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1、門店5S管理規(guī)定第一章 門店銷售的5S原則所謂店員導購的 5S,就是微笑(Smile)、迅速(Speed)、誠懇(Sincerity)、靈巧(Smart)、研究(Study)。 5S的具體做法一、微笑(Smile)微笑是指適度的笑容,微笑可體現(xiàn)感謝的心與心靈上的寬容,表現(xiàn)開朗、健康和體貼,門店店員要對顧客有體貼的心,才有可能發(fā)出出自內(nèi)心的真正的微笑。 二、迅速(S peed)迅速是指動作快速,在此有兩層含義:1、指物理上的速度,工作時要做的每件事都應盡量地快些,不要讓顧客久等;2、“演出”上的速度,門店店員誠意十足的動作會引起顧客的滿足感,使他們相應地也不覺得等
2、待的時間過長。不讓顧客等待是服務好環(huán)的重要衡量標準。 三、誠懇(Sincerity)誠懇是以真誠、不虛偽的態(tài)度努力地認真工作,這是門店店員的基本原則。門店店員如果心中懷有盡心盡力地為顧客服務的誠意,顧客一定能體會得到。 四、靈巧(Smart)靈巧是指“精明、整潔、利落”,以干凈利落的方式來接待顧客,即是所謂靈巧的服務。門店店員要做到以靈活、敏捷的動作來包裝商品,以優(yōu)雅、巧妙的工作態(tài)度來獲得顧客的信賴。 五、研究(Study)研究是指平時努力認真地研究顧客的購物心理、銷售服務技巧,以及學習商品專業(yè)知識,不僅能有效地提高接待顧客的能
3、力,而且能卓有成效地提高銷售業(yè)績。 第二章 店面的5S規(guī)范 一、什么是店面的5S管理5S管理就是整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SETKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)五個項目,通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物,營造一目了然的工作環(huán)境,培養(yǎng)員工良好的工作習慣,其最終目的是提升人的品質(zhì),養(yǎng)成良好的工作習慣: 1、革除馬虎之心,凡事認真(認認真真地對待工作中的每一件"小事" )2、遵守規(guī)定3、自覺維護工作環(huán)境整潔明了 4、文明禮貌
4、0;二、5S管理的定義、目的、實施要領1、整理(SEIRI) 定義: 將工作場所任何東西區(qū)分為有必要的與不必要的; 把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴格地區(qū)分開來; 不必要的東西要盡快處理掉。 正確的價值意識-使用價值,而不是原購買價值。 目的: 騰出空間,空間活用。 防止誤用、誤送。
5、160; 塑造清爽的工作場所。 日常使用過程中經(jīng)常有一些殘余物料、待修品、返修品、報廢品等滯留在現(xiàn)場,既占據(jù)了地方又阻礙生產(chǎn),包括一些已無法使用的工夾、計算器、設備等·,如果不及時清除,會使現(xiàn)場變得凌亂。 注意: 要有決心,不必要的物品應斷然地加以處置。 要領: 自己的工作場所(范圍)全面檢查,包括看得到和看不到的 制定要和不要的判別基準
6、 將不要物品清除出工作場所 對需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常用量及放置位置 制訂廢棄物處理方法 每日開店前和當日結束營業(yè)自我檢查 2、整頓(SEITON) 定義: 對整理之后留在現(xiàn)場的必要的物品分門別類放置,排列整齊。 明確數(shù)量,有效標識。 目的:
7、0; 工作場所一目了然 整整齊齊的工作環(huán)境 消除找尋物品的時間 消除過多的積壓物品 注意: 這是提高效率的基礎。 要領: 前一步驟整理的工作要落實 需要的物品明確放置場所
8、160; 擺放整齊、有條不紊 物品和倉庫劃線定位 場所、物品標示 制訂廢棄物處理辦法 整頓的"3要素":場所、方法、標識 1、放置場所-物品的放置場所原則上要100%設定。 物品的保管
9、要定點、定容、定量 操作區(qū)域內(nèi)只能放真正需要的物品 2、放置方法-易取。 不超出所規(guī)定的范圍 在放置方法上多下工夫 3、標識方法-放置場
10、所和物品原則上一對一表示。 現(xiàn)物的表示和放置場所的表示 某些表示方法要統(tǒng)一 在表示方法上多下工夫 整頓的"3定"原則:定點、定容、定量
11、160; 1、定點:放在哪里合適 2、定容:用什么容器、顏色 3、定量:規(guī)定合適的數(shù)量 重點: 整頓的結果要成為任何人都能立即取出所需要的東西的狀態(tài) 要站在新人和其它職場的人的立場來看,什么東西該放在什么地方更為明確
12、 要想辦法使物品能立即取出使用 另外,使用后要能容易恢復到原位, 沒有回復或誤放時能馬上知道3、清掃(SEISO) 定義: 將工作場所清掃干凈。 保持工作場所干凈、亮麗。 目的: 消除贓污,保持職場內(nèi)干凈、明亮 穩(wěn)定品質(zhì)
13、 減少傷害 注意: 責任化、制度化。 要領: 建立清掃責任區(qū)(每日定時外場和內(nèi)場清掃) 執(zhí)行例行掃除,清理臟污(不定時定點) 調(diào)查污染源,予以杜絕或隔離 建立清掃基準,作為規(guī)范 開始一次全店鋪的大清掃,每個地方
14、清洗干凈清掃就是使客戶進入門店進入沒有垃圾,沒有污臟的狀態(tài),雖然已經(jīng)整理、整頓過,要的東西馬上就能取得,但是被取出的東西要達到能被正常使用的狀態(tài)才行。而達到這種狀態(tài)就是清掃的第一目的,尤其目前強調(diào)高品質(zhì)、高附加價值產(chǎn)品的門店,更不容許有垃圾或灰塵的污染,造成不良形象與工作環(huán)境。4、清潔(SETKETSU) 定義: 將上面的3S實施的做法制度化、規(guī)范化。 目的: 維持上面3S的成果
15、; 注意: 制度化,定期檢查。 要領: 落實前3S工作 制訂目視管理的基準 制訂5S實施辦法 制訂考評、稽核方法 制訂獎懲制度,加強執(zhí)行 高階主管經(jīng)常帶頭巡查,帶動全員重視5S活動。5S活動一旦開始,不可在中途變得含糊不清
16、。如果不能貫徹到底,又會形成另外一個污點環(huán)節(jié),而這個污點環(huán)節(jié)會造成門店內(nèi)保守而僵化的氣氛:我們公司做什么事都是半途而廢、反正不會成功、應付應付算了。要打破這種保守、僵化的現(xiàn)象,唯有花費更長時間來改正。5、素養(yǎng)(SHITSUKE) 定義: 通過晨會等手段,提高員工文明禮貌水準,增強團隊意識,養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作習慣。 目的: &
17、#160; 提升人的品質(zhì),使員工對任何工作都講究認真。 注意: 長期堅持,才能養(yǎng)成良好的習慣。 要領: 制訂服裝及規(guī)范穿著等識別標準 制訂公司有關規(guī)則、規(guī)定 制訂禮儀守則 教育訓練(店長對新進人員強化5S教育、實踐)
18、160; 推動各種精神提升活動(晨會,例行打招呼、禮貌運動等) 推動各種激勵活動,遵守規(guī)章制度 三、門店管理的5S效用 門店管理的5S五大效用可歸納5個S,即: Sales、saving、safety、standardization、satisfaction 1、門店5 S管理是最佳推銷員(Sales) 被顧客稱贊為干凈整潔的門店形象使客戶有信心,樂于購買;會有很多人來店參觀學習;會使大家希望到這樣的公司或者門店工作。 2、門店5 S管理是節(jié)約家(Saving )
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