1、四川蜀韻蜀味餐飲管理門店設備安全例檢項目表檢查單位：檢查填表人：填表時間：年 月 日分 類內容正 常故 障備 注分類內容正 常故 障備 注門整體外觀衛 生 間洗手池整體外觀清潔螺絲連接水管進出水連接把手、鎖管道開關閥門地面清潔自動沖水系統裂痕洗手烘手器運行情況平面光滑小便器進出管道排水掛 件固定、掉漆情況大便器進出管道排水桌、椅子牢固、掉漆情況燈光照明應急設備包 房 門rF.rrt 牌粘貼、掉漆情況電磁爐運行情況及清潔裝 飾 瓦 墻天棚瓦配 電 箱外殼保護裝置頂棚墻電源安裝排列編號裝飾板空開開關運行情況灶具/、外觀空調運行情況灶芯孔通暢整體外觀清潔點火裝置電源插座供氣總閥消毒柜內外清潔兩端連接

2、卡子排風扇運行情況灶具桌面距離隔執八、整體外觀清潔隔熱點火測試音響設備吸頂音響灶圈整潔角度平 整音響效果鍋清潔和角度平整外觀整潔氣集中擺放位置VCD效果外觀功放效果罐減壓閥及膠墊圈話筒效果連接氣管電視機效果氣官有無老化收銀吧臺物品擺放破損、裂痕清潔衛生氣罐開關玻璃置物臺燈天棚燈非工作人員墻燈有無女王隱患裝飾燈更衣間清潔衛生水池燈有無女王隱患壁燈儲藏間物品擺放具/、門頭照明度有無女王隱患燈罩冰箱、冰柜 制冷設備運行情況霓虹燈內外清潔廣告燈箱綠化裝飾整體外觀清潔字牌燈照明煙感、噴淋運行情況電 源 線 路 開 關 插 座大堂電（插座線 路）疏散出口標 志運行情況倉庫電（插座線 路）疏散通道暢 通有無

3、女王隱患吧臺電（插座線 路）手、自動報警運行情況辦公間電（插座 線路）消防栓完好清潔情況更衣間電（插座 線路）滅火器擺放位置開水間電（插座 線路）完好清潔情況儲藏間電（插座 線路）應急照明燈完好運行、清潔情況衛生間電（插座 線路）檢查表格填寫完善、檢查力度配電箱電表運行 情況員工抽查安全理論，知識要素檢查項目標準內容是否合格不符合項是否固體 原料 區分類放置1分類規范，有物品安全標簽。堆垛規范1垛間距大于1米；2、垛與墻間距離大于 0.5米；3、 垛與梁、柱間距離大于0.3米；4、垛高符合物品堆垛要求；5、主要通道不小于 2米；防雨通風1、有防雨雪漏入設施；2、地面干燥，無積水和油漬；3、通風

4、設施完善；滅火器1、數量充足，整潔有效；2、易取用，防曝曬、雨雪；3、防腐蝕。消防栓1、清潔有效;2、扳手在現場；3、有防凍措施。消防帶1、維護良好，無裂隙；2、法蘭接口無殘缺，與帶連接牢靠；3、保持整潔干燥。照明設施1、燈具符合現場防爆要求；2、 燈具下方與貨物的垂直距離大于0.5米；3、 電纜線穿鋼管或阻燃材料管敷設，接頭處 密圭寸；罐區防護堤1、牢固無縫隙；2、容積不小于該組最大貯罐體積。阻火器1、罐頂安裝阻火式呼吸器。防曬/降溫1、防曬設施完善；2、噴淋降溫設施完備；防靜電1、罐體有引線接地；2、法蘭間有跨接線；避雷裝置1、各兀件齊全，連接無斷路；2、 引下線與接地體連接必須是焊接，搭

5、接長 度：圓鐵為其直徑的 5-6倍，扁鐵為其寬度的2-3倍；滅火器1、數量充足，整潔有效；2、易取用，防曝曬、雨雪；3、防腐蝕。消防栓1、清潔有效;2、扳手應放在在現場，平時保持關閉狀態；3、有防凍措施；消防帶1、維護良好，無裂隙；2、法蘭接口無殘缺，與帶連接牢靠；3、保持整潔干燥。消防沙池1、保持平滿，無雜物、油漬等；2、锨、桶配備齊全，嚴禁挪用。照明設施1燈具符合現場防爆要求；2、燈具開關設在罐區外。3、 電纜線穿鋼管或阻燃材料管敷設，接頭處 密圭寸；桶裝 料放置1分類規范，有物品安全標簽；2、桶無漏跡，桶蓋齊全；3、桶無膨脹變形。降溫/防曬1有防曬、防雨雪設施；2、地面干燥，無積水和油漬

6、；3、通風良好；滅火器1數量充足，整潔有效；2、易取用，防曝曬、雨雪；3、防腐蝕。消防栓1清潔有效;2、扳手應放在在現場，平時保持關閉狀態；3、有防凍措施；消防帶1維護良好，無裂隙；2、法蘭接口無殘缺，與帶連接牢靠；3、保持整潔干燥。消防沙池1保持平滿，無雜物、油漬等；2、锨、桶配備齊全，嚴禁挪用。成品庫分類放置1放置整齊、規范；2、標簽清晰規范；恒溫設施1設備運行正常；2、絕熱層完整無缺。標簽1清晰、規范、置于顯而易見處；滅火器1數量充足；2、整潔有效；3、易取用，不曝曬，防腐蝕。消防栓1清潔有效;2、扳手應放在在現場，平時保持關閉狀態；3、有防凍措施；消防帶1維護良好，無裂隙；2、法蘭接口

7、無殘缺，與帶連接牢靠；3、保持整潔干燥。照明設施1符合防火、防爆要求；2、纜線穿管敷設，接口應用彎頭密封。管理文件易制毒、居y 毒品1制度健全；2、收發臺帳清晰完整；裝卸制度1健全；2、上墻；監控記錄1規范、真實；2、存檔；接觸危化品人員培訓1有培訓記錄，有培訓名單；2、在崗職工有上崗資格證；規章制度1健全；2、上墻。安全設施安全檢查表受檢查部門日期檢查人員組別序號檢杳內容檢杳要求檢杳評價備 注符合不符合及主要問 題一、總體布局：1廠內建構筑物 與周邊相鄰建 構筑物安全防 護間距甲類廠房與重要公共建筑之間的防火 間距不應小于50m,與民用建筑和設 施的距離不小于25米。散發可燃氣 體、可燃蒸汽

8、的甲類廠房與廠外道路不小于15m2生產設施、儲存 裝置、道路、生 活設施、架空電 力線之間安全 間距甲類廠房與明火或散發火花地點之間 的防火間距不應小于30.0m；甲類貯 存設施與民用建筑、明火或散發火花 地點不應小于30.0m。甲類廠房、甲類庫房、甲、乙類液體 貯罐，液化石油氣儲罐，可燃、助燃 氣體儲罐與架空電力線的最近水平距 離不小于電桿（塔）高度的1.5倍甲、乙類廠房之間的防火間距不小于 12米；與甲類庫房之間的防火間距不 小于15米；與廠內民用建筑、辦公樓 的防火間距不小于25米3散發可燃氣體、可燃蒸汽的甲類廠房 與廠內主要道路（路邊）間距不小于 10m:廠外道路路邊不小于15m。4生

9、產設施、儲存 裝置與廠界安 全間距廠區圍墻與廠內建筑之間的間距不宜 小于5.0m,且圍墻兩側的建筑之間還 應滿足相應的防火間距要求。占地面 積大于3000m2的甲、乙、丙類廠房 或占地面積大于1500m2的乙、丙類 倉庫，應設置環形消防車道；消防車 道的凈寬度和凈空咼度均不應小于4.0m5廠房、建構筑物 耐火等級甲乙類生產廠房、貯存庫房的耐火等 級不低于2級6警戒區易燃易爆、有毒物品場所應設置區域 警示線、警示標識和警示說明二、消防設備7火災報警系統甲、乙、丙類生產廠房和物品庫房應 根據其級別設置火災自動報警系統8工藝裝置和貯 罐區設置的消 防給水系統根據生產工藝裝置的性質、消防用水 量等因素

10、設置消防水系統，消防用水 可由給水管網、天然水源或消防水池 供給，且應設置可靠的取水設施9室外消火栓設 置的規格和數 量室外地上式消火栓應有一個直徑為 150mm或100mm和兩個直徑為65mm 的栓口；消火栓的保護半徑和數量及 口徑符合規范要求，室外消火栓的間 距不應超過120m10滅火器數量、種 類配置合理并 定期檢測根據火災類型和場所的危險等級確定 滅火器類型的選擇，配置數量應符合 規范要求；在同一火火器配置場所， 當選用同一類型滅火器時，宜選用操 作方法相同的火火器；火火器應設置 在位置明顯和便于取用的地點，且不 得影響安全疏散；手提式滅火器宜設 置在滅火器箱內或掛鉤、托架上，其 頂部

11、離地面咼度不應大于1.50 m；底 部離地面咼度不宜小于0.08m。火火 器箱不得上鎖。11電氣防爆根據生產、貯存場所爆炸和火災危險 區域的分區、電氣設備的種類和防爆 結構的要求應選擇相應的防爆電氣設 備三、生產區域12安全防護措施生產和使用有毒有害化學品場所具備 防止和減少毒物溢（逸）散措施、防 護措施等。對具有或能產生危險和有害因素的工 藝、作業、施工過程，應采用綜合機 械化、自動化或其他措施，實現遙控 或隔離操作應防止工作人員直接接觸具有或能產 生危險和有害因素的設備、設施、生 產物料易燃易爆作業場所操作控制室應單獨 設置，并應遠離危險裝置；操作室與 有爆炸危險裝置間應用防火、防爆墻 分

12、開，并控制危險作業場所的作業人 員數量13警示標志生產與經營場所、儲存場所、具有危 險的區域性地段均要張貼（設置）安 全標志和警示標志（識）14檢測與報警設 施工藝裝置火災爆炸危險部位，應設置 超溫、超壓、報警（聲、光）和安全 連鎖裝置可燃氣體（蒸氣）可能泄漏擴散處， 應設置可燃氣體檢漏報警裝置有可能泄漏有毒物品、有毒氣體或易 造成中毒的作業場所，設置有毒氣體 檢測報警裝置和事故通風設施15應急撤離通道通道、出入口和通向消防設施的道路 應保持暢通16建筑物的安全疏散門，應向外開啟， 其數量符合要求17設備的框架或平臺的安全疏散通道布置合理18疏散通道設置應急照明和疏散標志19泄壓設施有爆炸危險

13、的甲、乙類廠房應設置泄 壓設施，其泄壓面積按建規要求。 泄壓設施宜采用輕質面板、輕質墻體 和易于泄壓的門、窗等可能引起超壓的設備應設置安全閥有突然超壓或發生瞬時分解爆炸危險 物料的反應設備，應裝爆破片和導爆 管20防雷設施工藝裝置內露天布置的塔、容器，可 燃氣體、液化烴、可燃液體的鋼罐等， 必須設置防雷接地措施電氣設備必須有可靠的接地（接零） 裝置，防雷和防靜電設施完好，避雷 帶與引入線應采用焊接連接21防靜電措施對爆炸、火災危險場所內可能產生靜 電危險的設備和管道應采取靜電接地 措施可燃液體、液化烴的裝卸棧臺和碼頭 的管道、設備、建筑物、構造物的金 屬構件和鐵路鋼軌等（作陰極保護者 除外），

14、均應作電氣連接并接地在爆炸危險區域內輸送易燃易爆物料 的管道，應采用跨節等防雷防靜電措 施在易燃易爆物質生產及儲存場所，應 設消除人體靜電裝置22在爆炸危險區范圍內的皮帶傳動轉動 設備應采用防靜電皮帶23散發可燃氣體、可燃蒸氣的場所應采 用不發火地坪24防泄漏危險化學品、有毒有害作業場所應設 置防止液體泄漏和流散的事故槽、砂 堆等設施開停工、檢修和加料作業中，可能有 可燃液體泄漏、漫流的設備區周圍， 應設置圍堰和導液設施。有毒、有害 工作場所，應設置必要的泄險區25阻火設施與呼 吸閥可燃氣體（蒸氣）放空管、排氣管出 口處（放散口），必須設置阻火器26輸配電線路和 電氣設備的布 置易燃易爆場所、

15、庫房內敷設的配電線 路，需穿金屬管或非燃硬塑料管保護27生產備料管理廠房內設置甲、乙類物品的中間倉庫 時，其儲量不宜超過一晝夜的需要量。 中間倉庫應靠外墻布置，并應米用防 火墻和耐火極限不低于1.50h的不燃 燒體樓板與其它部分隔開生產備料性質相抵觸的、滅火方法不 同的物料必須分隔清楚爆炸物品、劇毒化學品，應隨用隨領， 領取數量不得超過當班用量，剩余要 及時退回四、倉庫管理28管理要求危險化學品應儲存在專用倉庫危險化學品專用倉庫應有明顯的安全 標志和標識危險化學品儲存倉庫應由專人管理， 核查登記出入庫情況29儲存條件劇毒化學品及儲存數量構成重大危險 源的其他危險化學品是否在專用倉庫 內單獨存放

16、，是否實行“五雙”保管 制度根據各類危險化學品的不同性質、庫 房條件、火火方法等進行嚴格的分區 分類，分庫存放不得在庫房內對貯存的危險化學品分 裝、改裝、開箱（桶）檢查作業30儲存條件儲藏易燃易爆危險化學品的庫房，應 冬暖夏涼、干燥、易于通風、密圭寸和 避光貯存化學危險品庫房應設置通風設施 降溫、測溫設施等防護設施危險化學品庫房貯存遇水燃燒爆炸的 物品倉庫，應設有防止水浸漬的設施甲、乙類庫內不得設辦公室、休息室危險化學品庫房應設置有效防止易燃 液體流散的裝置，并與外部雨水污水 管道相隔離31防雷、防靜電設 施庫房防雷和防靜電設施完好，避雷帶 與引入線應采用焊接連接32物品儲存庫存物品應當分類、

17、分垛、分庫儲存， 堆放應留出充足的垛距、墻距、頂距、 柱距、通道距離定期對倉庫內外進行安全檢查，檢查 易燃易爆原料、成品的包裝容器應當 牢固、密圭寸，發現破損、殘缺、變形 和物品變質、分解等情況時，應當及 時進行安全處理，防止跑、冒、滴、 漏各種危險化學品不允許直接洛地存 放。根據庫房地勢高低，一般應墊15cm 以上。遇濕易燃物品、易吸潮溶化和 吸潮分解的商品應根據情況加大下墊 高度貯存的危險化學品應標明每一種危險 化學品的名稱、數量、危險特性和滅 火方法危險化學品庫房內電器設備的周圍和 架空線路的下方嚴禁堆放物品五、儲罐區33布局要求火災危險性屬于甲、乙、丙類液體燃 料罐區宜位于企業邊緣的安

18、全地帶， 且地勢較低而不窩風的獨立地段貯罐區的罐間距應符合要求34警示標志危險化學品儲罐區應有明顯的安全標 志和標識，每個危險化學品儲罐應有 標明名稱儲存物品、容積、危險特性 和滅火方法的標識35圍堰、泄險與防 護堤防護堤的高度應符合規范要求；儲存 罐組應設防火堤或事故存液池，其有 效容量不應小于其中最大儲罐的容量易燃、可燃液體和可燃氣體儲罐區內， 不應有與儲罐無關的管道、電纜等穿 越，與儲罐區有關的管道、電纜穿過 防火（護）堤時，洞口應用不燃材料 填實，電纜應采用跨越防火（護）堤 方式鋪設罐區防火（護）堤的排水管應相應設 置隔油池或水封井，并在出口管上設 置切斷閥，或在不排水時堵死出口。36

19、阻火設施與呼 吸閥儲存甲、乙類油品（易燃液體）的固 定頂油罐（貯罐）和地上臥式油罐的 通氣管上附件（如呼吸閥、安全閥）必須 裝設阻火器37壓力容器各種承壓儲罐符合我國有關壓力容器 的規定，其液面計、壓力計、溫度計、 呼吸閥、阻火器、安全閥等安全附件 完整好用38報警和連鎖設 施地上立式儲罐設液位計或咼、低液位 報警器。頻繁操作及等于和大于 50000m3的油罐設自動連鎖切斷進油 裝置。39消防設施液化石油氣及閃點低于2 8C，沸點 低于8 5C的易燃液體儲罐，無絕熱 措施時，應設冷水噴淋設施，設施的 電器開關設置在遠離防火（護）堤處； 儲罐外壁需設置環狀消防冷卻水管道 及消防水滅火或消防泡沫滅火設施40防雷設施露天布置的塔、容器，可燃氣體、液 化烴、可燃液體的鋼罐等，必須設防 雷接地電氣設備必須有可靠的接地（接零）