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文檔簡介
練習: 1.發酵食品的制作離不開 ( 細菌 )和( 真菌 ) 2.有些真菌可以 產生殺死某 些制病細菌的物質,這些物 抗生素 質稱為( ) 3.長期使用抗生素,病菌會產生 (抗藥性 ) 選擇題: 1.制作酸奶所利用的生物主要 是( C ) A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.菌曲霉 2.下列有關細菌和真菌的敘述中正確的 是( D ) A.大多數細菌和真菌對人類有害, 少數對人類有益 B.細菌和真菌對人類都是有害的 C.細菌和真菌對人類都是有益的 D.大多數細菌和真菌對人類有益, 少數對人類有害
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