1、關于白酒包裝的調研報告前 言 隨著社會的進步和人們物質生活水平的不斷提高，人們在滿足基本需求后對于美的追求不斷的增加，因此市場上各類產品的包裝在解決了基本的保護產品、方便運輸的功能后，更加的注重促進銷售方面功能。所以市場上的各類產品包裝設計越來越精美更加的注重特色和人文關懷，包裝形狀越來越精巧越來越貼近生活更多的融入自然元素，包裝材料的選擇越來越輕盈越來注重保護環境。因為包裝在增加產品附加值方面起到越來越重要的作用，包裝的精美與否直接關系著產品的銷量與在消費者心目中的影響力，在歷史上甚至有一些產品就是因為有打動消費的包裝而讓產品暢銷海內外，著名的例子就是可口可樂的包裝和香奈兒5號的包裝。所以包

2、裝是產品生產過程中至關重要的一環在一定程度上甚至決定著產品銷量的好壞，一個銷量領先的產品必定有一個令人印象深刻的包裝。以下就是我有關于白酒包裝在材料選擇、包裝容器造型設計以及包裝裝潢設計等方面做的調研報告。（1） 關于白酒包裝材料的調研（1） 玻璃容器目前市場上白酒的種類眾多檔次參差不齊，但在包裝的選材上普遍采用玻璃或陶瓷盛酒，紙盒或鐵盒或塑料盒外包裝的包裝形式。采用玻璃來最為盛酒容器除了考慮到白酒自身的特殊性質外，另外就是考慮到玻璃自身的優良性能。我國關于玻璃的定義為：玻璃是介于晶態和液態之間的一種特殊狀態，由熔融體過冷而得，其內能和構型熵高于相應的晶態，其結構為短程有序和長程無序，性脆透明

3、。普通玻璃透明，堅硬耐壓，良好的阻隔性、耐蝕性、耐熱和光學性質。能夠用多種成形和加工方法制成各種形狀和大小的包裝容器，玻璃的原料豐富,價格低廉，并且具有回收再利用的性能，玻璃材料的不足主要是較低的耐沖擊性和較高的比重，以及熔制玻璃時較高的能耗，玻璃種類眾多，但是最為常用的就是鈉鈣玻璃和硼硅酸鹽玻璃。不同用途的玻璃有不同化學組成成分。表1-1是幾種鈉鈣玻璃瓶的化學成分。表11 幾種鈉鈣玻璃的化學組成成分 玻璃成分 用途SiO2Al2O3Ca OFe2O3Mg OBa OZn ONa2O(K2O)MnO2 棕色啤酒瓶66.35.86.60.512.215.72.7 一般酒瓶71.53.07.50.

4、72.015.0 罐頭瓶69.04.59.00.062.50.611.0 汽水瓶65.08.011.00.274.50.315.2 藥用瓶71.04.07.50.52.00.114.5 化妝品瓶75.02.55.50.30.50.51.513.4 文教用品72.06.05.50.50.515.5 不同檔次的酒會選擇不同檔次的玻璃來最為酒的包裝容器，玻璃的化學組成不同影響玻璃的性能會有很大的差異，當然對于酒的保存性能也就會有不同的效果。另外玻璃的化學性能會影響玻璃的硬度，越是高級的酒所用玻璃的硬度會越大。用玻璃來盛裝酒除了可以很好的保存酒的口味之外，另外一點就是玻璃的透明性可以將酒的清澈的特性很

5、好的表現出來給人清爽、干凈和衛生的心理感覺，使人在心里上接受它。例如五糧液的包裝就有沁人心脾的感覺。 圖11 五糧液包裝瓶除過盛裝酒用玻璃容器外，相當一部分高檔酒還采用了陶瓷包裝，陶瓷包裝瓶相比較玻璃包裝瓶在檔次上有了很大的提高并且重量有了一定的減輕，但是他的硬度和耐壓力都比玻璃瓶差點，所以陶瓷包裝的酒瓶只是在高檔酒中有所應用而未大面積的普及。在酒的包裝中除了里面盛酒的包裝外在外面通常會有紙盒或鐵盒或塑料盒的包裝。以用紙盒包裝的最為普及。（2） 紙盒的包裝 紙盒在外面的包裝通常起到進一步保護產品和裝飾的作用，通常包裝中低檔酒通常紙盒由卡紙、硬紙板以及瓦楞紙板構成。 1.低檔酒包裝紙盒a、采用3

6、50 克以上白紙板印刷覆膜(塑料膜)，模切成型。b、稍高檔些的則采用300 克白紙板對裱貼成紙卡再印刷、覆膜、模切成型。2.中檔酒包裝紙盒 印刷面多采用250 克-300 克左右鋁箔卡紙(俗稱金卡、銀卡、銅卡等 與300 克左右白板紙對裱貼成卡紙，印刷覆膜再模切成型。（1） 白板紙的性能： 白紙板由面層、芯板、底層組成。生產白紙板時面層和底層使用漂白漿，芯層用機械漿、二次纖維紙漿或其他的一些未漂和半漂紙漿。產品由36層，甚至更多層構成。一般面層的漂白漿要求有一定的施膠度和印刷適應性。 白紙板是一種用圓網造紙機生產的掛面紙板，漿內加有填料，定量150g/或更高。不同等級的白紙板在顏色、光澤度、抗

7、張強度、耐破度等內在質量上都有所不同。白紙板具有印刷功能、加工功能、包裝功能。白紙板分為雙面白紙板和單面白紙板，雙面白紙板低層原料與面層相同，雙面白紙板只有用于高檔商品包裝時才采用，一般紙盒大多采用單面白紙板，如制作香煙、化妝品、藥品、食品、文具等商品的外包裝盒。（2）瓦楞紙板的性能：瓦楞紙板是由面紙、里紙、芯紙和加工成波形瓦楞的瓦楞紙通過粘合而成。根據商品包裝的需求，瓦楞紙板可以加工成單面瓦楞紙板、三層瓦楞紙板、五層、七層、十一層等瓦楞紙板單面瓦楞紙板一般用作商品包裝的貼襯保護層或制作輕便的卡格、墊板以保護商品在貯存的運輸過程中的震動或沖撞，三層和五層瓦楞紙板在制作瓦楞紙箱中是常用的。許多商

8、品的包裝通過三層或五層瓦楞紙板進行簡單而精美的包裝，在瓦楞紙箱或瓦楞紙盒的表面印制靚麗多彩的圖形和畫面，不但保護了內在的商品，而且宣傳和美化了內在的商品。表12 幾種瓦楞的楞形特征 楞 形 瓦楞高度 /mm 瓦楞寬度 /mm 楞 數 /（個/300mm） 壓楞系數* A 4.55.0 8.09.5 34±3 1.58 C 3.54.0 6.87.9 41±3 1.50 B 2.53.0 5.56.5 50±4 1.38 E 1.12.0 3.03.5 93±6 1.30 F 0.60.9 1.92.6 136±20瓦楞紙箱是由瓦楞紙板制作而成，

9、是使用最廣泛的紙容器包裝，廣泛用于運輸包裝。瓦楞紙箱之所以應用廣泛，是因為它具有許多獨特的優點:緩沖性能好。輕便、牢固。外形尺寸小。原料充足，成本低。便于自動化生產。包裝作業成本低。能包裝 多種物品。金屬用量少。印刷性能好。可回收復用。由于瓦楞紙板良好的緩沖性能所以在包裝紙盒上有廣泛的應用。 圖12 白板紙、瓦楞紙板制紙盒（3） 塑料包裝盒： 目前市場上有部分高檔白酒的外包裝盒采用塑料包裝，這樣的包裝既減輕了重量又將里面的產品顯現出來。顯得簡約大方。塑料是以合成或天然的高分子樹脂為主要材料。添加各種助劑后，在一定的溫度和壓力下具有延展性，冷卻后可以固定其形狀的一類材料。塑料盒是以PVC/PET

10、/PP/PS等為材料的透明折盒、圓筒、天地蓋盒、手挽袋、吊卡掛片等相關塑膠制品，可做到UV柯式印刷、絲印、燙金/銀、磨沙等印刷效果，提高客戶產品吸引力，增加產品銷售量。塑料制成的盒裝包裝容器，具有密度小、質量輕、易于加工等諸多特點，外觀可透明也可不透明。被廣泛的使用與食品包裝行業中。1）塑料包裝盒的優勢：1，易于成型，只要更換模具，即可得到不同品種的容器，并容易形成大批量生產。2，包裝效果好，塑料品種多，易于著色，色澤鮮艷，可根據需要制作各不同種類的包裝容器，取得最佳包裝效果。3，有較好的耐腐蝕、耐酸堿、耐油、耐沖擊性能；并有較好的機械強度。因為塑料產品質輕且保護性能優良，成型工藝簡單且產品給

11、人給人以簡潔、典雅、高端的印象所以在一些高檔酒類包裝中被應用。 圖13 塑料包裝外盒據國家權威機構統計我國每年大約會有價值4000億元的包裝廢棄物產生，從這一數據我們可以得知包裝材料在我國有很大的市場空間，從另一方面可以得知生產和使用綠色環保材料迫在眉睫。因此近年來市場上綠色環保材料的研發和推廣處于急劇上升的態勢，但是在白酒包裝上綠色環保的使用主要是在外包裝，在外面包裝上更多的采用可以循環利用的材料，在內包裝上更多的降低材料的過多使用更加注重玻璃瓶的回收利用，提高利用價值（2） 白酒包裝容器造型設計方面的調研包裝造型設計是白酒包裝過程中必不可少的一個環節，包裝設計體現了產品的定位和文化內涵，是

12、產品重要的組成部分，白酒的包裝分為外包裝和內包裝外包裝就是盒身的設計，包括盒子的形狀、色彩、平面圖形設計以及文字的設計等。外包裝在銷售過程固然起重要的導向作用，但當消費者飲用時直接接觸的是內包裝容器，其展示作用舉足輕重，而且近年來許多人熱衷于對包裝酒瓶的收藏。所以酒瓶的設計應該是技術與藝術的高度結合，是展示產品文化內涵的載體。為了滿足消費者的心理需求，瓶體設計首先應體現高度的藝術和個性化，要實現瓶體的設計與藝術性、與產品核心、與個性的高度統一。目前市場上瓶體的大致造型主要以方形和圓形為主，瓶體主要包含口、頸、身和底，一個酒瓶的美麗很大程度上取決于這些要素的基本形狀，一個美觀的酒瓶必須賦予點、線

13、、面的力量和精神魅力。這不僅是一種技術也是藝術創作，是實用和藝術的融合。在設計時另外還必須考慮材料的性能是否滿足設計的需要。如玻璃容器的理化性能。表13 玻璃容器理化性能 項目名稱 指 標晶質料瓶 高白料瓶普料瓶乳白料瓶耐內壓力（M Pa） 0.5抗熱震性（） 35抗沖擊（J） 0.2內應力1）（級） 真實應力4 內表面耐水性（級） HCD（1） 酒包裝形式最普遍的有以下兩種： 傳統的方塊式包裝。大部分包裝考慮導堆放，還是在外包裝上選擇了方塊式外包，因此，我們在終端市場上看到的方塊式包裝成為市場主流； 圓桶式包裝也逐漸成為潮流。圓通式包裝有很強烈的整體感與大度感，消費者攜帶

14、也比較方便，而且中國消費者十分注重在包裝中討口彩，所以，圓桶式包裝恰好滿足了中國消費者圓圓滿滿的想法，因此，圓桶式包裝對消費者也是頗具吸引力的一種外觀形狀。例如： 圖14 玻璃制包裝瓶酒的市場可以說也是一個民族和文化的市場，白酒包裝瓶中不但要體現藝術性與個性化，而且設計中必需具有民族性、地域性和獨特性。具備深厚的文化積淀，提升瓶體設計的文化品位同時要求酒瓶的設計與白酒的檔次相一致，在材料選擇上盡量講求實惠和實用，在許多成功的包裝中都體現了這些特征。例如五糧液、茅臺、洋河藍色經典等的包裝。 （三）白酒在包裝裝潢設計方面的調研在材料和造型都確定后最后就是包裝裝潢設計這一環節了，目前市場上包裝裝潢設

15、計越來越精美，越來越豐富。因此人們對包裝設計的要求也越來越高。白酒的包裝設計更是要求精益求精。白酒的包裝設計歷史源遠流長，從開始有白酒就有白酒的的包裝裝潢設計。在現代白酒包裝設計更重要的功能就是讓消費者能夠記住該商品并選擇購買它，要想在眾多的品牌競爭中脫穎而出對設計來說是一個巨大的挑戰，必需掌握好消費者的心理和喜好。白酒的包裝設計不是純藝術，其中涉及到美學、心理學甚至民俗學等多種學科，是一門技術性很強的綜合性科學。但是根據調研發現現在目前除過幾大傳統知名酒之外，許多小牌子的白酒在包裝設計方面有很大的問題。具體問題有以下幾個方面：（1）色調單一、缺乏變化，通過市場調查發現白酒包裝的色調單一，在白

16、酒的展柜前主要以紅色為主（2）流逝了傳統白酒文化，盡管現在有人稱白酒為文化白酒的時代，但是許多白酒包裝乃至文化都是對傳統文化的缺失，流于形式化、單一片面的理解白酒文化，而在傳統白酒文化中的高雅、充滿情趣部分已經消失殆盡。（3）雷同現象，在超市、商場里有一些白酒的包裝設計明顯的存在著抄襲、模仿的現象。現在市場上大多數禮品酒陷入了雷同模仿的模式，使得消費者對不同的人文環境的白酒幾乎無法分辨出來。（4）缺乏綠色設計的理念，現在市場上有許多白酒產品包裝缺乏綠色設計理念，缺少環保意識，主要表現在內容物與實際包裝不符，有“假、大、空”的現象。有許多包裝過分追求豪華的外觀包裝，增加了包裝的成本，因而多的消耗

17、了包裝材料，消耗了過多的資源。因此包裝裝潢設計除了在注重人文關懷和文化特性之外，在綠色環保的時代應在設計上與環保材料進行融合達到默契的配合，相互襯托更加的突出特色。白酒是人們生活中不可或缺的飲品，有著廣闊的國際和國內市場，現代白酒包裝應該突破某些傳統觀念的束縛，創造出現代技術與藝術完美結合的產品，從而推動白酒行業更好更健康的向前發展。（4） 以洋河藍色經典為特例的專項調研（1）產品簡介：洋河藍色經典是目前市場上一款很有影響力和市場占有份額的高檔酒。洋河藍色經典目標群體主要是政府機關、企事業單位以及成功人士招待用酒，同時兼顧高檔禮品酒市場。洋河藍色經典的定位是高檔酒，它是緊隨茅臺、五糧液之后而出

18、現的一款高檔酒，并且在投放市場后的到了很快的成長，并被廣大消費者所接受。（2） 產品包裝分析：洋河藍色經典的包裝瓶采用玻璃和瓷瓶兩種，利用玻璃、陶瓷光滑的外表面通過流線的設計給人以高端典雅的感覺。外包裝材料主要以紙為原料，主要造型為方形。洋河藍色經典最突出最特別的是它包裝裝潢設計的顏色和瓶體造型的設計。<1>洋河藍色經典顏色分析：藍色象征著時尚與潮流，深藍色容易使人聯想到大海，以及大海的深沉等特征，從而將大海所具有的特點移植到產品上來，這能夠是消費者在看到產品時聯想到大海博大胸懷，而消費者購買該產品也能夠體現自己的價值取向及消費品位。 洋河藍色經典一反常態，打破白酒以紅色

19、、黃色為主色調的老傳統，將藍色固化為產品標志色，實現了產品差異化，突顯了產品個性。<2>洋河藍色經典的酒瓶分析：洋河藍色經典的酒瓶通體都是藍色的，酒瓶的設計很有藝術性，造型別致，這能激起消費者保存的欲望，同時它像一滴藍色的水滴；由于酒瓶本身的藍色，使得消費者看到瓶里的酒也是藍色的，酒水的晃動使消費者聯想到大海波濤洶涌的情形，這更能激起消費者的品嘗欲望。洋河藍色經典的廣告詞是“世界上最寬廣的是大海，最高遠的是天空，最博大的是男人的情懷”，藍色的酒瓶把酒水包容起來，這就象征著男人像大海一樣的胸懷，包容萬物、海納百川，無言之中透漏出一種大氣，切合了成功人士特點及消費觀念。 洋河藍色經典之天之藍的包裝盒是是藍色的，酒瓶與酒盒的渾然一體，視覺上更有沖擊力，洋河藍色經典之夢之藍，夢之藍的包裝盒的藍色更深、更正一些，同時包裝盒圖案與夢之藍所宣傳的夢境的觀念很好的結合起來。夢之