1、課題2 化學元素與人體健康葉縣城關鄉中 張民付【教學目標】1、知識與技能：（1）了解人體的元素組成。（2）了解一些元素對人體健康的重要作用。（3）了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。2、過程與方法：（1）通過同學間討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養元素的食物來源。（2）調查市場上有關補鈣、補鋅等保健藥劑，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。3、情感態度與價值觀：（1）通過上網查閱相關資料，豐富課本知識。（2）通過本課題學習，更加注意平常的飲食營養搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。【教學重點】一些元素對人體健康的影響。【

2、教學難點】將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。【教學準備】【教學方法】閱讀討論【教學過程】教 學環 節教師活動學生活動設計意圖設疑提問 引入新課設問（1）保健藥劑的廣告語中常出現補鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質？（2）人體為什么要補這些化學元素？（3）它們對人體健康有什么影響？板書課題2 化學元素與人體健康認真聽講積極思考并回答：廣告語中的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素。人體缺乏這些化學元素會得病。從學生熟悉的廣告語進行設疑提問引入課題，創設了一種自然和諧的學習環境，也體現了化學與生活緊密聯系。閱讀教材 自主學習指導閱讀引導學生閱讀教材P94- P95，并出示下列

3、問題：1組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？2常量元素和微量元素的區別？對人體有什么作用？仔細閱讀課本認識教材上的表格內容思考并回答有關問題： 50 無機鹽 氧元素 鈣元素人體中含量超過0.01%的為常量元素，含量在0.01%以下的為微量元素，它們能夠調節人體的新陳代謝，促進身體健康，而且有些元素是構成人體組織的重要材料。這部分內容簡單明了，讓學生通過閱讀和課堂交流來掌握知識。指導閱讀指導閱讀引導學生閱讀教材P95- P97，巡回指導和檢查認真看書上的文字、圖和表格，把認為重要的知識點劃出來。充分利用教材資源，而且這部分內容沒有難度，

4、學生在生物學中已有所了解，所以讓學生通過閱讀來認識。自編自演 活躍課堂敘述人體缺乏一些元素和會得營養不良或患病，大家看，有一位同學就患病了。請同學們幫這位病人診斷一下他得了什么病？過渡又有一位駝背的“小患者”愿意上臺讓同學們幫助診斷他得了什么病？課前挑選的一名學生以角色扮演的形式，自說自演一位缺碘的病人，下面的同學都是“小醫生”，進行診斷。臺上學生表演得惟妙惟肖，臺下學生發言踴躍，爭著表演和診斷。通過學生自編自演“小患者”、“小醫生”，使課堂氣氛非常活躍，使本來需要死記硬背的內容在表演中印入學生的腦海。實現了教師和學生角色轉換。交 流 討 論 設問同學們，當醫生不能只看病，不開藥，請問要補鈣、

5、補碘，應該分別補充哪些食物？討論組織并指導學生討論教材P97的討論欄目。指導學生深入討論：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？積極思考踴躍發言，說出了許多種食物名稱：如海帶、紫菜、碘鹽補碘，豆漿、牛奶等補鈣。前后4人一小組，展開討論，一致認為這種想法不妥，因為有些元素過量也會得病。積極討論踴躍發言，有學生認為：藥補不如食補，在平時的飲食習慣中，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病積極發言暢談感想對學生積極參與討論與交流給予肯定和鼓勵，保護學生學習的積極性。這部分知識是化學與生物相互滲透的內容，可讓學生暢所欲言，使學生在交流中相互汲取他人知識的閃光點。 課 堂 小 結小結學完這二課題，談談你有什么收獲

6、和感想？積極發言暢談感想鞏固本節課所學的知識。【鞏固練習】1、人體缺碘會影響正常的生命活動，成年人體內缺碘易產生的病癥是( )A.甲狀腺機能亢進癥 B.地方性呆小癥C.侏儒癥 D.地方性甲狀腺腫大2、市售的“加碘鹽”外包裝文字說明上都有“含碘量”的字樣，這里的碘是指( )A.碘酸鉀 B.碘元素 C.碘分子 D.碘離子3、下列物質中，無毒性的是( )A.氯化鈉 B.亞硝酸鈉 C.甲醇 D.一氧化碳4、經研究發現，長期使用我國發明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發生，原因是_；如果在炒菜時經常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是_。5、銅、汞、鉛等重金屬鹽能使人中毒，如誤入口應采取急救措施

7、的是( )A.喝大量蒸餾水 B.喝大量鹽水 C.喝大量雞蛋清 D.喝大量葡萄糖水6、微量元素在人體內的質量總和不到人體質量的千分之一，但這些元素對人體的正常發育和健康起著重要作用。下列各元素全部屬于人體中微量元素的是( ) A.Na、Cl、O B.H、O、N C.N、Ca、C D.I、Fe、Zn7、在人體中，除C、H、N、O幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素的形式存在外，其余元素都是以_的形式存在。8、下列各種元素：鈣；鐵；鉀；碘；鋅；硒；磷，其中屬于常量元素的是_(填序號)。9、將微量元素的缺乏與相關病癥用線連接。缺鋅貧血 缺鐵癌癥缺硒甲狀腺腫大 缺氟發育不良、生長緩慢缺碘 齲齒【作業】P962、3【板書設計】 課題2 化學元素與人體健康一、人體中的化學元素1組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？2人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？3常量元素和微量元素的區別？對人體有什么作用？二、一些元素對人體健康的影響1鈣對人體的作用：2鈉、鉀對人體的作用：3填表：元素對人體的作用攝入量過高、過低對人體健康的影響鐵鋅硒碘氟【教學反思】本課例強凋化學與生活的聯系，注重化學與生活、社會的相互作