1、第3 章第1節理解教材新知把握熱點考向應用創新演練考向一考向二知識點一知識點二隨堂基礎鞏固課時跟蹤訓練1.1.細胞膜的主要成分是脂質和蛋白細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，還含少量糖類。質，還含少量糖類。2 2功能越復雜的細胞膜中，蛋白質功能越復雜的細胞膜中，蛋白質的種類和數量越多。的種類和數量越多。3 3細胞膜的主要功能是：細胞膜的主要功能是：(1)(1)將細胞與外界環境分隔開。將細胞與外界環境分隔開。(2)(2)控制物質進出細胞。控制物質進出細胞。(3)(3)進行細胞間的信息交流。進行細胞間的信息交流。4 4細胞間信息交流的方式有三種：細胞間信息交流的方式有三種：通過化學物質傳遞信息；細胞間

2、通過化學物質傳遞信息；細胞間直接接觸傳遞信息；通過細胞通直接接觸傳遞信息；通過細胞通道傳遞信息。道傳遞信息。5 5細胞壁的主要成分是纖維素和細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。果膠。自讀教材自讀教材夯基礎夯基礎1 1細胞膜的制備細胞膜的制備 填空與判斷填空與判斷 (1)(1)實驗原理：動物細胞放在實驗原理：動物細胞放在 ，細胞，細胞 ，細胞內，細胞內物質流出即可得到細胞膜。物質流出即可得到細胞膜。(2)(2)實驗材料：實驗材料：材料：人或其他哺乳動物的材料：人或其他哺乳動物的 。原因：這樣的細胞中沒有原因：這樣的細胞中沒有 。清水里清水里漲破漲破成熟紅細胞成熟紅細胞細胞核和眾多的具膜細胞器細胞核和

3、眾多的具膜細胞器(3)(3)實驗過程：實驗過程：制臨時裝片時，用滴管吸取少量血液。制臨時裝片時，用滴管吸取少量血液。( () )滴加清水和用吸水紙吸引均在蓋玻片的一側進行。滴加清水和用吸水紙吸引均在蓋玻片的一側進行。( () )近水的部分紅細胞首先發生凹陷。近水的部分紅細胞首先發生凹陷。( () )2 2細胞膜的成分細胞膜的成分 判斷正誤判斷正誤 (1)(1)細胞膜的主要成分是脂質和糖類。細胞膜的主要成分是脂質和糖類。 ( () )(2)(2)組成細胞膜的脂質中只有磷脂。組成細胞膜的脂質中只有磷脂。 ( () )(3)(3)功能越復雜的細胞膜中，脂質的種類和數量越多。功能越復雜的細胞膜中，脂質

4、的種類和數量越多。( () )1 1判斷下列細胞是否適合作為提取細胞膜的實驗判斷下列細胞是否適合作為提取細胞膜的實驗材料，并分析原因。材料，并分析原因。(1)(1)菠菜細胞菠菜細胞(2)(2)雞紅細胞雞紅細胞(3)(3)羊成熟紅細胞羊成熟紅細胞提示：提示：(1)(1)不能。植物細胞有細胞壁，細胞不易吸不能。植物細胞有細胞壁，細胞不易吸水漲破，另外細胞內有細胞核和眾多的具膜細胞器。水漲破，另外細胞內有細胞核和眾多的具膜細胞器。(2)(2)不能。鳥類的紅細胞雖然沒有細胞壁，但細不能。鳥類的紅細胞雖然沒有細胞壁，但細胞內有細胞核和眾多的具膜細胞器，因此不易得到純胞內有細胞核和眾多的具膜細胞器，因此不

5、易得到純凈的細胞膜。凈的細胞膜。(3)(3)能。人或其他哺乳動物成熟的紅細胞無細胞能。人或其他哺乳動物成熟的紅細胞無細胞壁，無細胞核和具膜的細胞器，能夠保證提取到比較壁，無細胞核和具膜的細胞器，能夠保證提取到比較純凈的細胞膜。純凈的細胞膜。2 2滴加蒸餾水時，如何操作才能保證紅細胞滴加蒸餾水時，如何操作才能保證紅細胞完全浸潤在水中？完全浸潤在水中？提示：提示：在蓋玻片一側緩慢滴蒸餾水，同時在另在蓋玻片一側緩慢滴蒸餾水，同時在另一側用吸水紙小心吸引，注意吸力不要過大，以免一側用吸水紙小心吸引，注意吸力不要過大，以免將細胞吸走。將細胞吸走。 跟隨名師跟隨名師解疑難解疑難 (2)(2)實驗流程：實驗

6、流程：選材：豬選材：豬( (或牛、羊、人或牛、羊、人) )的新鮮的的新鮮的( (成熟成熟) )紅細胞稀釋液紅細胞稀釋液制作裝片：用滴管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一小滴在制作裝片：用滴管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片載玻片上，蓋上蓋玻片觀察：用顯微鏡觀察紅細胞的正常形態觀察：用顯微鏡觀察紅細胞的正常形態( (由低倍由低倍鏡鏡高倍鏡高倍鏡) 滴清水：在蓋玻片的一側滴一滴蒸餾水，同時滴清水：在蓋玻片的一側滴一滴蒸餾水，同時在另一側用吸水紙吸引在另一側用吸水紙吸引( (引流法引流法) )觀察：持續觀察細胞的變化觀察：持續觀察細胞的變化結果：凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，結果：凹

7、陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內容物流出，獲得細胞膜內容物流出，獲得細胞膜2 2細胞膜的成分細胞膜的成分 特別提醒特別提醒 如果實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操作，如果實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操作，而是在試管中進行，要想獲得較純凈的細胞膜，紅細而是在試管中進行，要想獲得較純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經過離心、過濾才能成功。胞破裂后，還必須經過離心、過濾才能成功。細胞膜的成分并不是固定不變的，如細胞在癌細胞膜的成分并不是固定不變的，如細胞在癌變過程中，會產生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質。變過程中，會產生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質。自讀教材自讀教材夯基礎夯基礎1 1細胞膜的功能細胞膜的

8、功能 填空或連線填空或連線 (1)(1)將細胞與將細胞與 分隔開。分隔開。(2)(2)控制物質進出細胞控制物質進出細胞外界環境外界環境(3)(3)進行細胞間的信息交流：進行細胞間的信息交流：2 2細胞壁的成分和功能細胞壁的成分和功能 填空填空 (1)(1)成分：主要是成分：主要是 。(2)(2)功能：對植物細胞有功能：對植物細胞有 作用。作用。纖維素和果膠纖維素和果膠支持和保護支持和保護1 1生長在水底淤泥中的蓮藕生長在水底淤泥中的蓮藕“出淤泥而不染出淤泥而不染”，它能從水和淤泥中吸收所需的營養物質，并排出代謝它能從水和淤泥中吸收所需的營養物質，并排出代謝廢物，而蓮藕不需要的物質卻不會輕易進入

9、蓮藕細胞。廢物，而蓮藕不需要的物質卻不會輕易進入蓮藕細胞。蓮藕蓮藕“出淤泥而不染出淤泥而不染”的事例說明細胞膜具有什么功的事例說明細胞膜具有什么功能？這種功能的具體體現是什么？能？這種功能的具體體現是什么？提示：提示：控制物質進出細胞的功能。主要體現在對控制物質進出細胞的功能。主要體現在對營養物質的吸收及有害廢物的排出，防止病菌、病毒營養物質的吸收及有害廢物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。的侵入等方面。2 2細胞膜主要由脂質和蛋白質組成，同時還含細胞膜主要由脂質和蛋白質組成，同時還含有少量的糖蛋白有少量的糖蛋白( (即蛋白質分子上連接有短的糖鏈即蛋白質分子上連接有短的糖鏈) )，這些糖蛋白

10、是細胞之間相互識別的標志。細胞識別體這些糖蛋白是細胞之間相互識別的標志。細胞識別體現了細胞膜的什么功能？現了細胞膜的什么功能？提示：提示：進行細胞間信息交流。進行細胞間信息交流。跟隨名師跟隨名師解疑難解疑難1 1細胞膜的功能圖解細胞膜的功能圖解2 2細胞間信息交流的三種方式細胞間信息交流的三種方式(1)(1)一些細胞如分泌細胞分泌一些物質如激素，通過血液的一些細胞如分泌細胞分泌一些物質如激素，通過血液的傳遞運送到作用部位的細胞傳遞運送到作用部位的細胞( (靶細胞靶細胞) )，被靶細胞的細胞膜上的受，被靶細胞的細胞膜上的受體體( (成分為糖蛋白成分為糖蛋白) )識別，引起靶細胞的生理反應識別，引

11、起靶細胞的生理反應( (圖示如下圖示如下) )。(2)(2)相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸，通過糖蛋白識別，相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸，通過糖蛋白識別，將信息從一細胞傳遞給另一細胞將信息從一細胞傳遞給另一細胞( (圖示如下圖示如下) )。(3)(3)植物細胞間的識別主要是通過植物細胞間植物細胞間的識別主要是通過植物細胞間的胞間連絲來實現的的胞間連絲來實現的( (圖示如下圖示如下) )。 特別提醒特別提醒 細胞膜的功能復雜多樣細胞膜的功能復雜多樣除了教材中介紹的三方面的功能之外，細胞膜除了教材中介紹的三方面的功能之外，細胞膜還具還具 有保護細胞，參與細胞的運動、分泌、排泄、有保護細胞，參與細胞的

12、運動、分泌、排泄、免疫、能量的交換等功能。免疫、能量的交換等功能。 例例11下圖表示各種細胞膜的組成成分含量：下圖表示各種細胞膜的組成成分含量：圖示能說明的是圖示能說明的是( () )A A構成細胞膜的主要成分是蛋白質、脂質和糖類構成細胞膜的主要成分是蛋白質、脂質和糖類B B細胞膜中的脂質和蛋白質含量的變化與細胞膜的功細胞膜中的脂質和蛋白質含量的變化與細胞膜的功能有關能有關C C細胞膜的功能越簡單，所含蛋白質的數量越多細胞膜的功能越簡單，所含蛋白質的數量越多D D蛋白質在進行細胞間的信息交流中具有重要作用蛋白質在進行細胞間的信息交流中具有重要作用 思路點撥思路點撥 精講精析精講精析 由圖可知，

13、構成細胞膜的主要成分是由圖可知，構成細胞膜的主要成分是蛋白質和脂質，而糖類含量較少，選項蛋白質和脂質，而糖類含量較少，選項 A A 錯誤；髓鞘只錯誤；髓鞘只是起保護作用，功能簡單，蛋白質含量少，而人紅細胞是起保護作用，功能簡單，蛋白質含量少，而人紅細胞膜、小鼠肝細胞膜和變形蟲細胞膜功能相對復雜，蛋白膜、小鼠肝細胞膜和變形蟲細胞膜功能相對復雜，蛋白質含量多，選項質含量多，選項 B B 正確，正確，C C 項錯誤；圖中信息不能說明項錯誤；圖中信息不能說明蛋白質在信息交流中的作用，選項蛋白質在信息交流中的作用，選項 D D 錯誤。錯誤。 答案答案 B B在解答圖表信息類題目時，應根據圖表中提供的信在

14、解答圖表信息類題目時，應根據圖表中提供的信息確定答案，不能受思維定勢影響，要學會進行有效知息確定答案，不能受思維定勢影響，要學會進行有效知識遷移。如本題中識遷移。如本題中 D D 項表述的內容是正確的，但不能項表述的內容是正確的，但不能從圖中獲取這個結論。從圖中獲取這個結論。 例例22水溶性染色劑水溶性染色劑(PI)(PI)能與核酸結合而使細胞核能與核酸結合而使細胞核著色，可將其應用于細胞死活的鑒別。細胞浸泡于一定著色，可將其應用于細胞死活的鑒別。細胞浸泡于一定濃度的濃度的 PI PI 中，僅有死亡細胞的核會被染色，活細胞則中，僅有死亡細胞的核會被染色，活細胞則不著色，但將不著色，但將 PI

15、PI 注射到活細胞中，則細胞核會著色。注射到活細胞中，則細胞核會著色。利用利用 PI PI 鑒別細胞死活的基本原理是鑒別細胞死活的基本原理是( () )A A死細胞與活細胞的核酸結構不同死細胞與活細胞的核酸結構不同B B死細胞與活細胞的核酸含量不同死細胞與活細胞的核酸含量不同C C活細胞能分解染色劑活細胞能分解染色劑 PI PID D活細胞的細胞膜能阻止活細胞的細胞膜能阻止 PI PI 的進入的進入 精講精析精講精析 活細胞的細胞膜可選擇物質出入細胞，維活細胞的細胞膜可選擇物質出入細胞，維持正常的生命活動。水溶性染色劑持正常的生命活動。水溶性染色劑(PI)(PI)不是細胞所需物質，不是細胞所需

16、物質，因而不能通過活細胞的細胞膜。細胞死亡后，細胞膜及其他因而不能通過活細胞的細胞膜。細胞死亡后，細胞膜及其他生物膜的選擇透過性喪失，溶于水中的物質生物膜的選擇透過性喪失，溶于水中的物質( (如如 PI) PI)都可以都可以通過，而使細胞核著色。通過，而使細胞核著色。 答案答案 D D 思路點撥思路點撥 解析：解析：細胞膜控制物質進出的功能表現在細胞需要的物細胞膜控制物質進出的功能表現在細胞需要的物質可以進入細胞，不需要的或對細胞有害的物質一般不質可以進入細胞，不需要的或對細胞有害的物質一般不能進入細胞，細胞內的核酸等重要成分不能流失到細胞能進入細胞，細胞內的核酸等重要成分不能流失到細胞外。但

17、細胞膜控制物質進出的功能具有相對性，有些致外。但細胞膜控制物質進出的功能具有相對性，有些致病的病毒、細菌等也能進入細胞。病的病毒、細菌等也能進入細胞。答案：答案：D D典例剖析典例剖析細胞膜具有控制物質進出的功能。請利用以下材料和細胞膜具有控制物質進出的功能。請利用以下材料和用具，驗證細胞膜具有控制物質進出的功能。用具，驗證細胞膜具有控制物質進出的功能。(1)(1)實驗材料和用具：實驗材料和用具：新鮮的紅色月季花瓣、燒杯、玻璃鉛筆、質量分數為新鮮的紅色月季花瓣、燒杯、玻璃鉛筆、質量分數為 15% 15% 的鹽酸、清水、量筒。的鹽酸、清水、量筒。 1. 1.探究細胞膜的成分。探究細胞膜的成分。

18、2. 2.驗證細胞膜具有控制物質進出細胞的功能。驗證細胞膜具有控制物質進出細胞的功能。(2)(2)方法步驟：方法步驟：選兩只大小相同的燒杯，分別用玻璃鉛筆標上選兩只大小相同的燒杯，分別用玻璃鉛筆標上 A A、B B。_。選等量的紅色月季花瓣，分別放入選等量的紅色月季花瓣，分別放入 A A、B B 兩只燒杯中。兩只燒杯中。經過相同時間后觀察并記錄實驗結果。經過相同時間后觀察并記錄實驗結果。(3)(3)實驗結果：實驗結果：_。(4)(4)請解釋鹽酸溶液中出現實驗結果的原因：請解釋鹽酸溶液中出現實驗結果的原因：_。 解析解析 本題所利用的原理是活細胞的細胞膜對物質進本題所利用的原理是活細胞的細胞膜對

19、物質進出細胞有選擇透過性，細胞死亡后選擇透過性消失。在完成出細胞有選擇透過性，細胞死亡后選擇透過性消失。在完成該實驗時要注意遵循單一變量原則和對照原則。該實驗時要注意遵循單一變量原則和對照原則。中學階段對照實驗設計的步驟一般有四步：中學階段對照實驗設計的步驟一般有四步：第一步：分組編號。即選兩只大小相同的燒杯，分別用第一步：分組編號。即選兩只大小相同的燒杯，分別用玻璃鉛筆標上玻璃鉛筆標上 A A、B B。( (步驟步驟) )第二步：設置對照實驗。向第二步：設置對照實驗。向 A A、B B 兩燒杯中分別加入等兩燒杯中分別加入等量的量的 15% 15% 的鹽酸和清水，再分別向兩燒杯中加入等量的紅的

20、鹽酸和清水，再分別向兩燒杯中加入等量的紅色月季花瓣。色月季花瓣。( (步驟步驟) )第三步：觀察并記錄實驗結果，注意要設置觀察標第三步：觀察并記錄實驗結果，注意要設置觀察標準，即相同時間后觀察花瓣、水的顏色變化。準，即相同時間后觀察花瓣、水的顏色變化。( (步驟步驟) )第四步：實驗結論。結合實驗原理，依據實驗現象，第四步：實驗結論。結合實驗原理，依據實驗現象，得出實驗結論。本實驗的現象應為清水中花瓣仍為紅色，得出實驗結論。本實驗的現象應為清水中花瓣仍為紅色，水無色；鹽酸中花瓣褪色，溶液變紅。水無色；鹽酸中花瓣褪色，溶液變紅。在分析鹽酸溶液中出現實驗結果的原因時可從鹽酸在分析鹽酸溶液中出現實驗結果的原因時可從鹽酸對細胞膜選擇透過性的影響角度進行分析。對細胞膜選擇透過性的影響角度進行