1、精品文案資料范文分享當前養豬模式問題調研報告當前養豬模式問題調研報告當前養豬模式問題調研報告一、養豬模式回顧1、自然養殖階段豬是人類最早馴化的家畜之一，從馴化到 20世紀初，豬的養殖一直 是采用自然養殖模式，以吃各種青粗飼料為主，豬飼養周期長，料肉 比高，由于自然養殖青粗飼料品種多，各種營養成分和微量元素復雜， 養殖以一家一戶的散養為特征，中大豬的免疫力強，不易生病，結果 是：肉質細膩、微量成分含量豐富、營養全面。但生產效率低下，不 能滿足人們對肉食日益增長的需要。2、集約化規模養殖階段進入20世紀，隨著化學和生物學的發展，動物營養學成為獨立學科， 現代養殖業逐步發展并成熟起來。其特征為：以動

2、物營養學為理論基 礎，以追求較高的經濟效益為目的。采取了改良品種，在飼料中添加 各種飼料添加劑等措施來提高畜產品的產量， 結果造成肉品品質下降， 衛生安全系數降低甚至危害到人類身體健康。 現在人們所吃到的豬肉 幾乎都是從養殖場出來的飼料豬肉，飼料豬所吃的飼料是專業人士科 學配制出來的，以提高生長速度、縮短飼養周期為目的的。這種飼料 是用玉米、豆粕、款皮、幾種氨基酸、幾種礦物元素、幾種維生素以 及一些促生長用的促長劑和防病用的抗菌素等藥物組成。 所謂的全價 飼料，其營養成分其實卻十分簡單，用簡單成分的飼料在短時間內堆 砌出來的豬肉蛋白質內油質較少、組成成分相對簡單，這樣的豬肉能 會好吃嗎？白水煮

3、肉，味同嚼蠟并不夸張。飼料中添加的一些化學促 長劑及一些抗菌素類藥物在畜禽體內的殘留， 還直接威脅到人們的身 體健康安全。抗菌素及“瘦肉精”的危害，人們已經領教過了。另外 現代人經常患的高血壓、心臟病、糖尿病、偏癱、癌癥等，雖沒有證 據說明與現代肉食有直接的因果關系，但也不能說明一點關系沒有。近年來國內外研究逐漸發現一些過去用于飼料的添加劑如： 某些抗菌 素、鎮靜類的藥物等在畜禽體內的殘留對人體存在著相當的危害。 許 多發達國家紛紛出臺飼料管理措施，以法律的形式禁用已確定的對人 類有危害的飼料添加劑。我國由于以前飼料行業管理相對較松， 飼料 添加劑濫用嚴重以致造成我國肉食產品出口受阻。二、21

4、世紀養殖業面臨的挑戰1、在現代動物營養學理論指導下養殖模式使畜牧生產水平的提高幾 乎已達到極限。2、既要提高畜牧生產水平，又要提高肉食品質這一矛盾日益突出。3、食品安全與環境污染。4、養殖成本日益提高。三、如何實現新的突破1、理論基礎的突破要想實現根本性突破，必須在理論上得到突破。傳統動物營養學主要 是依據化學和傳統生物學的基礎， 把動物看成小型肉制品加工廠，忽 視了動物的生理特性。現代動物營養學應以現代生理學和現代分子生 物學為基礎，同時借鑒中醫理論的整體觀，重視各種營養因子的調控 和基因表達，把豬在不同生長階段的生理條件調節到最佳狀態。2、養殖模式的突破根據現代動物營養學的理論，探索新的養

5、殖模式，把動物看成活的個 體，除營養外，還要考慮動物是否處于最佳生理狀態、最佳心理狀態， 畢畢尋尋O3、育種的突破主要是培育遺傳穩定性好的新品種，降低品種退化的機率。4、飼料生產的突破要解決既要提高畜牧生產水平，又要提高肉食品質這一矛盾，首先要 解決食品安全性，盡量減少飼料中人工合成類藥物添加劑的使用量， 減少藥物及化工類飼料添加劑在肉品中的污染， 造成對人們身體健康 的潛在威脅；其次，盡量使用天然植物成分作為飼料添加劑來改善畜 禽的生產性能，增加畜禽的免疫抗病力。不少科研工作者都在致力于 這方面的研究并找到了很多解決辦法，其中天然中草藥以其無毒副作 用、無有害殘留等優勢被廣大畜牧工作者認為是

6、最具有開發價值的資 源。另外，鑒于目前養殖模式，飼料中普遍添加大量抗菌素，破壞了 豬腸道的有益菌群，易受致病菌感染而致病的現象，建議結合中草藥 添加劑使用微生態制劑，一方面提高豬的免疫力，一方面增加腸道有 益菌群，對抗致病菌的感染。同時降低對環境的污染。我國植物資源豐富，根據中醫理論：任何一種植物都具有某種醫理作 用，其中可用于飼料添加劑的具有抗病促長及補充營養功能的就有數 百種之多。如黃苣含有微量元素多達 14種，山楂含有70多種成分， 白術具有健脾益氣功效，陳皮、神曲具有健胃功能，黨參、黃苣、白 術還具有促進合成代謝的作用，何首烏具有類雌激素樣作用，黃苣、 決明子還能促進血紅蛋白、血清蛋白

7、的合成等。博凱國際鄭州博凱 醫藥科技有限公司研制開發的中草藥飼料添加劑一博凱助長靈，試驗證明：能有效提高瘦率，減少胴體脂肪含量；提高生長速度，提高飼 料轉化率；提高免疫抗病力，緩解應激反應；提高豬肉系水力，改善 體型、改善肉質與風味等。綠色飼料添加劑廣泛地應用在畜牧業生產中， 人們的健康安全將有所 保障，我國的畜產品出口將不再被一些國家所限制， 畜牧生產企業也 將會隨著產品品質的提當前養豬模式問題調研報告第2頁高而提高效益。四、中草藥飼料添加劑的中醫藥理論依據依照中醫理論，現代動物營養配置的看似“全面”的飼料及各種大劑 量、高濃度營養素和抗菌促生長劑的使用，迫使動物機體細胞代謝亢 進，并朝脂肪

8、沉積和蛋白質合成方向努力，久而久之，破壞了肉豬機 體的陰陽平衡、協調生長的自然規律。現代養豬生產追求快速生長，究其根本，無非是脂肪組織的大量沉積、 蛋白質的合成增加和全身肌肉結締組織水分積聚、含水量上升，此即為中醫的“水濕”。濕盛困脾，脾為后天之本。只有脾的功能得到全 面正常的發揮，才能使機體血脈暢通，使營養物質輸送到全身，特別 是肌肉的生長、發育及各種微量風味物質的沉積。脾氣健運，則肌肉 發育良好、豐滿、香嫩，否則肌肉痿軟，水分高，味差。而脾和胃相 關，脾失健運，胃也受累，從而導致消化不良。且由脾虛引發的氣血 失調，會損及其它內臟器官，致使肺、肝、腎及大腸、胃的功能失調。 肺氣虛，則可經常出

9、現養豬中的毛不亮、腹瀉等癥狀。肝氣虛，使肝 的疏泄功能失常。氣虛則血瘀，加之活動少，血瘀進一步加劇，從而 在中大豬生產階段，普遍出現“氣虛血瘀，脾虛水濕”的病理狀況。 由此可見，一味追求快速生長，必然引發脾氣虛，而又引發肺、腎功 能失調，最后導致體內各環節，特別是神經一內分泌一免疫調節的失 調。另外，脾在防病及抵御外邪侵襲方面，也承擔重要的角色。博凱助長靈中的白術功善健脾益氣， 黨參功善健脾益肺，山楂功善健 胃，陳皮、神曲功善健脾胃。這些藥材脾的功能得到全面正常的發揮。 博凱助長靈的組方不是一些藥物的簡單堆積，而是在中獸醫理論的指 導下，結合藥物本身的性能有目的的將藥物配伍起來應用的。以何首烏

10、、決明子、黃苣、黨參、白術等藥組成博凱助長靈，具有補中益氣、 健脾益肺、燥濕利水、健胃消食、補肝腎、補氣血、壯筋骨等功效。其中何首烏功善補肝腎、益精血、強筋骨、潤腸通便；決明子功善清 熱燥濕、潤腸通便；黃苣功善補氣固表、利尿托毒；白術功善健脾益 氣，燥濕利水；黨參功善補中益氣，健脾益肺；山楂功善健胃消食， 行氣散瘀；陳皮功善理氣健脾、燥濕化痰。諸藥結合，可以使脾、肺、 腎、氣、血等的功能得到全面正常的發揮，使豬機體的陰陽得以平衡、 生長的自然規律得以協調，使脂肪組織難以沉積、蛋白質的合成平衡 和全身肌肉結締組織水分積聚、 含水量平衡。從而明顯促進豬的健康 生長，提高豬肉的品質，增加瘦肉率，減少

11、胴體脂肪含量。我們選用的藥材均為有機復合物，含有豐富的生物活性物質，具作用 不僅有直接作用，而且多有間接作用和整體調節等作用。如黃苣含有 微量元素達14種；山楂含有70多種成分，還有未知因子和活性物質。這些成分除單個成分起應有的作用外， 還有它們間的復合作用，這也 是化學合成藥物無法比擬的。因此，中草藥每一個復合體，具結合成 分在作用機制上是以整體調節為主，突出對動物機體的相應作用，調 節平衡。現代醫學研究表明，何首烏、黨參、黃苣、白術等能刺激機體生長， 增強機體免疫能力，改善機體生長性能，殺菌抑菌，抗應激功能等， 特別是能有效興奮胃腸道和促進消化腺酶的分泌；黃苣、決明子能促進血紅蛋白、血清蛋白和atp酶的合成，即可抗貧血和改善蛋白代謝 的作用，提高營養物質的利用效率，還可提高血清膽固醇的含量，對 機體的再生能力，促進新陳代謝有很好的作用；黨參、決明子、山楂 等還含有豐富的氨基酸、礦物質和維生素等營養物質，利于補充飼料 中氨基酸、礦物質和維生素的不足，平衡和完善豬日糧，提高飼料利 用效率，從而達到發揮豬的生產潛能，提高豬的生長性能，節約和降 低成本的目的；陳皮對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的 排出，同時又可使胃液分泌增加而助消化；山楂含脂肪酶，可促進消