1、附件12 0 1 1 年 度黃河三角洲地區引進急需人才項目申請表( 優秀項目 類)項目名稱：金絲小棗多糖、環磷酸腺苷（cAMP）及濃縮棗汁提取項目 項目單位：山東鼎力棗業食品集團有限公司 主管部門：德州市人力資源和社保保障局 山東省人力資源和社會保障廳印制2011年 9 月 26 日填 報 說 明一、申請表各項內容，要逐條認真填寫。表達要明確、嚴謹，字跡要清晰易辨。二、申請表為A4開本，于左側裝訂成冊。在規定的欄目內填寫不下時，請另附A4紙填寫。三、申報單位填寫本表一式四份，按隸屬關系，報其省直主管部門（單位）或設區市人力資源社會保障局，由省直主管部門（單位）或設區市人力資源社會保障局審核蓋章

2、后統一報送省人力資源社會保障廳。四、欄目填寫要求：項目類別：根據所申請資助的類別在“重點項目、優秀項目、項目啟動、項目推介”四項中選一項填寫。具體劃分如下：（1）重點項目：國際合作研究項目，國家攻關項目、國家重大基礎研究項目、國家重點基金項目、國家863計劃項目、國家火炬項目、國家星火計劃項目，以及國家級其它項目等；（2）優秀項目：省部級重點項目、省部級其它項目、學科領域領先水平研發項目等；（3）項目啟動：地市級重點項目、地市級其它項目、具有重要科學價值或較好應用開發前景項目等；（4）項目推介：赴海外招聘高層次留學人才項目。項目名稱：應確切反映項目工作內容，最多不超過20個漢字。主管部門：申請

3、單位屬省屬單位的，為其省直主管部門（單位）；屬市及以下單位的，為所在地設區市人力資源社會保障局。單位性質：分為行政、事業、企業、社會團體、其他。項目概況：簡要介紹項目總體情況，包括項目的依據和意義，目標內容、擬解決的關鍵問題；擬采取的研究方法、技術路線并做可行性分析；預期目標成果，社會或經濟效益。經費使用方案、計劃：列出支出科目（如：儀器設備費、實驗材料費、科研業務費、實驗室改費、項目推介等）及預算金額。項目名稱金絲小棗多糖、環磷酸腺苷（Camp）及濃縮棗汁提取項目項目類別優秀項目項目執行起止時間2011年 7 月 1 日至2012 年 6月30 日項目單位基本情況單位名稱山東鼎力棗業食品集團

4、有限公司單位性質企業通訊地址 山東省慶云縣北環路277號郵政編碼253700 員工職數 2300 人技術人員職數365人固定資產 76368 萬元擬引進人才基本情況姓名 孫曙光性別男出生 年月1970年11月 技術職務研究員從事專業食品工程專業畢業學校西北輕工業學院畢業時間1993年7月取得學位學士學位留學經歷無獲得獎勵情況在完成項目中共有五項分獲山東省綜合科技進步三等獎，一項獲山東輕工業科技進步一等獎，四項獲得山東省輕工業科技進步二等獎，多次被山東省食品發酵工業研究設計院先進工作者和優秀共產黨員。引進方式剛性（ ） 柔性（ ）項目概況： 本項目充分利用了當地優越的金絲小棗資源，帶動當地經濟的

5、發展；帶動地區農業產業結構的調整和產業化的發展；改變過去農產品加工產業鏈短、增值效益低的問題；拉動當地的金絲小棗種植業及棗加工業的發展。本項目利用先進的生物工程技術金絲小棗資源進行綜合利用，生產了金絲小棗多糖、環磷酸腺苷和濃縮棗汁。在生產過程中，采用能夠低溫提取，冷打漿工藝，充分地保持金絲小棗中各種活性成分，避免了因高溫引起的活性物質流失和變性；采用臥式螺旋離心機及碟片式分離機分離棗渣、棗核和棗汁，分離因素高，分離效果好。采用了最新脫蛋白、脫脂和真空冷凍干燥技術制取金絲小棗多糖，強堿性陰離子交換樹脂、氧化鋁層析柱、離子交換層析柱、真空冷凍干燥技術制取環磷酸腺苷，大大提高了生產的技術含量。使金絲

6、小棗的利用率達到了95%以上，符合國家節能減耗的政策。本項目達成后，年可實現銷售收入26240萬元，利稅7590萬元，年加工金絲小棗20000噸；該項目工藝技術采用高新技術代替傳統工藝，節能環保，建成后可帶動當地農業產業結構調整和產業化的發展，增加農民收入和就業機會，發揮大型企業的帶動和輻射作用，經濟效益與社會效益均十分顯著。該項目的工藝方法以及產品在國內、國外同領域尚無同類，填補了國內、國際的空白。通過引進人才可以解決金絲小棗多糖的提純和穩定性、環磷酸腺苷（cAMP）的活性保持問題。該項目所需的批復手續均已完成。主要建設棗處理生產車間、多糖及環磷酸腺苷車間、濃縮棗汁車間、原料庫、成品庫、鍋爐

7、房、配電教、污水處理站工程。2012年6月30日底前完成全部工程。擬引進人才將在項目中發揮作用：孫曙光為解決因傳統工藝加工棗粉造成活性物質流失的現象，經過上百次的反復試驗，最終敲定用低溫提取、冷打漿的工藝，不僅提高了提取率，而且避免了因高溫提取帶來的苦味，完美的保留了金絲小棗特有的營養成分和香味。金絲小棗汁的好壞直接影響到速溶金絲小棗粉的質量，為了解決金絲小棗粉的速溶性問題，該工藝從一開始就嚴格設計工藝流程，采用先進的臥式螺旋離心機及碟片式分離機分離棗渣、棗皮和棗汁，分離因素高，分離然后采用國內先進的膜分離技術對分離后的金絲小棗汁進行除雜，除去其中殘留的果膠和蛋白。采用超濾技術、真空濃縮技術生

8、產濃縮棗汁，采用最新脫蛋白、脫脂和真空冷凍干燥技術制取金絲小棗多糖，強堿性陰離子交換樹脂、氧化鋁層析柱、離子交換層析柱、真空冷凍干燥技術制取環磷酸腺苷。同時，孫曙光指導并應用實施真空冷凍干燥技術（又稱冷凍升華干燥），此技術是真空技術與冷凍技術相結合的新型干燥脫水技術。冷凍干燥技術早期主要用于生物材料的保存，其原理是利用冷凍的溶液在低溫低壓條件下，從凍結狀態不經過液態直接升華除去水分完成干燥；且采用三效降膜濃縮蒸發器濃縮金絲小棗汁，使蒸汽消耗量大為降低，減少了能源消耗，降低了成本；采用了多種先進的生物工程技術，對金絲小棗中的活性物質分別進行提取和精制，產品質量達到了國際標準，在國內首先實現金絲小

9、棗規模化精加工，大大提高了金絲小棗的附加值，真正實現了生物工程技術與農產品深加工技術的結合。專家對本項目的評審意 見該項目采用先進的生物工程技術，以當地金絲小棗為原料生產金絲小棗多糖、環磷酸腺苷（cAMP）和濃縮棗汁，項目選題正確、技術思路新穎、工藝路線科學合理、科技含量高、填補了國內外空白。該項目的規模化生產可以大大增加當地金絲小棗的消耗量和綜合利用率，產品符合市場需求，具有廣闊的發展前景和市場潛力，可以大大提高當地農民收入，經濟效益和社會效益都十分顯著。專家姓名：廖小軍 工作單位及職務：中國農業大學 教授博士生導師 聯系電話：01062737434經 費 預 算（萬元）經 費來 源申請省級 資助經費市縣財政支持經費單位自籌經費其他101030合 計50經費使用方案、計劃聘請專家技術咨詢費10萬元，考察差旅費及補助費3萬元，項目研究及實驗材料費7萬元，購進儀器設備費30萬元，用于購置色譜儀、小型離心機、小