1、生物測試題人體的營養(yǎng)例題解析【例1】人體肝臟能夠利用胡蘿卜素合成維生素，因此肝病患者同時易患（）。口解析：我們要善于從題干中發(fā)現(xiàn)信息，題干已告訴我們肝臟能利用胡蘿卜素合成維生素，所以肝病患者同時易患的應(yīng)是維生素缺乏癥，而胡蘿卜素能夠合成維生素A,維生素A能夠維持人體正常的視覺，若缺少易患夜盲癥。答案：C【例21組成人體細胞的主要成分是（）。二解析：在此我們應(yīng)對細胞中所含物質(zhì)及其作用有清晰的了解。在這四個選項中，維生素不參與構(gòu)成細胞，首先被排除。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，有機物中的糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪則是貯備的能源物質(zhì)。水在細胞中的含量最多，大約占細胞鮮重的91%l92%人體內(nèi)的水大約占體

2、重的60%70%所以，水是組成人體細胞的主要成分。答案：A【例31下列關(guān)于小腸的結(jié)構(gòu)特點中，與消化無關(guān)的是（）。A.小腸是消化道中最長的一段，一般有56米長口C.小腸壁內(nèi)表面有很多環(huán)形皺裳,皺裳上有很多小腸絨毛D.小腸絨毛壁由一層上皮細胞組成，而且絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管解析：該題要求學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上作判斷。小腸是食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所，結(jié)構(gòu)特點和消化、吸收功能相適應(yīng)。小腸壁內(nèi)的腸腺能分泌腸液，腸液中含有多種消化酶；小腸比較長，小腸壁內(nèi)表面有很多環(huán)形皺裳，皺裳上有很多小腸絨毛，這些都擴大了消化的面積。而小腸絨毛壁由一層上皮細胞組成，絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管，主要與小腸的吸收功能有關(guān)。答

3、案：D【例41有A、B、C、D四種消化液，它們都不是腸液。A、B兩種消化液都能消化淀粉，C、D均不能；但C能使蛋白質(zhì)得到初步消化。在A、B兩種消化液中，適量加入D,可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，則這四種消化液分別是：匚A.B.C.D.解析：已知這四種消化液中沒有腸液，對淀粉有消化作用的是唾液和胰液，故A和B中一個是唾液，一個是胰液。C能使蛋白質(zhì)得到初步消化，故C應(yīng)該是胃液。在A、B兩種消化液中，適量加入D,可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，所以D應(yīng)該是膽汁，B應(yīng)該是胰液，A應(yīng)該是唾液。答案：A唾液、B胰液、C胃液、D膽汁。【例5】用米飯和炸肉給狗喂食，一段時間后，從胃的幽門（胃下端）處

4、引流由部分食糜，其中所含的物質(zhì)有（）。淀粉麥芽糖葡萄糖脂肪甘油脂肪酸蛋白質(zhì).多肽（蛋白質(zhì)初步分解物）氨基酸水分A.B.C.D.解析：胃的幽門處引流生的食糜，經(jīng)過了唾液淀粉酶、胃蛋白酶的消化，因此，部分淀粉分解為麥芽糖，部分蛋白質(zhì)分解或多肽。該處的食糜中應(yīng)含有淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、多肽、脂肪和水。答案：A【例61人體內(nèi)各段消化道的吸收能力不同，胃能吸收的物質(zhì)是（）。解析：要做由正確的選擇，必須對消化道中各消化器官的功能有所了解，口腔和食道基本上沒有吸收能力，胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸是吸收的主要器官，能大量吸收各種營養(yǎng)成分；大腸也只能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。答案：A【例71

5、血液中不含有下列哪種成分?（）解析：氨基酸是蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物，可以被小腸絨毛內(nèi)的毛細血管吸收進入血液。脂肪酸是脂肪消化后產(chǎn)生的，可以被小腸絨毛內(nèi)的毛細淋巴管吸收，然后通過淋巴循環(huán)進入血液。維生素不需要消化就可以直接吸收進入血液。只有麥芽糖不能被吸收，它必須在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖后才能吸收入血液。因此血液中沒有麥芽糖。答案：C【例81處于生長發(fā)育時期的青少年，應(yīng)多吃下列哪一組食物？（）A.甜食B.谷類食物C.含脂肪成分多的食物D.含蛋白質(zhì)、鈣、磷多的食物解析：甜食富含糖類，糖類和脂肪攝入過多會在體內(nèi)積累；單純多吃谷類食物也不能滿足生長發(fā)育所需；而蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，鈣磷是構(gòu)成牙齒和骨

6、骼的重要成分，所以青少年應(yīng)按人體需要合理安排飲食。答案：D【例91右圖表示某人因病不能進食，住院期間用葡萄糖生理鹽水和靜脈滴注25天后，在細胞中糖類、脂類、蛋白質(zhì)的含量的變化。已知圖中I是蛋白質(zhì)，因其在細胞質(zhì)中含量最多（占干重的50%）,且不能進食后，消耗最大，故直線下降。請推測：（1）圖中n是,理由是。（2）圖中出是,理由是。解析：該題考查人體內(nèi)三大有機物的含量及三大有機物代謝間的關(guān)系。人體內(nèi)有機物的含量為蛋白質(zhì)脂肪糖類，且糖類可以在代謝過程中轉(zhuǎn)化為脂肪。不能進食的人，蛋白質(zhì)消耗量最大，脂肪類由于有糖類的補充，糖類本身通過靜脈滴注，都可以保持原有水平。答案：（1）脂類細胞質(zhì)中脂類含量多于糖類

7、，少于蛋白質(zhì)，且可與糖類相互轉(zhuǎn)化，短時間內(nèi)仍可保持原有水平。（2）糖類每天滴注，故保持原有水平。隨堂練習(xí)1 .組成人體細胞的主要成分和基本物質(zhì)分別是（）。A.糖類、水B.蛋白質(zhì)、水C.水、蛋白質(zhì)D.維生素、無機鹽2 .食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。A.水、脂肪、糖類B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C.水、無機鹽、維生素D.糖類、脂肪、維生素3 .作為能源物質(zhì)貯存在人體內(nèi)的是（）。4 .下面是給佝僂病小兒開的藥方，其中最科學(xué)的一組是（）。5 .當(dāng)人在過度勞累暈倒時，需要盡快補充的是（）。口6 .我們吃的食物中，在蛋、奶、魚中含量較多的有機營養(yǎng)成分是（）7 .某患者由現(xiàn)脖子腫大，呼吸困難，

8、運動時心跳加快，氣短等癥狀。他應(yīng)該多吃什么食物?（）8 .某遠洋海輪上的海員，在一次航行中，一直以肉類罐頭為食，時間長了，大多數(shù)海員由現(xiàn)了下肢沉重、手腳皮膚麻木、心跳加快等癥狀，有的甚至危及生命。分析發(fā)生這些疾病的原因，很可能是（）。9 .甲每日都用不銹鋼鍋炒菜，乙則用鐵鍋。甲比乙更易患的病是（）。c10 .實驗證明，維生素B1在140c時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?（）11 .能促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育的維生素是（）。.12 .為了比較蔬菜中維生素C的含量，小明同學(xué)根據(jù)維生素C可以使高鎰酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計了如下實驗：在四只同樣的試

9、管中分別加入質(zhì)量分數(shù)相同的高鎰酸鉀溶液2毫升，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液使其褪色，結(jié)果如下：蔬菜汁種類黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴據(jù)上表可知維生素C含量最多的蔬菜是（）13 .下列消化器官中不與食物直接接觸的是（）。14 .下列炒菜，遇碘變藍的是（）。15 .在經(jīng)以下處理一小時后，滴加碘液會使哪一只試管的內(nèi)容物變成藍色?（）A.米湯與一定的冷開水充分混合后，并將試管保存在37C水中B.米湯與一定量的唾液充分混合，并將試管保存在37c水中C.雞蛋清與一定量的唾液混合后，并將試管保存在37c水中D.脂肪微滴與一定量的唾液混合后，并將試管保存在37C水中16

10、.從人的消化道中取由一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、多肽（蛋白質(zhì)初步消化產(chǎn)物）、維生素、鹽酸、水和少量麥芽糖等。最大可能是從哪里取樣的？（）17 .不能消化淀粉的消化液是（）。18 .不完全屬于消化后最終產(chǎn)物的是（）。.A.甘油、脂肪B.氨基酸、葡萄糖C.麥芽糖、葡萄糖D.甘油、氨基酸19 .下列消化腺所分泌的消化液不含消化酶的是（）20 .將消化液直接分泌到消化道內(nèi)的消化腺是（21 .三個試管中有等量的鮮牛肉，加入配制的消化液，充分振蕩至于37c溫水中，消化最快的一組是（）。A.胃液、腸液B.胰液、胃液C.胰液、腸液D.唾液、胰液22 .肝炎病人怕吃油膩食物主要是因為（）。CC.油

11、膩食物營養(yǎng)不豐富D.膽汁分泌不足，影響到脂肪消化23 .下列哪一項與小腸的吸收功能無關(guān)?（）A.腸內(nèi)表面有環(huán)形皺裳B.小腸長約56米24 .在消化道中，催化蛋白質(zhì)分解為可以吸收成分的消化酶來自（）。唾液腺胃腺腸腺胰腺A.B.C.D.25 .糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三大類營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的消化順序是（）。A.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)B.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪C.脂肪、蛋白質(zhì)、糖類D.蛋白質(zhì)、糖類、脂肪26 .下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)化學(xué)消化部位的敘述，正確的是（27 .小明患了重感冒，不思飲食，發(fā)燒快一個星期了，體重明顯下降。請問他體內(nèi)有機物被消耗量最大的是（）28 .人類的食物之源是（）29 .食品安全是一個與普通

12、公民日常生活密切相關(guān)的問題。下列說法正確的是（）。B.已過保質(zhì)期，但沒有發(fā)生霉變的食品仍可食用C.青少年膳食要食物多樣，粗細搭配，三餐合理30 .學(xué)生的一日三餐應(yīng)為身體供應(yīng)的熱量比例最好是（:中：晚=3：4：:中：晚=1：6：3:中：晚=2：6：:中：晚=4：3：331 .如圖為消化系統(tǒng)圖，請分析回答以下問題：（1）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是;（2）能分泌膽汁的器官是(3)闌尾炎的發(fā)病部位是;。(4)能暫時貯存食物，并且進行初步消化的器官是；(5)糞便形成的部位是;(6)消化道中既無消化功能又基本沒有吸收32 .下面表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度，請根

13、據(jù)該圖回答字母代表組成消化道的各器官及排列順序。問題：(1)圖中丙曲線表示的消化過程。(2)乙曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為。(3)甲曲線表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的乳化后才能被消化。(4)食物在圖中的(填字母)處，最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。33.某中學(xué)生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗：試管編號123饅頭碎屑碎屑碎屑饅頭塊或塊MiMi適可唾液均無2ml唾液A2ml唾液是否攪拌充分攪拌充分攪拌不攪拌保溫37c水浴保溫10分鐘加入碘液2滴請回答下列問題：(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入,與1號試管起作用。(2)為了證明

14、“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用兩只試管進行對照實驗。(3)實驗結(jié)果是號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是(4)有的同學(xué)提由“除了以上三個試管外，還要設(shè)置第四個試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同"。你認為第四個試管的設(shè)置(填“有”或“無”)必要。(5)通過以上實驗可知，口腔對淀粉既能進行消化，又能進行消化。34.閱讀下列材料，根據(jù)所學(xué)知識回答問題：據(jù)中央電視臺新聞30分報道：最后的一次全國營養(yǎng)調(diào)查表明，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和居民收入的提高，中國居民的膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了變化，由于營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不平衡所導(dǎo)致的慢性疾病在增多，中國人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不

15、均衡的現(xiàn)象普遍存在。其中，中國人群最嚴重缺乏的營養(yǎng)素有維生素A、B2和鈣，普遍缺乏的有維生素B1、B6和維生素C,此外兒童缺鋅，婦女缺鐵，中老年人缺維生素C更為嚴重，我國5歲兒童體重不足檢曲率為10%20必右，生長遲緩檢曲率為35%鐵、碘、維生素AD缺乏等造成的營養(yǎng)性疾病也較多，這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育。據(jù)介紹，維生素和礦物質(zhì)被稱為微量元素，是維持人體生命的重要元素，營養(yǎng)專家指由，保持營養(yǎng)均衡，合理膳食最為重要，適量補充維生素和礦物質(zhì)補充劑是有益的，但盲目補充，單一補充莫一種也是不科學(xué)的，最好在醫(yī)生的疹斷指導(dǎo)下進行營養(yǎng)素補充。根據(jù)材料回答以下問題：1、中國經(jīng)濟發(fā)展了，居民收入提高了，

16、生活改善了，為什么反而因營養(yǎng)問題引起的慢性疾病在增多？2、引起中國居民營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不平衡的原因是什么?3、對于“中國人群維生素、礦物質(zhì)攝入不足不均衡的現(xiàn)象普遍存在”的現(xiàn)狀，營養(yǎng)專家提由了什么建議？你作為中國人群中的一員應(yīng)當(dāng)做些什么？參考答案:31: （1）9小腸（2）4肝臟（3）11闌尾（4）3胃（5）8大腸（6）2食道32: （1）蛋白質(zhì)（2）葡萄糖（3）膽汁D33: （1）2ml清水（或等量清水）對照（2）1和3（3）1淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解（4）無（5）物理化學(xué)（二者可顛倒）34: 1、營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)不平衡。35: 良的飲食習(xí)慣，不合理的飲食結(jié)構(gòu)。36: 先保持營養(yǎng)均衡，合

17、理膳食；其次適量補充維生素和礦物質(zhì)補充劑，但要在醫(yī)生的疹斷，指導(dǎo)下進行。七年級生物下第四單元第二章人體的營養(yǎng)測試題一、選擇題（每小題2分，共40分）1、下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（）糖類脂肪蛋白質(zhì)水無機鹽A、B、C、D、2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（）？A、唾液和胃液B、唾液和腸液C、腸液和膽汁D、腸液和胰液3、試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37攝氏度溫水中,一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是()A、唾液、胃液、腸液B、胃液、唾液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁D、腸液、唾液、胰液4、構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)和供給生命活動能量的主要物質(zhì)是下列

18、哪一組？()A蛋白質(zhì)、脂肪B、蛋白質(zhì)、糖類C、糖類、蛋白質(zhì)D、維生素、脂肪5、當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化？()A、豆腐B、米飯C、肥肉D、瘦肉6、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有的共同作用是()構(gòu)成細胞的重要材料為生命活動提供能量調(diào)節(jié)人體生命活動的物質(zhì)儲備能量A、B、C、D、7、有些同學(xué)只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏（）A、蛋白質(zhì)和維生素B、脂肪和無機鹽C、維生素和無機鹽D、蛋白質(zhì)和脂肪8、莫嚴重腸梗堵患者，由于組織壞死，切除了近4米的小腸，手術(shù)后其消化功能仍正常，這是因為（）A口腔和胃有消化功能B、胰腺仍能分泌胰液C、大腸也有吸收功能D保留

19、了十二指腸9、小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常由血，應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些（）A、米飯、饅頭B、魚、肉、奶、蛋C、新鮮蔬菜、水果D、奶油、巧克力10、小剛患了重感冒，發(fā)燒有一個星期了，體重明顯下降。他體重下降的主要原因是下列哪種有機物被消耗？（）A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、水11、為避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（）A、裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲由B、胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸C、膽汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽12、有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中

20、可能缺少（）A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D13、位于消化道外的消化腺有（）A唾液腺、肝臟、胰腺B、腸腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝臟D、肝臟、胰腺、腸腺14、下列哪項不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機能相適應(yīng)的特點（）A小腸長約56米B、小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛C、小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管D、小腸壁內(nèi)有腸腺15、下列做法中，未注意食品安全的是（）A、生產(chǎn)綠色食品B、用清水浸泡、沖洗水果和蔬菜C、吃發(fā)芽的馬鈴薯D、買肉時看肉是否是檢疫合格的16、小強上課時突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是B、天氣太熱D、上課想睡覺A、沒吃早飯，由現(xiàn)低血糖現(xiàn)象C、沒寫完作業(yè)，怕老師批評1

21、7、某同學(xué)參加長跑前準備了以下食物,你認為最合適的是（D、D、A、水果糖B、牛肉干C、花生米牛奶18、常吃標準米、標準面能有效預(yù)防（）A、夜盲癥B、腳氣病C、壞血病佝僂病19、小桐的爺爺患糖尿病，小桐到食品店給爺爺買餅干，他應(yīng)該特別注意（）A、餅干的名字B、餅干的生產(chǎn)日期C、餅干的成分D、餅干的生產(chǎn)廠家20、合理膳食是指（）A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃B、糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃C、應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為D各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配答案欄：1234567891011121314151617181920、填空題（每空1分，共48分）1、在食物的營養(yǎng)成分中(1)既是細胞組成成

22、分，又是機體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是;供給人體能量的主要物質(zhì)是;由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)貯存在皮下的是。(2)占人體體重60%70%的營養(yǎng)成分是o(3)種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患病，它是。(4)本身沒有營養(yǎng)價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養(yǎng)素”的是。2、在測定食物中含有能量時，小明進行了如下操作：首先稱取核桃仁6克，在一個椎形瓶里放20毫升的水并插入一只溫度計；然后點燃核桃仁，加熱椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃燒后，看到溫度計上升了24度。請計算每克核桃仁中含有的能量是。計算結(jié)果與核桃仁實際含有的能量差別較大，你認為最

23、主要的原因可能是o3、下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列由：養(yǎng)分黃豆內(nèi)的含量(g/i00g)牛奶內(nèi)的含量(g/100g)成年人每日需求量(g)蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪鈣質(zhì)(1)若該成年人每日只食用1000g黃豆，表中養(yǎng)分會超過每日需求量的是。(2)若某人每日只食用1000g牛奶，表中養(yǎng)分不滿足每日需求量的是。(3)豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有。(4)新聞報道最近又由現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育。(5)青

24、少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？(2分)4、下表列曲了A、B、C、DE五種食物(各100克)的主要營養(yǎng)成分食物糖類(克)脂肪(克)蛋白質(zhì)(克)維生素A維生素C維生素DA9094745B73240100C6271214D054E153632300(1)根據(jù)上表可知，食物有利于防治夜盲癥，食物能提供較多的能量，食物有利于壞血病患者實用，食物有利于防治骨質(zhì)疏松癥。(2)長期以食物D作為主食易患。(3)表中還沒有列由的營養(yǎng)成分有、和維生素D等。5、火腿腸是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫囊环N食物，依據(jù)火腿腸的說明來回答問題(1)從食品安全的角度考慮

25、，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說明上的(2)火腿腸中含豐富的,是構(gòu)成人體細胞的重要物質(zhì)，具消化后的最終產(chǎn)物是(3)有些火腿腸添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘食鹽可防治,鐵化醬油可以防治。6、植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：食物種類食物重量(克)含鈣量(克/100克)日需鈣量(克)饅頭10000.030.8青白菜5000.03豆腐2000.16牛奶00.10豬肉500.006(1)該人日攝入鈣總量為克，要達到正常值需增加牛奶克(2)如果少年兒童長期缺鈣易患病。(3)有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏O7、依右圖分析：(1)每天人攝取最多的食物應(yīng)

26、是含較(2)每天人攝取最少的食物應(yīng)是含較多的食物。(3)青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含較多的食物，即金字塔第、層的食物。(4)李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第層的食物，適當(dāng)多吃第層的食物。8、在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應(yīng)選取兩組作對照。(2)以“唾液”為變量時，應(yīng)選取兩組作對照。號試管中的物質(zhì)遇碘后O37C左右溫水中，5不變藍由此你會聯(lián)想到(4)我們在制定這項探究計劃時，有同學(xué)提由：“除了以上三種處理外還要進行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認為這第四種處理必要(填“有”或“不”)9、下圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，請分析并回答：(1)曲線甲表示的消化。(2)曲線丙表示消化。(3)曲線乙的消化從開始。(4)這三種營養(yǎng)物質(zhì)在中都可以被消化，C中含有的消化液有,D中含有的消化液有三、實驗與探究(每小題2分，共12分)提由問題：根據(jù)學(xué)過的知識知道常吃水果蔬菜，能夠預(yù)防壞血病，增強機體免疫力，因為新鮮的水果和蔬菜中含豐富的維生素Co但是維生素C的性質(zhì)不夠穩(wěn)定，高溫烹調(diào)、長時間貯存等容易遭到破壞。作