1、LOGO組長(zhǎng)：吳穎娣組員：李伉鍇 劉亞軍 錢(qián)文燕 楊溪 田力LOGO冷庫(kù)的類型冷庫(kù)的類型1初步建立模型初步建立模型2進(jìn)行網(wǎng)格繪制、模擬出圖進(jìn)行網(wǎng)格繪制、模擬出圖3比較并分析結(jié)果比較并分析結(jié)果4LOGO冷庫(kù)的類型冷庫(kù)的類型排管制冷排管制冷冷風(fēng)機(jī)制冷冷風(fēng)機(jī)制冷蓄冷式制冷蓄冷式制冷LOGO選用，上下表面采用四邊形面網(wǎng)格，體網(wǎng)格采用六面體網(wǎng)格形式選取一個(gè)的貨物模型，冷板緊貼貨物上下表面，其余表面與空氣接觸冷板中通溫度為的制冷劑，豬肉塊中心的溫度要求降到流程圖流程圖建模建模畫(huà)網(wǎng)格畫(huà)網(wǎng)格參數(shù)設(shè)定參數(shù)設(shè)定LOGO 選取的豬肉塊尺寸為 ，假設(shè)初始溫度均勻且為35，中心的溫度降到-15為達(dá)到凍結(jié)要求，冷板緊貼豬

2、肉塊的上下表面，冷板通溫度為-30的制冷劑，屬第一類邊界條件；豬肉塊四周為絕熱條件。該過(guò)程為一維非穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱問(wèn)題。5 . 04 . 08 . 05 . 04 . 08 . 0)(5.04.08.0mLOGO 豬肉塊：=975kg/m3 比熱容比熱容隨溫度變化隨溫度變化規(guī)律規(guī)律熱導(dǎo)率熱導(dǎo)率隨溫度變化隨溫度變化規(guī)律規(guī)律LOGO下圖為畫(huà)網(wǎng)格時(shí)的一些設(shè)置參數(shù)LOGO網(wǎng)格網(wǎng)格LOGOfluent模擬設(shè)置模擬設(shè)置LOGOfluent模擬設(shè)置模擬設(shè)置LOGOfluent模擬設(shè)置模擬設(shè)置LOGO計(jì)算并分析計(jì)算并分析通過(guò)公式計(jì)通過(guò)公式計(jì)算的結(jié)果算的結(jié)果運(yùn)用運(yùn)用Fluent進(jìn)行模擬的進(jìn)行模擬的結(jié)果結(jié)果對(duì)比對(duì)比LOG

3、OFluent模擬結(jié)果模擬結(jié)果：冷卻至冷卻至-15時(shí)溫度分布時(shí)溫度分布LOGOFluent模擬結(jié)果模擬結(jié)果：冷卻至冷卻至-15時(shí)溫度分布時(shí)溫度分布LOGOFluent模擬結(jié)果模擬結(jié)果：完整降溫過(guò)程圖完整降溫過(guò)程圖LOGOFluent模擬結(jié)果模擬結(jié)果：臨近目標(biāo)溫度時(shí)降溫過(guò)程圖臨近目標(biāo)溫度時(shí)降溫過(guò)程圖LOGOFluent模擬結(jié)果模擬結(jié)果中心溫度降低至258K所用時(shí)間為:38704s(10.75h)LOGO計(jì)算公式計(jì)算公式LOGO冷凍食品的焓值冷凍食品的焓值LOGO塊狀食品的塊狀食品的P和和R值值LOGO冷凍食品的表面放熱系數(shù)冷凍食品的表面放熱系數(shù)LOGO計(jì)算過(guò)程及結(jié)果計(jì)算過(guò)程及結(jié)果2(318 12.2) 9750.21 0.50.058 0.511.23.61( 30)3494Th 冷卻溫度：確定豬肉塊的有關(guān)數(shù)值：1232318/,122/975/,130,4/ ()300/ (/)bhkjkg hkjkgkgmtCtCWm KWmK 根據(jù)肉塊外形求出1和2，