現代高新技術與生物技術向茶葉產業滲透的結果，是21世紀茶產業發展的重

20、要途徑，是保證乳山綠茶實施可持續發展的有力的保證。（1）茶葉深加工的意義一是充分利用茶葉資源（如低檔茶下腳料、茶廢料的利用）；二是豐富市場茶產品的種類；三是開發茶制品的新功能；四是提高茶產品的技術含量和附加值，增加新的經濟收入。（2）茶葉深加工項目A、日用化工和醫藥工業。如茶多酚對油脂具有優異的抗氧化活性，是一種天然的食品抗氧化劑；茶皂素是一種優異的表面活性劑，在日化、建材、冶金、飼料等行業有廣闊的應用前景。因此，茶葉深加工產業可促進并延伸產業的發展，拓展大批新產業原料，是茶葉深加工產業向多元化發展的重要途徑。B、茶食品的加工應用。目前，國際上已出現了一般農業向醫療農業轉化的趨勢，說明了人們對

21、食品的要求已不僅僅限于維持生命，而是希望藉此改善生活結構、促進健康長壽。在這種趨勢下，人們飲茶已不是以前那種單純的“解渴消遣”，而更多的是全方位從茶葉中獲取有益成分，以達到防病健身的目的。因此，在這種背景下，茶食品應運而生，成為國內國外食品市場最走俏的食品，如綠茶瓜籽、茶糕點、果凍、糖果等以茶為原料或配料的茶食品等。C、茶飲料與茶酒的開發。茶飲料目前在市場已十分普及，但茶酒的生產和開發剛處于初始階段，其市場前景和發展空間十分巨大。茶酒以茶葉為主料釀造或配制的飲用酒為主，按加工工藝可分為發酵型和配制型（模擬果酒的營養、風味加工配制而成）和汽酒等幾大類。D、與茶有關的高附加值產品。8如茶葉枕頭等系列產品。八、附：關于發展茶文化旅游的意義及茶文化旅游在社會主義新農村建設中的作用隨著城市居民生活水平的提高和休閑時間的增加