1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_撰寫人：_日 期：_店長的工作計劃3篇 店長的工作計劃 篇1營業前：1.監督檢查員工的報到情況。2.組織員工做好做好營業準備，比如開啟電器及照明設備、存貨的覆核、新貨的盤點、物品的陳列、檢查店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況。3.晨會。晨會可以看做是一天工作的總動員，其內容主要包括：檢查員工的精神面貌；向員工傳達公司的最新政策；公布當天的營業活動計劃；總結并分析前一天的銷售狀況；提出當日銷售目標；激發員工的工作熱情，鼓舞員工士氣。營業中：1.巡視店鋪，檢查店鋪的清潔及安全保護工作，發現問題實時處理。2.追蹤處理所遺留的問題（設備修理、燈光、商品

2、排列等。）3.密切跟蹤當日的營業狀況，發現不正常情況（比如銷售額過低等異常情況）時，應及時了解情況并采取相應措施。4.隨時考察員工表現，注意員工精神面貌、工作狀態、發現問題及時提醒，對違反紀律和制度的人員要即時批評教育并根據規定進行必要的處罰。5.檢查店鋪費用支出情況，特別關注電話、傳真、用水、用電情況，及時采取措施杜絕非工作性支出或不必要的浪費，以控制門店的經營管理費用。6.及時主動協助顧客解決消費過程中所遇到的各種問題。7.閑暇時，可以有針對性的組織部份員工培訓或交談，以鼓舞士氣。8.收集市場信息，調查周邊競爭店鋪情況，做好銷售分析。營業后：1.核對帳務完成各種報表的填寫工作，確認營業額的

3、完成情況。2.收妥款項，并妥善保存（該上交的上交，該放保險柜的放保險柜）3.檢查電器設備是否關閉，門窗是否關好，以杜絕火災隱患，保證財產安全。小結在營業前，店員需要對前一天的銷售狀況進行總結分析。由此可知數據分析是店長日常工作中必備的技能之一。鼓舞士氣，讓店員充滿激情，也是店長需要重視的工作，畢竟店員的積極性直接影響門店業績。分析商圈、了解市場情況也是店長日常工作中需要關注的。 店長的工作計劃 篇2蛋糕店有很大的發展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。一、蛋糕店概況1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人

4、獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3、本店需創業資金9、5萬元。二、經營目標由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析1、客源：本店的目標顧客有：到貿易

5、街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的四、經營計劃1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降

6、低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：

7、比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法，這是立足之本。11、食品行業有特別的崗

8、位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。五、財務估算啟動資產：大約需9.5萬元設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）3、貨架和賣臺投進約1500元4、員工（2名）同一服裝需500元5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。月銷售額（均勻）：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。貨品本錢：30%左右，約5

9、000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。六、風險及制約因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。 店長的工作計劃 篇31.參加工作例會例會的基本內容：(1)早例會匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;確定工作計劃和工作重點;清點、準備當日宣傳助銷用品;朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。(2)晚例會提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信

10、息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;店員表現的評估及分析，提出改進建議;接受企業上級主管的業務知識技能培訓;朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。(3)周、月例會提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;導購表現的相互評估及分析，提出改進建議;接受企業上級主管的業務知識技能培訓;聯誼活動。注：每日例會在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會所有地區的藥店店長必須參加。上述每日早、晚和每周、月例會的內容均屬獨立執行。2.檢查、準備好藥品(1)復點過夜藥品。參加完工作例會后，藥店店長上崗的

11、第一件事，就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施“貨款合一”由藥店店長經手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數。在復點藥品和貨款時，如發現疑問或問題，應及時處理。(2)補充藥品。在復點藥品的過程中，根據銷售規律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品，要盡快補充，做到庫有柜有。續補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說，還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上柜，以利于顧客選購。作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關系營銷，保持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。一、早會-儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所