1、十大垃圾食品十大垃圾食品十大垃圾食品十大垃圾食品十大垃圾食品十大垃圾食品 世界衛生組織公布的十大垃圾食品世界衛生組織公布的十大垃圾食品 油炸類食品油炸類食品 方便類食品方便類食品 腌制類食品腌制類食品 罐頭類食品罐頭類食品 加工類肉食品加工類肉食品 蜜餞類食品蜜餞類食品 餅干糖果類食品餅干糖果類食品 冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品 碳酸飲料類食品碳酸飲料類食品 燒烤類食品燒烤類食品十大垃圾食品十大垃圾食品油炸類食品油炸類食品十大垃圾食品十大垃圾食品油炸類食品油炸類食品1、油炸淀粉導致心血管疾病；、油炸淀粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性、破壞維生素，使蛋

2、白質變性。十大垃圾食品十大垃圾食品腌制類食品腌制類食品十大垃圾食品十大垃圾食品腌制食品腌制食品1、鈉鹽含量超標，造成腎臟負擔加重、高血壓風險增高；、鈉鹽含量超標，造成腎臟負擔加重、高血壓風險增高；2、大量的致癌物質亞硝酸銨，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的、大量的致癌物質亞硝酸銨，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的風險增高。風險增高。十大垃圾食品十大垃圾食品 加工類肉食品加工類肉食品十大垃圾食品十大垃圾食品 加工類肉制品（肉干肉松香腸）加工類肉制品（肉干肉松香腸）1、含三大致癌物質亞硝酸鹽；、含三大致癌物質亞硝酸鹽；2、含大量防腐劑、增色劑和保色劑等，加重肝臟負擔；、含大量防腐劑、增色劑和保色劑等，加重肝臟負擔；3

3、、多為高納食品，大量進食可導致鹽分攝入量過多，、多為高納食品，大量進食可導致鹽分攝入量過多，造成高血壓波動及腎功能損害。造成高血壓波動及腎功能損害。十大垃圾食品十大垃圾食品 糖果、餅干類食品糖果、餅干類食品十大垃圾食品十大垃圾食品糖果、餅干食品糖果、餅干食品1、食用香精和色素過多，對肝臟功能造成負擔；、食用香精和色素過多，對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；、嚴重破壞維生素；3、熱量過多營養成分低。、熱量過多營養成分低。十大垃圾食品十大垃圾食品碳酸飲料類食品碳酸飲料類食品十大垃圾食品十大垃圾食品 碳酸飲料類食品碳酸飲料類食品1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；、含磷酸、碳酸，會帶走體內大

4、量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。十大垃圾食品十大垃圾食品 方便類食品方便類食品十大垃圾食品十大垃圾食品鹽分含量高鹽分含量高增加腎負荷增加腎負荷升高血壓升高血壓含人造脂肪含人造脂肪（反式脂肪（反式脂肪酸），影響酸），影響心腦血管心腦血管含防腐劑和含防腐劑和香精，加重香精，加重肝臟負擔肝臟負擔方便類食品（方方便類食品（方便面和膨化食品便面和膨化食品）十大垃圾食品十大垃圾食品 罐頭類食品（包括魚肉類水果類）罐頭類食品（包括魚肉類水果類）十大垃圾食品十大垃圾食品營養素特別是各類維生素幾營養素特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡乎被破壞殆盡蛋白質變性蛋白質

5、變性較高的糖分，導致血糖大幅較高的糖分，導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，攀升，胰腺負荷加重。同時，有可能導致肥胖。有可能導致肥胖。罐頭類食品罐頭類食品十大垃圾食品十大垃圾食品 話梅蜜餞類食品話梅蜜餞類食品十大垃圾食品十大垃圾食品 話梅蜜餞類食品話梅蜜餞類食品1、含三大致癌物質亞硝酸鹽；、含三大致癌物質亞硝酸鹽；2、含防腐劑香精等添加劑損害肝臟；、含防腐劑香精等添加劑損害肝臟；3、含較高鹽分導致血壓升高腎臟負擔加重。、含較高鹽分導致血壓升高腎臟負擔加重。十大垃圾食品十大垃圾食品 冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品十大垃圾食品十大垃圾食品 冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品1、奶油含量較高，容易導致肥胖；、奶油含量較高，容易導致肥胖；2、糖分含量高，可降低食欲；、糖分含量高，可降低食欲；3、還可能因為溫度低而刺激胃腸道。、還可能因為溫度低而刺激胃腸道。十大垃圾食品十大垃圾食品 燒烤類食品燒