1、一、溶液中溶質和溶劑的判斷方法一、溶液中溶質和溶劑的判斷方法氯化鈉氯化鈉 NaClNaClH H2 2O O氯化氫氯化氫 HClHClH H2 2O O 碘碘 I I2 2 酒精酒精 C C2 2H H5 5OHOHH H2 2O O 酒精酒精 C C2 2H H5 5OHOH復習：復習：1 1、從宏觀組成的角度看：溶液由、從宏觀組成的角度看：溶液由 和和 組成。組成。 2 2、從微觀構成的角度看：溶液由、從微觀構成的角度看：溶液由 和和 （如：蔗糖溶液）或（如：蔗糖溶液）或 構成。（如：食鹽水）構成。（如：食鹽水）溶質溶質溶劑溶劑溶劑分子溶劑分子溶質分子溶質分子溶質離子溶質離子提問：提問：你

2、能小結判斷你能小結判斷“溶質和溶劑溶質和溶劑”的方法嗎？的方法嗎？但如果其中有一種是水，不但如果其中有一種是水，不管多少，一般把水叫做溶劑。管多少，一般把水叫做溶劑。固體、氣體溶于固體、氣體溶于液體，形成溶液液體，形成溶液時；固體和氣體時；固體和氣體一般作溶質，液體一般作溶質，液體作溶劑。作溶劑。演示：鎂條與稀硫酸的反應演示：鎂條與稀硫酸的反應想一想：想一想：鎂條與稀硫酸的反應，產生大量氣泡鎂條與稀硫酸的反應，產生大量氣泡（鎂條有剩余鎂條有剩余），反應后所得溶液是），反應后所得溶液是溶液；溶質是溶液；溶質是 ，溶劑是，溶劑是 硫酸鎂硫酸鎂（MgSOMgSO4 4） 硫酸鎂硫酸鎂（MgSOMgS

3、O4 4）水（水（H H2 2O O）1 1、油、鹽、醬、醋是廚房中常用的調味品，將它們分別與足量水、油、鹽、醬、醋是廚房中常用的調味品，將它們分別與足量水充分混合后，形成的混合物是溶液的是（充分混合后，形成的混合物是溶液的是（ ）花生油花生油 食鹽食鹽 醬油醬油 白醋白醋 A.A. B.B. C.C. D.D.2 2、下列物質加入水中能夠形成溶液的是（、下列物質加入水中能夠形成溶液的是（ ） A A、碳酸鈣、碳酸鈣 B B、面粉、面粉 C C、油、油 D D、硫酸銅、硫酸銅AD3 3、通過學習化學，我們澄清了許多有關溶液、通過學習化學，我們澄清了許多有關溶液的錯誤認識，逐步了解了溶液的本質。

4、請參的錯誤認識，逐步了解了溶液的本質。請參照示例，否定下列錯誤的認識。照示例，否定下列錯誤的認識。有關認識有關認識否定例證否定例證只有固體物質才能做溶質只有固體物質才能做溶質醫用酒精中的溶質乙醇是醫用酒精中的溶質乙醇是液體液體只有水才能做溶劑只有水才能做溶劑溶液都是無色的液體溶液都是無色的液體均一、穩定的液體都是溶液均一、穩定的液體都是溶液 碘酒中的溶劑是酒精碘酒中的溶劑是酒精 硫酸銅溶液是藍色硫酸銅溶液是藍色 水不是溶液水不是溶液4、寫出下列溶液中溶質的化學式：寫出下列溶液中溶質的化學式：.編號編號溶液溶液溶質化學式溶質化學式6.56.5克鋅與一定量的稀硫酸恰好克鋅與一定量的稀硫酸恰好完全反

5、應完全反應, ,反應后所得溶液反應后所得溶液. . 醫療消毒用高錳酸鉀溶液醫療消毒用高錳酸鉀溶液 0.9%0.9%的氯化鈉注射液（的氯化鈉注射液（生理鹽水生理鹽水） 硫酸銅溶液硫酸銅溶液 硫酸溶液硫酸溶液 澄清石灰水澄清石灰水 KMnO4CuSO4H2SO4ZnSO4NaClCa(OH)2活動與探究一活動與探究一: 蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 質質溶溶 劑劑溶溶 液液 氯化鈉溶于水:a. 溶解前b. 溶解中c. 溶解后溶劑溶質溶液質量溶質質量溶液質量溶質質量+ +溶劑質量溶劑質量 溶液體積溶質體積溶液體積溶質體積+ +溶劑體積（溶質為液態時）溶劑體積（溶質為液態時） 活動與探究二活動與探究二 ：

6、碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？：碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？ 實驗現象紀錄實驗現象紀錄溶劑溶劑溶質溶質現象現象水水碘碘 幾乎不溶于水幾乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高錳酸鉀高錳酸鉀 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高錳酸鉀高錳酸鉀不溶于汽油不溶于汽油溶質與溶劑的辨證關系溶質與溶劑的辨證關系:l相同溶質相同溶質在在不同種溶劑不同種溶劑里的溶解能力（溶解性）里的溶解能力（溶解性）不同。不同。l不同溶質不同溶質在在同種溶劑同種溶劑里的溶解能力（溶解性）里的溶解能力（溶解性）不同。不同。探究實驗三：探究實驗三：水和乙醇能夠互溶嗎？水和乙醇能夠互溶嗎？溶劑溶

7、劑溶質溶質振蕩前振蕩前現象現象震蕩后現震蕩后現象象靜置后靜置后現象現象結論結論水水酒精酒精分層分層均勻混合均勻混合不分層不分層乙醇和水互乙醇和水互溶溶水和乙醇可以以任意比互溶形成溶液！水和乙醇可以以任意比互溶形成溶液！溶液的用途溶液的用途無土栽培的植物 在營養液中醫藥用品醫藥用品 活動與探究四：洗滌劑在清洗油污時起的作用是什么？活動與探究四：洗滌劑在清洗油污時起的作用是什么？l 水和油水和油 ( ( 加了洗滌劑加了洗滌劑)- )- 乳化乳化水和油水和油 (沒有加洗滌劑沒有加洗滌劑)實驗現象記錄：試管內加入試管內加入的物質的物質現象現象把液體到把液體到掉后試管掉后試管是否干凈是否干凈振蕩前振蕩前

8、振蕩后振蕩后靜置后靜置后水和植物油水和植物油 分層分層渾濁渾濁分層分層不干凈不干凈水和植物油和水和植物油和洗滌劑洗滌劑 分層分層渾濁渾濁不分層不分層干凈干凈思考：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為思考：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩定存在？什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩定存在？乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。去污原理（乳化作用原理）分析：l用洗滌劑去油污的原用洗滌劑去油污的原理：理：洗滌劑是乳化劑，能洗滌劑是乳化劑，能使油分散成無數細小使油分散成無數細小的液滴而不聚成大的的液滴而不聚成大的油珠。這些小液滴

9、能油珠。這些小液滴能隨水流走。達到洗凈隨水流走。達到洗凈衣物的目的。衣物的目的。 實驗探究五：物質溶解時的吸熱和放熱現象實驗探究五：物質溶解時的吸熱和放熱現象l物質在溶解時常會使溶液的溫度發生變化：如：氫氧化鈉溶于水物質溶于水后的溫度變化l有的溫度升高（放熱反應），有的溫度降低（吸熱反應）。這取決于物質的性質。如：實驗現象紀錄實驗現象紀錄水中加入水中加入的溶質的溶質加入溶質加入溶質前水的溫前水的溫度度/加入溶質加入溶質后水的溫后水的溫度度/溫度基本不變溫度基本不變溫度降低溫度降低溫度升高溫度升高結論結論有的物質溶解時可能吸熱，有的物有的物質溶解時可能吸熱，有的物質溶解時可能放熱。質溶解時可能放熱。溶解現象溶解現象小結：小結： 知道乳濁液、乳化現象。知道乳濁液、乳化現象。知道溶液、溶質、溶劑的概念知道溶液、溶質、溶劑的概念物質在溶解的過程中有的吸收熱物質在溶解的過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。量，有的放出熱量。1、2、反饋矯正：反饋矯正： (5) (5)將蔗糖溶液和將蔗糖溶液和NaClNaCl（食鹽）溶液混合后還（食鹽）溶液混合后還是溶液嗎是溶液嗎? ? 溶質是什么溶質是什么? ?溶質溶質被被 溶溶 解解 的的 物物 質質一種或幾種 物質物質分分 散散 到到 另一種另一種 物物 質質