1、項(xiàng)部營(yíng)地管理規(guī)定第一章總則第一條 為了標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目部生活營(yíng)地的管理，建立整潔的辦 公、生活環(huán)境，以樹立基礎(chǔ)工區(qū)良好形象，特制定本規(guī)定。第二條 項(xiàng)目部營(yíng)地管理系指項(xiàng)目部所屬范圍內(nèi)辦公、生 活、娛樂等場(chǎng)所的管理。包含營(yíng)地消防管理、環(huán)境衛(wèi)生、公共娛 樂以及食堂和人員等，項(xiàng)目部全體職工必須認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。第三條綜合部是營(yíng)地管理的主管責(zé)任部門。第二章營(yíng)地的規(guī)劃管理第四條 營(yíng)地規(guī)劃工作由綜合部統(tǒng)一完成，營(yíng)地規(guī)劃中必 須合理考慮供水、供電、環(huán)境衛(wèi)生、消防設(shè)施以及宣傳設(shè)施等。 嚴(yán)禁任何個(gè)人私自搭建或拆除臨時(shí)建筑以及張貼標(biāo)語等。第五條 營(yíng)地的供水、供電等布置必須整齊、標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)橫平豎直的要求。任何個(gè)人不得私搭亂接。第

2、六條 營(yíng)地內(nèi)設(shè)置用電設(shè)備，由項(xiàng)目部統(tǒng)一規(guī)劃管理。 嚴(yán) 禁個(gè)人私自增設(shè)用電器具，以保證供電負(fù)荷。第三章環(huán)境衛(wèi)生管理第七條 環(huán)境衛(wèi)生的優(yōu)劣反映了一個(gè)集體的人員素質(zhì)狀況， 保持環(huán)境整潔是項(xiàng)目部每一個(gè)職工的責(zé)任和義務(wù)。 項(xiàng)目部職工應(yīng) 尊重項(xiàng)目部保潔人員的勞動(dòng)成果，共同創(chuàng)造一個(gè)清潔、優(yōu)美、舒 心的工作和生活環(huán)境。第八條 對(duì)營(yíng)地的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如下：1、室內(nèi)應(yīng)做到干凈整潔，各種物件須擺放有序，嚴(yán)禁亂丟 亂放。門、窗、玻璃、門框等應(yīng)定期擦洗，做到干凈無浮塵。2、墻壁應(yīng)干凈，墻角應(yīng)無灰塵，墻壁上釘掛、張貼必須整 齊有序，不得亂接鐵絲、繩索，亂掛雜物。3、在營(yíng)地各場(chǎng)所合理布置垃圾箱，場(chǎng)內(nèi)任何角落不得堆放 垃圾、不

3、得隨地丟棄廢物和煙頭。應(yīng)及時(shí)清理垃圾箱，嚴(yán)禁出現(xiàn) 垃圾箱溢出現(xiàn)象。4、對(duì)供水進(jìn)行管理，嚴(yán)禁出現(xiàn)長(zhǎng)流水現(xiàn)象。5、職工必須重視衛(wèi)生間、浴室的清潔衛(wèi)生，做到無異味、 無積水、無雜物。第九條 對(duì)營(yíng)地衛(wèi)生難點(diǎn)、死角，如：公共衛(wèi)生間、屋后、下水溝、垃圾箱、職工就餐場(chǎng)所等，應(yīng)經(jīng)常組織進(jìn)行消毒灑石 灰粉、噴灑消毒藥水等措施。消毒所需用品由項(xiàng)目部綜合部統(tǒng) 一管理。第十條 項(xiàng)目部設(shè)置有環(huán)衛(wèi)工作人員， 環(huán)衛(wèi)工作人員主要負(fù) 責(zé)營(yíng)地的公共衛(wèi)生， 其人員由綜合部統(tǒng)一管理。 環(huán)衛(wèi)人職工作范 圍：1、項(xiàng)目部辦公室區(qū)域的清掃工作。2、公共活動(dòng)場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔工作包括、娛樂場(chǎng)所、公共 衛(wèi)生間、食堂等 ，做到無污垢，無塵土、窗明幾凈

4、。3、在項(xiàng)目部營(yíng)地內(nèi)發(fā)現(xiàn)污物應(yīng)及時(shí)清理，對(duì)破壞環(huán)境衛(wèi)生 的現(xiàn)象要及時(shí)制止， 并向綜合部報(bào)告。 做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)， 及時(shí)交涉， 及時(shí)監(jiān)督清理。4、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)衛(wèi)生清潔工作。第十一條 項(xiàng)目部綜合部每月定期組織環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比 工作，對(duì)表現(xiàn)出色的宿舍和個(gè)人進(jìn)行表彰 表彰獎(jiǎng)勵(lì)方法另行發(fā) 文規(guī)定。對(duì)檢查中出現(xiàn)的問題以“整改通知單”的形式下發(fā)。 各人及各個(gè)宿舍應(yīng)認(rèn)真組織整改。第四章 項(xiàng)目部食堂管理第十二條 食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查， 新參加工 作和臨時(shí)參加工作人員， 都必須進(jìn)行健康檢查， 取得健康證明后方可參加工作。1、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病包括病 原攜帶者，活動(dòng)性肺結(jié)核，

5、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他 有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事食堂的工作。2、食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于 食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有 礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。第十三條 食堂工作人員在工作時(shí)，穿戴必須整齊、清潔， 工作期間不得吸煙、吃東西和穿戴金銀首飾等。第十四條 食堂工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣， 不得有隨 地吐痰，亂丟廢棄物、 留長(zhǎng)指甲和涂指甲油等有違飲食行業(yè)衛(wèi)生 的不良行為和嗜好。第十五條 食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔， 采取有效措施， 消 除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。食堂的設(shè)施 設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理， 應(yīng)有相對(duì)

6、獨(dú)立的食品原料存放間、 食品加工 操作間及用餐場(chǎng)所。第十六條 食堂管理人員必須經(jīng)常檢查食堂的安全和衛(wèi)生 工作，要保證房間、 用具、人員的清潔衛(wèi)生。 需要消毒的用具如： 刀、案板、洗涮用具、盛裝食品的用具等，應(yīng)定期進(jìn)行消毒處理, 對(duì)食品采購、下料、制作、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。第十七條所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場(chǎng)所，并有明顯的標(biāo)記。第十八條對(duì)于采購食品，盡量按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，同 時(shí)，應(yīng)相對(duì)固定食品采購的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。禁止采購腐敗 變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感 官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可

7、能 對(duì)人體健康有害的食品；檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品； 超過保質(zhì) 期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。第十九條 食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定 期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。生食品、半成品和熟食 品應(yīng)分柜存放。第二十條 用于食品加工的刀、墩、板、桶、盆、抹布以及 其他工具、容器，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清第二十一條食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食 品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。 加工食品必須做到熟透， 加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成 品分開存放，食品不得接觸有毒物、不潔

8、物。第二十二條 食堂剩余食品必須冷藏， 但冷藏時(shí)間不得超過24 小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后， 方可食用。第二十三條 所有項(xiàng)目部人員就餐時(shí)， 必須自覺維護(hù)公共衛(wèi) 生和秩序，不得有剩飯菜隨處亂扔等有違公共衛(wèi)生的行為。第二十四條 管理與監(jiān)督1、項(xiàng)目部應(yīng)建立主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制， 并配備專職或者兼職的 食品衛(wèi)生管理人員。 食堂應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任 制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示， 接受用餐者的監(jiān) 督。食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施， 嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意 進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間， 防止意外事件的 發(fā)生，確保職工用餐的安全與衛(wèi)生。2、項(xiàng)目部應(yīng)當(dāng)

9、建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事 件的應(yīng)急處理機(jī)制。 發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后， 應(yīng)及 時(shí)采取以下緊急措施：1 立即停止食堂一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)， 封閉食堂操作間及儲(chǔ)藏室，及時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)刂匈Y企業(yè)管理機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)刂匈Y醫(yī)療機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)?政府衛(wèi)生行政主管部門， 重大情況須及時(shí)向國(guó)內(nèi)公司總部相關(guān)部 門報(bào)告；2 積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人； 3 保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其 原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)； 4 配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查， 按衛(wèi)生行政部門的 要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；3、要建立食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。 對(duì)違反本規(guī)定， 玩忽職守、 疏于管理， 造成職工食物中毒或者其他食源性疾患

10、的責(zé)任人， 以 及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的責(zé)任 人，由項(xiàng)目部按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。對(duì)違反本規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的， 要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。第五章 職工宿舍管理制度第二十五條 職工宿舍的分配由綜合部統(tǒng)一管理， 項(xiàng)目部所 屬各單位應(yīng)認(rèn)真管理職工宿舍。 職工對(duì)所居住宿舍， 應(yīng)負(fù)有管理人責(zé)任， 不得隨意改造或變更房屋結(jié)構(gòu)。 職工不得將宿舍的部分 或全部轉(zhuǎn)租或借予他人使用， 也不得隨意留宿外來人員。 假設(shè)遇 職工親屬探親則必須報(bào)告項(xiàng)目部， 由項(xiàng)目部統(tǒng)一安排住宿， 不得 自行調(diào)整。否則將視情況給予一定得經(jīng)濟(jì)處罰。第二十六條 項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)及相

11、關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)經(jīng)常視察職工宿 舍，職工不得拒絕，并聽從有關(guān)指示。宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備（ 如空調(diào)、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等 ），如有疏于管理或惡意破壞， 酌情由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)修理恢復(fù)費(fèi)用， 并視情況給予一定得經(jīng) 濟(jì)處罰。第二十七條 住宿職工應(yīng)遵守以下規(guī)則：1、服從相關(guān)管理人員的管理與監(jiān)督。2、室內(nèi)禁止明火照明、 燒煮、 烹飪或私自接配電線及裝接 電器。3、室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品。4、室內(nèi)物品擺放必須整潔，嚴(yán)禁亂釘亂掛。5、不得有影響他人休息的行為， 電視音響設(shè)備的使用不得 阻礙他人休息。6、垃圾等應(yīng)集中于指定場(chǎng)所傾倒，不得隨意丟棄。7、水、電的使用，應(yīng)做到隨完隨關(guān)，不得有長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流 水現(xiàn)象

12、。對(duì)于違反本條職工，給予口頭警告；屢教不改的，項(xiàng)目部 將視情況給予一定的經(jīng)濟(jì)及行政處分； 情節(jié)嚴(yán)重的， 項(xiàng)目部將向 國(guó)內(nèi)公司通報(bào)，并直至勸退回國(guó)，報(bào)公司處理。第六章 消防安全管理第二十八條 消防及防盜安全管理的主管部門為項(xiàng)目部綜 合部。綜合部在項(xiàng)目部的領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真履行其職責(zé)， 項(xiàng)目部建立一 支兼職消防隊(duì)，消防隊(duì)由綜合部統(tǒng)一管理。第二十九條 項(xiàng)目部所有營(yíng)地必須按照消防安全的要求設(shè) 置消防設(shè)施，如：消防管路、滅火器等。消防設(shè)施必須按要求進(jìn) 行定期檢查和檢驗(yàn)，保證設(shè)施的有效性。第三十條 重點(diǎn)防火部位必須備有足夠的消防器材和材料， 同時(shí)要加強(qiáng)消防安全檢查、 監(jiān)督和管理。 重點(diǎn)防火部位必須張貼 專項(xiàng)防火管

13、理制度， 以約束工作人員及到達(dá)重點(diǎn)部位聯(lián)系工作的 其他人員，閑雜人員不得進(jìn)入重點(diǎn)防火部位。第三十一條 項(xiàng)目部各單位在綜合部的統(tǒng)一組織下， 通過各 種形式開展經(jīng)常性的消防安全教育， 全體職工每年必須經(jīng)過一次消防安全培訓(xùn)， 消防隊(duì)員和重點(diǎn)防火部位的工作人員， 每年必須 定期進(jìn)行兩到三次消防安全培訓(xùn)。消防安全培訓(xùn)的內(nèi)容主要包 括：1、消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。2、項(xiàng)目部以及本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施。3、有關(guān)消防設(shè)施、器材的性能和使用方法。4 、報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能。 第三十二條 項(xiàng)目部每季度組織一次消防安全大檢查， 對(duì)消 防安全重點(diǎn)部位必須建立巡查制

14、度， 綜合部應(yīng)確定巡查人員、 內(nèi) 容、部位和頻次。檢查內(nèi)容主要包括：1 、用火、用電有無違章情況。2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng) 急照明是否完好等。3 、消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完好。4、消防重點(diǎn)部位的人員在崗情況以及職工掌握消防知識(shí)的 情況。5、火險(xiǎn)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況。6、其他消防安全情況。第三十三條 防火檢查巡查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正違章行為, 妥善處理火災(zāi)隱患，無法當(dāng)場(chǎng)處理的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告主管部門或 相應(yīng)責(zé)任人。第三十四條 消防設(shè)施和器材的采購必須嚴(yán)格按照 項(xiàng)目部 物資管理規(guī)定實(shí)施對(duì)供方的評(píng)價(jià)、采購及驗(yàn)證，供方應(yīng)具備銷 售許可證。第三十五條 各種消防設(shè)施、器材要分布