1、關于馬鞍山市生豬屠宰整頓工作的匯報馬鞍山市商務局二一一年三月在市委、市政府的正確領導下，在有關職能部門的協作配合下，我局認真履行監管職責，加強組織協調，切實開展畜禽屠宰環節整頓，穩固豬肉質量平安專項整治成果。加強生豬定點屠宰管理，完善監管體系，強化工作機制，嚴厲打擊違法行為，不斷標準市場秩序，提高畜禽行業開展水平，切實保證食品消費平安。根據安徽省商務廳?轉發商務部等六部門關于開展強化畜禽屠宰監管確保肉品質量平安專項整治的通知?皖商整規字2021355號要求，現將我市開展生豬屠宰整頓工作情況匯報如下：一、加強領導，明確責任我局高度重視肉品質量平安整頓工作，將工作納入重要議事日程，成立了由一把手負

2、總責，分管領導親自抓，具體科室承辦的食品平安整頓領導小組。按照肉品質量平安整頓工作要求，催促指導有關企業開展自查自糾工作，確保肉品質量平安整頓工作不走過場，食品平安不留隱患。二、制定方案，縝密部署經市政府分管領導同意，市牲畜和肉食品市場管理委員會辦公室設在我局印發了?馬鞍山市豬肉質量平安專項整治工作方案?馬牲管20211號，于2021年8月至12月在全市范圍內開展了豬肉質量平安專項整治工作。方案明確了專項整治工作目標、職責、任務、進度及相關內容，為推動專項整治工作順利開展打下了良好的根底。三、壓點減能，審查換照我局按照安徽省生豬定點屠宰廠場、點設置規劃意見要求，于2021年下半年會同有關部門對

3、全市生豬定點屠宰企業進行了全面清理整頓。對全市定點屠宰企業逐一重新進行條件審查，對不符合設置規劃要求，達不到規定條件的企業責令限期整改，預期仍不達標的，提請市人民政府取消定點資格。根據市、縣定點屠宰企業清理整頓結果，全市符合?生豬屠宰管理條例?和?安徽生豬定點屠宰廠場、點設置規劃意見?要求的生豬定點屠宰企業共有18家市區1家、當涂縣17家，較2021年原有的32家市區8家，當涂縣24家，減少了14家。我局方案今年對當涂縣屠宰企業進行有效資源整合，在條件成熟的情況下，力爭再壓減當涂縣2-3家定點屠宰企業。根據安徽省商務廳?關于馬鞍山市生豬定點屠宰企業規劃核準請示的復函?皖商運函202188號批復

4、，我市聯潤食品等18家市區1家，當涂縣17家生豬定點屠宰企業通過省廳設置規劃核準。我局已按省廳要求，向市政府請示批準對全市生豬定點屠宰企業發證授牌原有屠宰證書同時廢止，并向社會公告。考慮到2021年春節期間保障市場豬肉供給等客觀因素，我局確定市區聯潤食品機械化屠宰廠于本月15日左右正式營業，市區現有4家大型定點屠宰廠于本月20日全部關停，另外4家小型屠宰廠已于2021年底全部關停。聯潤公司軟、硬件設施處于全省領先水平，并于今年1-2月完成生產帶負荷調試工作，現已完全具備正式運營條件。目前，換發證照手續正按規定程序進行，本月能夠完成全部工作。我局待市政府批準公告文件批復下發，立即向省廳申請制作啟

5、用全省統一更新的、規定格式的肉品品質檢驗證章。四、加強監管，指導企業我局要求全市生豬定點屠宰企業嚴格執行進場生豬查驗制度，認真落實標準操作、品質檢驗和無害化處理制度，組織開展肉品質量檢驗業務培訓，推行肉品品質強制檢驗和持證上崗制度。嚴格開展屠宰檢疫。進一步加強標準化管理，嚴格落實同步檢疫制度，做到隨宰隨檢，有宰必檢，嚴格把好宰前檢疫、宰后檢疫和無害化處理三個環節，有力的維護了全市人民肉品平安。市農委每周開展一次生豬瘦肉精檢測，結果向社會公布。進一步強化憑免疫耳標、產地檢疫證明、運載工具消毒證明等入場待宰的索證登記制度，對進場牲畜嚴格查證查標驗物。加強檢疫證章和票據管理，標準檢疫證章使用行為。2

6、021年我市定點屠宰場生豬耳標回收率和持證率達85%，上市肉品檢疫率和持證率到達100%。全市定點屠宰企業還公開向社會做出6項承諾：一是沒有檢疫證章、耳標等合法標志的生豬不進場屠宰；二是未加蓋檢疫檢驗證章的肉品不出場銷售；三是有害肉品實行無害化處理；四是堅決不屠宰注水豬、病死豬；五是積極承當各類信息報送任務；六是一旦發現未檢疫或來源信息不全的生豬，有義務及時報告動檢部門處理。五、加強執法，打防結合我局組織農委、衛生等有關部門在重大節假日期間，開展集中整治行動，嚴厲打擊私屠濫宰、生產加工和儲存運銷病死豬肉、不合格肉品的違法行為。強化日常巡查制度，監督定點屠宰企業執行?條例?規定的各項制度，及時處

7、理違法違規行為，嚴防未經檢疫或不合格肉品流入市場。專項整治開展以來，市、縣兩級共出動執法人員800多人次，未發生重大食品事故，市區未發現違法違規行為。當涂縣屠宰辦2021年共到屠宰企業和農貿市場巡查和監管96天次，376人次，查處違法違規案件31次，其中，無害化處理病害豬和不合格肉品440頭，協助鄉鎮查補稅票170頭，協調解決鄉鎮間、屠宰企業間的矛盾9次，相關投訴舉報記錄和案件查處卷宗資料完整。六、下一步謀劃一加強宣傳，營造氣氛加大對流通行業經營者平安經營意識和食品平安的有關政策法規及食品平安知識的培訓，通過各種渠道宣傳、引導人民群眾正確的消費觀，宣傳我市優質食品、品牌食品，全面提高我市食品經

8、營企業單位、食品消費市場的信譽度，端正人民群眾的食品平安消費心理，努力營造“人人關心食品平安，人人重視食品平安，人人參與食品平安的良好社會氣氛。二強化監管，凈化市場一是加強對生豬定點屠宰廠的監管力度。嚴格落實執法人員進場現場監督制度和生豬進廠驗收、宰前靜養、屠宰加工、肉品品質檢驗、無害化處理等檔案管理制度，建立完善屠宰環節統計臺帳和肉品質量可追溯制度。督導定點屠宰廠嚴格按照規定的格式，如實填寫相應內容。加大肉品品質檢驗力度，但凡屠宰注水豬、病死豬，出廠注水肉、病害肉等不合格肉品的定點屠宰廠，一經發現、查實，堅決取締其定點屠宰資格，并追究相關人責任。二是開展企業設置條件審查。對全市定點屠宰企業對

9、照?條例?規定的條件和相關標準，逐一重新進行條件審查，對不符合設置規劃要求，達不到規定條件的企業責令限期整改，仍不達標的，提請市人民政府取消定點資格，對當涂縣現有17家定點屠宰企業進行有效資源整合。三是標準企業生產經營行為。帶著企業相關人員參加省里組織的肉品質量檢驗業務培訓，推行肉品品質強制檢驗和持證上崗制度，確保肉品質量平安。三創新機制，落到實處一是建立定期匯報制度。局辦公會每月聽取一次商務執法工作專題匯報，重點是分析研究在專項整治工作中存在的問題和遇到的困難，并對下一步執法工作提出指導性的意見和建議。二是建立與部門協作聯系制度。在開展專項治理、重大案件查處、涉及違法犯罪案件等執法工作，都及

10、時邀請公安、工商、衛生、農委、質監等職能部門相關人員參與，加大商務執法力度，形成相互配合、相互支持的工作局面，提供商務執法工作的質量和效果。三是完善我市商務行政執法隊伍功能，加大執法力度，標準執法行為，建立執法責任制和責任追究制，完善商務行政執法舉報投訴體系，建立快速反響機制，及時處理查處和懲治違法違規行為。今后，我局將進一步加強生豬定點屠宰管理，完善監管體系，強化工作機制，嚴厲打擊違法行為，不斷標準市場秩序，穩固豬肉質量平安專項整治成果，提高畜禽屠宰行業開展水平，確保城、鄉定點屠宰率繼續保持在100%和95%以上。several group number, then with b ±

11、; a, =c,c is is methyl b two vertical box between of accurate size. Per-23 measurement, such as proceeds of c values are equal and equal to the design value, then the vertical installation accurate. For example a, b, and c valueswhile on horizontal vertical errors for measurement, General in iron angle code bit at