1、第七章 配送作業流程【學習要求】重點掌握名詞解釋：1配送作業 2電子訂貨 3揀貨 4送貨作業重點問題：1配送作業的基本環節2配送作業的一般流程3配送的典型作業流程，如進貨作業、訂單處理、揀貨作業、補貨作業、配貨作業以及送貨作業等一般掌握1退調作業2配送中心的信息處理3配送組織的模式了解1配送作業組織工作的基本程序和內容2配送組織工作中應注意的要點配 送 作 業基本環節理 貨備 貨送 貨一般流程組織工作典型流程送貨作業配貨作業補貨作業揀貨作業訂單處理進貨作業退調作業信息處理【本章結構】【重點內容】一、配送作業的基本環節配送作業是按照用戶的要求，把貨物分揀出來，按時按量發送到指定地點的過程。從總體

2、上講,配送是由備貨、理貨和送貨三個基本環節組成的。其中每個環節又包含若干項具體的、枝節性的活動。（一）備貨備貨指準備貨物的系列活動,它是配送的基礎環節。嚴格來說,備貨包括兩項具體活動:籌集貨物和存儲貨物。（二）理貨理貨是配送的一項重要內容,也是配送區別于一般送貨的重要標志。理貨包括貨物分揀、配貨和包裝等經濟活動，其中分揀是指采用適當的方式和手段,從儲存的貨物中選出用戶所需貨物的活動。分揀貨物一般采取兩種方式來操作：其一是摘取式；其二是播種式。（三）送貨送貨是配送活動的核心,也是備貨和理貨工序的延伸。在物流活動中,送貨實際上就是貨物的運輸。在送貨過程中,常常進行三種選擇：運輸方式、運輸路線和運輸

3、工具。二、配送作業的一般流程配送作業是配送企業或部門運作的核心內容，因而配送作業流程的合理性、以及配送作業效率的高低都會直接影響整個物流系統的正常運行。配送作業的一般流程如圖7-1所示。供應商客戶進貨儲存揀貨配貨送貨搬運搬運搬運搬運盤點補貨訂單處理存貨低于標準則采購圖7-1 配送作業的一般流程當收到用戶訂單后，首先將訂單按其性質進行“訂單處理”，之后根據處理后的訂單信息，進行從倉庫中取出用戶所需貨品的“揀貨”作業。揀貨完成，一旦發現揀貨區所剩余的存貨量過低時，則必須由儲存區進行“補貨”作業。如果儲存區的存貨量低于規定標準時，便向供應商采購訂貨。從倉庫揀選出的貨品經過整理之后即可準備“發貨”，等

4、到一切發貨準備就緒，司機便可將貨品裝在配送車上，向用戶進行“送貨”作業。另外，在所有作業進行中，可發現只要涉及到物的流動作業，其間的過程就一定有“搬運”作業。配送作業的流程涉及很多作業環節，這里選擇進貨作業、訂單處理、揀貨作業、補貨作業、配貨作業、送貨作業、退調作業以及信息處理等在第三至第六個問題中進行重點介紹。三、進貨作業和訂單處理（一）進貨作業1進貨作業基本流程進貨作業包括接貨、卸貨、驗收入庫，然后將有關信息書面化等一系列工作。進貨作業的基本流程如圖7-2所示。在其流程安排中，應注意以下事項：（1）應多利用配送車司機卸貨，以減少公司作業人員和避免卸貨作業的拖延；（2）盡可能將多樣活動集中在

5、同一工作站，以節省必要的空間；（3）盡量避開進貨高峰期，并依據相關性安排活動，以達到距離最小化；（4）詳細記錄進貨資料，以備后續存取核查。確定進貨目標貨車到達卸貨拆裝提示及分類貨品檢查單據、傳票等文件在進貨單上記錄進貨貨品驗收檢查進貨正確記錄指派入庫位置采購計劃圖7-2 進貨作業流程2貨物編碼進貨作業是配送作業的首要環節。為了讓后續作業準確而快速地進行，并使貨物品質及作業水準得到妥善維持，在進貨階段對貨物進行有效的編碼是一項十分重要的內容。編碼結構應盡量簡單，長度盡量短，一方面便于記憶，另一方面也可以節省機器存儲空間，減少代碼處理中的差錯，提高信息處理效率。常用的編碼方法有：（1）順序碼（2）

6、數字分段碼（3）分組編碼（4）實際意義編碼（5）后數位編碼（6）暗示編碼3貨物分類貨物分類是將多品種貨物按其性質或其它條件逐次區別，分別歸入不同的貨物類別，并進行有系統的排列，以提高作業效率。在實際操作中，對品項較多的分類儲存，可分為兩個階段、上下兩層輸送同時進行。由條碼讀取機讀取箱子上的物流條碼，依照品項做出第一次分類，再決定歸屬上層或下層的存儲輸送線。上、下層的條碼讀取機再次讀取條碼，并將箱子按各個不同的品項，分門別類到各個儲存線上。在每條儲存線的切離端，箱子堆滿一只托盤后，一長串貨物即被分離出來；當箱子組合裝滿一層托盤時，就被送入中心部(利用推桿，使其排列整齊)，之后，箱子在托盤上一層層

7、地堆疊，堆到預先設定的層數后完成分類。操作員用叉式堆高機將分好類的貨物依類運送到儲存場所。4貨物驗收檢查貨物驗收是對產品的質量和數量進行檢查的工作。其驗收標準及內容如下：（1）貨物驗收的標準采購合同或訂單所規定的具體要求和條件采購合約中的規格或圖解議價時的合格樣品各類產品的國家品質標準或國際標準（2）貨物驗收的內容質量驗收包裝驗收數量驗收5貨物入庫信息的處理到達配送中心的商品，經驗收確認后，必須填寫“驗收單”，并將有關入庫信息及時準確地登入庫存商品信息管理系統，以便及時更新庫存商品的有關數據。貨物信息登錄的目的在于為后續作業環節提供管理和控制的依據。此外，對于作業輔助信息也要進行搜集與處理。（

8、二）訂單處理1訂單處理的含義從接到客戶訂單開始到著手準備揀貨之間的作業階段，稱為訂單處理。通常包括訂單資料確認、存貨查詢、單據處理等內容。2訂單處理的基本內容及步驟訂單處理分人工和計算機兩種形式。人工處理具有較大彈性，但只適合少量的訂單處理。計算機處理則速度快、效率高、成本低，適合大量的訂單處理，因此目前主要采取后一種形式。訂單處理的基本內容及步驟如圖7-3所示。確認交貨貨物名稱、數量、日期確認客戶信用確認交易價格確認加工包裝方式設立訂單號碼建立客戶檔案輸出訂單資料接單圖7-3 訂單處理的基本內容及步驟3訂單的確認接單之后，必須對相關事項進行確認。主要包括以下幾方面：（1）貨物數量及日期的確認

9、即檢查品名、數量、送貨日期等是否有遺漏、筆誤或不符合公司要求的情形。尤其當送貨時間有問題或出貨時間已延遲時，更需與客戶再次確認訂單內容或更正運送時間。（2）客戶信用的確認不論訂單是由何種方式傳至公司，配送系統都要核查客戶的財務狀況，以確定其是否有能力支付該訂單的賬款。通常的做法是檢查客戶的應收賬款是否已超過其信用額度。（3）訂單形態確認一般交易訂單交易形態：一般的交易訂單，即接單后按正常的作業程序揀貨、出貨、發送、收款的訂單。處理方式：接單后，將資料輸入訂單處理系統，按正常的訂單處理程序處理，資料處理完后進行揀貨、出貨、發送、收款等作業。間接交易訂單交易形態：客戶向配送中心訂貨，直接由供應商配

10、送給客戶的交易訂單。處理方式：接單后，將客戶的出貨資料傳給供應商由其代配。此方式需注意的是客戶的送貨單是自行制作或委托供應商制作的，應對出貨資料加以核對確認。現銷式交易訂單交易形態：與客戶當場交易、直接給貨的交易訂單。處理方式：訂單資料輸入后，因貨物此時已交給客戶，故訂單資料不再參與揀貨、出貨、發送等作業，只需記錄交易資料即可。合約式交易訂單交易形態：與客戶簽訂配送契約的交易，如簽訂某期間內定時配送某數量的商品。處理方式：在約定的送貨日，將配送資料輸入系統處理以便出貨配送；或一開始便輸入合約內容的訂貨資料并設定各批次送貨時間，以便在約定日期系統自動產生所需的訂單資料。（4）訂單價格確認對于不同

11、的客戶(批發商、零售商)、不同的訂購批量，可能對應不同的售價，因而輸入價格時系統應加以檢核。若輸入的價格不符(輸入錯誤或業務員降價接受訂單等)，系統應加以鎖定，以便主管審核。（5）加工包裝確認客戶訂購的商品是否有特殊的包裝、分裝或貼標等要求，或是有關贈品的包裝等資料系統都需加以專門的確認記錄。四、揀貨作業和補貨作業（一）揀貨作業揀貨作業是配送作業的中心環節。所謂揀貨，是依據顧客的訂貨要求或配送中心的作業計劃，盡可能迅速、準確地將商品從其儲位或其它區域揀取出來的作業過程。揀貨作業系統的重要組成元素包括揀貨單位、揀貨方式、揀貨策略、揀貨信息、揀貨設備等。1揀貨作業流程揀貨作業在配送作業環節中不僅工

12、作量大，工藝復雜，而且要求作業時間短，準確度高，服務質量好。揀貨作業流程如下：制作揀貨作業單據 安排揀貨路徑 分派揀貨人員 揀貨。整個揀貨作業所消耗的時間主要包括以下四大部分：（1）訂單或送貨單經過信息處理，形成揀貨指示的時間；（2）行走或搬運貨物的時間；（3）準確找到貨物的儲位并確認所揀貨物及數量的時間；（4）揀取完畢，將貨物分類集中的時間。2揀貨方式揀貨作業最簡單的劃分方式，是將其分為按訂單揀取、批量揀取與復合揀取三種方式。按訂單揀取是分別按每份訂單揀貨；批量揀取是多張訂單累積成一批，匯總后形成揀貨單，然后根據揀貨單的指示一次揀取商品，再根據訂單進行分類；復合揀取是將以上兩種方式組合起來的

13、揀貨方式，即根據訂單的品種、數量及出庫頻率，確定哪些訂單適合按訂單揀取，哪些適合批量揀取，然后分別采取不同的揀貨方式。（二）補貨作業補貨作業是將貨物從倉庫保管區域搬運到揀貨區的工作，其目的是確保商品能保質保量按時送到指定的揀貨區。1補貨方式（1）整箱補貨（2）托盤補貨（3）貨架上層貨架下層的補貨方式2補貨時機（1）批組補貨每天由計算機計算所需貨物的總揀取量和查詢動管區存貨量后得出補貨數量，從而在揀貨之前一次性補足，以滿足全天揀貨量。這種一次補足的補貨原則，較適合一日內作業量變化不大、緊急插單不多或是每批次揀取量大的情況。（2）定時補貨把每天劃分為幾個時點，補貨人員在時段內檢查動管揀貨區貨架上的

14、貨品存量，若不足則及時補貨。這種方式適合分批揀貨時間固定且緊急處理較多的配送中心。（3）隨機補貨指定專門的補貨人員，隨時巡視動管揀貨區的貨品存量，發現不足則隨時補貨。這種方式較適合每批次揀取量不大、緊急插單多以至于一日內作業量不易事先掌握的情況。五、配貨作業和送貨作業 （一）配貨作業配貨作業是指把揀取分類完成的貨品經過配貨檢查過程后，裝入容器和做好標示，再運到配貨準備區，待裝車后發送。配貨作業既可采用人工作業方式，也可采用人機作業方式，還可采用自動化作業方式，但組織方式有一定區別。其作業流程如圖7-4所示。運到配貨準備區捆包、包裝配貨檢查分貨貼標簽裝車配貨配貨信息記錄傳票處理堆放配貨日程品質檢

15、驗數量核對號碼核對檢查狀態圖7-4 配貨作業流程（二）送貨作業送貨作業是利用配送車輛把用戶訂購的物品從制造廠、生產基地、批發商、經銷商或配送中心，送到用戶手中的過程。送貨通常是一種短距離、小批量、高頻率的運輸形式，它以服務為目標，以盡可能滿足客戶需求為宗旨。送貨作業的一般業務流程如圖7-5所示。在各階段的操作過程中,需要注意的要點有：明確訂單內容、掌握貨物的性質、明確具體配送地點、適當選擇配送車輛、選擇最優的配送線路及充分考慮各作業點裝卸貨時間。劃分基本配送區域車輛配載暫定配送先后順序車輛安排選擇配送線路確定最終的配送順序完成車輛積載圖7-5 送貨作業流程六、退調作業和信息處理（一）退調作業退

16、調作業涉及到退貨商品的接收和退貨商品的處理。而退貨商品的處理，還包含著退貨商品的分類、整理(部分商品可重新入庫)、退供貨商或報廢銷毀以及賬務處理。（二）信息處理在配送中心的運營中，信息系統起著中樞神經的作用，其對外與生產商、批發商、連鎖商場及其他客戶等聯網，對內向各子系統傳遞信息，把收貨、儲存、揀選、流通加工、分揀、配送等物流活動整合起來，協調一致，指揮、控制各種物流設備和設施高效率運轉。在配送中心的運營中包含著三種“流”，即物流、資金流和信息流。物流信息系統的具體功能包括：1掌握現狀2接受訂貨3指示發貨4配送工作組織5費用結算6日常業務管理7庫存補充8與外部溝通七、配送作業的組織（一）配送組

17、織工作的基本程序和內容1物流作業配送線路的選擇2擬定配送計劃3下達配送計劃4配貨和進貨組織工作5配送發貨管理6費用結算管理（二）配送組織工作應注意的要點1全面掌握用戶的需求情況2建立穩定的資源基地和客戶需求3加強配送的計劃管理4調整建立與配送相適應的組織結構5科學地組織好配送6爭取各方面的協作和支持（三）配送組織的模式1集權式組織模式和分權式組織模式集權式配送組織模式是指在整個企業中只有一個配送部門，對整個公司的配送業務實行集中管理，統一調配各個倉庫、配送節點和供貨廠商的供需關系。比如在一些連鎖經營企業中，所有門店的商品配送是由公司統一組織貨源并送貨的。分權式組織模式是指配送業務由企業的各分部或產品組，或不同地區分別管理和執行。這種模式在大型的企業集團或