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文檔簡介

車間衛生管理制度1. 目的2. 范圍3. 職責4. 內容:5. 相關文件:微生物檢驗作業指導6. 相關表格:6.1消手記錄表6.2臭氧發生器操作記錄表6.3車間清洗消毒記錄表1.目的為加強生產車間的衛生管理,避免產品在生產過程中造成污染,確保產品質量,制定本規范。2.適用范圍適用于生產車間(包括配料間、制作間、半成品庫、半成品中轉間、灌裝間、預處理間、包裝間以及凈瓶儲存室等的衛生管理。3.職責3.1品管部:負責本規范的制定、修改、解釋和頒布,并對本規范的實施情況進行監督;3.2生產單元:負責本規范的具體實施和自查。4.作業內容4.1個人衛生要求4.2環境衛生要求4.3車間空氣質量要求見微生物檢驗作業指導。4.4預處理間衛生要求4.5配料間衛生要求4.6制作間衛生要求4.7半成品庫的衛生要求4.8灌裝間的衛生要求

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