1、2022-飲食管理與服務協議書 委托方（以下簡稱甲方）： 聯系方式： 地址： 受托方（以下簡稱乙方）： 聯系方式： 地址： 為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校后勤社會化改革的文件精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議。 一、服務范圍 1、師生的膳食服務。 2、師生的開水供應服務。 二、甲方的管理職責與權限 1、按照中華人民共和國食品衛生法、餐飲業食品衛生管理辦法等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。 2、將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。 3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙

2、方反饋并對反映較多的問題共同協商解決。 4、負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。 5、督促校內有關職能部門采取措施，凈化校園內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點。 6、根據在校統招生實際人數及物價（指燃煤、柴油、用電量）等實際情況，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。 7、根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備的添置、立項和報批。 三、乙方的管理職責與權限 1、認真貫徹執行中華人民共和國食品衛生法以及餐飲業食品衛生管理辦法，并根據實際情況制

3、訂相應的配套制度和管理細則。 2、無償使用（由學校投資建設的）飲食服務中心現有的房屋及各種附屬設施。 3、由學校投資建設的學生餐廳和輔助設備設施，所有權歸學校，乙方無償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由XX集團自行投資建設的餐廳及購買的各種設備，使用權歸乙方。 4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。 5、在飯菜的供應上，做到早點的品種每餐不少于_個，中晚餐菜肴的品種不少于_個。在制作上體現“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。 6、在餐飲價位上，米飯的價格比照城市高校的相關標準執行，菜肴的價格應做到確保每餐都有一定數量和質量的_元份、_元份的低價位的菜肴出

4、售。 7、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。 8、自覺接受上級職能部門對食品衛生、排污防污等的檢測與監督。 9、建立多渠道、多層面的民主監督制度，充分發揮飲食服務質量檢查組的作用，定期召開學生“生活委員會議”，征求對飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。 10、加強鍋爐房的管理，發現故障及時排除，確保鍋爐處于良好狀態，做到開水房按時開放。 11、按規定組織炊管人員到衛生部門體檢，持證上崗。 12、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經銷商處實行定點采購。采購食品及其原料時，應按規定采購，不得采購食品衛生法規定禁止生產、經營的食品及其原料，確保質量。 四、合同期限 有效期自_年_月_日至_年_月_止。 五、本協議未盡事宜，由雙方協商解決。協商不成，任何一方可向_人民法院提起訴訟。 六、本協議一式_份，雙方各執_份。 甲方（簽字或蓋章）： 簽訂日期：_年_月_日 簽訂地