1、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理一名詞解釋1人員素質(zhì)測評：指測評主體采用科學(xué)的方法，收集被測評者在主要活動領(lǐng)域中的表征信息，針對某一素質(zhì)測評目標(biāo)系作出量值或價值的判斷過程；或者直接從表征信息中引發(fā)與推斷某些素質(zhì)特征的過程。2物資消耗定額：物資消耗定額是指在一定的時期內(nèi)和在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為制造單位產(chǎn)品或完成某項任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。它是企業(yè)的重要基礎(chǔ)資料和標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)之一，對加強(qiáng)企業(yè)物資管理、降低物資消耗、提高物資利用率有著重要的作用。3專有技術(shù)：專有技術(shù)也叫技術(shù)訣竅，是指從事生產(chǎn)或所必需的、未向社會公開的秘密技術(shù)知識、經(jīng)驗和技巧，包括各種設(shè)計資料、圖紙、生產(chǎn)流程、加工工藝、材料配方、測試方法

2、等技術(shù)資料；經(jīng)營管理、產(chǎn)品銷售、儲存和運輸?shù)扔嘘P(guān)技術(shù)資料；人員所掌握的各種經(jīng)驗知識和技巧。4農(nóng)業(yè)企業(yè)營銷戰(zhàn)略：是企業(yè)為生存和發(fā)展而制定的未來某種特定的營銷目標(biāo)以及為實現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計的營銷發(fā)展策略。5無形資產(chǎn)：指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中長期發(fā)揮足以但又不具備實物形態(tài)的專利、技術(shù)等特殊性資產(chǎn)。如專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、非專利技術(shù)（技術(shù)訣竅或秘密）、專營或?qū)Ｓ脵?quán)、商譽等。6企業(yè)：企業(yè)是指從事商品生產(chǎn)、流通、服務(wù)等經(jīng)濟(jì)活動，通過商品或勞務(wù)交換去滿足社會需要從而取得盈利，實行獨立核算，自主經(jīng)營，自擔(dān)風(fēng)險，自負(fù)盈虧的依法設(shè)立的經(jīng)濟(jì)組織。7農(nóng)業(yè)企業(yè)財務(wù)管理：為正確處理農(nóng)業(yè)企業(yè)財務(wù)關(guān)系，組織農(nóng)業(yè)企業(yè)財務(wù)活動所進(jìn)

3、行的綜合性管理工作，即對資金的籌集、使用和分配進(jìn)行有效的計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督。8品牌：是整體產(chǎn)品概念的重要組成部分，是一種名稱、標(biāo)記、符號或設(shè)計，或是它們的組合運用，其目的是借以辨認(rèn)某個企業(yè)或某行業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的同類產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來。9技術(shù)引進(jìn):是指為發(fā)展自己的科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)，通過各種途徑，從國外引進(jìn)本國沒有或尚未完全掌握的先進(jìn)技術(shù)，它是企業(yè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和技術(shù)發(fā)展的主要戰(zhàn)略和措施，也是技術(shù)管理的重要內(nèi)容之一。10設(shè)備綜合管理：設(shè)備綜合管理通常是指從設(shè)備的選擇、規(guī)劃、設(shè)計、制造或購置、安裝、使用、維修、改造、更新、直到報廢這一全過程的決策、計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等一系列活

4、動的統(tǒng)稱。11農(nóng)業(yè)企業(yè)：農(nóng)業(yè)企業(yè)是指使用一定勞動資料，獨立經(jīng)營，自負(fù)盈虧，從事商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及與農(nóng)產(chǎn)品直接相關(guān)活動的盈利性經(jīng)濟(jì)組織。它既包括以土地為投入要素直接經(jīng)營農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)組織，也包括從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的加工、服務(wù)等相關(guān)活動的企業(yè)。12農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制是指農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量安全認(rèn)證。13土地補償價值：指土地使用者對由于土地的連續(xù)投入，使土地的自然和經(jīng)濟(jì)條件得到改善，而形成的收益，亦即級差地租級差地租R應(yīng)歸土地使用者所有。14人力資源管理：指一個社會或組織所擁有的依附于勞動者身上的各種能力和素質(zhì)的總和。15新產(chǎn)品:是指產(chǎn)品在原理、用途、性能、結(jié)構(gòu)和材

5、質(zhì)等方面或某一方面同已有產(chǎn)品相比具有顯著改進(jìn)、提高或獨創(chuàng)的，具有先進(jìn)性和實用性，能提高經(jīng)濟(jì)效益，有推廣價值，并在一定的地域范圍內(nèi)第一次試制成功的產(chǎn)品。二判斷改錯1企業(yè)戰(zhàn)略的三個層次一個完整的企業(yè)戰(zhàn)略可以分為三個層次：企業(yè)總體戰(zhàn)略、經(jīng)營單位戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略。?企業(yè)總體戰(zhàn)略：決定和揭示企業(yè)的愿景、使命和目標(biāo)，確定企業(yè)重大方針與計戈卜企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)類型和企業(yè)組織類型、企業(yè)應(yīng)對用戶、職工和社會的貢獻(xiàn)。?經(jīng)營單位戰(zhàn)略：在總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，主要解決企業(yè)如何選擇經(jīng)營行業(yè)和如何選擇在一個行業(yè)中的競爭地位問題。?職能戰(zhàn)略：為實現(xiàn)總體戰(zhàn)略和經(jīng)營單位戰(zhàn)略，對企業(yè)內(nèi)部的各項關(guān)鍵的職能活動做出的具體化統(tǒng)籌安排。2設(shè)備前后期

6、管理設(shè)備前期管理：是指從設(shè)備規(guī)劃、決策開始直到投入生產(chǎn)使用為止的期間，對設(shè)備進(jìn)行技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的全面管理。設(shè)備后期管理：是指設(shè)備運行過程中的綜合管理。包括：設(shè)備的合理使用、維護(hù)檢查、修理，以及設(shè)備故障管理等技術(shù)性內(nèi)容和降低運行過程中各環(huán)節(jié)費用的經(jīng)濟(jì)性內(nèi)容。3農(nóng)業(yè)企業(yè)科技園區(qū)概念?農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代經(jīng)營理念、現(xiàn)代生產(chǎn)和生活方式的集成創(chuàng)新和展示示范的模式場區(qū)或平臺。?農(nóng)業(yè)科技園區(qū)三要素：農(nóng)業(yè)+科技+園區(qū)?農(nóng)業(yè)科技園區(qū)關(guān)鍵是要體現(xiàn)不同區(qū)域不同特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的模式、雛形或發(fā)展平臺。（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)村科技園區(qū)均是同一概念）4綠色食品、有機(jī)食品、無公害食品關(guān)系?綠色食品、無公害食

7、品和有機(jī)食品都屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全范疇，都是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系的組成部分?無公害食品保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要，是最基本的市場準(zhǔn)入條件；綠色食品達(dá)到了發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，滿足了人們對食品質(zhì)量安全更高的需要；有機(jī)食品是國際通行的概念，是食品安全更高的一個層次。無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的工作是協(xié)調(diào)統(tǒng)一、各有側(cè)重和相互銜接的。無公害食品是綠色食品和有機(jī)食品發(fā)展的基礎(chǔ)，而綠色食品和有機(jī)食品是在無公害食品基礎(chǔ)上的進(jìn)一步提高?綠色食品、無公害食品和有機(jī)食品都屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全范疇，都是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系的組成部分。?無公害食品保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要，是最基本的市場準(zhǔn)入條件；

8、?綠色食品達(dá)到了發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，滿足了人們對食品質(zhì)量安全更高的需要；有機(jī)食品是國際通行的概念，是食品安全更高的一個層次。無公害食品是綠色食品和有機(jī)食品發(fā)展的基礎(chǔ)，而綠色食品和有機(jī)食品是在無公害食品基礎(chǔ)上的進(jìn)一步提高5承包經(jīng)營、租賃經(jīng)營土地承包經(jīng)營的形式主要有：31) .兩田制”：將農(nóng)戶承包的土地劃分為兩部分，一部分為口糧田，另一部分為責(zé)任田。2) .投標(biāo)承包：把競爭機(jī)制引進(jìn)承包，先由集體定出底標(biāo)，再公開招標(biāo)、投標(biāo)，由中標(biāo)者承包經(jīng)營。3) .抵押承包：即確定承包期若干年，逐年交納抵押金。4) .雙向承包：在縣、鄉(xiāng)、村、戶之間，自上而下承包農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)和技術(shù)、資金服務(wù)，自下而上承包農(nóng)業(yè)產(chǎn)量

9、、定購任務(wù)和其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。土地租賃是指按照有償使用的原則，取得合法土地使用權(quán)的經(jīng)營者將土地出租給承租方經(jīng)營，由承租方向出租方支付租金。1) .實行土地租賃經(jīng)營具有重要意義：能把土地所有權(quán)和使用權(quán)分離，使產(chǎn)權(quán)關(guān)系明晰化。是以競爭的形式開展的。2) .土地租賃經(jīng)營的運作：其一是采取招標(biāo)出租。其二是四荒”地租賃經(jīng)營。6國營農(nóng)場的分類?1).按照所承擔(dān)的具體任務(wù)的性質(zhì)，可分為一般生產(chǎn)農(nóng)場，良種繁育農(nóng)場，教學(xué)實習(xí)農(nóng)場和科學(xué)試驗農(nóng)場。?2).按經(jīng)營的項目，可分為綜合性農(nóng)場和專業(yè)性農(nóng)場?3).按照生產(chǎn)專業(yè)化的特點，可分為：以生產(chǎn)小麥、稻谷、大豆等為主的糧食作物農(nóng)場；以生產(chǎn)棉花、甘蔗、甜菜等為主的經(jīng)濟(jì)作

10、物農(nóng)場；以飼養(yǎng)畜、禽為主的養(yǎng)畜(禽)場；以生產(chǎn)水產(chǎn)品為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖場；以種植橡膠、茶葉、人參等為主的特種作物農(nóng)場和園藝場；以良種繁育為主的良種繁育場等?4).按隸屬關(guān)系分，通常主要有五類，包括歸農(nóng)墾部門管理的國營農(nóng)場，歸僑務(wù)部門管理的華僑農(nóng)場，歸軍隊管理的部隊農(nóng)場，歸司法部門管理的勞改農(nóng)場，以及歸農(nóng)業(yè)部門管理的良種場、園藝場和種畜場等7波士頓矩陣它用市場增長率和相對市場占有率兩個指標(biāo)來描述企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)的狀態(tài)，針對每項業(yè)務(wù)所處的狀態(tài)進(jìn)行戰(zhàn)略選擇。8農(nóng)產(chǎn)品的特征?商品特征：非標(biāo)準(zhǔn)性；易腐易變性。?供給特征：自然條件影響性；長周期性；生產(chǎn)規(guī)模較小性。?消費特征：普遍性；大量性；連續(xù)性；需求彈性較小性

11、；季節(jié)性。?安全特征：嚴(yán)格性。9都市農(nóng)業(yè)?都市農(nóng)業(yè)是具有都市特性的農(nóng)業(yè)。?我國都市農(nóng)業(yè)正由點到面發(fā)展，即由北京、上海等大都市向我國城市化發(fā)展最迅速的長三角、珠三角和環(huán)渤海地區(qū)發(fā)展。?都市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢在于其優(yōu)越的區(qū)域環(huán)境和信息、科技、交通和市場優(yōu)勢，對廣大農(nóng)村地區(qū)具有強(qiáng)的輻射、示范和帶動功能；都市農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)多功能拓展的良好體現(xiàn)。?都市型農(nóng)業(yè)園是率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌化，生產(chǎn)生活生態(tài)一體化，示范展示、文化教育、集成集散等多功能高效體現(xiàn)的示范園。?都市型農(nóng)業(yè)園有巨大的發(fā)展空間和效益空間。?北京小湯山、上海孫橋、秦皇島集發(fā)等是展示功能、效益功能結(jié)合得很好的示范園。10農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度是指在一定的宏觀環(huán)

12、境條件下，以財產(chǎn)權(quán)益關(guān)系為前提的產(chǎn)權(quán)制度、積累和分配制度、管理與服務(wù)制度以及對外能夠與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)、對內(nèi)能過整合資源和收益的組織載體。其內(nèi)涵可從以下幾方面理解：1、農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度是指在一定經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平下，國家組織和管理農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的各種制度的總稱。2、農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度屬于上層建筑范疇，是生產(chǎn)關(guān)系的具體體現(xiàn)。3、農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度是生產(chǎn)力的具體體現(xiàn)。11SWOT分析法SWOT分析：從整體上看，SWOT分析可以分為兩部分。第一部分為SW分析（Strength和Weakness,主要用來分析內(nèi)部條件；第二部分為OT分析（OpportuMty和Threat）,主要用來分析外部環(huán)境。SWOT分析的步驟：第一步，羅列企

13、業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，可能的機(jī)會與威脅；第二步，優(yōu)勢、劣勢與機(jī)會、威脅相組合，形成SOSKWO、WT策略；第三步，對SOSTWO、WT策略進(jìn)行甄別和選擇，制定企業(yè)目前應(yīng)該采取的具體戰(zhàn)略與策略12事業(yè)部制最早是由美國通用汽車公司總裁AlfredP.Jr.Sloan于1924年提出的。它是一種高度(層)集權(quán)下的分權(quán)管理體制。它適用于規(guī)模龐大、品種繁多、技術(shù)復(fù)雜的大型企業(yè)，是國外較大的聯(lián)合公司所采用的一種組織形式。事業(yè)部制是分級管理、分級核算、自負(fù)盈虧的一種形式。13模擬分權(quán)制模擬分權(quán)結(jié)構(gòu)是一種模擬的事業(yè)部制結(jié)構(gòu)形式，這種組織結(jié)構(gòu)并非實行真正的分權(quán)管理，而是模擬事業(yè)部制的獨立經(jīng)營、單獨核算，而不是真正的事

14、業(yè)部，實際是一個個享有自主權(quán)的“生產(chǎn)單位”。優(yōu)點調(diào)動各生產(chǎn)單位的積極性，解決了企業(yè)規(guī)模過大不易管理的問題。缺點:不易為模擬的生產(chǎn)單位明確任務(wù)，造成考核上的困難，各生產(chǎn)單位領(lǐng)導(dǎo)人不易了解企業(yè)的全貌，信息溝通和決策權(quán)方面也存在著明顯的缺陷。14各種對食品安全的定義WB:所有人在任何時候都能獲得足夠的食品，保證正常的生活。WHO:對食品按其原定用途進(jìn)行制作、信用時不會使消費者健康受到損害的一種擔(dān)保。2003(FAO/WHO)食品安全是指所有那些危害，無論是慢性的還是急性的，這些危害會使食物有害于消費者健康。15生產(chǎn)過程的組織方法(空間組織和時間組織)(1)生產(chǎn)過程的空間組織。它是確定被加工處理的農(nóng)副

15、產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中的空間運動形式，即生產(chǎn)過程各個階段、各道工序在空間上的分布和原材料、半成品的運輸路線。必須與相應(yīng)的生產(chǎn)單位組織形式結(jié)合，一般有三種形式：A.工藝專業(yè)化。按照生產(chǎn)工藝性質(zhì)的不同來設(shè)置生產(chǎn)單位。B對象專業(yè)化。以產(chǎn)品為對象來設(shè)置生產(chǎn)單位，某產(chǎn)品的全部工藝過程能在一個封閉的單位內(nèi)獨立完成。C工藝專業(yè)化與對象專業(yè)化結(jié)合。綜合上述兩種設(shè)置方法的優(yōu)點，避免其缺點，進(jìn)行正確的組織。(2)生產(chǎn)過程的時間組織。主要說明生產(chǎn)過程各工序之間的銜接協(xié)調(diào)，以盡量縮短生產(chǎn)周期。有三種類型：A、順序移動方式。指整批產(chǎn)品在上一道工序全部加工完成以后，才整批集中運送到下一道工序加工。B、平行移動方式。一批產(chǎn)品中

16、每一件產(chǎn)品在某道工序加工完成以后，立即轉(zhuǎn)入下一道工序。C、平行順序移動方式。是前兩種方式的結(jié)合。三問答題1畜牧業(yè)生產(chǎn)特點：? 1.畜牧業(yè)生產(chǎn)是以第一性植物生產(chǎn)為基礎(chǔ)的第二性生產(chǎn)? 2.畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動對象是有生命的動物? 3.畜禽產(chǎn)品既是生產(chǎn)資料又是消費資料，并且二者可以相互轉(zhuǎn)化? 4.畜牧業(yè)生產(chǎn)具有周期性和時間性? 5.畜牧業(yè)生產(chǎn)易受自然因素的影響? 種植業(yè)生產(chǎn)特點：? 1.種植業(yè)生產(chǎn)是以土地為基礎(chǔ)? 2.種植業(yè)生產(chǎn)的對象是有生命的植物? 3.種植業(yè)生產(chǎn)有較強(qiáng)的季節(jié)性? 4.種植業(yè)生產(chǎn)有較長的周期性? 5.種植業(yè)生產(chǎn)有明顯的地域性? 林業(yè)生產(chǎn)特點：? 1.森林是可再生性資源，可以永久為人們所

17、利用? 2.林業(yè)生產(chǎn)周期長，資金周轉(zhuǎn)緩慢? 3.林業(yè)生產(chǎn)商品性較強(qiáng)，有較高的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算與管理? 4.林業(yè)生產(chǎn)具有綜合效益，即經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。? 承包經(jīng)營的基本原則：? 、利益兼顧原則；C2、兩權(quán)分離原則;、招標(biāo)選聘原則；O、遵守法律原則；5我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的主要問題用人制度落后，家族式管理。勞動密集型企業(yè)居多，技術(shù)含量低，工人素質(zhì)差。勞動強(qiáng)度大，待遇低。對科研技術(shù)人員重視不夠。市場產(chǎn)品中低檔化，缺乏高新技術(shù)產(chǎn)品。產(chǎn)品雷同化，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。效益低缺乏競爭力。6食品安全的意義：?是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競爭力的迫切要求?是增加農(nóng)民收入的重要舉措?是推進(jìn)農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略

18、選擇?有利于促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力提升7土地資源的經(jīng)濟(jì)特征農(nóng)業(yè)用地和城市建設(shè)用地均有一定的合理利用的集約度，超過合理利用的界限會出現(xiàn)報酬遞減現(xiàn)象，從而限制最優(yōu)、較優(yōu)土地的無線利用，使土地供求矛盾加劇土地經(jīng)濟(jì)供給的稀缺性土地利用中土地用途和地價變動的滯緩性8現(xiàn)代人力資源管理與傳統(tǒng)勞動人事的區(qū)別從以事”為中心到以人”為中心從視人為成本”到視力人為資源”從服務(wù)于組織”目標(biāo)到兼顧車人”發(fā)展從程式化劃一”管理到人性化險性”化管理從控制式”管理到開發(fā)式”管理9做好物資管理的意義1）做好物資管理工作，可以保證企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)按規(guī)定的計劃實現(xiàn)。2）做好物資管理工作，有利于促進(jìn)產(chǎn)品成本的降低。3）加強(qiáng)物資管理，建

19、立合理的而不是過多的物資儲備，可以更好地利用流動資金。4）物資管理對提高產(chǎn)品質(zhì)量也有較大的影響和作用10農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的要求1）實行全員成本管理：即自上而下的企業(yè)所有員工共同參與。2）實行全過程管理：即對各個環(huán)節(jié)實行監(jiān)控，既有管理領(lǐng)域，也有生產(chǎn)領(lǐng)域3）實行綜合性管理：即成本管理不是成本管理部門的事情，涉及方方面面。4）實行預(yù)防性管理：即以事前管理和以預(yù)防為主，才能取得效果。11租賃經(jīng)營需要注意的問題、短期行為問題；、經(jīng)營者利益問題；、富裕勞動力安置問題；、經(jīng)營不善時的風(fēng)險問題。12農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織與經(jīng)營手段的關(guān)系農(nóng)業(yè)經(jīng)營手段是農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織的邏輯起點；農(nóng)業(yè)經(jīng)營手段決定經(jīng)營組織中經(jīng)營部門的結(jié)構(gòu)；農(nóng)業(yè)

20、經(jīng)營組織影響經(jīng)營手段的種類和數(shù)量的選擇；經(jīng)營手段在經(jīng)營組織中可以共享。13食品安全的特征?食品必須無毒、無害?食品必須符合相應(yīng)的感官性狀?食品必須符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)?食品安全具有隱蔽性?食品安全具有相對性14那些是農(nóng)地轉(zhuǎn)包的對象：1）長期或經(jīng)常外出從事非農(nóng)經(jīng)濟(jì)活動，家中無勞動力耕種的農(nóng)戶；2）農(nóng)村中的一些能工巧匠，他們各有專長，但不善種地；3）熟識市場行情，從事商業(yè)活動的農(nóng)戶；4）機(jī)關(guān)干部和國營企業(yè)職工在農(nóng)村的家屬，無時間和能力種田；5）家中缺乏勞動力、資金、技術(shù)，無法種田的農(nóng)戶。15盈利性科技園區(qū)的特點：1）正確的園區(qū)功能定位2）外向型的發(fā)展方略和內(nèi)聚型的吸納能力3）現(xiàn)代企業(yè)管理模式和機(jī)制4）園

21、區(qū)發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的協(xié)調(diào)一致5）良好的園區(qū)發(fā)展環(huán)境16有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別?第一，有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其它食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。如綠色食品對基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。?第二，有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機(jī)食品需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。?第三，有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。?總之，生產(chǎn)有機(jī)食品比生產(chǎn)其

22、他食品難度要大，需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，采用相應(yīng)的病蟲害防治、地力保持、種子培育、產(chǎn)品加工和儲存等替代技術(shù)。17 土地集約經(jīng)營的意義在于能夠提高土地生產(chǎn)率、做到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)于與增產(chǎn)增收、提高單位面積產(chǎn)量和有利于發(fā)揮我國農(nóng)村勞動力資源優(yōu)勢，克服資金相對不足劣勢。18 A級食品、AA級食品的標(biāo)準(zhǔn)，二者區(qū)別A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有關(guān)綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法，使最終產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：生產(chǎn)過程中完全不用或基本不用有機(jī)化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、獸藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料

23、添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)。而且通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物防治病蟲害、生物或物理除草等技術(shù)，培肥土壤，控制病蟲草害，保證最終產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。兩者最大區(qū)別在于生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不同：AA級要求完全按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，A級要求基本按有機(jī)生產(chǎn)方式、但可適當(dāng)保留常規(guī)生產(chǎn)方式的方法生產(chǎn)。AA級標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于A級標(biāo)準(zhǔn)，適用范圍也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于A級標(biāo)準(zhǔn)。1019漁業(yè)生產(chǎn)特點：?1),特定面積和規(guī)格的水域是漁業(yè)生產(chǎn)的基本生產(chǎn)資料?2),水產(chǎn)品具有鮮活性?3),漁業(yè)生產(chǎn)具有季節(jié)性?4),漁業(yè)生產(chǎn)具有水域的第一性生產(chǎn)與陸地深度加工的第二性生產(chǎn)交織的特點?5),水域利用的共享性是漁業(yè)生產(chǎn)的另

24、一特點20科學(xué)安排漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)應(yīng)注意哪些關(guān)系?1),吃食魚”與肥水魚”搭配混養(yǎng)的關(guān)系?2),鯉、浦搭配混養(yǎng)的關(guān)系?3),青、草魚與鯉、鯽、團(tuán)頭魴的搭配混養(yǎng)比例關(guān)系?4),青魚與草魚的搭配混養(yǎng)比例關(guān)系?5),同種魚大、中、小規(guī)格的搭配比例21企業(yè)戰(zhàn)略有哪些構(gòu)成要素，可分為哪幾個層次構(gòu)成要素：經(jīng)營范圍，指企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的領(lǐng)域，它反映出企業(yè)目前與其外部環(huán)境相互作用的程度，也可以反映出企業(yè)計劃與外部環(huán)境發(fā)生作用的要求。資源配置，指企業(yè)過去和目前資源和技能配置的水平和模式，資源配置的好壞會極大地影響企業(yè)實現(xiàn)自己目標(biāo)的程度，是企業(yè)現(xiàn)實生產(chǎn)經(jīng)營活動的支持點。競爭優(yōu)勢，指企業(yè)通過其資源配置的模式與經(jīng)營范

25、圍的決策，在市場上所形成的與其競爭對手不同的競爭地位。協(xié)同作用，指企業(yè)從資源配置和經(jīng)營范圍的決策中所能需求到的各種共同努力的效果，就是說分力之和大于各分力簡單相加的結(jié)果。層次：企業(yè)總體戰(zhàn)略、經(jīng)營單位戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略。1)企業(yè)總體戰(zhàn)略：決定和揭示企業(yè)的愿景、使命和目標(biāo)，確定企業(yè)重大方針與計劃、企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)類型和企業(yè)組織類型、企業(yè)應(yīng)對用戶、職工和社會的貢獻(xiàn)。2)經(jīng)營單位戰(zhàn)略：在總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，主要解決企業(yè)如何選擇經(jīng)營行業(yè)和如何選擇在一個行業(yè)中的競爭地位問題。113）職能戰(zhàn)略：為實現(xiàn)總體戰(zhàn)略和經(jīng)營單位戰(zhàn)略，對企業(yè)內(nèi)部的各項關(guān)鍵的職能活動做出的具體化統(tǒng)籌安排。22農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織宏觀調(diào)控的必然性1） .農(nóng)業(yè)市場機(jī)制失靈。?農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性和波動性。?農(nóng)業(yè)的外部性。?農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的公共物品性。?收入分配的不公平性。2） .傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)雙層經(jīng)營組織的缺陷。?農(nóng)業(yè)雙層經(jīng)營組織制度存在高昂的交易成本?分散的、小規(guī)模的農(nóng)戶組織難以直接進(jìn)入市場，獲取潛在的“外部利益”。?社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展存在障礙四計算一一決策樹設(shè)某茶廠計劃創(chuàng)建精制茶廠，開始有兩個方案，方案一是建年加工能力為800擔(dān)的小廠，方案二是建年加工能力為2000擔(dān)的大廠。兩個廠的使用期