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文檔簡介
1、廚房常用英語單詞kettle|ketl)水由whistlingkettleI'wlsel)Cketl)嗎笛水在whistlewiE鳴笛teapot茶和toaster內烤箱refrigerator-freezer,fridge-freezer冰箱dishwasher洗碰機drainingboard瀝水板microwave微波爐cooker灶foodprocessor食&加工"Iblender'btenda我弁機corkscrewfko:k,skfu:開基鉆fruitandvegetablejuiceextractor(iks'trsBktd果汁機bott
2、lecapopenerHK蓋啟fpot(pot)stewpotstju:燭制cover,lid鍋造handlef>(Hfryingpan(fral|煎鍋handlehaendl鋼把pressurecookerpressurevalveva壓力冏wokwok炒勺electricwok電炒勺ladlegw)勺rollingpin搟面枚boil煮fry煎淄JHdoop-fry炸steam煮broil(broil),grill|grt)燒烤roast(reust烤bake(beik)烘shellOM歲J.剎皮peelpi:l削劇皮slicestate切片chopJpp切碎shredtfredj切
3、也dice(dais)切丁grate(greit)riiboat打kneadni:d和toss|tos)ftmashmaafl”,擒成泥siftWJ5?drain(dreinl撈A,肉類:FreshGradegn?。Legs(通常叫BackonLeg)人脂68FreshGradeBreast叫病肉ChickenDrumsticks小必腿ChickenWingsgroundpork笠肉PigsLiver55IIIPorkHock豬肘JPigsfeet豬腳PigsKidneyicidniPigsHearts豬心PorkSteak沒ft頭的豬拌PorkChops(tfop)連骨貝的豬排RolledP
4、orkBelly(bet)卷好的ft?部瘦肉連帶皮SmokedBaconCbeikenttWPorkFilletffiiitSpareRibribPorkchops帶骨的瘦肉SpareRibofPork小M骨肉Porkribs助骨可擋.瀝食用BlackPudding(pudiq-KfilKPorkBurgers漢堡肉Porlcpleces塊塊的C肉PorkDrippingdrip佛油滴Lardla:dl豬泊Hock蹄膀CasserolePork中間帶骨的梃肉Joint(djnt)Yfl?的大塊肉Stewingstju:Beef小塊的被肉Fryingsteak(steik)“J舸ft的大片牛排R
5、umprAmpSteak大塊牛持LegBeef牛t?肉OXTail牛昆OX-heart牛心OX-Tongues牛舌ShoulderChops用肉PorterHouseSteak腰上的牛拌肉ChucktfAklSteak頭用肉筋、(這個ftf位的肉有時候油較多的哈)Roll牛腸Cowhells牛筋Pigbag擠肚TripePieces牛肚塊Bestthickseam($i:m白牛肚Herring|henq)?|(n,Salmon(redfish)蚱gCod(codfish)|kod)#仙Tunalu:n»槍魚)PlaicepteisLtllfAOctopusoktepes章仇Squid
6、(skw»d)烏賊Trout|traut場魚Carpkap辨.魚Salmon(saemonHfeOyMor3塔間牡娜生共Musselnusl瓶色、慚IW形Crabkraeo螃鼓Prawnpro:n4bPrawns虹仁Crabstick如對條Peeled(pi:lLobsterI'bbste足蝦KingPrawns大肝Winkles用蛛WhelksTops小螺肉Shrimpsfrimp小穌米Potato馬憐仰Carrot(kaeret)紅蘿卜OnionfAnjon洋蔥eggplantregptant茄/Celeryseted芹菜WhiteCabbage包心菜Redcabbage
7、紫色包心菜CucumberkjukAmbo大黃瓜Tomato沛麻Radish(rwdfl小紅妙卜Watercress西洋菜Babycorn玉米尖Sweetcorn玉米Cauliflowerfkoli.flave)白花菜Springonions大&冬莒Onion洋蔥Greenonion腎崽Garlicfgo:llk)大菽Gingerfdjndjel姜Chineseleaves大Pl菜MustardmAstd芥菜擊GreenPepper(pepejirflftRodpepper紅椒Yellowpepper黃椒Mushroom("nujrum洋籃CorianderLkai'
8、®rxl9舌菜greenbean四季豆FlatBeans長形豆LettucepenshRtl弟Okraaukra秋笑Eddoed»u小芋頭Taro1o:rou大芋頭Sweetpotato菱薯SpinachIspimdj液菜Peas琬豆Corn玉米粒Lemon擰棵PearMfBanana&尊Grape前萄Goldenapple黃探蘋JR.(O)Fig阮)無花果Peach桃了Orange橙StrawberryIstro.bsb)草稔Mango芒果Pineapple菠琳(fr灣人叫做鳳梨)Kiwi奇異果Honeydew-melonJKJHCherry|9eri|攫桃Dat
9、eflycheefliiji:荔枝GrapefruitCoconutkwknAtfit;D.餐具:coffeepot心1啡王coffeecup【如叫林papertowelftaudi紙巾napkin巾tableclothtea-pot茶魚teaset茶flteatraytrei茶我caddyfkaxfi旅Vtdishfffplatej?isaucer($3:59)小碟子ricebowlOzWjchopsticks筷子soupspoonspun湯匙knife餐力cup杯子glass玻璃杯mug(nug馬克杯picniclunchitems中午的野普用具fruitplate水果盆toothpick
10、牙簽E.其它類LongriceK米.較ifshortrice用米.較軟Brownrice粒米Glutinous(glu:t)nes)rice精米Strongflour鬲筋面粉Plainflour中iffi面粉Solf-raisingflour帙筋面粉Wholemealflour小犯而粉Brownsugar砂糖(泡奶茶、切釁適用)darkBrownSugar燈糖IcingfaisiqSugar糖粉RockSugar冰糖Noodles而條InstantpnstenQnoodtos方便而SoyaI'soee)sauce醬仙Vingor(vinigoKiMaltosefmoltous)麥芽熟S
11、esamepsesemiSeeds芝雨Sesameoil麻油OysteroistasauceilirilPepperSesamepasteoeisi芝麻普Beancurdsheet整皮Tofu(Beancurd)Q.ftCreamedkrt.mjCoconut簿油Saltedfish,或色Monosodiumglutamate.moru.sudiwglu味粘Chineseredpepper花敏SaltblackbeanOftiDried|draK3)fish但ISeavegetable_or_Seaweed誨帶Greenbean導豆RedBeaniSLBlackbeanKSLRedkidney|*kidnibean大紅wDriedblackmushroom'mAfrum冬曲Pickled(pikel|mus
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