1、綜合實驗一綜合實驗一 礦質(zhì)元素缺乏癥狀礦質(zhì)元素缺乏癥狀的觀察及光合特征的測定的觀察及光合特征的測定植物必需的元素植物必需的元素礦質(zhì)元素與非礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素與非礦質(zhì)元素1 1）：將植物烘干并充分燃燒后，余下一將植物烘干并充分燃燒后，余下一些不能揮發(fā)的殘燼稱為灰分，而以氧化物形式存些不能揮發(fā)的殘燼稱為灰分，而以氧化物形式存在于灰分中的元素稱為在于灰分中的元素稱為或或。2 2）：燃燒時以氣態(tài)形式散失到空氣中燃燒時以氣態(tài)形式散失到空氣中的元素，如的元素，如C C、H H、OO、NN、S S等。等。 借助借助溶液培養(yǎng)法溶液培養(yǎng)法礦質(zhì)礦質(zhì)和和砂基培養(yǎng)法砂基培養(yǎng)法，已證明已證明K、Ca、Mg、S、P、N、S

2、i、Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni、Na及及C、H、O共共19種元種元素為多數(shù)植物必需。素為多數(shù)植物必需。* * 大量元素大量元素：在植物體內(nèi)含量較多，占植物體干在植物體內(nèi)含量較多，占植物體干重達萬分之一以上的元素。包括重達萬分之一以上的元素。包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Si等等10種元素。種元素。* * 微量元素微量元素：植物體內(nèi)含量甚微，稍多即會發(fā)生毒：植物體內(nèi)含量甚微，稍多即會發(fā)生毒害的元素包括：害的元素包括：Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni、Na等等9種元素。種元素。 必需礦質(zhì)元素的主要生理生化作用必需礦質(zhì)元素的主要生理生化作用 A A）是細(xì)胞

3、結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分。是細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分。如：如：磷磷存在于磷脂、存在于磷脂、核酸和核蛋白中，后三者都是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的組成成核酸和核蛋白中，后三者都是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的組成成分；另外，分；另外，鈣鈣是細(xì)胞壁的重要元素。是細(xì)胞壁的重要元素。 B B）是植物生命活動的調(diào)節(jié)者，參與酶的活動。是植物生命活動的調(diào)節(jié)者，參與酶的活動。如：如：鉀鉀是是40多種酶的輔助因子，還可促進糖類的合成和運輸；多種酶的輔助因子，還可促進糖類的合成和運輸；另外，另外，鎂鎂是光合作用過程關(guān)鍵酶的激活劑。是光合作用過程關(guān)鍵酶的激活劑。 C C）起電化學(xué)作用，即離子濃度的平衡、膠體的穩(wěn)定和起電化學(xué)作用，即離子濃度的平衡、膠

4、體的穩(wěn)定和電荷中和等。電荷中和等。如：如：鐵鐵在呼吸、光合和氮代謝等方面的氧在呼吸、光合和氮代謝等方面的氧化還原過程中起著重要作用。化還原過程中起著重要作用。v缺素癥缺素癥(deficiencies ) : 是指植物在是指植物在營養(yǎng)條件不適宜營養(yǎng)條件不適宜情情況下，況下，包括營養(yǎng)缺乏、各種營養(yǎng)間的比例失調(diào)時，可以包括營養(yǎng)缺乏、各種營養(yǎng)間的比例失調(diào)時，可以誘使植物表現(xiàn)各種病態(tài)，這些癥狀稱為缺素癥。誘使植物表現(xiàn)各種病態(tài)，這些癥狀稱為缺素癥。v缺乏不同的礦質(zhì)元素表現(xiàn)出不同的病癥。缺乏不同的礦質(zhì)元素表現(xiàn)出不同的病癥。其它元素并不其它元素并不能代替。當(dāng)補充所缺乏元素之后，癥狀即可消失，不同能代替。當(dāng)補充

5、所缺乏元素之后，癥狀即可消失，不同植物不同生長期對同一元素的敏感程度不同，癥狀消失植物不同生長期對同一元素的敏感程度不同，癥狀消失所需時間也不同。所需時間也不同。v癥狀在植株下部老葉出現(xiàn)癥狀在植株下部老葉出現(xiàn)：缺乏N（黃化）、P（紫色）、K（葉枯）、Mg（葉脈）、Zn（小葉）。v癥狀在植株上部新葉出現(xiàn)癥狀在植株上部新葉出現(xiàn)：缺乏B（畸形果）、Ca（芽枯）、Fe（白葉）、S（黃化）、Mn（失綠斑）、Mo（葉畸形）、Cu（幼葉萎蔫） 作物缺素癥狀作物缺素癥狀實驗原理實驗原理v植物的正常生理活動需要各種礦質(zhì)元素維持，以組成植物本身或用以調(diào)節(jié)其生理功能，溶液培養(yǎng)法（水培養(yǎng)法）是研究哪些元素為植物生命活

6、動所必需，這些元素的各自生理功能及其相互關(guān)系的基本方法。v培養(yǎng)植物所用培養(yǎng)液配方很多，本實驗 選 用Hoagland培養(yǎng)液培養(yǎng)蕃茄幼苗，并觀察礦質(zhì)元素的缺乏癥（關(guān)于微量元素實驗，這里不做介紹）。番茄幼苗番茄幼苗實驗材料實驗材料主要步驟主要步驟v培養(yǎng)番茄幼苗 種子浸泡12小時，直播于蛭石中，溫室中培養(yǎng)1周后，待幼苗長出三個以上真葉后，即可移植到營養(yǎng)液中.v營養(yǎng)儲備液和培養(yǎng)液的配置1.大量元素中的母液大量元素中的母液2.EDTA-Fe3.微量元素微量元素4.4.按下表配成完全的和不完全的營養(yǎng)液按下表配成完全的和不完全的營養(yǎng)液, , 調(diào)調(diào)pHpH為為5.8-6.0 (5.8-6.0 (做好標(biāo)記做好標(biāo)

7、記).).v幼苗移栽幼苗移栽 選擇健壯而長勢一致的幼苗，測量株高并記錄，仔細(xì)浸泡幾分鐘，洗凈根部蛭石，用棉花輕裹莖基部，小心固定在白瓷缸的孔內(nèi)，切忌避免讓基部受到損傷，并使根部恰好浸于營養(yǎng)液中，移栽后放于陽光充足的溫室內(nèi)。v觀察幼苗的生長情況，做好記錄觀察幼苗的生長情況，做好記錄( (每每3 3天天) ) ，隔，隔7 7天后測量株高。天后測量株高。實驗分組v第一排A完全-K-CavB完全-Mg-Cav第二排A完全-Mg-NB完全-N-Pv第三排A完全-P-KvB完全-Mg-Kv第四排A完全-P-NvB完全-Mg-Cav注意事項注意事項v加試劑時注意不要混淆，一定要做好標(biāo)記。v切忌避免讓基部受到損傷，并使根部恰好浸于營養(yǎng)液中.v觀察缺素癥最早出現(xiàn)的部位、根生長情況、葉片顏色的變化等現(xiàn)象v注意調(diào)節(jié)pH。思考題