1、第二章第二章 第第5節(jié)節(jié) 細胞中的無機物細胞中的無機物2015年年9月月28日日 (農歷八月十六農歷八月十六)，美航天局宣布火星存在流動水。，美航天局宣布火星存在流動水。 思考思考1.舉例舉例說明生物體含水量的特點？說明生物體含水量的特點？2.水在細胞中的存在形式及生理功能？水在細胞中的存在形式及生理功能？3. 大多數(shù)無機鹽在細胞中的存在形式大多數(shù)無機鹽在細胞中的存在形式及含量上的特點？及含量上的特點？4.無機鹽在細胞中的生理功能？無機鹽在細胞中的生理功能？水母水母97%藻類藻類90%魚類魚類80-85%蛙蛙78%高等植物高等植物60-80%哺乳動物哺乳動物65%同一人不同的結構含水量比較，能

2、得出什么同一人不同的結構含水量比較，能得出什么結論？結論？組織組織器官器官牙齒牙齒骨骼肌骨骼肌大腦大腦心臟心臟血液血液含水含水量量（%）102276847983資料：資料：青蛙和蛇等動物青蛙和蛇等動物過冬的時候過冬的時候，大部分的，大部分的自自由水轉化成結合水由水轉化成結合水，使代謝減弱，增加其抗冷性，使代謝減弱，增加其抗冷性，利于冬眠。當夏天來臨時，其結合水轉化自由水，利于冬眠。當夏天來臨時，其結合水轉化自由水，代謝增強，有利于物種的繁衍以及生長發(fā)育。代謝增強，有利于物種的繁衍以及生長發(fā)育。自由水自由水 結合水結合水代謝代謝_代謝代謝_抗性抗性_抗性抗性_減弱減弱增強增強增強增強減弱減弱減弱

3、減弱增強增強 練練 習習（1）農民將新收獲的種子放在場院曬，是為了除去）農民將新收獲的種子放在場院曬，是為了除去部分部分_，然后再將其儲存。這樣做有兩個目，然后再將其儲存。這樣做有兩個目的，一是防止水分過多而霉變；二是降低種子的呼吸的，一是防止水分過多而霉變；二是降低種子的呼吸作用，從而減少有機物的消耗。這說明作用，從而減少有機物的消耗。這說明_水水多，代謝旺盛。多，代謝旺盛。（2）如果將曬過的種子再用火烘烤，一部分）如果將曬過的種子再用火烘烤，一部分_水也會失去，將這些種子種下還能萌發(fā)嗎？水也會失去，將這些種子種下還能萌發(fā)嗎？_。（3）血液凝固時）血液凝固時_水轉變成水轉變成_水，說水，說明

4、自由水和結合水可以相互轉化。明自由水和結合水可以相互轉化。自由水自由水自由自由結合結合不能不能自由自由結合結合水在細胞中的生理功能：水在細胞中的生理功能：（1 1）細胞結構重要的）細胞結構重要的 ；（2 2）良好的）良好的 ；（3 3）許多）許多 反應都需要有水的參與；反應都需要有水的參與；（4 4）提供）提供 環(huán)境；環(huán)境；（5 5）運輸）運輸 和和 。組成成分組成成分 溶劑溶劑生物化學生物化學液體液體營養(yǎng)物質營養(yǎng)物質代謝廢物代謝廢物總之，生物體的一切生命活動都離不開水。總之，生物體的一切生命活動都離不開水。干渴！干渴！（1 1）為什么缺鐵會導致貧血？）為什么缺鐵會導致貧血？（2 2）植物缺鎂

5、會影響光合作用，為什么）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？（3 3）由此說明無機鹽具有什么作用？）由此說明無機鹽具有什么作用？鐵是血紅蛋白的重要組分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分鎂是葉綠素的重要組分無機鹽是構成某些化合無機鹽是構成某些化合物的物的重要組分重要組分細胞是由多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)細胞是由多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)1.1.構成細胞中主要化合物的基礎是構成細胞中主要化合物的基礎是_等化學元素。等化學元素。2.2.以以碳鏈碳鏈為骨架的糖類、脂質、蛋白質、核酸等為骨架的糖類、脂質、蛋白質、核酸等有機化合物構成細胞生命大廈的基本框架，其中有機化合物構成細胞生命大廈的基本

6、框架，其中_提供了生命活動的重要能源，提供了生命活動的重要能源，_與其他物質一道，共同承擔起構建細與其他物質一道，共同承擔起構建細胞、參與細胞生命活動等重要功能。胞、參與細胞生命活動等重要功能。C、H、O、N糖類和脂肪糖類和脂肪水和無機鹽水和無機鹽練練 習習智能智能溫室無土栽培作物，易于管理，優(yōu)質高溫室無土栽培作物，易于管理，優(yōu)質高產。該項技術廣泛應用于現(xiàn)代農業(yè)。產。該項技術廣泛應用于現(xiàn)代農業(yè)。（1 1）無土栽培中所用營養(yǎng)液中的無機鹽在植物體內）無土栽培中所用營養(yǎng)液中的無機鹽在植物體內的作用是的作用是_和和_。（2 2）植物因種類和生長發(fā)育的階段不同對無機鹽的）植物因種類和生長發(fā)育的階段不同對無機鹽的需求不同，所以應視具體情況調整需求不同，所以應視具體情況調