1、超市貨物擺放分析超市商品擺放分析及改進分析環境: 主要為下沙生活區內的學客超市，及平時在生活中所見到的超市狀況分析資料: 個人觀點結合網絡信息的相關資料作為消費者，超市是我們最平常出入的消費場所，父母會辦置家中的生活用品，還會在超市購買一些新鮮蔬果。我們雖說在學校，可也早在有消費意識開始就充當著超市、小賣部的消費群體。不定期地進入超市，總會發現超市有不同的感覺，貨物的擺放大致未變，但具體的物品擺放會有不同的變化，有時甚至還會在同一地方找不到相同的商品。從沃爾瑪、大潤發、家樂福這些大型的超市，到下沙這里的物美、都尚，甚至生活區內的學客超市和生活區外沿的千百惠超市，都不例外。例如，離我們最近的學客

2、超市，每天進進出出，發現收款旁的那一塊區域，總有不同的商品在促銷搞一系列的優惠活動，如果觀察再仔細點還會發現冰柜中的牛奶，越靠里面越新鮮，即生產日期越靠后。學客超市去年還利用暑假時間進行了超市內部結構的變化。可見，這些消費場所的結構，物品的擺放有著很大的學問，影響著消費者的消費觀和銷售者的經營觀念。（ 以下圖片來源:2011-04-14 下午 手機拍攝于生活區內學客超市）左圖為內部結構變化后的學客超市，圖中的Salami 商品就擺在顯眼的位置。右圖為收款旁的區域圖為冰柜中的牛奶，越靠外面的生產日期越靠前 ；越靠里面的生產日期越靠后，越新鮮根據網絡上的一些資料顯示，各家超市處在不同的地域位置，依

3、托不同的主要 消費群體，在商品擺放位置上自然有差異性，但都是建立在以顧客為中心的理念 上，擺放具有科學性，各家超市商品擺放位置與展示方式有著很大的共同之處。一、從超市門口到超市里層產品的擺放跟新鮮程度有極大的關系。越是新鮮的 產品，消費者的需求越頻繁，因而會擺放在超市的最里層。消費者要購買到如牛 奶、鮮魚肉、蔬菜、水果等新鮮產品就必須橫穿超市，經過超市大部分區域。而消 費行為具有很大的沖動性，這種擺放策略無形中為超市創造了更多的利益。二、超市部分商品會利用燈光等裝飾技巧達到美觀誘人的效果。比如鮮肉柜燈 光明亮，使肉質顯得十分鮮嫩；蛋糕柜燈光柔和，使其看起來柔軟新鮮而且整齊有 致一目了然，多款產

4、品中總會有一款讓你青睞。再如葡萄用極具少數民族特點的簸 箕盛放，提升了購買情調。三、超市會將常用商品擺在合適的高度，而相對不走俏的商品則放在較偏的位 置。四、越是大型的超市商品分區越清晰。各類商品區位置不易變動，但其區域內 商品擺放位置經常有所調整。特價商品往往會擺在最明顯的位置。五、超市獨立區域的商品大致價格較為優惠，有吸引力。比如工薪超市進門便 是書籍類商品，價格也較為優惠，充分迎合了學生消費群體的需求。再進去就是毛 豆等極其合乎長沙本地人口味的食品，色香味俱全，十分具有誘惑力。超市獨立區 結賬方便，免去排隊的煩惱，為消費者節省時間提供便利。結合一些資料，在我看來，超市在擺放位置與展示方式

5、上還有許多可改進的地 方。商品擺放與展示設置應當結合衛生因素。有些超市像下沙的物美超市，它的牛奶、面包水果蔬菜區相鄰于水產品及一些 海鮮干貨，地板經常顯得很濕很不干凈，還有很重的魚腥味，所以超市的那一塊物 品銷量并不怎么好，環境讓人提不起購買欲望，看到環境聞到味道，就有一種想逃 的沖動。還有例如生活區內的學客超市，它在經營一般物品的同時，還另設了一些 雞蛋餅，炒飯之類的餐區，每次進入學客，總有一股濃濃的油煙味，使我們進入學 客就想馬上出去的沖動，還會想辦法繞過學客超市走，這在很大程度上影響了超市 的銷量。; 還有過道顯眼的商品區。一些超市的價格可以更明朗化和統一化。超市之所以較其他商店方便是因為其 商品自選，明碼標價。但我發現小型超市的標價并不清晰，相鄰商品標價市場混 淆，例如，生活區內學客超市的酸奶和生活區外沿的千百惠超市的酸奶，同一個商品的價格就不 一