1、釀酒葡萄栽培技術(shù) 一、苗木栽植 1.定植時(shí)期春季土壤解凍后的4月下旬進(jìn)行。2.行向、架式選擇行向盡量采納南北行或東南西北行，架式采納單壁籬架。3.栽植密度單壁籬架的行距一般采納2.53米，可依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛟灾病?.品種紅色品種有赤霞珠、梅鹿輒、寶石、法國(guó)蘭等；白色品種意斯林、霞多麗等。5.苗木選擇一年生苗木的標(biāo)準(zhǔn)是：具有5條以上的粗根，根長(zhǎng)超過(guò)20厘米，莖長(zhǎng)20厘米，莖粗0.70厘米以上，充分成熟，無(wú)失水現(xiàn)象，無(wú)病蟲(chóng)害。6.苗木定植將地平整為寬6080厘米，深40厘米的條溝。在條溝底部開(kāi)挖寬40厘米、深50厘米的定植溝，回填栽植溝時(shí)將溝底爛草、秸稈等有機(jī)物，與熟土和要施入的有機(jī)肥混勻回填到溝內(nèi)，

2、回填深度為30厘米踏實(shí)。在栽植溝內(nèi)按行距1米的標(biāo)精確定定植點(diǎn)，并作標(biāo)記。將合格的苗木用萬(wàn)分之一的3號(hào)ABT生根粉溶液配成泥漿或用糞粘土各半加水調(diào)勻的泥漿浸蘸根系，邊蘸邊栽。栽后馬上灌透水。灌水滲干后應(yīng)馬上培土、整溝、覆膜，并讓苗的枝條露出膜外。 二、枝蔓管理 枝蔓管理又稱夏季修剪，一年生苗，一般留兩個(gè)新梢抹芽，以形成兩個(gè)主蔓，新梢長(zhǎng)到70厘米時(shí)進(jìn)行主梢摘心，若要到8月中旬還未達(dá)到要求長(zhǎng)度，仍要進(jìn)行摘心，有多長(zhǎng)，留多長(zhǎng)。從主梢基部10厘米范圍內(nèi)發(fā)出的副梢，準(zhǔn)時(shí)抹除，10厘米以上的第1次副梢，留3片葉摘心，*頂端的1個(gè)副梢留35片葉摘心，從第1次副梢上發(fā)出的延緩2次副梢留1片葉摘心。新梢長(zhǎng)到45厘

3、米時(shí)，簡(jiǎn)單被風(fēng)吹斷，需要往架上固定，綁新梢的工作通常在主梢摘心前進(jìn)行；為節(jié)約養(yǎng)分消耗，防止卷須亂纏亂繞，卷須應(yīng)隨時(shí)掐去，并同時(shí)掐去副梢花序。 三、土肥水管理 1.基肥依據(jù)土壤墑情測(cè)土施肥，每年施1次，9月下旬至10月底施入，*在10月上旬完成?；识嗖杉{開(kāi)溝深施，溝的位置和深度隨樹(shù)齡增加而變化。1年生植株在株間挖溝，2年生植株在其一側(cè)挖溝，第3年在行的另一側(cè)挖溝，以后在樹(shù)行兩側(cè)輪番挖溝。施肥溝深4060厘米，寬3040厘米，溝長(zhǎng)6070厘米，從第4年起，挖條狀溝施入。2.追肥當(dāng)年定植的葡萄，新梢長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)，進(jìn)行第1次追肥。每株施含氮磷鉀均為15%,并含微量元素的復(fù)合肥30克，加尿素20克。25天后，追施復(fù)合肥100克，再過(guò)25天后，追施復(fù)合肥150克。二、三、四年生樹(shù)，萌芽期進(jìn)行第1次追肥，按樹(shù)齡大小，每株施100200克；第2次追肥，在開(kāi)花前1周進(jìn)行，追施復(fù)合肥100200克/株；幼果快速膨大期，進(jìn)行第3次追肥，每株100200克；進(jìn)入11月中下旬開(kāi)頭進(jìn)行第4