1、小學三年級我的飲食搭配合理嗎教學設計一、設計理念：通過日常飲食學生對食物的主要營養成分有了初步的認識，知道了我們的身體從食物中獲得哪些營養成分，哪些給我們提供活動能量的食物，哪些使我們保持健康的食物。1、學生是學習的主體。本課是學生主動參與體驗的過程，對于飲食搭配，老師不能生硬地把知識灌輸給學生，而應創設各種情景，巧妙設計有趣的教學活動，讓學生親自搭配食物中體驗到膳食營養合理搭配的重要。 2、以探究學習為主。本課教學遵循學生認知規律，以“探究為中心”，按照“生活導入引出問題討論解決得出結論實踐模擬交流討論”的原則，以學生的體驗來貫穿整個教學過程。 3、科學源自生活應用于生活。本課的教學內容與學

2、生日常生活息息相關，對于飲食，學生并不陌生，天天與食物打交道，故在教學設計上應從生活入手，著眼生活問題，最后解決實際的生活問題。4、課外延伸，鞏固科學知識。根據學生的年齡和心理特征，在把握好課程標準和本課教學目標的基礎上，倡導個性化設計，對教材進行了一些合理化的調整與處理。將課中的學習活動延續到課外，讓學生在家長的幫助下設計一頓晚餐，注意膳食的營養搭配，自己嘗試著買菜、做飯，完成一份非常有意義的課外作業。二、活動目標過程與方法：1、能根據食物金字塔評價自己的飲食結構。2、從適當的情境中，發現問題和提出問題。3、能夠運用語言、文字等多種方式表達探究結果，并進行交流。4、能設計一份科學合理的食譜。

3、三、知識與技能：知道合理搭配飲食的基本要求。情感態度與價值觀：樂于用科學搭配食物的方法改善自己的飲食結構。教學重點：認識食物金字塔，學習科學合理飲食搭配食物的方法。教學難點：依照金字塔結構設計自己一天的食譜。四、活動準備 1、學生準備：填寫近三天吃的食物情況記錄表。算出并填寫自己的平均每日食物需求量表，并對照兒童每日食物分量表，想想有什么不妥。 2、教師準備：制作兒童每日食物需求量表；每日食物分量表；近三天吃的食物情況表，查閱有關合理飲食的資料。五、活動方法運用建構主義理論，采用小組合作學習、探究性學習和動手實踐的方法進行活動。六、課時安排： 1課時七、活動過程 

4、（一）導入課題1同學們，今天老師給大家帶來了兩位朋友，他們叫胖胖和瘦瘦。（PPT）你們覺得是什么原因導致他們這么胖，這么瘦呢？2同學們討論。3師小結：同學們的眼睛真亮，發現了造成他們胖瘦的原因，是因為他們的飲食不合理，今天我們就來探究我的飲食搭配合理嗎這個課題。（出示課題）（二）認識“人體營養均衡寶塔圖”，審視自己課前準備的每日食物分量對照表。1、同學們的飲食搭配到底合不合理呢？在弄清這個問題之前，我們首先來認識“人體營養均衡寶塔圖”。 （PPT展示） 第一層：谷類人體最不可缺少的主食，包括哪些？第二層：水果和蔬菜，也很重要，有哪些？第三層：肉類，包括哪些？第四層：奶類、豆

5、類，包括哪些？第五層：油脂類，包括哪些？   通過寶塔圖的認識，看來“吃”的學問真的很大，我們一天中要合理地吃這些食物，身體才能健康成長。2、請學生準備自己的每日食物分量表，對照兒童每日食物需求量表，并談談自己的飲食搭配有什么不足之處？3填寫飲食搭配合理和不足之處情況調查表。4實物投影展示學生調查表：（實物展示）三日內，我吃得正好的是：        吃得過多的是：          吃

6、得不夠的是：  5、師小結：看來，我們飲食搭配也有不合理的時候，要使我們能健康成長，必須得研究研究我們每天的飲食搭配。（三）怎樣才能做到食物合理搭配呢？1、營養專家提示我們早、中、晚餐應該吃些什么樣的食物。【（PPT）展示。】2、同學們，現在你們是否能根據每日食物需求量表配制出合理早餐、午餐、晚餐呢？師鼓勵學生說一說自己吃的早餐、中餐、晚餐。適時補充。（根據實際的生活）3、師小結：同學們，你們配制得很好。在此，老師也送你們一句話：“早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。”（四）動手實踐活動1、學生實踐操作：讓我們做一頓營養搭配合理的飯菜吧。（做食物帖畫展示于黑板）（1） 請幾名學生到前邊來為大家做一頓營養搭配合理的飯菜；（2）座位上的同學當評委，評出飲食搭配合理的優秀配菜師：一級、二級、三級配菜師。（五）總結通過這節課的學習，同學們學到了一些與飲食相關知識，以后要合理搭配飲食，才能擁有健康的身體，才不會像我們前面所說胖胖和瘦瘦一樣。  課外延伸：讓學生在家長的幫助下設計一頓晚餐，注意膳食的營養搭配，自己嘗試著買菜、做飯，完成一份非常有意義的課外作業。體會反思：這節課我主要是讓學生來制作表格，在制作表格的基礎上讓學生對自己的飲食狀況有一個了解，在大家共同交流討論的基礎上，知道自己的飲食是否合理。而后半部分的