1、酒店相關管理人員崗位職責一、總經理崗位名稱：總經理直接上級：董事長1貫徹執行國家方針政策、法律、法規，并向酒店各級人員傳達滿足法律、法規要求的重要 性。2、遵照董事會宗旨和根據行業競爭狀況，制定酒店的經營方針、目標。3、建立酒店質量管理體系，并實施酒店質量方針、目標。4、組織擬定酒店年度工作計劃，報董事長審批。5、按酒店組織機構，明確各部門職責、權限和相互接口，并負責酒店部門經理級以下管理干 部的任免。6、為使酒店經營和質量體系有效運行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）資源。7、以增強賓客滿意為關注焦點，確保產品和服務滿足賓客的要求；以市場要求為導向，不斷 創新，全面組織和協調酒店的各項工

2、作。8建立、完善酒店的各項經營管理制度并實施。9、認真完成年度的各項經營計劃。10、全面負責酒店的日常經營和管理工作，督導各部門經理按程序、規范及標準指導屬下員 工運作，為賓客提供優質產品和最佳服務。11主持、組織酒店經營活動的各種會議；協調各部門運作；督導各部門及時解決現場存在 的問題。12、不斷地組織各種學習、培訓，在酒店建立起一支優秀的、與時俱進的、廉潔奉公的經營 隊伍。13、負責對酒店各級管理人員進行考評。14、認真分析經營活動的各項數據報表，嚴格控制成本，跟進和指導營銷的拓展，做好開源 節流的工作。15、及時掌握市場信息，協調產品價格，確定經營策略，拓展銷售業務。16、跟進各項重要、

3、大型的接待活動。17、督促消防安全制度的落實，保障酒店財產和人身安全。18、執行董事長委派的其他工作。二、總經辦主任崗位名稱；總經辦主任直接上級：總經理1、協助總經理處理酒店日常行政事務，協調各部門的工作，督促各部門執行總經理、下達的 各項任務，發現問題，及時反饋并提出解決建議。2、負責酒店人事、行政管理工作。3、負責制定本部門各類人員的崗位職責、任職能力及考核辦法。4、組織制定酒店各項規章制度，根據總經理指示，起草工作計劃、報告、總結及其他文件。5、組織制定全酒店的工作程序、服務規范及標準。6、安排行政部門經理例會，負責檢查會議決定事項的執行情況。7、負責聯絡各級政府、機關、企事業單位，辦理

4、酒店各類許可證及其系列手續。&負責酒店文件的收、發、存檔等管理工作。9、建立合理的酒店組織架構，負責酒店員工的招聘和工作安排的審核或批準工作。10、根據酒店經營的發展目標，合理制訂酒店的組織架構和人力資源、培訓計劃。11、負責酒店人員的引進、招聘、考核、儲備、解聘工作。12、做好酒店企業文化建設，配合各部搞好內部宣傳活動13、制訂酒店的各項人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動、獎罰情況，負 責全店員工的合同簽約、人事、培訓檔案的管理。14、負責核查各部每月的考勤管理。15、負責組織實施對酒店人員的考核工作。16、負責制定并實施各類培訓計劃，以不斷提高員工素質，保持酒店優質的

5、服務標準，及為 酒店培養人才。17、負責本酒店的工程、警衛、員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作18、執行總經理委派的其他工作。三、財務部經理崗位名稱；財務部經理直接上級：總經理1參與酒店經營管理，提高酒店經濟效益和管理水平，為酒店理財、把關及當好經營參謀。2、根據國家有關財務政策及在總經理的領導下，負責建立、完善和不斷提高酒店財務管理制 度。發現問題及時糾正，重大問題及時報告總經理和常務副總經理。3、對酒店的財務進行宏觀控制，做好日常的經濟分析，并指導各部門正確合理地調度資金和 進行資金預算，確保資金的合理使用。4、制定各營業部門的營業指標和成本費用率，確保經營利潤和成本費用的控制。5、

6、指導和督促財會人員及時、正確、完整地記賬、算賬、報賬，并及時提供各項會計核算資 料。6、指導和督促各營業點收銀員、出納員按規定程序及時做好資金回籠，并對掛賬客戶信譽狀 況及時進行分析，確保日常合理開支的供給。7、指導和督促酒店固定資產年度盤點和酒店物品倉庫盤點工作，以及低值易耗品、物料用品 等財產、物資的使用和保管情況，注意發現和處理財產、物資管理中存在的問題，確保財 產、物資的合理使用和安全管理；督促財會人員嚴格執行各項財務制度和紀律，檢查各部 門經濟活動情況，防止發生套匯、挪用、貪污、盜竊等違法活動。8經常與財政、稅務、金融部門取得聯系及時掌握財政、稅務及外匯動向，并根據國家外匯 管理條例

7、，收集外匯信息及時告知相關部門。9、全面監控各部門的經濟活動及款項往來，避免違規現象的發生。10、執行總經理委派的其他工作。四、客服部經理崗位名稱；客服部經理直接上級：總經理1在酒店總經理的領導下，營銷部經理負責酒店的市場調查、銷售計劃的制訂以及對外銷售 推廣、招徠生意和本部門的銷售管理工作。2根據酒店的近期和遠期經營目標負責提出并參與制定酒店對外銷售、招徠客源的計劃。負責本部門銷售業務計劃的籌劃以及方案實施。全面負責酒店經營產品的對內對外銷售工3、掌握國內外旅游市場的動態，匯集整理對外推銷、對內促銷過程中得到的反饋信息，定期 向總經理提出市場調研報告。按照市場營銷情況，修訂酒店的促銷策略，在

8、國內、國際市 場上開拓客源。4、經常保持同上級旅游管理部門、中外旅行社、航空公司和駐本地的商社、辦事機構、政府 夕卜事部門的密切聯系，并同各客戶間建立長期、穩定的良好協作關系。5、負責酒店各類產品的宣傳推銷工作。參與研究酒店產品的改造更新和產品的組合開發，并 及時對目標市場開展宣傳、促銷工作。6、編制酒店的“市場銷售預算”報告。并于預算確定后在工作實施中控制各項支出。選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售專業隊伍。指導銷售部人員不斷學習，更新專 業知識，提高推銷技能，適應市場的變化。7、負責營銷部成員的組織管理工作。不斷提高成員的思想素質、專業技能、組織活動能力， 并培養銷售人員的開拓進取精神

9、與高度的責任感。8主動做好與酒店各部門，與有關單位、部門的聯系，做好各項內外促銷活動的接待聯絡工 作。在公眾中樹立敬業樂群的群體形象。9、負責部門員工的行政管理業務培訓。10、執行總經理委派的其他工作。五、客房部經理崗位名稱；客房部經理直接上級：總經理1、對總經理負責，貫徹執行決策層下達的經營管理指令，對客房部實行全面管理。2依據酒店的總體經營目標，編制本部門的經營管理工作計劃，并組織督導屬下員工切實完 成。3、主持制定本部門的管理規章制度、工作操作流程、服務質量標準、安全保障措施，并督導 下屬員工認真貫徹執行。4、維護客房部正常工作程序，對樓層及 PA分部的清潔衛生、維修保養、設備折舊、成本

10、核 算、成本預算和控制、安全消防管理負責，保持高水平的服務，創造良好經濟效益。5、經常和有關部門的領導做好協調溝通工作，使客房部各項工作順利完成。6、培訓部門員工，提倡員工民主參與管理，調動員工工作及參與管理的主動與積極性，并培 養和提拔有潛質的員工，努工提高工作效率和服務質量。7、參加酒店部門經理例會，并主持本部門主管級以下人員參加之部門工作例會，傳達酒店管 理信息，確保上下級信息溝通渠道暢通。8參與客房的改造、裝修工作，研究、改進及增設房間物品的服務功能。9、處理客人投訴及意外、突發事件，并定期針對客人投訴及工作失誤展開有針對性的培訓工 作，組織客訴檔案的編制工作。10、察看VIP房間，拜

11、訪病客、常客及長住客，傾聽意見、建議，努力改進服務工作質量。 檢查消防設備，檢查防火工作和其它安全檢查工作。11、執行總經理委派的其他工作。六、前廳部經理崗位名稱；前廳部經理直接上級：總經理1、建立、健全前廳部各項規章、工作程序和標準；2、負責制定前廳部各分部的業務指標和工作計劃、并指導執行；3、審閱各種有關報表、報告、掌握部門的經營情況，采取有效措施，積極組織管理，使出租 率和收入達到酒店計劃要求；4、嚴格按照服務標準和程序，對所轄各班組進行控制，督導其為客人提供優質服務；5、確保建立完整的經營數據資料檔案和客史檔案， 定期進行市場調研，對經營情況進行分析,向總經理提供價值資料和建議；6、負

12、責本部門員工的培訓，努力提高員工的服務素質；7、不斷征求客人意見，努力改進，以提高服務質量；8做好前廳部與其他部門的協調溝通工作；9、對下屬管理人員進行業績考核，評估，并按照制度進行獎懲；10、檢查、指導員工正確使用本部門的各種設備，督促其做好維護保養工作；11、關心下屬，深入工作第一線，做好員工的思想工作，搞好員工隊伍的建設；12、協助客服部做好酒店產品銷售工作；13、負責安排接待重點客人，并檢查貴賓用房；14、嚴格控制部門成本，防止浪費；15、完成總經理下達的其他任務七、餐飲部經理崗位名稱；餐飲部經理直接上級：總經理1、負責餐飲部的管理、計劃工作，保證日常工作正常進行；2、設定下屬管理者的

13、職責和權力；3、制定各分部工作程序和標準；4、負責制定部門年度和月度營業計劃，并率領下屬管理者和員工完成營業指標，保證營業利 潤；5、協助總廚制訂富有吸引力適宜推銷的菜單，不斷推出新菜肴，以吸引消費市場；6、監督并不斷提醒下屬管理人員密切注意控制食品成本及人力成本；7、熟悉本地及周邊餐飲市場情況，及時了解客人意見，以制定出切實可行的營銷策略；8指導和監督各餐廳每天的營業情況、巡視和檢查餐廳營業區，確保服務工作的效率；9、督促下屬管理人員嚴格執行各種食品質量、服務、衛生標準；10、定期檢查和評價各餐廳服務，分析客人反映，以修改本部門存在的問題，保證向客人提 供最佳服務；11、不斷對本部門員工的工

14、作表現進行考核，組織和實施員工培訓，使得本部門各崗位的員 工都能稱職，并使有能力的員工及時得到晉升；12、做好本部門的安全防患工作，并督促屬下員工積極參加警衛部門組織的治安消防培訓和 演練；13、完成總經理下達的其他任務。八、工程主管崗位名稱；工程主管直接上級：總經辦主任1、對工程所有人員和設備全權管轄和調配，切實保障動力設備的安全運行和裝修設施的完好,盡最大的努力，以最低的動力費用開支保持酒店高格調的水準。2、制定下屬崗位規范及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修精品文檔 保養制度。3、深入現場，掌握人員的設備狀況，堅持每天作如下檢查：A、審核運行報表，掌握能耗規律，

15、發現異常，分析原因，及時采取整改措施。B、審閱各系統運行監測技術數據，發現偏差及時糾正。C、現場巡查下屬崗位紀律及工作狀況，了解員工思想，發現不良傾向及時糾正。D、現場巡查重點設備運行技術狀況，發現隱患立即組織力量及時組織力量消除，發生影 響營業的重大故障，立即組織力量盡快處理。F、現場檢查重要維修工程及增改工程的工作質量與進度，發現失控及時采取措施。J現場巡查主要公共場所動力設施，發現問題及時組織維修。4、制定本部門工作計劃，統籌工作安排與人力調配，檢查計劃執行情況。5、組織制定設備更新、改造工程計劃，重大維修保養計劃，備件購進計劃，并組織實施。6、根據營業要求與科技發展狀況，經常征詢一線業

16、務部門意見，不斷改進工作。7、深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況， 及時糾正不良傾向，經常對下屬進行職業道德、 酒店意識教育，培養員工的企業責任感。8編制培訓計劃，定期對下屬人員進行培訓，提高管理水平。九、警衛主管崗位名稱；警衛主管直接上級：總經辦主任1警衛部是酒店總經理在消防安全保衛工作上的參謀與助手，對酒店的安全負有領導責任。 制定、部署警衛部的工作計劃及安全保衛方案。2、召開部門例會，傳達酒店會議精神，通報近期工作內容以及今后工作的開展路線，完成上 級業務主管部門下達的其他工作。3、及時、公正地處理酒店內發生的一般性事件，配合公安部門調查、打擊違法犯罪分子在酒 店的一切活動，對重大事件主動協助公安機關組織調查。4、制定各崗位職責與部門制度，確定重點消防工作對象，檢查要害部門的安全工作落實情況， 處理酒店內發生的各類案件。5、負責對部屬的素質、工作態度、業務能力、體能等的培訓，并對其工作進行督導和檢查。 對酒店員工進行消防、安全、法制觀念的宣傳教育（必要時聯系上級業務主管部門蒞臨指導、講座）6、熟悉和掌握酒店內部的治安、消防工作情況，酒店內部建筑消防布局與消防設