1、實驗化學(xué)實驗化學(xué) 專題專題3 3 物質(zhì)的檢驗與鑒別物質(zhì)的檢驗與鑒別課題課題2 2 亞硝酸鈉和食鹽的鑒別亞硝酸鈉和食鹽的鑒別2022-4-18問題問題1： 怎樣用實驗方法鑒別怎樣用實驗方法鑒別NaCl與與NH4Cl兩種固體？兩種固體？NH4Cl屬強酸弱堿鹽，屬強酸弱堿鹽，其水溶液呈酸性。其水溶液呈酸性。指示劑法或測指示劑法或測PH法法 根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異（物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)）、根據(jù)物根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異（物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)）、根據(jù)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)差異等方面。質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)差異等方面。 加熱法加熱法焰色反應(yīng)法焰色反應(yīng)法氣體法氣體法物質(zhì)鑒別所應(yīng)遵循的基本原理：物質(zhì)鑒別所應(yīng)遵循的基本原理：溶解法溶解法問

2、題問題2： 要合理鑒別亞硝酸鈉和食鹽，需要合理鑒別亞硝酸鈉和食鹽，需要補充哪些知識儲備？要補充哪些知識儲備？ 亞硝酸鈉的物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)及相亞硝酸鈉的物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)及相關(guān)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。關(guān)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)物理性質(zhì)NaNONaNO2 2 + H+ H2 2SOSO4 4( (稀稀) = NaHSO) = NaHSO4 4 + HNO+ HNO2 22HNO2HNO2 2 = NO= NO+ NO+ NO2 2+ H+ H2 2O O2 2、亞硝酸的生成和不穩(wěn)定性亞硝酸的生成和不穩(wěn)定性1 1、受熱分解：、受熱分解：3203200 0C C以上分解生成氮氣、氧氣、一氧化氮和氧化鈉。

3、以上分解生成氮氣、氧氣、一氧化氮和氧化鈉。亞硝酸鈉的化學(xué)性質(zhì)亞硝酸鈉的化學(xué)性質(zhì)2I2I- - + 2NO+ 2NO2 2- - + 4H+ 4H+ + = I= I2 2 + 2NO+ 2H+ 2NO+ 2H2 2O OFeFe2+ 2+ + NO+ NO2 2- - + 2H+ 2H+ + = Fe= Fe3+ 3+ + NO+ H+ NO+ H2 2O O亞硝酸鈉可與亞硝酸鈉可與I I- -、FeFe2+2+等反應(yīng)，分別生成等反應(yīng)，分別生成I I2 2（黃褐（黃褐色溶液）、色溶液）、FeFe3+3+（棕黃色溶液）。（棕黃色溶液）。3 3、氧化性、氧化性4 4、亞硝酸鈉的還原性、亞硝酸鈉的還

4、原性亞硝酸鈉與亞硝酸鈉與KMnOKMnO4 4（H H+ +）、）、K K2 2CrCr2 2O O7 7（H H+ +）溶液反）溶液反應(yīng)時，應(yīng)時，MnOMnO4 4- -、CrCr2 2O O7 72-2-分別被還原為分別被還原為MnMn2+2+（無色）（無色）CrCr3+3+（淺綠色）。（淺綠色）。5NO5NO2 2- -+2MnO+2MnO4 4- -+6H+6H+ + = 5NO= 5NO3 3- -+2Mn+2Mn2+2+3H+3H2 2O OCrCr2 2O O7 72-2-+3NO+3NO2 2- -+8H+8H+ + = 3NO= 3NO3 3- -+2Cr+2Cr3+3+4H

5、+4H2 2O O 亞硝酸鈉的化學(xué)性質(zhì)亞硝酸鈉的化學(xué)性質(zhì)5 5、與硝酸銀溶液反應(yīng)、與硝酸銀溶液反應(yīng)AgAg+ +NO+NO2 2- -=AgNO=AgNO2 2（白色）（白色） 白色沉淀易溶于稀硝酸白色沉淀易溶于稀硝酸1. 1. 加熱熔融法加熱熔融法（兩者熔點不同）（兩者熔點不同） 把少量的亞硝酸鈉和氯化鈉同置于把少量的亞硝酸鈉和氯化鈉同置于一小塊金屬片上，用酒精燈加熱，熔化一小塊金屬片上，用酒精燈加熱，熔化的是亞硝酸鈉；不熔化的是氯化鈉。的是亞硝酸鈉；不熔化的是氯化鈉。 問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案

6、。2. 加酸法加酸法問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案。分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入幾滴入幾滴2mol/L的稀硫酸。的稀硫酸。如果液面上產(chǎn)生紅棕如果液面上產(chǎn)生紅棕色氣體色氣體,則原未知液為則原未知液為NaNO2,如果無紅棕色氣如果無紅棕色氣體產(chǎn)生體產(chǎn)生,則原未知液為則原未知液為NaCl?；瘜W(xué)方程式：化學(xué)方程式：NaNO2+H2SO4 = NaHSO4+HNO22HNO2=NO+NO2+H2O3. 3. KIKI淀粉試紙法淀粉試紙法（亞硝酸鈉的氧化性）（亞

7、硝酸鈉的氧化性） 用干燥潔凈的玻璃棒蘸取用干燥潔凈的玻璃棒蘸取NaNO2溶液點在溶液點在KI淀淀粉試紙法中，沒有看到顏色的變化，再用玻璃棒粉試紙法中，沒有看到顏色的變化，再用玻璃棒蘸取稀硫酸點在試紙上，馬上看到試紙變藍。蘸取稀硫酸點在試紙上，馬上看到試紙變藍。用硫酸點過用硫酸點過沒用硫酸點過沒用硫酸點過問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案?；瘜W(xué)反應(yīng)方程式：化學(xué)反應(yīng)方程式：2NO2- + 2I- +4H+ =2NO+I2+2H2O2NO + O2 = 2NO24. 4. 氯化亞鐵法氯化亞鐵法（亞硝酸鈉的氧化性）

8、（亞硝酸鈉的氧化性）問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案。分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入幾分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入幾滴滴FeClFeCl2 2溶液和稀溶液和稀HClHCl。如果溶液由淺綠色變棕黃色如果溶液由淺綠色變棕黃色且試管口有紅棕色氣體產(chǎn)生且試管口有紅棕色氣體產(chǎn)生,則原未知液為則原未知液為NaNO2；如果溶液無明顯現(xiàn)象，則原未知液為如果溶液無明顯現(xiàn)象，則原未知液為NaCl?；瘜W(xué)反應(yīng)方程式：化學(xué)反應(yīng)方程式：NO2- + Fe2+ +2H+ =NO+Fe3+ + H2O2NO +

9、 O2 = 2NO2FeSO4溶液溶液FeSO4溶液中加入溶液中加入NaNO2溶液，液滴溶液，液滴入幾滴稀入幾滴稀H2SO4溶液溶液再加入幾滴再加入幾滴KSCN溶液溶液5. 酸性高錳酸鉀法酸性高錳酸鉀法（亞硝酸鈉的還原性）（亞硝酸鈉的還原性）問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案。分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入少量的分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入少量的酸性酸性KMnO4溶液。溶液。如果紫紅色的酸性如果紫紅色的酸性KMnO4溶液褪成溶液褪成無色，無色，則原未知液為則原未知液為NaNO2，如

10、果酸性，如果酸性KMnO4溶液不褪溶液不褪色，則原未知液為色，則原未知液為NaCl。化學(xué)方程式：化學(xué)方程式：2MnO4- + 5NO2- + 6H+ = 2Mn2+ +5NO3- + 3H2O6. AgNO6. AgNO3 3 法法問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案。分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入少量的硝分別取兩種未知液少量放入兩支試管中，各滴入少量的硝酸銀溶液和稀硝酸。酸銀溶液和稀硝酸。如果先產(chǎn)生白色沉淀，后沉淀溶解且如果先產(chǎn)生白色沉淀，后沉淀溶解且液面上產(chǎn)生紅棕色氣體液面上產(chǎn)生紅棕色氣體,則

11、原未知液為則原未知液為NaNO2；如果產(chǎn)生；如果產(chǎn)生的白色沉淀不溶解的白色沉淀不溶解,則原未知液為則原未知液為NaCl。NO2- + Ag+ = AgNO2AgNO2 + HNO3 = AgNO3 + HNO2 2HNO2=NO+NO2 +H2ONaNO2為白色或淺黃色的晶體。為白色或淺黃色的晶體。NaNO2易溶于水且顯著吸熱。易溶于水且顯著吸熱。NaNO2為強堿弱酸鹽，其水溶液呈現(xiàn)弱堿性為強堿弱酸鹽，其水溶液呈現(xiàn)弱堿性問題問題4：在日常生活中我們可以用怎樣的方法區(qū)分食鹽和在日常生活中我們可以用怎樣的方法區(qū)分食鹽和工業(yè)鹽工業(yè)鹽 ？（結(jié)合下面的提示，請你寫出方案）？（結(jié)合下面的提示，請你寫出方案

12、）食鹽：白色晶體食鹽：白色晶體工業(yè)鹽：略帶淺黃色的白色固體工業(yè)鹽：略帶淺黃色的白色固體7. 觀色法觀色法問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案。氯化鈉是立方晶體，或是細小的結(jié)晶粉末，呈白色；而氯化鈉是立方晶體，或是細小的結(jié)晶粉末，呈白色；而亞硝酸鈉則是斜方晶體，略帶有淺黃色，通過兩者外觀亞硝酸鈉則是斜方晶體，略帶有淺黃色，通過兩者外觀上的差異可對它們進行初步鑒別。上的差異可對它們進行初步鑒別。8. 水溶法水溶法（亞硝酸鈉溶解吸熱）（亞硝酸鈉溶解吸熱）分別取兩種未知固體少量放入小燒杯分別取兩種未知固體少量放入小燒

13、杯,分別加分別加入少量蒸餾水入少量蒸餾水,用玻璃棒攪拌用玻璃棒攪拌,如果溫度明顯下如果溫度明顯下降降,原未知樣品為原未知樣品為NaNO2,溫度變化不明顯溫度變化不明顯,原未原未知樣品為知樣品為NaCl。問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案。的實驗方案。9. 9. 指示劑法或測指示劑法或測PHPH法法（亞硝酸鈉的水溶液呈堿性）（亞硝酸鈉的水溶液呈堿性） 在兩支試管中均加入在兩支試管中均加入2mL0.1molL-1亞亞硝酸鈉和氯化鈉溶液，再加入幾滴硝酸鈉和氯化鈉溶液，再加入幾滴1%酚酚酞溶液，將二支試管加熱至酞溶液，將二支試

14、管加熱至沸沸，盛亞硝，盛亞硝酸鈉的那支試管呈淺紅色。酸鈉的那支試管呈淺紅色。問題問題3： 根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別根據(jù)上述材料，請設(shè)計出更多的鑒別NaNO2和和NaCl的實驗方案的實驗方案。方法一：用煤氣灶、液化氣灶或者煤爐對兩物質(zhì)方法一：用煤氣灶、液化氣灶或者煤爐對兩物質(zhì)進行加熱。有紅棕色氣體的為亞硝酸鈉。進行加熱。有紅棕色氣體的為亞硝酸鈉。方法二：將兩種鹽分別溶于玻璃杯中，根據(jù)玻璃杯方法二：將兩種鹽分別溶于玻璃杯中，根據(jù)玻璃杯壁溫度的變化來判斷。溫度下降的為亞硝酸鈉。壁溫度的變化來判斷。溫度下降的為亞硝酸鈉。方法三：分別向兩種鹽中加食醋或檸檬酸等酸方法三：分別向兩種鹽中加食醋或檸檬

15、酸等酸性物質(zhì)，有紅棕色氣體產(chǎn)生的為亞硝酸鈉。性物質(zhì)，有紅棕色氣體產(chǎn)生的為亞硝酸鈉。問題問題4：在日常生活中我們可以用怎樣的方法區(qū)分食鹽和在日常生活中我們可以用怎樣的方法區(qū)分食鹽和工業(yè)鹽工業(yè)鹽 ？（結(jié)合下面的提示，請你寫出方案）？（結(jié)合下面的提示，請你寫出方案）知知 識識 小小 結(jié)結(jié)5NO2-+2MnO4-+6H+=5NO3-+2Mn2+3H2O3NO2-+ Cr2O72-+8H+=3NO3-+2Cr3+4H2O Ag+NO2-=AgNO2Ag+Cl-=AgCl加稀硝酸后沉淀溶解加稀硝酸后沉淀溶解沉淀不溶于稀硝酸沉淀不溶于稀硝酸知知 識識 小小 結(jié)結(jié)方法小結(jié)方法小結(jié) : : 物質(zhì)鑒別的設(shè)計方案物質(zhì)鑒別的設(shè)計方案固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 2加入某種試劑加入某種試劑現(xiàn)象現(xiàn)象1 1某物質(zhì)某物質(zhì)1 1現(xiàn)象現(xiàn)象2 2某物質(zhì)某物質(zhì)2 2根據(jù)該物質(zhì)的特根據(jù)該物質(zhì)的特定現(xiàn)象進行推斷定現(xiàn)象進行推斷根據(jù)該物質(zhì)的特根據(jù)該物質(zhì)的特定現(xiàn)象進行推斷定現(xiàn)象進行推