1、必修一復習參考必修一復習參考 加油，加油加油，加油1.細胞的發現細胞的發現1 1、16041604年，荷蘭人年，荷蘭人詹森詹森制成世界上第一臺顯微鏡制成世界上第一臺顯微鏡“跳蚤鏡跳蚤鏡”。2 2、16651665年，英國人年，英國人羅伯特羅伯特胡克胡克制造的顯微鏡觀察到制造的顯微鏡觀察到了木栓結構，觀察到蜂巢式的小空洞為僅有細胞壁的了木栓結構，觀察到蜂巢式的小空洞為僅有細胞壁的死細胞。死細胞。3 3、16741674年，荷蘭生物學家年，荷蘭生物學家列文虎克列文虎克制造的顯微鏡觀制造的顯微鏡觀察到了原生生物、牙垢中的細菌、鮭魚紅細胞、人及察到了原生生物、牙垢中的細菌、鮭魚紅細胞、人及動物的精子等

2、真正的活細胞。動物的精子等真正的活細胞。專題一、細胞的結構基礎與物質基礎專題一、細胞的結構基礎與物質基礎一、細胞發展史與顯微鏡一、細胞發展史與顯微鏡2. .細胞學說的建立細胞學說的建立 創立人創立人 內容內容 意義意義所有的動物和植物都是由細胞構成的。所有的動物和植物都是由細胞構成的。細胞是生物體結構和功能的基本單位。細胞是生物體結構和功能的基本單位。細胞只能由細胞分裂而來。細胞只能由細胞分裂而來。德國生物學家德國生物學家 施萊登施萊登(M.Schleiden 1804(M.Schleiden 18041881)1881)德國生物學家德國生物學家 施旺施旺(T.Schwann 1810 188

3、2)使所有生物在細胞這個結構基礎上使所有生物在細胞這個結構基礎上統一起來。統一起來。3. .細胞和有機體細胞和有機體-生物分界生物分界細胞生物細胞生物原核生物原核生物:真核生物真核生物:生生物物非細胞生物：非細胞生物：病毒、類病毒、朊病毒病毒、類病毒、朊病毒細菌、放線菌、藍藻、衣原細菌、放線菌、藍藻、衣原體、支原體、立克次氏體體、支原體、立克次氏體原生生物原生生物 草履蟲、變形蟲、衣藻草履蟲、變形蟲、衣藻植物植物真菌真菌 酵母菌、霉菌、蘑菇酵母菌、霉菌、蘑菇動物動物非細胞結構的生物非細胞結構的生物病毒病毒（1 1）組成）組成核酸（核酸（DNADNA或或RNARNA）蛋白質蛋白質根據核酸種類根據

4、核酸種類根據寄主根據寄主種類種類DNADNA病毒病毒RNARNA病毒病毒動物病毒動物病毒植物病毒植物病毒噬菌體噬菌體（2 2）分類）分類( (3)3)生活方式生活方式 寄生，缺少自主代謝的完整機制寄生，缺少自主代謝的完整機制（4 4）基本特征）基本特征課本課本P6P64、顯微鏡的使用顯微鏡的使用光學顯微鏡 0.2m顯微結構復習顯微鏡的構造及使用方法復習顯微鏡的構造及使用方法遮光器遮光器粗、細準焦螺旋粗、細準焦螺旋載物臺載物臺物鏡物鏡目鏡目鏡顯微鏡的構造顯微鏡的構造顯微鏡的使用方法顯微鏡的使用方法 轉動轉換器，移走低倍物鏡轉動轉換器，移走低倍物鏡,換上高倍物鏡。換上高倍物鏡。把顯微鏡放在實驗臺的

5、前方稍偏左。把顯微鏡放在實驗臺的前方稍偏左。取鏡與安放取鏡與安放右手握鏡臂，左手托鏡座。右手握鏡臂，左手托鏡座。對對 光光轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。選一較大的光圈對準通光孔，左眼注視目鏡選一較大的光圈對準通光孔，左眼注視目鏡,轉動反光鏡，使光線通過通轉動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內，通過目鏡，可以看到明亮的視野。光孔反射到鏡筒內，通過目鏡，可以看到明亮的視野。左眼看目鏡內，同時反向緩緩轉動粗準焦螺旋，使鏡筒上升，直到看左眼看目鏡內，同時反向緩緩轉動粗準焦螺旋，使鏡筒上升，直到看到物像為止，稍稍轉動細準焦螺旋，使看到的物像更加清晰。到物像為止，稍

6、稍轉動細準焦螺旋，使看到的物像更加清晰。低倍鏡觀察低倍鏡觀察把所要觀察的玻片標本放在載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光把所要觀察的玻片標本放在載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光孔的中心。孔的中心。轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標本為止(此時實此時實驗者的眼睛應當看物鏡鏡頭與標本之間驗者的眼睛應當看物鏡鏡頭與標本之間,以免物鏡與標本相撞以免物鏡與標本相撞)。移動裝片，在低倍鏡下使需要放大觀察的部分移動到視野中央。移動裝片，在低倍鏡下使需要放大觀察的部分移動到視野中央。高倍鏡觀察高倍鏡觀察緩緩調節細準焦螺旋，使物像清

7、晰。緩緩調節細準焦螺旋，使物像清晰。調節光圈，使視野亮度適宜。調節光圈，使視野亮度適宜?！跋鹊秃蟾?，先下后上，先粗后細先低后高，先下后上，先粗后細” (1)(1)如果使用的目鏡為如果使用的目鏡為2020, ,物鏡為物鏡為1010, ,則物像放大的則物像放大的倍數是倍數是 . .該放大倍數是指該放大倍數是指 的放大倍數的放大倍數. . (2) (2)在光線非常明亮的實驗室里在光線非常明亮的實驗室里, ,應使用應使用 反光鏡反光鏡, , 光圈光圈. . (3) (3)物像在視野的左上方物像在視野的左上方, ,要將其移至中央要將其移至中央, ,應將標本向應將標本向 方向移動方向移動. . (4) (

8、4) 視野中污點的確定，先視野中污點的確定，先 , ,污點不動，說污點不動，說明污點不在目鏡上；再明污點不在目鏡上；再 , ,污點也不動，說明污污點也不動，說明污點不在標本上；從而確定污點在點不在標本上；從而確定污點在 上。上。200200倍倍長度或寬度長度或寬度平面平面小小左上方左上方轉動目鏡轉動目鏡移動裝片移動裝片物鏡物鏡相關知識點：相關知識點：電子顯微鏡（透射、掃描）0.1nm動、植物細胞亞顯微結構紅細胞紅細胞肌肉細胞肌肉細胞保衛細胞保衛細胞神經細胞神經細胞卵細胞卵細胞體積大，細胞內體積大，細胞內營養物質含量高營養物質含量高呈長條形或梭形呈長條形或梭形呈半月形，呈半月形，2個細個細胞圍成

9、胞圍成1個氣孔個氣孔有多分枝的樹突有多分枝的樹突和長的軸突和長的軸突扁圓形、無核、扁圓形、無核、含血紅蛋白高含血紅蛋白高有利于在血管內快速運有利于在血管內快速運行和攜帶氧氣行和攜帶氧氣有助于收縮和舒張有助于收縮和舒張利于呼吸和蒸騰利于呼吸和蒸騰有利于感受刺激和傳有利于感受刺激和傳導神經沖動導神經沖動保證受精后卵裂和早期保證受精后卵裂和早期胚胎發育時營養供應胚胎發育時營養供應細胞壁（植物、真菌、原核生物）細胞細胞質細胞膜細胞核細胞質基質：新陳代謝的主要場所新陳代謝的主要場所成分成分:水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶還有很多種酶細胞

10、器原 生 質 （體）二、細胞的基本結構與功能二、細胞的基本結構與功能細胞壁細胞壁成分：成分：纖維素和果膠，纖維素和果膠，作用：作用：支持支持和和保護保護作用，作用，全透性全透性。形成與形成與高爾基體高爾基體有關有關蛋白質蛋白質磷脂雙分子層磷脂雙分子層糖糖蛋蛋白白糖鏈糖鏈膽固醇膽固醇糖脂糖脂磷脂分子磷脂分子1、細胞膜細胞膜結構功能結構特點：磷脂、蛋白質（糖脂、膽固醇）磷脂雙分子層構成基本骨架蛋白質覆蓋、鑲嵌、或貫穿于磷脂雙分子層中，糖鏈在膜外側細胞膜屏障作用控制細胞與外界物質交換負責信息的接收與傳遞 細胞膜與核膜及各種細胞器的膜結構相似、功能相關，構成了細胞的生物膜系統。主要成分：空間結構：具有

11、一定流動性蛋白質是細胞膜功能的主要執行者穿膜運輸穿膜運輸膜泡運輸膜泡運輸內吞內吞外排外排被動運輸被動運輸主動運輸主動運輸單純擴散單純擴散協助擴散協助擴散吞噬吞噬胞飲胞飲細胞膜的物質運輸功能細胞膜的物質運輸功能特點：特點：由高濃度向低濃度運輸由高濃度向低濃度運輸（由（由分子密度高分子密度高的一側向的一側向分子密度低分子密度低的一側運輸）的一側運輸）（1 1）單純擴散（自由擴散）：）單純擴散（自由擴散）：舉例舉例水水 氣體分子氣體分子（氧氣、二氧化碳（氧氣、二氧化碳）脂溶性小分子脂溶性小分子（乙醇、甘油、苯、膽固醇、（乙醇、甘油、苯、膽固醇、脂肪酸、維生素、尿素）脂肪酸、維生素、尿素）特點：特點：

12、 需要載體需要載體（2 2）協助擴散：）協助擴散：舉例：血漿中的葡萄糖進入紅細胞舉例：血漿中的葡萄糖進入紅細胞 由高濃度向低濃度運輸由高濃度向低濃度運輸（本質是蛋白質，具有專一性，而且（本質是蛋白質，具有專一性，而且數量有限）數量有限）特點：特點：低濃度向高濃度運輸（也可高濃度向低濃度）低濃度向高濃度運輸（也可高濃度向低濃度）需要載體需要載體需要消耗能量需要消耗能量（3）主動運輸）主動運輸舉例：舉例：無機鹽離子無機鹽離子 小分子有機物小分子有機物如如（葡萄糖、氨基酸）（葡萄糖、氨基酸）意義：意義：按照細胞按照細胞生命活動的需要生命活動的需要有選擇的有選擇的 控制物質的進出控制物質的進出由高向低

13、由高向低由高向低由高向低由低向高由低向高不需要不需要需需 要要需需 要要不消耗不消耗不消耗不消耗消消 耗耗H2O、O2、CO2、乙、乙醇、甘油、苯、膽固醇、甘油、苯、膽固醇、脂肪酸、維生素、醇、脂肪酸、維生素、尿素尿素葡萄糖進入紅葡萄糖進入紅細胞細胞氨基酸、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、無機鹽離子無機鹽離子細胞膜的功能特點細胞膜的功能特點: :選擇透過性選擇透過性內吞外排內吞外排與濃度無關與濃度無關不需要，細胞膜和囊泡不需要，細胞膜和囊泡 由由ATPATP供能供能運輸速率運輸速率濃度差濃度差單純擴散單純擴散運輸速率運輸速率濃度差濃度差協助擴散協助擴散運輸速率運輸速率耗氧量耗氧量主動運輸主動運輸實驗：

14、觀察細胞的基本結構-用高倍速顯微鏡觀察葉綠體和線粒體原理：原理： 的葉片較薄而且透明，可以直接在顯微鏡的葉片較薄而且透明，可以直接在顯微鏡下觀察下觀察 。 是專一性染線粒體的是專一性染線粒體的 染料，染料，可以使活細胞中的線粒體呈現可以使活細胞中的線粒體呈現 色，而細胞質接色，而細胞質接近無色。近無色。詹納斯綠詹納斯綠B染液染液活細胞活細胞藍綠藍綠黑藻或蘚類黑藻或蘚類葉綠體葉綠體2、細胞器細胞器核膜核膜染色質染色質核仁核仁核液核液1234細胞核的結構細胞核的結構3、細胞核細胞核核膜：核膜：核液：核液：核仁：核仁： 雙層膜；雙層膜；上有核孔，是大分子出入核的通道上有核孔，是大分子出入核的通道細胞

15、核內的液體部分細胞核內的液體部分RNA和蛋白質和蛋白質與核糖體的合成有關與核糖體的合成有關（1）細胞核的結構）細胞核的結構染色質染色質高度螺旋化，縮短變粗高度螺旋化，縮短變粗（分裂間期）（分裂間期）染色質：染色質： 由由DNA和蛋白質組成和蛋白質組成（分裂期）（分裂期）染色體染色體解開螺旋，成為絲狀解開螺旋，成為絲狀 染色染色質與染色質與染色體是同一體是同一種物質在種物質在不同時期不同時期細胞中的細胞中的的兩種形的兩種形態。態。甲甲 乙乙（2）細胞核的功能）細胞核的功能傘藻是一種傘藻是一種大型大型單細胞單細胞藻類！藻類！傘帽傘帽傘柄傘柄假根假根甲甲 乙乙丙丙 丁丁丙丙 丁丁 細胞核是遺傳物質儲

16、存和復制的場所細胞核是遺傳物質儲存和復制的場所 細胞核是細胞遺傳特性和代謝活動的控制中心細胞核是細胞遺傳特性和代謝活動的控制中心（2）細胞核的功能）細胞核的功能思考思考一段時間后一段時間后死亡死亡立即死亡立即死亡融合融合為什么精子與哺乳動物成熟為什么精子與哺乳動物成熟紅細胞壽命都短？紅細胞壽命都短？哺乳動物成熟紅細胞細細胞胞細胞膜細胞膜細胞質細胞質細胞核細胞核葉綠體葉綠體線粒體線粒體高爾基體高爾基體內質網內質網液泡液泡溶酶體溶酶體中心體中心體核糖體核糖體雙層膜雙層膜單層膜單層膜無膜無膜核膜核膜細胞膜細胞膜生物膜生物膜4、細胞膜系統細胞膜系統細胞膜系統(生物膜系統) 細胞的各種膜結構如細胞的各種

17、膜結構如細胞膜細胞膜、核核膜膜以及以及膜性細胞器膜性細胞器組成了在結構和功組成了在結構和功能上有一定聯系的統一整體。能上有一定聯系的統一整體。細胞膜系統的作用 使細胞具有一個相對穩定的內環境 增加了細胞內酶的附著面積 使細胞內的反應區域化、秩序化比較原核細胞與真核細胞比較原核細胞與真核細胞最基本元素最基本元素大量大量元素元素微量微量元素元素 C H O N P S K Ca Mg 、 Fe Mn B Zn Cu Mo CI Ni 三、構成細胞的化學元素三、構成細胞的化學元素組成生物體化學元素的重要作用組成生物體化學元素的重要作用a.a.組成生物體。組成生物體。b.b.形成化合物形成化合物c.c

18、.維持和調節生物體正常的生命活動。維持和調節生物體正常的生命活動。 元素缺乏與疾病的相關性元素缺乏與疾病的相關性：缺缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病人體患貧血；果樹患黃葉病缺缺B：花而不實（只開花不結果）花而不實（只開花不結果）缺缺Zn：影響人體生長發育和提高免疫力。植物缺影響人體生長發育和提高免疫力。植物缺Zn導致導致小葉病。小葉病。缺缺I（碘）：（碘）： 人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大缺缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行缺缺Ca：成年人缺鈣患骨質疏松癥；兒童患佝僂病。成年人缺鈣患骨質疏松癥；兒童患佝僂病

19、。人血液中缺鈣會出現抽搐現象人血液中缺鈣會出現抽搐現象1.組成細胞的所有元素，在無機自然組成細胞的所有元素，在無機自然環境中都能夠找到嗎？這說明什么？環境中都能夠找到嗎？這說明什么？生物界和非生物界具有統一性。生物界和非生物界具有統一性。2.生物體中的元素含量和無機環境中生物體中的元素含量和無機環境中的含量有區別嗎？的含量有區別嗎？這又說明什么？這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物界和非生物界還具有差異性。細胞中含量最多的有機物是細胞中含量最多的有機物是干重中含量最多的化合物是干重中含量最多的化合物是鮮重中含量最多的化合物是鮮重中含量最多的化合物是蛋白質蛋白質蛋白質蛋白質水水活細胞

20、（鮮重）中的化合物及其含量活細胞（鮮重）中的化合物及其含量四、構成細胞的化合物四、構成細胞的化合物核酸蛋白質脂質糖類有機物無機鹽水無機物組成細胞的化合物水含量最多水含量最多含量最多的有機含量最多的有機物是蛋白質物是蛋白質( (無碳架）無碳架）( (有碳架）有碳架）2、存在形式及作用1、水水無機鹽：含量很少，來源食物無機鹽：含量很少，來源食物 主要主要離子離子形式存在，少數化合物形式存在形式存在，少數化合物形式存在作用：作用：1、組成生物體、組成生物體 2、調節生命活動、調節生命活動 3、維持滲透壓平衡和酸堿平衡、維持滲透壓平衡和酸堿平衡無機鹽在細胞中的含量和作用無機鹽在細胞中的含量和作用 2、

21、無機鹽無機鹽 元素組成：元素組成： 種類：種類： 作用：作用： 只有只有 C C、H H、O O單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖3、糖類糖類主要能源物質主要能源物質五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖C C6 6H H1212O O6 6核糖C5H10O5脫氧核糖C5H10O4葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細胞質細胞核動植物細胞植物細胞動物細胞組成RNA組成DNA構成生物體的重要成分，生命活動的重要能源物質麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物細胞水解為單糖，作為能源物質動物細胞纖維素纖維素淀粉淀粉糖元糖元植物細胞植物細胞動物細胞細胞壁主要的組成成分植物細胞主要的儲能物質動物細胞主要的儲能物質1.1.元素組成

22、：元素組成：2.2.種類：種類：3.3.功能：功能：C、H、O， 有的含有有的含有N 、P脂肪、類脂、固醇脂肪、類脂、固醇重要的儲能物質重要的儲能物質4、脂質脂質膽固醇、性激素、膽固醇、性激素、維生素維生素D D、腎上腺皮質激素腎上腺皮質激素結構通式結構通式CHCOH2NOHR特點特點a. a. 每個氨基酸分子每個氨基酸分子至少至少都含有一個氨基都含有一個氨基(-NH2)(-NH2) 和一個羧基和一個羧基(-COOH)(-COOH)，并連在，并連在同一個同一個碳原子上。碳原子上。b. Rb. R基不同、氨基酸不同。基不同、氨基酸不同。蛋白質的基本組成單位蛋白質的基本組成單位 氨基酸氨基酸5、蛋

23、白質蛋白質（1）蛋白質的化學結構）蛋白質的化學結構氨基酸的結合方式:脫水縮合CCHR1NH2COCHR2HNO肽鍵肽鍵二肽二肽CHCOOHR2HNH2O肽鍵肽鍵三三肽肽H2O3、氨基酸的、氨基酸的排列次序排列次序不同，構成的肽鏈不同不同，構成的肽鏈不同4、蛋白質的空間結構蛋白質的空間結構不同，構成的蛋白質不同不同，構成的蛋白質不同1、氨基酸的、氨基酸的種類種類不同，構成的肽鏈不同不同，構成的肽鏈不同2、氨基酸的、氨基酸的數目數目不同，構成的肽鏈不同不同，構成的肽鏈不同蛋白質結構多樣性的原因蛋白質結構多樣性的原因（2）蛋白質的合成與運輸）蛋白質的合成與運輸1、分布、分布2、成分、成分3、結構、結

24、構4、特點、特點真核細胞、原核細胞真核細胞、原核細胞RNARNA和蛋白質和蛋白質可合可離可合可離大亞基和小亞基大亞基和小亞基5、功能、功能氨基酸縮合形成多肽氨基酸縮合形成多肽鏈鏈（一）蛋白質的合成場所（一）蛋白質的合成場所-核糖體核糖體3min3min17min17min117min117min核糖體核糖體內質網內質網高爾基體高爾基體細胞膜細胞膜氨基酸氨基酸 多肽鏈多肽鏈縮合縮合較成熟較成熟蛋白質蛋白質內質網內質網初步加工初步加工 成熟成熟蛋白質蛋白質高爾基體高爾基體再加工再加工分泌蛋白分泌蛋白膜蛋白膜蛋白細胞膜細胞膜外排作用外排作用小結小結 蛋白質的合成與運輸蛋白質的合成與運輸附著在內質網附

25、著在內質網的核糖體的核糖體游離的游離的核糖體核糖體縮合縮合多肽鏈多肽鏈細胞質基質細胞質基質加工、修飾加工、修飾胞內蛋白胞內蛋白細胞是一個統一的整體！細胞是一個統一的整體！線粒體線粒體為蛋白質的合成、加工、運輸提供能量。為蛋白質的合成、加工、運輸提供能量。遺傳信息的攜帶者核酸遺傳信息的攜帶者核酸核酸核酸脫氧核糖核酸（）脫氧核糖核酸（）核糖核酸（）核糖核酸（）觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布實驗原理 1、DNA主要分布在細胞核內, RNA大部分存在細胞質中. 2、甲基綠使甲基綠使DNA呈綠色呈綠色; 派洛寧（吡羅紅）使派洛寧（吡羅紅）使RNA呈紅色呈紅色. 3、鹽酸能改變細胞膜

26、的通透性, 加速染色劑進入細胞,同時 使染色體中的DNA與蛋白質分離.脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸磷酸磷酸磷酸磷酸堿基堿基堿基堿基脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖核酸的分子結構核酸的分子結構思考：構成思考：構成DNA和和RNA的的 核苷酸相同嗎？核苷酸相同嗎？構成核酸的基本單位：構成核酸的基本單位：核苷酸核苷酸磷酸磷酸五碳糖五碳糖堿基堿基構成構成DNA的單位的單位構成構成RNA的單位的單位不同不同想一想：想一想：DNADNA與與RNARNA在化學組成上在化學組成上 有什么區別？有什么區別？核苷酸的種類核苷酸的種類RNA腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸

27、胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸DNA腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸結論：核酸有 2 種，核苷酸有 8 種，五碳糖有 2 種，堿基有 5 種。 2 2種種 （DNADNA和和RNARNA） 2 2種種 （DNADNA和和RNARNA）4 4種種5 5種種（ATUGCATUGC）4 4種種（ATGCATGC或或AUGCAUGC） 1 1種種 （DNADNA或或RNARNA）4 4種種 4 4種種8 8種種4 4種種 4 4種種8 8種種DNARNA和和DNARNA

28、和和DNARNA或或4 4種種 4 4種種5 5種種（ATUGCATUGC）核酸的功能：核酸的功能： 核酸是除阮病毒外一切生物的遺傳核酸是除阮病毒外一切生物的遺傳物質。對于生物體的遺傳變異和蛋白質物質。對于生物體的遺傳變異和蛋白質的生物合成有極重要的作用。的生物合成有極重要的作用。遺傳信息遺傳信息:DNA的的脫氧核苷酸序列脫氧核苷酸序列 細胞中同時具有細胞中同時具有DNA和和RNA，也就是說原核生，也就是說原核生物和真核生物同時具有物和真核生物同時具有DNA和和RNA，但遺傳物質是，但遺傳物質是DNA 。 病毒只具有病毒只具有DNA或或RNA其中一種。如其中一種。如SARS、HIV等病毒只具有

29、等病毒只具有RNA。比較蛋白質和核酸比較蛋白質和核酸 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質一、實驗原理：一、實驗原理： 生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生特定的生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生特定的顏色反應顏色反應：1.葡萄糖葡萄糖+斐林斐林試劑 磚紅色磚紅色沉淀 還原性糖還原性糖與Cu（OH）2發生氧化還原反應生成Cu2O沉淀 還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。(蔗糖、淀粉等無還原性)2.脂肪脂肪+蘇丹蘇丹染液/蘇丹蘇丹IVIV染液 橘黃色橘黃色/ /紅色紅色3.蛋白質蛋白質+雙縮脲雙縮脲試劑 紫色紫色 在堿性堿性溶液里，Cu2+與肽鍵作用生成紫色

30、物質。 水浴加熱水浴加熱 1-2min二、用品分析二、用品分析1.1.實驗材料的選擇實驗材料的選擇首先要考慮生物組織中待鑒定物質的含量含量，其次考慮顏色顏色。（1）還原糖還原糖的鑒定：富含還原糖的白色白色組織，如梨、蘋果的果肉等，不要用西瓜、西紅柿等。（2）脂肪脂肪的鑒定：富含脂肪富含脂肪且易切片切片的種子，如花生等，本實驗可使用顯微鏡。（3）蛋白質蛋白質的鑒定：植物材料常用豆漿，動物材料常用稀釋蛋清稀釋蛋清。2.2.試劑試劑（1）還原糖還原糖鑒定： 斐林斐林試劑（甲液：0.1g/mLNaOH，乙液：0.05g/mLCuSO4）（2）脂肪脂肪鑒定：蘇丹蘇丹(橘黃色)或蘇丹蘇丹(紅色)（3）蛋白

31、質蛋白質鑒定：雙縮脲雙縮脲試劑（A液：0.1g/mLNaOH， B液：0.01g/mLCuSO4 ）三、實驗過程及結果分析三、實驗過程及結果分析1.1.還原糖的鑒定還原糖的鑒定(1) 斐林試劑斐林試劑使用方法： 斐林斐林試劑必須現配現用現配現用，鑒定前甲、乙兩液分開放置，鑒定時先將甲、乙兩液等量混合，然后再倒入組織樣液中。鑒定過程都需水浴加熱。（2）實驗結果：淺藍色淺藍色棕色棕色磚紅色磚紅色（沉淀）（沉淀）2.2.脂肪的鑒定脂肪的鑒定（1）既可鑒定組織樣液（花生種子勻漿）也可鑒定組織細胞（花生種子） 中脂肪的存在。（2）鑒定花生種子細胞中的脂肪的一般步驟： 切片染色洗浮色制片顯微鏡觀察（3）實

32、驗結果：組織樣液組織樣液橘黃色橘黃色（蘇丹）或紅色紅色（蘇丹） 花生種子細胞花生種子細胞中有橘黃色橘黃色或紅色紅色圓形液滴為脂肪滴脂肪滴3.3.蛋白質的鑒定蛋白質的鑒定（1）雙縮脲試劑與斐林試劑使用的區別雙縮脲雙縮脲：在組織樣液中先加過量過量(2mL)A(2mL)A液液，混勻，再加少量（少量（3-43-4滴）滴）B B液液，混勻。斐林試劑斐林試劑：甲、乙兩液混勻兩液混勻后再加入到組織樣液中。（2）實驗結果：無色淺藍色淺藍色紫色紫色一、一、ATPATP（三磷酸腺苷）（三磷酸腺苷）所有的生物生命活動中的所有的生物生命活動中的直接直接能源物質能源物質 1 1、ATPATP的結構的結構PPP 核糖核糖

33、腺嘌呤腺嘌呤磷酸基磷酸基P P：磷酸基（：磷酸基（3 3個）個）A A：腺苷（腺嘌呤：腺苷（腺嘌呤 + + 核糖）核糖）：高能磷酸鍵（：高能磷酸鍵（2 2個，個，30.54KJ/mol30.54KJ/mol） A A P P P P P P A-PPP(ATP)A-PP(ADP)ATP 水解酶水解酶ADP +Pi +能量能量酶酶Pi酶酶H2OPi能量能量H2O+ H2OADP +Pi +能量能量ATP + H2O 合成酶合成酶動物和人動物和人 呼吸作用呼吸作用植物植物 光合作用光合作用 呼吸作用呼吸作用能量能量 2 2、ATPATP與與ADPADP的相互轉化的相互轉化 反應條件不同反應條件不同

34、酶不同酶不同 反應場所不同反應場所不同 能量來源、去向不同能量來源、去向不同 ATP ATP與與ADPADP的相互轉化是的相互轉化是 物質可逆，能量不可逆！物質可逆，能量不可逆！ATP合成：合成： 線粒體、葉綠體、細胞質基質線粒體、葉綠體、細胞質基質ATP水解：水解： 所有需要能量的地方所有需要能量的地方ATP合成酶合成酶 水解酶水解酶ADP +Pi +能量能量+H2OATPATP與與ADPADP的相互轉化是不是可逆反應？為什么？的相互轉化是不是可逆反應？為什么？ 3 3、ATPATP的特點的特點（1 1）量少，穩定）量少，穩定（2 2）轉化迅速）轉化迅速（3 3）功能高效）功能高效能量貨能量

35、貨幣幣能源物質：能源物質：主要能源物質：主要能源物質：儲能物質：儲能物質：主要儲能物質：主要儲能物質：直接能源物質：直接能源物質：最終能源物質：最終能源物質：糖類、脂肪、蛋白質、糖類、脂肪、蛋白質、ATP糖類糖類脂肪、淀粉（植物細胞）、糖元（動物細胞）脂肪、淀粉（植物細胞）、糖元（動物細胞）脂肪脂肪ATP（三磷酸腺苷）（三磷酸腺苷）太陽能太陽能 ATP合成酶合成酶 水解酶水解酶ADP +Pi +能量能量+H2O一一. 酶的概念酶的概念思考：酶是思考：酶是否可以在細否可以在細胞外起作用？胞外起作用？酶作為催化劑酶作為催化劑1 1、本身不被消耗；、本身不被消耗；2 2、降低活化能，使速率加快。、降

36、低活化能，使速率加快。3 3、只是改變反應速率、只是改變反應速率, ,并不改變化學反并不改變化學反應的性質應的性質酶的專一性酶的專一性每一種酶只能催化每一種酶只能催化一種一種化合物或一類化合物化合物或一類化合物的的化學反應化學反應酶的催化效率是無機催酶的催化效率是無機催化劑的化劑的10107 7 -10 -101313 倍倍酶的特性：酶的特性：酶的高效性酶的高效性三三. 影響酶活性的因素影響酶活性的因素a、曲線含義：、曲線含義：b、最高點：、最高點：c、曲線的原因：、曲線的原因：酶酶活活性性溫度溫度最適溫度最適溫度 高溫使酶變性失活高溫使酶變性失活, ,活性不活性不能恢復能恢復; ;低溫僅降低

37、活性低溫僅降低活性, ,不失活不失活, ,活性可恢復活性可恢復. .1 1、溫度、溫度三三. 影響酶活性的因素影響酶活性的因素酶酶活活性性pH過酸或過堿均可使酶過酸或過堿均可使酶變性失活變性失活a、曲線含義：、曲線含義：b、最高點：、最高點：c、曲線的原因：、曲線的原因：最適最適PHPH值值2、PH 植物通過植物通過葉綠體葉綠體捕獲和利用捕獲和利用太陽光能太陽光能，把把二氧化碳和水二氧化碳和水合成合成有機物有機物，將，將光能光能轉化為轉化為化學能化學能貯存在葡萄糖等有機物中，并釋放貯存在葡萄糖等有機物中，并釋放氧氧氣氣，這個過程就是光合作用。，這個過程就是光合作用。一、光合作用的概念一、光合作

38、用的概念2 該實驗的設計有哪些該實驗的設計有哪些巧妙之處？1、結論：、結論：氧氣是葉綠體在有光的條件下釋放出來的。氧氣是葉綠體在有光的條件下釋放出來的。葉綠體是光合作用的場所葉綠體是光合作用的場所資料資料6 6：18801880年年 恩吉爾曼的實驗恩吉爾曼的實驗1 1、選用水綿用為實驗材料、選用水綿用為實驗材料有什么好處有什么好處？恩吉爾曼實驗在設計上的巧妙之處：恩吉爾曼實驗在設計上的巧妙之處： 水綿具有細而長的帶狀葉綠體，且葉綠體螺旋狀水綿具有細而長的帶狀葉綠體，且葉綠體螺旋狀地分布在細胞中，地分布在細胞中，便于觀察和分析。便于觀察和分析。排除環境中光線和氧的影響。排除環境中光線和氧的影響。

39、 能準確判斷出水綿細胞中釋放氧的部位。能準確判斷出水綿細胞中釋放氧的部位。 對照實驗，明確實驗結果完全是由光照引起的。對照實驗，明確實驗結果完全是由光照引起的。2 2、為什么將臨時裝片放在黑暗并且沒有空氣的環境、為什么將臨時裝片放在黑暗并且沒有空氣的環境中？中？、為什么先用極細的光束照射，并且用好氧細菌進、為什么先用極細的光束照射，并且用好氧細菌進行檢測？行檢測？4、為什么要進行黑暗和曝光的處理？、為什么要進行黑暗和曝光的處理？ ：光合作用產生的：光合作用產生的O2來自于來自于H2O。資料資料7 7：19411941年年 魯賓和卡門的實驗魯賓和卡門的實驗吸收紅光和吸收紅光和藍紫光藍紫光（藍綠色

40、）葉綠素a（黃綠色）葉綠素b（橙黃色）胡蘿卜素葉黃素（黃色）葉綠素葉綠素(約占約占3/4)類胡蘿卜素類胡蘿卜素（約占（約占1/4）吸收藍紫光吸收藍紫光色素的作用：吸收色素的作用：吸收 傳遞傳遞 轉化光能轉化光能葉葉綠綠體體中中的的色色素素色素分子色素分子可見光可見光C52C3ADP+PiATP2H2OO24H多種酶多種酶酶酶(CH2O)CO2吸收吸收光解光解能能固定固定還原還原酶酶光反應光反應暗反應暗反應 光合作用的過程光合作用的過程四、光合作用的過程四、光合作用的過程條件條件 ：光、光、 色素、色素、酶酶場所：場所：反應反應水的光解：水的光解：ATP的合成：的合成：基粒類囊體膜上基粒類囊體膜

41、上H2O H+O2光、酶光、酶葉綠體中的色素葉綠體中的色素ADPPi +能量能量 ATP酶酶光能光能1.光反應階段光反應階段吸收、傳遞吸收、傳遞和轉換光能和轉換光能能量轉變：能量轉變：ATP中活躍的化學能中活躍的化學能產物：產物： H、O2、ATP條件：條件： 不需光，需多種酶不需光，需多種酶場所：場所： 基質中基質中過程過程CO2的固定：的固定： CO2C5 2C3酶酶C3的還原：的還原：ATP中活躍中活躍的化學能的化學能2.暗反應階段暗反應階段C3+H (CH2O)+C5酶酶ATPADP+Pi能量轉變：能量轉變：有機物中穩有機物中穩定的化學能定的化學能產物產物：(CH2O) 、 ADP 、

42、 Pi過程：光反應階段和暗反應階段的比較過程：光反應階段和暗反應階段的比較葉綠體基粒囊狀結構中葉綠體基粒囊狀結構中葉綠體基質中葉綠體基質中光、色素和酶光、色素和酶ATPATP、 H H 、多種酶、多種酶光能轉換活躍的化學能光能轉換活躍的化學能（ATPATP）活躍的化學能變成穩活躍的化學能變成穩定的化學能定的化學能 光反應為暗反應提供光反應為暗反應提供HH和和ATPATP暗反應產生的暗反應產生的ADPADP和和PiPi為光反應合成為光反應合成ATPATP提供原料提供原料水的光解水的光解2H2O4H+O2合成合成ATP ADP+Pi+能量能量ATP光光 酶酶CO2的固定的固定CO2+C5 2C3C

43、3的還原的還原2C3 C6H12O6 酶酶 酶酶ATP H 光光 CO2+ H2O- (CH2O)+ O2 葉綠體葉綠體光合作用的總反應式為光合作用的總反應式為:6CO2+12H2O C6H12O6+6O2+6H2O光光葉綠體葉綠體停止停止光照光照光反應光反應停止停止H ATP 還原還原受阻受阻C3 C5 CO2 固定固定受阻受阻C3 C5 H ATP 五、影響光合作用的因素五、影響光合作用的因素內部因素：內部因素：葉齡、葉面積、自身特性等葉齡、葉面積、自身特性等外部因素：外部因素：光照強度、二氧化碳濃度光照強度、二氧化碳濃度 溫度、水、礦質元素等溫度、水、礦質元素等 有有 氧氧 呼呼 吸吸概

44、概念念有氧呼吸是指細胞在有氧呼吸是指細胞在氧氧的的參與下，通過參與下，通過酶酶的催化作的催化作用，把用，把糖類糖類等有機物等有機物徹底徹底氧化分解，產生出氧化分解，產生出二氧化二氧化碳和水碳和水，同時釋放出，同時釋放出大量大量能量能量的過程的過程。 有有 氧氧 呼呼 吸吸場場 所所細胞質基質細胞質基質 、線粒體、線粒體總反應式總反應式 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O +能量能量酶酶6CO2+12H2O C6H12O6+6H2O+6O2 光能光能葉綠體葉綠體 有有 氧氧 呼呼 吸吸 的的 過過 程程 圖圖 解解C C6 6H H1212O O6 6酶酶4H能能ADP Pi

45、 2ATP(少量）少量）2 2分子丙酮酸分子丙酮酸+6H+6H2 2O O能能ADP Pi 2ATP（少量）（少量）20H6CO6CO2 26O6O2 212H2O能能ADP Pi 34ATP(大量）大量）第三階段（線粒體內膜）第三階段（線粒體內膜） 第一階段（細第一階段（細細胞質基質）細胞質基質）第二階段（線粒體基質）第二階段（線粒體基質）酶酶酶酶酶酶6 6分子分子COCO2 21 1分子葡萄糖分子葡萄糖1212分子分子H H2 2O O2 2分子丙酮酸分子丙酮酸6 6分子分子O O2 2酶酶酶酶 4H20H大量大量ATP少量少量ATP少量少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2 6CO2

46、+12H2O+能量能量酶酶2870KJ(1161KJ38ATP)+6H+6H2 2O O概概 念念無氧呼吸是指細胞在無氧呼吸是指細胞在無無氧氧條件下，通過條件下，通過酶酶的催的催化作用，把化作用，把葡萄糖葡萄糖等有等有機物分解成為機物分解成為不徹底不徹底的的氧化產物，同時釋放出氧化產物，同時釋放出少量能量少量能量的過程。的過程。無無 氧氧 呼呼 吸吸 無無 氧氧 呼呼 吸吸場場 所所 細細 胞胞 質質 基基 質質 總反應式總反應式C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（少）能量（少）酶酶C6H12O6 2C3H6O3+能量（少）能量（少）酶酶196.65KJ(61.08KJ2ATP)區

47、區 別別有有 氧氧 呼呼 吸吸 無無 氧氧 呼呼 吸吸進進行行場場所所是是否否需需要要氧氧分分解解產產物物釋釋放放能能量量先是細胞質基質，先是細胞質基質，后是線粒體后是線粒體細胞質基質細胞質基質 需分子氧參加需分子氧參加不需分子氧參加不需分子氧參加二氧化碳和水二氧化碳和水二氧化碳、酒精二氧化碳、酒精 或乳酸或乳酸多（多（28702870千焦，千焦，其中其中11611161千焦形千焦形成成3838摩爾的摩爾的ATP)ATP)少（少（196.65196.65千焦千焦, ,其其中中61.0861.08千焦形成千焦形成2 2摩摩爾的爾的ATP)ATP)有氧呼吸與無氧呼吸的區別有氧呼吸與無氧呼吸的區別C

48、6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量能量(少少) 或或 2C3H6O3+能量能量(少少)丙酮酸丙酮酸6CO2 +12H2O +能量能量(多多)有氧有氧無氧無氧有氧呼吸與無氧呼吸的聯系有氧呼吸與無氧呼吸的聯系1、有氧呼吸與無氧呼吸的第一階段（糖酵解）、有氧呼吸與無氧呼吸的第一階段（糖酵解）是相同的。是相同的。 1 1分子葡萄糖分子葡萄糖 2 2分子丙酮酸分子丙酮酸2 2、都能分解有機物，釋放能量。、都能分解有機物，釋放能量。 有絲分裂有絲分裂 無絲分裂無絲分裂 減數分裂減數分裂細胞增殖的方式：細胞增殖的方式：分裂方式分裂方式 二、細胞周期二、細胞周期1.概念：概念：2.時期：時期：連續分

49、裂的細胞，連續分裂的細胞，從一次分裂完成時從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止開始，到下一次分裂完成時為止.分裂間期：分裂間期：分裂期：分裂期：時長、在前時長、在前時短、在后時短、在后染色體染色體著絲粒 （點）DNA分裂間期分裂間期DNA復制和蛋白質合成復制和蛋白質合成 （染色體復制）（染色體復制）染色體染色體（兩條姐妹染色單體）（兩條姐妹染色單體）染色體數目染色體數目= =著絲粒數目著絲粒數目=1=1染色單體數目染色單體數目=0=0DNADNA數目數目=1=1染色體數目染色體數目= =著絲粒數目著絲粒數目=1=1染色單體數目染色單體數目=2=2DNADNA數目數目=2=2蛋白質DNA

50、DNA數數 = = 染色體數染色體數DNADNA數數 = = 染色單體數染色單體數間期變化間期變化間期初間期末DNA復制、蛋白質合成三、有絲分裂過程三、有絲分裂過程G1：RNA和蛋白質的合成和蛋白質的合成S： DNA復制復制G2： RNA和蛋白質的合成和蛋白質的合成2.2.染色質高度螺旋成為染色質高度螺旋成為 染色體染色體。前期變化前期變化1.1.消失、消失、核仁核仁解體。解體。3.3.細胞兩極細胞兩極發出紡錘發出紡錘 絲形成絲形成紡錘體紡錘體。4.4.染色體染色體散亂散亂排布在排布在紡錘體中。紡錘體中。膜仁消失現兩體膜仁消失現兩體1.1.紡錘絲牽引染色紡錘絲牽引染色體運動，使每個染體運動，使

51、每個染色體的著絲點排列色體的著絲點排列在赤道板上。在赤道板上。 2.2.染色體的形態和染色體的形態和數目清晰可見。數目清晰可見。形定數晰赤道齊形定數晰赤道齊三、有絲分裂過程三、有絲分裂過程中期變化中期變化后期變化后期變化1.1.著絲點分裂，一分為著絲點分裂，一分為二，姐妹染色單體分開二，姐妹染色單體分開成為兩條子染色體。成為兩條子染色體。2.2.兩條子染色體在紡錘兩條子染色體在紡錘絲的牽引下分別移向細絲的牽引下分別移向細胞兩極。胞兩極。點裂數增均兩級點裂數增均兩級三、有絲分裂過程三、有絲分裂過程末期變化末期變化1.1.核膜、核仁重新出現。核膜、核仁重新出現。2.2.染色體解螺旋成染色質。染色體

52、解螺旋成染色質。3.3.紡錘體消失。紡錘體消失。4.4.赤道板上形成赤道板上形成細胞板細胞板 并擴展成為新的細胞壁，并擴展成為新的細胞壁，形成兩個新的子細胞。形成兩個新的子細胞。三、有絲分裂過程三、有絲分裂過程末期反前新壁現末期反前新壁現四、有絲分裂中染色體數目和四、有絲分裂中染色體數目和DNADNA含量的變化含量的變化分裂期分裂期0分裂分裂間期間期前前 中中 后后 末末2n4n0分裂分裂間期間期前前 中中 后后 末末2n4nDNADNA的數量變化的數量變化分裂期分裂期（分裂前體細胞染色體數為（分裂前體細胞染色體數為2n2n，DNADNA含量為含量為2n)2n)染色體的數量變化染色體的數量變化分裂過程基本相同，染色體變化規律分裂過程基本相同，染色體變化規律相同相同紡錘絲紡錘絲中心體中心體星射線星射線中央向內中央向內五、動植物細胞有絲分裂的異同：五、動植物細胞有絲分裂的異同：一、一、 細胞的細胞的分化分化1、概念：、概念： 在個體發育中，相同細胞的后代，在在個體發育中，相同細胞的后代，在形態、形態、結構結構和和生理功能生理功能上發生穩定性差異的過程。上發生穩定性差異的過程。2、意義：、意義： 沒有分化，生物體是不能進行正常地沒有分化，生物體是不能進行正常地生長發育的。生長發育的。3、發生時期：、發生時期： 生物體的整個生命進程，但是在生物體的整個生命進程，但是