1、123（一）形態(tài)和染色（一）形態(tài)和染色球狀球狀桿狀桿狀螺旋狀螺旋狀基本形態(tài)基本形態(tài)n自然界中桿菌最常見，球菌次之，螺旋菌最少自然界中桿菌最常見，球菌次之，螺旋菌最少.45根據(jù)分裂方向及隨后相互間的連接方式根據(jù)分裂方向及隨后相互間的連接方式678結(jié)核分枝桿菌9炭疽病的病原菌炭疽病的病原菌 -炭疽桿菌炭疽桿菌101112霍亂弧菌霍亂弧菌13螺旋菌：螺旋菌：菌體回轉(zhuǎn)如螺旋，螺菌體回轉(zhuǎn)如螺旋，螺旋數(shù)目和螺距大小因旋數(shù)目和螺距大小因種而異。鞭毛二端生種而異。鞭毛二端生細胞壁堅韌，菌體較細胞壁堅韌，菌體較硬。硬。144、大小與重量、大小與重量細菌的大小測量單位是細菌的大小測量單位是um155、染色、染色細

2、菌細胞微小又透明，一般先要經(jīng)過染色才能作顯微觀察細菌細胞微小又透明，一般先要經(jīng)過染色才能作顯微觀察1617181 1、細菌細胞的一般構(gòu)造、細菌細胞的一般構(gòu)造（1）細胞壁（細胞壁（cellcellwall)wall)細胞壁：位于細胞最外的一層厚實、堅韌的細胞壁：位于細胞最外的一層厚實、堅韌的 外被，主要成分為肽聚糖外被，主要成分為肽聚糖。功能功能: 固定細胞外形及保護作用等多種功能。固定細胞外形及保護作用等多種功能。 生長、分裂、鞭毛運動所必須。生長、分裂、鞭毛運動所必須。 阻攔大分子有害物質(zhì)。阻攔大分子有害物質(zhì)。 抗原性，敏感性。抗原性，敏感性。1920(1)(1)革蘭氏陽性細菌的細胞壁成分革

3、蘭氏陽性細菌的細胞壁成分特點：厚度大特點：厚度大（2080nm） 、化學組分簡單，一般含、化學組分簡單，一般含90%90%肽聚肽聚糖和糖和10%10%磷壁酸磷壁酸21232425262728C.Gram（革蘭）于（革蘭）于1884年發(fā)明的一種鑒別不同類年發(fā)明的一種鑒別不同類型細菌的染色方法。型細菌的染色方法。3)革蘭氏染色革蘭氏染色革蘭氏染色.flv29結(jié)晶紫結(jié)晶紫碘溶液媒染碘溶液媒染乙醇或丙酮脫色乙醇或丙酮脫色番紅復染。番紅復染。簡單染色法簡單染色法 革蘭氏染色法革蘭氏染色法30G+代表代表菌：金菌：金黃色葡黃色葡萄球菌萄球菌G-代表菌：代表菌：大腸桿菌大腸桿菌3132 缺壁突變?nèi)北谕蛔僉型

4、細菌型細菌 實驗室或宿實驗室或宿 主體內(nèi)形成主體內(nèi)形成 基本去盡基本去盡原生質(zhì)體（原生質(zhì)體（G+）缺缺壁壁 人工去壁人工去壁細細菌菌 部分去除部分去除球狀體（球狀體（G-） 在自然界長期進化中形成在自然界長期進化中形成支原體支原體5)缺壁細菌：缺細胞壁缺壁細菌：缺細胞壁33a. L型細菌（型細菌（L-form of bacteria） 由由Lister研究所學者發(fā)現(xiàn)。細菌在實驗室或研究所學者發(fā)現(xiàn)。細菌在實驗室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺損菌株。細胞壁缺損菌株。特點：特點：沒有完整而堅韌的細胞壁，細胞呈多形態(tài)；沒有完整而堅韌的細胞壁，

5、細胞呈多形態(tài)；有些能通過細菌濾器，故又稱有些能通過細菌濾器，故又稱“濾過型細菌濾過型細菌”對滲透敏感，在固體培養(yǎng)基上形成對滲透敏感，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋油煎蛋”似似的小菌落（直徑在的小菌落（直徑在0.1mm左右）左右）34b.原生質(zhì)體（原生質(zhì)體（protoplast）在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而抑制新生細胞壁合成而形成的僅由一層細胞膜包裹的，圓球形、抑制新生細胞壁合成而形成的僅由一層細胞膜包裹的，圓球形、對滲透壓變化敏感的細胞，一般由革蘭氏陽性細菌形成。對滲透壓變化敏感的細胞，一般由革蘭氏陽性細菌形成。特點：

6、特點：有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運動，也不被相應(yīng)有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運動，也不被相應(yīng)噬菌體所感染；噬菌體所感染；比正常有細胞壁的細菌更易導入外源遺傳物質(zhì)，是比正常有細胞壁的細菌更易導入外源遺傳物質(zhì)，是研究遺傳規(guī)律和進行原生質(zhì)體育種的良好實驗材料。研究遺傳規(guī)律和進行原生質(zhì)體育種的良好實驗材料。3536c.球狀體球狀體(sphaeroplast)革蘭氏陰性細菌被處理后而獲得的殘留部分細胞壁（革蘭氏陰性細菌被處理后而獲得的殘留部分細胞壁（外壁層）的球形體。與原生質(zhì)體相比，它對外界環(huán)境外壁層）的球形體。與原生質(zhì)體相比，它對外界環(huán)境具有一定的抗性，可在普通培養(yǎng)基上生長。具有一定的抗性，可在普通

7、培養(yǎng)基上生長。37382 2）、細胞膜與間體）、細胞膜與間體（1）細胞膜概念：）細胞膜概念： 細胞質(zhì)膜（細胞質(zhì)膜（cytoplasmic membrane），又稱質(zhì)膜），又稱質(zhì)膜（plasma membrane）、細胞膜（）、細胞膜（cell membrane）或內(nèi)膜）或內(nèi)膜（inner membrane），是緊貼在細胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細胞），是緊貼在細胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細胞質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約78nm，由磷脂（占，由磷脂（占20%30%）和蛋白質(zhì)（占）和蛋白質(zhì)（占50%70%）組成。組成。 結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系：液態(tài)鑲嵌模型結(jié)構(gòu)與

8、功能關(guān)系：液態(tài)鑲嵌模型3940間體間體413 3）、）、細胞質(zhì)和內(nèi)含物細胞質(zhì)和內(nèi)含物（1）概念：）概念： 細胞質(zhì)（細胞質(zhì)（cytoplasm）是細胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外）是細胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。含水量約的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。含水量約80%。 細胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中細胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細間代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細菌，還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。菌，還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。4243444）、核區(qū)（）、核

9、區(qū)（nuclear region or area）原核生物所特有的無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形原核生物所特有的無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形態(tài)的原始細胞核。雙鏈環(huán)狀態(tài)的原始細胞核。雙鏈環(huán)狀DNA分子。分子。452、細菌細胞的特殊構(gòu)造：、細菌細胞的特殊構(gòu)造： 不是所有細菌細胞都具有的構(gòu)造，稱作特殊構(gòu)造不是所有細菌細胞都具有的構(gòu)造，稱作特殊構(gòu)造 1）、糖被（）、糖被（glycocalyx）（1) 概念概念 包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。糖被按其有無固定層次、層次厚薄又可膠狀物質(zhì)。糖被按其有無固定層次、層次厚薄又可細分為莢膜（細分為莢膜（capsule或或mac

10、rocapsule，大莢膜）、，大莢膜）、微莢膜微莢膜(microcapsule)、粘液層、粘液層(slimelayer)和菌膠團和菌膠團(zoogloea)。細菌的莢膜染色細菌的莢膜染色.flv46莢膜莢膜粘液層粘液層菌膠團菌膠團47糖被功能糖被功能保護細菌免受干燥的影響；保護細菌免受干燥的影響；貯藏養(yǎng)料，以備營養(yǎng)缺乏時重新利用；貯藏養(yǎng)料，以備營養(yǎng)缺乏時重新利用；透性屏障和離子交換系統(tǒng)；透性屏障和離子交換系統(tǒng)；表面附著作用；表面附著作用；細菌間的信息識別作用；細菌間的信息識別作用； 堆積代謝廢物。堆積代謝廢物。 應(yīng)用應(yīng)用48493）、）、 鞭毛鞭毛(flagellum,復復flagella)

11、（1) 概念概念某些細菌細胞表面著生的一至數(shù)十條長絲狀、螺旋形的附屬物，某些細菌細胞表面著生的一至數(shù)十條長絲狀、螺旋形的附屬物，具有推動細菌運動功能，為細菌的具有推動細菌運動功能，為細菌的“運動器官運動器官”。50觀察和判斷細菌鞭毛的方法觀察和判斷細菌鞭毛的方法t電子顯微鏡直接觀察電子顯微鏡直接觀察鞭毛長度：鞭毛長度：1520m；直徑：；直徑：0.010.02mt光學顯微鏡下觀察：鞭毛染色和暗視野顯微鏡光學顯微鏡下觀察：鞭毛染色和暗視野顯微鏡t半固體培養(yǎng)基穿刺培養(yǎng)半固體培養(yǎng)基穿刺培養(yǎng)5152鞭鞭毛毛的的有有無無和和著著生生方方式式單端鞭毛單端鞭毛端生叢毛端生叢毛兩端生鞭毛兩端生鞭毛周生鞭毛周生

12、鞭毛534）、菌毛）、菌毛(fimbria，復數(shù)，復數(shù)fimbriae)長在細菌體表的纖長在細菌體表的纖細、中空、短直、細、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使類附屬物，具有使菌體附著于物體表菌體附著于物體表面的功能。面的功能。545）、性毛）、性毛(pili,單數(shù)單數(shù)pilus)構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長，數(shù)量僅一至少數(shù)幾根。構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長，數(shù)量僅一至少數(shù)幾根。性毛一般見于革蘭氏陰性細菌的雄性菌株（即供體菌）中，其功能性毛一般見于革蘭氏陰性細菌的雄性菌株（即供體菌）中，其功能是向雌性菌株（即受體菌）傳遞遺傳物質(zhì)（是向雌性菌株（即受體菌）傳遞遺傳

13、物質(zhì)（DNA片段）。片段）。有的性毛還是有的性毛還是RNA噬菌體的特異性吸附受體。噬菌體的特異性吸附受體。556）、芽孢和其它休眠構(gòu)造）、芽孢和其它休眠構(gòu)造（1）概念）概念 某些細菌在其某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一個圓形或胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強量極低、抗逆性極強的休眠體，稱為芽孢的休眠體，稱為芽孢（endospore或或spore）。）。5657（2）細菌芽孢的特點）細菌芽孢的特點芽孢有較強的抗熱，抗輻射，抗化學物和抗靜水壓的能力。芽孢有較強的抗熱，抗輻射，抗化學物和抗靜水壓的能力。是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌

14、手段的最重要的指標。是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標。芽孢是細菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營芽孢是細菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營養(yǎng)態(tài)細胞；產(chǎn)芽孢細菌的保藏多用其芽孢。養(yǎng)態(tài)細胞；產(chǎn)芽孢細菌的保藏多用其芽孢。產(chǎn)芽孢的細菌多為桿菌，也有一些球菌。芽孢的有無、形態(tài)、產(chǎn)芽孢的細菌多為桿菌，也有一些球菌。芽孢的有無、形態(tài)、大小和著生位置是細菌分類和鑒定中的重要指標。大小和著生位置是細菌分類和鑒定中的重要指標。58（3）芽孢的耐熱機制）芽孢的耐熱機制滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學說滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學說滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學說滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學說芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很

15、差芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差皮層的離子強度很高，產(chǎn)生極高的滲透壓奪取皮層的離子強度很高，產(chǎn)生極高的滲透壓奪取芽孢核心的水分，結(jié)果造成皮層的充分膨脹。芽孢核心的水分，結(jié)果造成皮層的充分膨脹。核心部分的細胞質(zhì)卻變得高度失水，核心部分的細胞質(zhì)卻變得高度失水，因此，具極強的耐熱性。因此，具極強的耐熱性。59（7）伴孢晶體（）伴孢晶體（parasporal crystal） 少數(shù)芽孢桿菌，例如蘇云金芽孢桿菌少數(shù)芽孢桿菌，例如蘇云金芽孢桿菌(Bacillus thuringiensis)在在其形成芽孢的同時，會在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶其形成芽孢的同時，會在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶

16、性蛋白晶體性蛋白晶體內(nèi)毒素，稱為伴孢晶體。內(nèi)毒素，稱為伴孢晶體。伴孢晶體對伴孢晶體對200多種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用，多種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用，因而可將這類產(chǎn)伴孢晶體的細菌制成有利于環(huán)境保護的生因而可將這類產(chǎn)伴孢晶體的細菌制成有利于環(huán)境保護的生物農(nóng)藥物農(nóng)藥細菌殺蟲劑。細菌殺蟲劑。特點：不溶于水，對蛋白酶類不敏感；容易溶于堿性溶劑。特點：不溶于水，對蛋白酶類不敏感；容易溶于堿性溶劑。6061裂殖裂殖（fission）指一個細胞通過分裂而形成兩）指一個細胞通過分裂而形成兩個子細胞的過程，一般細菌均進行橫分裂，少數(shù)個子細胞的過程，一般細菌均進行橫分裂，少數(shù)進行縱分裂。裂殖的方式

17、有二分裂、三分裂、復進行縱分裂。裂殖的方式有二分裂、三分裂、復分裂等類型。分裂等類型。芽殖芽殖（budding）芽殖是指在細胞表面（尤其）芽殖是指在細胞表面（尤其在其一端）形成一個小突起，待其長大到與母細在其一端）形成一個小突起，待其長大到與母細胞相仿后相互分離并獨立生活的一種繁殖方式，胞相仿后相互分離并獨立生活的一種繁殖方式，凡以這類方式繁殖的細菌，統(tǒng)稱芽生細菌。如硝凡以這類方式繁殖的細菌，統(tǒng)稱芽生細菌。如硝化桿菌屬等。化桿菌屬等。 （三）、細菌的繁殖（三）、細菌的繁殖621、裂殖、裂殖 （fission）1）、二分裂（）、二分裂（binary fission）63 E.coli 的的 裂裂

18、 殖殖6465666768在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)69707172在半固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)在半固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)737475在液體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)在液體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)7677787980概念概念在形態(tài)上具有分枝狀菌絲、菌落形態(tài)與霉菌相似，以孢子進行繁殖。在形態(tài)上具有分枝狀菌絲、菌落形態(tài)與霉菌相似，以孢子進行繁殖。“介于細菌與絲狀真菌之間又接近細菌的一類絲狀原核生物介于細菌與絲狀真菌之間又接近細菌的一類絲狀原核生物”近代生物學技術(shù)近代生物學技術(shù)放線菌實際上是屬于細菌范疇內(nèi)的原核微生物，放線菌實際上是屬于細菌范疇內(nèi)的原核微生物

19、，只不過其細胞形態(tài)為分枝狀菌絲。只不過其細胞形態(tài)為分枝狀菌絲。放線菌是一類呈放線菌是一類呈絲狀生長絲狀生長，主要以，主要以孢子繁殖孢子繁殖和陸生較強的革蘭氏和陸生較強的革蘭氏陽性陽性原核生物原核生物。818283一、形態(tài)與構(gòu)造一、形態(tài)與構(gòu)造t單細胞，大多由分枝發(fā)達的菌絲組成；單細胞，大多由分枝發(fā)達的菌絲組成；t菌絲直徑與桿菌類似，約菌絲直徑與桿菌類似，約1m mm；t細胞壁組成與細菌類似，革蘭氏染色陽性（少數(shù)陰細胞壁組成與細菌類似，革蘭氏染色陽性（少數(shù)陰性）；性）；t細胞的結(jié)構(gòu)與細菌基本相同，細胞的結(jié)構(gòu)與細菌基本相同， 放線菌的菌絲按形態(tài)和功能可分為營養(yǎng)菌絲、氣生放線菌的菌絲按形態(tài)和功能可分為

20、營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲和孢子絲三種。菌絲和孢子絲三種。1、典型放線菌、典型放線菌-鏈霉菌的形態(tài)構(gòu)造：鏈霉菌的形態(tài)構(gòu)造：84858687多數(shù)放線菌借形成孢子進行繁殖的，少數(shù)是以基內(nèi)菌絲分裂形成孢子狀細胞進行繁殖的。888990第三節(jié)第三節(jié) 藍細菌（藍細菌（Cyanobacteria）概念概念藍細菌，藍細菌，也稱藍藻或藍綠藻（也稱藍藻或藍綠藻（blue-green algaeblue-green algae），），是一類是一類含含有葉綠素有葉綠素a，無鞭毛，具有放氧性光合作用的大型原核生物。，無鞭毛，具有放氧性光合作用的大型原核生物。以前曾歸于藻類，因為它和高等植物一樣具有光和色素以前曾歸于藻類，因為

21、它和高等植物一樣具有光和色素-葉綠素葉綠素a a，能進行產(chǎn)氧型光合作用。，能進行產(chǎn)氧型光合作用。分布：分布廣泛。有固氮能力和對不良環(huán)境的抵抗能力，分布：分布廣泛。有固氮能力和對不良環(huán)境的抵抗能力，可在沙質(zhì)海灘及荒漠上找到，有可在沙質(zhì)海灘及荒漠上找到，有“先鋒生物先鋒生物”的美稱。的美稱。919293949596第四節(jié)第四節(jié) 支原體、立克次氏體和衣原體支原體、立克次氏體和衣原體支原體（支原體（Mycoplasma） 立克次氏體（立克次氏體（Rickettsia） 衣原體（衣原體（Chlamydia）革蘭氏陰性細，其大小和特性均介于通常的細菌與病毒之間。革蘭氏陰性細，其大小和特性均介于通常的細菌與

22、病毒之間。979899100101是一類專性寄生于真核細胞內(nèi)的是一類專性寄生于真核細胞內(nèi)的G-原核生物。與支原體的區(qū)別是有細胞壁原核生物。與支原體的區(qū)別是有細胞壁和不能獨立生活；與衣原體的區(qū)別在于其細胞較大、無濾過性和存在產(chǎn)能和不能獨立生活；與衣原體的區(qū)別在于其細胞較大、無濾過性和存在產(chǎn)能代謝系統(tǒng)。斑疹傷寒的病原體。代謝系統(tǒng)。斑疹傷寒的病原體。二、立克次氏體（二、立克次氏體（Rickettsia）H.T.Ricketts 1909年，年，首次發(fā)現(xiàn)斑疹傷寒的首次發(fā)現(xiàn)斑疹傷寒的病原體，并因研究此病原體，并因研究此病而犧牲，病而犧牲，1916年人年人們以他的名字命名們以他的名字命名這類病原體作為紀念。這類病原體作為紀念。102103104從一種宿主傳至另一宿主的特殊生活方式從一種宿主傳至另一宿主的特殊生活方