1、科學(xué)飲食健康生活調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查背景近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對(duì)于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求愈來(lái)愈迫切。與此同時(shí)，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式依然存在。 食品安全問(wèn)題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。 為了解大家對(duì)食品安全方面的看法，分析存在的問(wèn)題和原因，我們展開(kāi)了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。1. 目的：我們希望通過(guò)這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，重建信用規(guī)范市場(chǎng)秩序。 也希望讓青少年學(xué)

2、習(xí)并掌握食物與營(yíng)養(yǎng)， 食品與健康等知識(shí)，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹(shù)立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。 同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用， 引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。2. 時(shí)間： 7 月 15 日-8 月1日3. 地點(diǎn)：三信超市，銀座商城，學(xué)校附近的小店， 街旁的地?cái)偂?. 對(duì)象：食品安全。5. 方式：實(shí)地調(diào)查，上網(wǎng)調(diào)查。二、調(diào)查過(guò)程及結(jié)果1. 過(guò)程： ( 實(shí)地調(diào)查 )(1) 三信超市我們小組去了三信調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是 70%，有生產(chǎn)日期的食品是 90%，有保制期的食品是 90%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是 90%，有廠方地址的食品是 96%。

3、(2) 銀座商城在銀座商城，我們的組員調(diào)查到：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80%，有生產(chǎn)日期的食品是96%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是 90%，有廠方地址的食品是96%。(3) 學(xué)校附近的小店而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有 50%，有生產(chǎn)日期的食品有65%，有保制期的食品有75%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70%，有廠方地址的食品是85%。(4) 街旁的地?cái)傇诮峙缘牡財(cái)偵希覀凅@呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有 15%，有生產(chǎn)日期的食品有 10%，有保制期的食品竟然只有 5%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有 5%，有廠方地址的食品是 10%。表格：地點(diǎn)三信

4、超市銀座商城學(xué)校附近的小店街旁的地?cái)偩G色商標(biāo)70%80%50%15%生產(chǎn)日期90%96%65%10%保質(zhì)期90%95%75%5%質(zhì)量安全標(biāo)志90%90%70%5%廠方地址90%96%85%10%由此可見(jiàn)，我們應(yīng)該在大型超市購(gòu)買(mǎi)東西，不在小型超市購(gòu)買(mǎi)東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)偅葲](méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購(gòu)買(mǎi)東西 !(上網(wǎng)調(diào)查 )為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況，就上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題， 大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中，最關(guān)注食品安全的占 71.8%，不關(guān)注食品安全的僅占 0.6%; 購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)首選質(zhì)量的占 30%，選擇質(zhì)量

5、和價(jià)格并重的占 61.7%，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占 8%;80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)， 50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購(gòu)買(mǎi)食品。 農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中， 74.4%回答會(huì)適當(dāng)考慮食品安全問(wèn)題，但 43.7%仍首選價(jià)格便宜。2. 結(jié)果通過(guò)以上調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)市民高度關(guān)注食品安全 , 我們但是和市民對(duì)食品安全的要求還是有距離。 市民的食品安全防范意識(shí)加強(qiáng)， 政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管。三、結(jié)論與建議(結(jié)論 )1. 不要吃街頭小吃，注意衛(wèi)生。2. 少吃學(xué)校附近小店里賣(mài)的零食。3. 少吃沒(méi)有綠色商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)

6、量安全標(biāo)志、產(chǎn)房地址的食品。4. 少吃油炸類(lèi)食品， 比如：薯片，薯?xiàng)l，同學(xué)們最喜歡吃的 “德克士、肯德基”等。5. 不吃沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷(xiāo)售的“垃圾食品”。(建議 )通過(guò)這次調(diào)查，我們學(xué)會(huì)了小組成員間的合作與分工，學(xué)會(huì)了與他人交往，學(xué)會(huì)了綜合應(yīng)用信息來(lái)分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。我們還知道：要購(gòu)買(mǎi)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當(dāng)途徑來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益。在以后的日常生活中，要注意食品的安全，學(xué)習(xí)并掌握食物與營(yíng)養(yǎng)，食品與健康等知識(shí)， 從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹(shù)立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生

7、活”的良好氛圍。(附)調(diào)查問(wèn)卷1. 在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎 ?A. 關(guān)注 75%B.無(wú)所謂20%C不.關(guān)注 5%請(qǐng)選擇在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎?2.日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過(guò)食品安全問(wèn)題?A.經(jīng)常會(huì)有 35%B.有過(guò)，但是很少55%C從來(lái)沒(méi)有 10%請(qǐng)選擇日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過(guò)食品安全問(wèn)題?3. 您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大 ?A. 環(huán)境污染 35%B.食品不安全 35%C交.通、治安意外傷害隱患25%D說(shuō).不清 5%請(qǐng)選擇您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大?4. 您認(rèn)為近年來(lái)中國(guó)的食品安全環(huán)境怎么樣 ?A. 逐漸好轉(zhuǎn) 5%B.這些年都差不多 15%C越

8、.來(lái)越差 70%D不.清楚10%請(qǐng)選擇您認(rèn)為近年來(lái)中國(guó)的食品安全環(huán)境怎么樣?請(qǐng)選擇您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大?5. 您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么?( 可多選 )A. 政府部門(mén)監(jiān)督不利 40%B相.關(guān)法律不健全 35%C一.些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德 15%D是.中國(guó)社會(huì)發(fā)展階段的必然現(xiàn)象 5%E.事情沒(méi)那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來(lái)的 5%F.其他6. 請(qǐng)選擇您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么 ?( 可多選 )6.6 您對(duì)日常購(gòu)買(mǎi)的食品給予評(píng)價(jià) ?A. 全部放心 7%B.部分商品不放心 35%C多.種商品不放心 55%D.說(shuō)不清 3%請(qǐng)選擇您對(duì)日常購(gòu)買(mǎi)的食

9、品給予評(píng)價(jià)?7.在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是?( 可多選 )A. 食品添加劑超量使用問(wèn)題 45%B農(nóng).藥、抗生素、重金屬等高殘留問(wèn)題 35%C沒(méi).有明確表示裝基因問(wèn)題 5%D散.裝食品衛(wèi)生問(wèn)題10%E其.他 5%請(qǐng)選擇在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是?( 可多選 )9. 當(dāng)前有關(guān)食品安全知識(shí)方面，您最需要的是1. 食品安全相關(guān)法律2. 食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)3. 食品儲(chǔ)存知識(shí)4. 食品添加劑知識(shí)5. 等等10. 您知道“三無(wú)”產(chǎn)品是哪“三無(wú)”么 ?A. 知道 75%B.不知道 25%11. 您對(duì)食品安全的意見(jiàn)和建議是：1. 建議政府出臺(tái)國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃白皮書(shū)，從宏觀角度對(duì)食品工業(yè)發(fā)展和食品安全問(wèn)題分門(mén)類(lèi)分階段地提出目標(biāo)與方針。2. 從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。提倡“無(wú)公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品” ，根據(jù)地方特點(diǎn)確定種植、 養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的