1、茶樹栽培學考試試卷之三及參考答案 一、填空題（每空i分，共25分）1、請寫出2個茶園面積超過10萬hm2的省份名稱 和。（云南、福建、浙江、四川、湖北、安徽任選 2個） 2、與喬木型茶樹比較，灌木型茶樹，植株 , 主干。（較矮小或矮小、無 明顯）3、通常把茶芽萌動后展葉的嫩梢稱為 。（新梢）4、茶樹的葉片可分為鱗片、 和 。（魚葉和真葉）5、茶樹的一生，依其自然生育特性，可分為種子期、 、 壯年期和衰老期六個時期。（幼苗期、幼年期、青年期 ）6、茶樹幼苗出土后，其葉展開，進入雙重營養階段，營養的來源，一方面來自:另一方面來自 的光合作用，制造養分。（子葉、葉片）7、緯度偏低的茶區年平均氣溫高，

2、地表接受的日光輻射量較多，年生長期較長，往往有利于 代謝，故對茶葉品質有重要作用的 積累較多。（碳、多酚類 物質或茶多酚）8、茶樹枝條的下端與上端存在著階段發育的異質性，下端就其生長年齡來說是 而階段發育相對 。（較老、較幼）9、茶園營養診斷包括 和 。（土壤營養診斷和植株營養診斷）10、高產優質的茶園，土層深厚，有效土層在以上，土質疏松、肥沃，有機質含量高，土壤 pH多在 。（80cmr 4.55.5或5.0左右）11、目前福建省栽培面積最大的茶樹品種是 。（福云6號）12、茶園節水灌溉技術的種類有：管道輸水、 、等（噴灌、微噴灌、滴灌、根區導灌）13、幼年期茶樹的采摘原則是 。（以養為主，

3、以采為輔）14、寒害是指茶樹在其生育期間遇到反常的低溫而遭受的傷害，溫度一般在 如春季的寒潮，秋季的寒露風等等 ，也稱冷害。（0C以上）B二、選擇題（每小題 2分，共16分）錯選、多選、不選均不得分1、采摘茶園的茶樹葉面積指數（ LAI） 一般在17,在生長旺盛的壯年茶園，葉面積指數在 時產量最高。（B ）2、茶樹對錢態氮肥料的吸收利用率比硝態氮 。（ A ）A高 B 差不多 C 低3、托插苗圃管理過程中，追肥應掌握 原則。 （A ）A 少量多次，先稀后濃 B多量少次，先濃后稀C 少量多次，先濃后稀4、是在茶樹根部由合成，然后通過枝干送至葉部，并積累在葉中。（BA茶多糖 B 茶氨酸 C 茶多酚

4、5、在下列茶樹品種中，適制烏龍茶的茶樹品種是 。（ C ）A福鼎大白茶B政和大白茶C白芽奇蘭6、土壤相對含水量 時，茶樹根系吸收旺盛。 （C ）A 60 %70% B 70%80% C 80%90%7、茶樹葉片的含氮量一般是 。（ A ）A 3% 6% B 6%8% C 1% 3%8、是一種茶園綠肥。（C ）A 杠板歸 B 勝紅薊 C 爬地蘭B三、是非題（每小題 1分，共10分）正確用（，）表示；錯誤用 （X ）表示。1、機械采摘茶園與人工手采茶園比較，其分枝級數較少。（，）2、定型修剪僅用于幼齡茶樹的樹冠培育。（X）3、一般認為茶樹栽培最適宜的年降水量為1000mm&右。（X）4、茶

5、樹葉片的壽命可以長達兩周年以上。（X）5、適當地遮光處理有利于碳氮比的降低，對提高綠茶品質有利。（，）6、與喬木型大葉品種比較，灌木型中、小葉種茶樹品種耐低溫能力強。（，）7、VA菌根的最顯著的作用是提高寄主植物吸收鉀素的能力。（X）8、茶樹種子的成熟期多在霜降 （10月中下旬）前后，茶籽從采后至翌年 3月以前均可播種, 但以隨采隨播為最好。（，）9、有機茶的發展方式是政府行為（X）其中茶多酚含量增加，氨10、夏茶季節，通過遮陽可以改變茶樹嫩梢的主要生化成分含量, 基酸含量降低。（X）1、骨干枝I四、名詞解釋（每小題 3分，共12分）骨干枝是構成樹冠骨架的永久性大枝條的總稱。由主干、主枝及大側

6、枝組成。2、資源節約型農業資源節約型農業就是把農業的發展建立在資源節約的基礎上，以最少的資源占用和消 耗，生產最多的優質農產品，以保證農業的持續發展。3、催芽肥催芽肥是在茶樹營養芽開始活動和新梢生長期間所施下的速效肥料。如春茶前施的第 次追肥，目的是促進新梢萌發。4、輕修剪輕修剪是在完成定型修剪以后，培養和維持茶樹樹冠面整齊、平整，調節生產枝數量和粗壯度，便于采摘、管理的一項重要修剪措施。一般剪去樹冠上部5cm左右。簡答題（每小題 6分，共24分）1、茶園種植綠肥有哪些好處。抗旱防凍。旱季降溫，減少熱害；冬答：（1）防止土壤沖刷，保持水土。（1分）（2）季提高土溫。（1分）（3）增加土壤養分及

7、有機質含量，提高土壤肥力。（1分）（4）改善土壤結構，促使根系分布。（1分）（5）提高茶葉產量和品質。（1分）（6）減少裸露面積， 抑制雜草發生，節省勞力。（1分）2、新建茶園如何選用茶樹品種？某公司新建20hm2茶園，計劃采用雙行單株種植，大行距1.5m,小行距0.35m,株距（穴距）0.25m,純茶園面積系數為 0.8,請問該公司大約需要購 進多少萬株茶苗？（寫出計算式）答：新建茶園選用茶樹品種的原則如下：（1）種植適應當地生長（氣候和土壤條件）的優良茶樹品種； （1分）（2）結合企業產品定位及品種的茶類適制性，再次篩選滿足上述兩個條件的茶樹良種；（1分）（3）合理配置早、中、晚生品種。（

8、1分）茶苗數10000 2 11.5 0.250.8 20=853333株8586萬株（2分）該公司大約需要購進 8586萬株茶苗。（1分） 3、茶樹栽培措施不當，造成低產的成因與改造技術。答：因栽培措施不當，造成低產的成因有：（1）茶樹植定活率低，缺叢斷行；（2）耕作粗放、土壤板結，雜草叢生；（3）長期偏施化肥、不施或少施肥；（4）采摘、修剪技術不當； （5）病蟲防治不當。（3分）改造技術措施有：（1）補植缺叢、缺株；（2）改良土壤；（3）臺刈或重剪復壯。（3分）4.茶樹喜歡酸性土壤的原因。答：（1）由于茶樹的遺傳性所決定。（1.5分）（2）由于茶樹菌根需要在酸性環境中才能生長和侵染，菌根與

9、茶樹根系共生互利。（1.5分）（3）由于茶樹需要土壤提供大量的可給態鋁。茶樹生長好的土壤，活性鋁的含量也較高。而土壤的酸性與活性鋁含量密切有關。（1.5分）（4）由于茶樹是嫌鈣植物。當土壤中含鈣量超過0.2 %時，便有害于茶樹生長；超過0.5 %時，茶樹生長受嚴重影響。土壤中活性鈣含量與土壤pH有密切關系，pH愈高，活性鈣含量愈高。（1.5分）試述茶園土壤外源污染的主要途徑及其防治措施。答：1.茶園土壤外源污染的主要途徑（每點2分，共6分）土壤污染是指進入土壤的污染物超過土壤的自凈能力，且對土壤、植物和動物已造成損害的狀況。茶園土壤外源污染的主要途徑有大氣沉降物污染、施肥污染、農藥污染。（1）

10、大氣沉降物污染：隨著工業發展和汽車增多，大氣污染日趨嚴重，大氣污染物的 沉降對農田土壤會造成不同程度的污染，如汽車尾氣中的鉛排放散發到大氣中然后沉降就會給公路沿線的茶園造成土壤鉛污染。（2）施肥污染：施肥是造成茶園土壤污染的另一個重要原因。因為無論是化肥，尤其 是磷肥等，或是有機肥都含有較高的重金屬，長期大量施用也會造成土壤污染元素的積累。 尤其是某些商品有機肥中的神、鉛等的含量較高。（3）農藥污染：茶園噴灑農藥不僅可直接污染茶葉，農藥滴落到土壤，也會直接污染土壤。有些農藥在土壤中降解速度很慢，如六六六、DDT等在土壤中可以存在幾年至十幾年。2. 茶園土壤外源污染的主要防治措施 （答對其中 5

11、 點即可，每點 1.4 分，共 7 分）（ 1）改善生態環境：對于新建茶園，首先應考慮產地環境條件，選擇遠離城市、工礦、污染源的地理位置， 在茶園周邊種植防護林、 隔離林和行道樹，改善茶園生態條件，防止污濁空氣向茶園中飄移，減少茶園大氣沉降物的污染。特別是距離城市、 工廠、 礦山較近的茶園， 植樹造林更是茶園基本建設的重要內容， 這對于防止廢氣物的污染效果十分明顯。 同時，在茶園溝邊路旁、茶行空地種植豆科綠肥，既能凈化空氣、減少茶園受廢氣物的污染， 又能開辟肥源。（ 2 ）控制污染源：控制和消除土壤污染源，即控制工業和城市“三廢”的排放，合理施用農藥、 化肥等農用物資。 對已污染的土壤，要采取一切措施， 消除土壤中的污染物或者提高土壤環境容量， 控制土壤中污染物的遷移轉化， 使之不能進入或微量進入食物鏈， 不致造成對人體健康和農業生產的危害。（ 3 ）工程修復：對于嚴重污染土壤采用客土或換土是一種切實有效的方法。客土是選用一些肥力高而未受污染的土壤來稀釋受污染土壤的污染物濃度。換土是較徹底的修復方法之一。 把受污染的土壤挖掉移走， 然后移進新的沒有污染的土壤， 但這些措施工作量大，