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文檔簡介

1、關于飯店微信營銷方案關于飯店微信營銷方案篇一對于大多數餐飲店來說,主要顧客來自于周圍三公里的社區和商圈。因此,三公里營銷其實是營銷重中之重;做不好三公里營銷,其他任何手段都是空談。三公里營銷應該怎么做?如果以店面為圓心,三公里為半徑開展營銷,按照“分區域、分層次、分顧客”的營銷思路,在一定范圍內有效開展了“三公里營銷”,就能在鞏固顧客群基礎上,不斷拓展輻射范圍和影響,對品牌的長期穩健發展有很大幫助。1、飲食環境做到第一現在消費者越來越重視餐飲的消費環境,去飯店不僅僅是為了吃,更多是為了第三空間體驗。我們發現食客越來越不好“伺候”了。這就是消費服務升級,抓住這一點,這一點會成為餐館增長點。競爭,

2、就是比對手做得更好。2、菜品特色做到第一不同的菜品都有自己的市場,只是各大菜系及跨界創新品類在市場中的比重不同。對于一個社區來說,也存在這種菜品品類的競爭。如何獲得競爭優勢?菜品做出特色,做到3公里獨一無二,這就是特色取勝。3、顧客關懷做到第一餐廳也是社區的一分子,應該和社區互動起來,而不僅僅是個孤立的組織;優秀的餐飲品牌會通過顧客關懷系統長期和客戶互動起來,他們也會積極參與社區的一些事務,參與公益以支持社區的大小事。4、溝通走訪做到第一通過與就餐顧客溝通,了解顧客對店面菜品和服務的意見和建議通過實地調查了解競爭對手店面的經營狀況、生產能力、資金需求情況,做到知己知彼,完善自身的服務管理。5、

3、社區推廣三公里的范圍太廣了,很難做到有效的針對性營銷,大海放網的推廣方式顯然行不通,預算有限,而且戰線拉得過長,且無法進行準確的數據分析,因此,找對一個一個的社區,進行設點擺攤進行優惠的會員卡營銷,不失為一個好方式。6、寫字樓DM1廣這是一群有消費能力的中高端客群,搜集三公里內的大大小小的寫字樓,進行轟炸式的DM隹廣。7、異業商家聯合推廣一個人的消費距離幅度一般不超過三公里的范圍,可以在三公里以內進行大范圍的異業合作,讓其為我做推廣社會化媒體營銷:社會化媒體營銷是新鮮事物,越來越多的人使用這些新媒介,使得社會化媒體營銷顯得越發重要。隨著城市化加劇,人口的密度越來越高,為居民提供服務的餐廳也越來

4、越多,很多餐廳就這樣淹沒在城市的各個角落。這也越發讓餐飲營銷難度加大,多即是少。社會化媒體營銷的本質是降低成本,降低品牌營銷成本。具體如何做呢?制造話題,吸引眼球。三個建議:1)限時特價菜品對于餐館具有吸引力的招牌菜可以推出某個時段特價菜品,吸引新老顧客的“搶”風暴,讓好消息在朋友圈轉動起來,包括微博、微信和餐飲LBS應用(如大眾點評網)。團購也是社會化的一種應用2)贈送感動服務吸引顧客到店以后,重點就要在服務上做出創新,服務營銷核心就是超出顧客期望,瞬間讓顧客感動的“淚流滿面”。海底撈的成功就在于此,不經意間超越了顧客對服務的期望,這無論誰也會感動的。客戶一感動,一定會把這種“驚喜”分享出去

5、,也許是微博,也許是微信朋友圈,也許是在大眾點評網上給個好評,等等,這些就是社會化營銷。3)鼓勵顧客分享關于飯店微信營銷方案篇二隨著餐飲行業競爭的日趨激烈,餐飲市場營銷的作用顯得越來越重要。很多商戶都有做營銷活動的需求,但卻無從做起,本文以一家真實餐飲商戶的成功營銷活動案例為例,從第一步起教大家如何做好餐飲營銷活動。項目背景一家坐落在三線城市居民區內500平的正宗重慶火鍋店,2016年1月開店,設儲值會員,但一直未做過營銷活動,4月1日首次通過智媒體平臺(客如云系統后臺+公眾號自媒體)做營銷活動。那么,本文以這家重慶老火鍋4月活動為例,深入解讀餐飲商戶對于營銷活動最關注的幾個問題:1 .餐廳的

6、首次營銷活動應當選取怎樣的菜品?2 .餐廳策劃營銷活動,方案中需要體現哪幾項內容?3 .餐廳通過智媒體平臺獲取哪些數據評測營銷活動質量?01餐廳的首次營銷活動應當選取怎樣的菜品?品類生品牌,品類需聚焦。餐廳的首次營銷活動選取尖刀產品最為適宜。尖刀產品,就是餐廳的爆款,通俗點說,就是這道菜品能瞬間秒殺顧客的猶豫。我們需要從品相中挖掘尖刀菜品,用來做營銷活動的利益誘導品。02餐廳策劃營銷活動,方案中都需要體現哪幾項內容?在說明營銷活動步驟前,先說下本次活動的最大亮點是,在一個場景下同時完成拉新+留存的目的,減少轉化步驟、節省轉化時間、降低運營成本,提升活動收益。第1步:活動目的提升消費用戶的轉化第

7、2步:活動時間第3步:活動對象目標用戶第4步:活動主題手切鮮羊肉,僅售1元第5步:活動內容a.到店連Wi-Fi,關注微信平臺;b.通過微信點餐,享受一元特價菜;c.免費注冊微信會員卡,還可享受會員權益。第6步:活動傳播微信公眾號、服務員引導、POPW料03餐廳通過智媒體平臺獲取哪些數據來評測營銷活動質量?我們從智媒體平臺的曝光量、轉發量、會員量、營業額獲取,通過國際公認的計算公式得出餐飲營銷活動的ROI,來評估活動質量。通過數據及結果的分析,不僅直觀的讓老板看到利潤的增長,還能滿足店長最關注的營業額、會員量等需求。【曝光量】推送給364人,圖文閱讀數為88人,閱讀率為24%【轉發量】分享人數為

8、5人,二次閱讀率占總閱讀人數41.82%(約63人)。【會員量】4月1日4月30日,活動共進行30天,共有2227人到店消費,共255人注冊成會員。其中,220人來自微信,35人來自pad。本次活動線上主要通過微信公眾號傳播,會員增長量是前3個月均的兩倍之多,并且微信注冊成為的人數遠遠高于pad注冊量,我們通過會員轉化方式數據,再次驗證營銷方案中目標用戶定位的準確性。【營業額】從4.1-30日,活動30天,本店營業額共137531.07元,累計發放255張品項券,已核銷117張,核券率為45.88%,拉動消費27395元,活動收入占整體營業額的19.9%;ROI為關于飯店微信營銷方案。所以,本

9、次活動的質量不言而喻啦!關于飯店微信營銷方案篇三對于大多數餐飲店來說,主要顧客來自于周圍三公里的社區和商圈。因此,三公里營銷其實是營銷重中之重;做不好三公里營銷,其他任何手段都是空談。三公里營銷應該怎么做?如果以店面為圓心,三公里為半徑開展營銷,按照“分區域、分層次、分顧客”的營銷思路,在一定范圍內有效開展了“三公里營銷”,就能在鞏固顧客群基礎上,不斷拓展輻射范圍和影響,對品牌的長期穩健發展有很大幫助。1、飲食環境做到第一現在消費者越來越重視餐飲的消費環境,去飯店不僅僅是為了吃,更多是為了第三空間體驗。我們發現食客越來越不好“伺候”了。這就是消費服務升級,抓住這一點,這一點會成為餐館增長點。競

10、爭,就是比對手做得更好。2、菜品特色做到第一不同的菜品都有自己的市場,只是各大菜系及跨界創新品類在市場中的比重不同。對于一個社區來說,也存在這種菜品品類的競爭。如何獲得競爭優勢?菜品做出特色,做到3公里獨一無二,這就是特色取勝。3、顧客關懷做到第一餐廳也是社區的一分子,應該和社區互動起來,而不僅僅是個孤立的組織;優秀的餐飲品牌會通過顧客關懷系統長期和客戶互動起來,他們也會積極參與社區的一些事務,參與公益以支持社區的大小事。4、溝通走訪做到第一通過與就餐顧客溝通,了解顧客對店面菜品和服務的意見和建議通過實地調查了解競爭對手店面的經營狀況、生產能力、資金需求情況,做到知己知彼,完善自身的服務管理。

11、5、社區推廣三公里的范圍太廣了,很難做到有效的針對性營銷,大海放網的推廣方式顯然行不通,預算有限,而且戰線拉得過長,且無法進行準確的數據分析,因此,找對一個一個的社區,進行設點擺攤進行優惠的會員卡營銷,不失為一個好方式。6、寫字樓DM1廣這是一群有消費能力的中高端客群,搜集三公里內的大大小小的寫字樓,進行轟炸式的DM隹廣。7、異業商家聯合推廣一個人的消費距離幅度一般不超過三公里的范圍,可以在三公里以內進行大范圍的異業合作,讓其為我做推廣社會化媒體營銷:社會化媒體營銷是新鮮事物,越來越多的人使用這些新媒介,使得社會化媒體營銷顯得越發重要。隨著城市化加劇,人口的密度越來越高,為居民提供服務的餐廳也越來越多,很多餐廳就這樣淹沒在城市的各個角落。這也越發讓餐飲營銷難度加大,多即是少。社會化媒體營銷的本質是降低成本,降低品牌營銷成本。具體如何做呢?制造話題,吸引眼球。三個建議:1)限時特價菜品對于餐館具有吸引力的招牌菜可以推出某個時段特價菜品,吸引新老顧客的“搶”風暴,讓好消息在朋友圈轉動起來,包括微博、微信和餐飲LBS應用(如大眾點評網)。團購也是

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