1、1創新設計】2014屆高考生物一輪復習1-1-2細胞中的元素和化合物 細胞中的無機物及糖類、脂質課時訓練 新人教版必修1一、選擇題1 2011 年 3 月 11 日，日本發生 9.0 級大地震，引發海嘯，導致福島第一核電站爆炸， 3 月 19 日進行了大地震發生以來的首次空氣取樣。 結果表明， 福島第一核電站內 131I 濃度超 標。下列關于 I 的生理作用敘述錯誤的是 ( )A.甲狀腺激素是唯一含 I 的激素B. 碘鹽有利于預防地方性甲狀腺腫c.空氣中131I濃度超過一定標準會引起疾病D.人體多補 I 有利于身體健康解析 甲狀腺激素是人體內唯一含 I 的激素，人體內缺 I ，甲狀腺激素不能合

2、成，會影響 人體正常的生命活動。 I 攝入量過低會引起碘缺乏癥， 但 I 過量也會對機體的健康造成影響。131I 具有放射性，其在空氣中的濃度超過一定標準可能導致基因突變。答案 D 2.下列有關細胞中各種化學成分的敘述，錯誤的是( ) 。A.如果測得某種有機物分子的主要元素組成及其含量分別是C: 92.393%; O 3.518%; N:2.754%; H 1.214%; S: 0.006%; Fe： 0.006%，該有機物最可能是蛋白質B. 在一個細胞中有機物的含量是不變的，無機物的含量變化比較大，特別是水的含量變化 最大C 無論鮮重還是干重，組成細胞的元素中C H O N 的含量最多D.假

3、定一個細胞中的含水量保持不變，適當提高溫度會使結合水與自由水的比例減小答案 B3組成生物體的化學元素在生物體中起重要作用。下列關于幾種元素與光合作用關系的敘 述中，正確的是 () 。A.C 是組成糖類的基本元素，在光合作用中 C 元素從CO 先后經 G、C5形成(CH2O)B.N 是葉綠素的組成元素之一，沒有 N 植物就不能進行光合作用C. O 是構成有機物的基本元素之一，光合作用制造的有機物中的氧來自水D.P 是構成 ATP 的必需元素，光合作用中光反應和暗反應過程均有ATP 的合成解析 光合作用中 C 元素的轉移途徑是 CG1C3T(CH2O);光合作用中 H2O 中的 O 以分子狀態 釋

4、放出去，有機物中的 O 來自 CO;光合作用中光反應生成 ATP,暗反應消耗 ATP 故AC D 皆不正確；葉綠素中含2N,沒有 N 不能形成葉綠素，植物就不能進行光合作用，B 所述正確。答案 B4下列化合物中含有的化學元素種類最少的一組是A.抗體和糖蛋白 B.纖維素和脫氧核糖C.性激素和 tRNAD.質粒和呼吸酶解析 抗體、糖蛋白、呼吸酶均屬于蛋白質，都含有C、H、O N 等元素。纖維素和脫氧核糖都含 C、H 0 三種元素。性激素含有 C H O 三種元素，tRNA 和質粒都含有 C H、ON P。答案 B5. 水在生物體內是一種良好的溶劑，是各種化學反應的介質，在代謝中有重要作用。下列有關

5、水的說法正確的是（）。A. 只有成熟的植物細胞才可以通過滲透作用吸水，而動物細胞則不能B. 給黑暗中的植物澆灌含180 的水，最先出現放射性的物質是二氧化碳C. 人由 30C的環境走進 10C的環境后，排尿量會增加D. 越冬的植物體內自由水與結合水的比值上升，利于越冬解析 滲透作用是指水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，動物細胞也能發生滲透作用；進入植物體內的水，多數通過蒸騰作用散失，最先出現放射性的物質是空氣中的水蒸氣；人進入到低溫環境中后，汗液量減少，所以排尿量會增加； 越冬時，植物細胞代謝活動減弱，所以自由水與結合水的比值下降。答案 C6. 廣告語“聰明的媽

6、媽會用心（鋅）”道出了鋅的重要性，研究發現生物體內有七十多種酶的活性與 Zn2+有關，這說明無機鹽（）。A. 對維持酸堿平衡有重要作用B. 對維持細胞形態有重要作用C. 對維持生物體的生命活動有重要作用D. 對調節細胞內溶液的濃度有重要作用解析 新陳代謝需要酶的催化， 有七十多種酶的活性與 Zn2+有關，所以說明無機鹽有維持生 物體生命活動的重要作用。答案 C7.右圖表示細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量。依次為()A. 水、蛋白質、蛋白質、水、糖類、脂質、脂質；糖類；N H O Cn -iB.O C N、H 成分C.水、蛋白質、脂質、糖類；H O C、N3D.蛋白質、水、脂質、糖類；

7、C O H、N解析 細胞鮮重含量最多的化合物是水，占85%- 90%其次為蛋白質，占 7%- 10%脂質占 1%- 2%糖類和核酸占 1%-1.5%;細胞中的主要元素有 C H、O N P、S 等，其中占細 胞鮮重含量最多的元素是 0,其余依次是 C、H N、P、S 等。圖中顯示最多，其次， 較少，最少，故為水或0,為蛋白質或 Co答案 D&在探索外星球是否存在生命的過程中，科學家始終把尋找水作為最關鍵的環節，因為水在生命中的意義表現為（）。A. 是細胞鮮重中含量最多的化合物B. 在生物體內可以流動C. 能與蛋白質結合D. 生化反應要在水中進行解析 在生物體內任何生化反應都要在水中進行

8、，這是水的最重要功能。答案 D9.鑒定可溶性還原糖、蛋白質、脂肪，觀察DNA RNA 在細胞中的分布，所用實驗材料均較合理的一組是（）A. 韭菜葉、豆漿、大豆、洋蔥鱗片葉內表皮B. 梨、雞蛋清、花生子葉、口腔上皮細胞C. 蘋果、花生子葉、大豆、洋蔥鱗片葉外表皮D. 番茄、豆漿、花生子葉、人口腔上皮細胞解析 選擇實驗材料時要把握兩個原則， 一是該物質含量豐富； 二是材料本身是無色或接近 白色，防止材料本身顏色的干擾。 鑒定還原糖時可以選用蘋果或梨， 鑒定蛋白質時可以選用 雞蛋清、大豆或豆漿，鑒定脂肪時常選用花生子葉，觀察DNA RNA 在細胞中的分布可以選用口腔上皮細胞或洋蔥鱗片葉內表皮細胞。答

9、案 B10根據表中分析同質量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是（）。物質各兀素比例氧化分解時C0耗氧量釋放能量產生的水脂肪75%13%較多較多X糖類44%50%較少較少YA.相同質量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B. 脂肪中的 H 的比例是 12%C.相同質量的脂肪和糖類氧化分解時產生的水量XVYD. 脂肪中 H 的比例較高，所以釋放的能量較多4解析 糖類和脂肪都是由 C、H 0 三種元素組成的，根據表中數據可知， 脂肪中的 H 的比例C是 175%-13%= 12%糖類中 H 的比例是 1 44 滄 50% 6%且脂肪中比值大，故相同質量條件下，脂肪氧化分解耗氧量多，產

10、生的水多，即XY。答案 C11 用碘液、蘇丹川染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物顏 色反應如下表，其中+ ”的數量代表顏色反應深淺程度，下列有關說法不正確的是試劑種類碘液蘇丹川染液雙縮脲試劑甲+ + + + +乙+ + + + + +丙+ + + + +A. 乙種子中主要含蛋白質B. 碘液、蘇丹川染液和雙縮脲試劑與相應的物質發生的顏色反應分另惺藍色、橘黃色和紫 色C. 在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡D. 這三種試劑的使用均不需要水浴加熱解析 由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白質。答案 A12.糖尿病患者可以用尿糖試紙化驗自己的尿糖情況。尿糖試

11、紙中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫可以將試紙中一種無色化合物氧化成為有色化合物。試紙顏色的變化情況就可以顯示尿中葡萄糖含量的高低。以下為上述作用機理的表達式，有關敘述錯誤的是（）葡萄糖一b + c c+ deA.表達式屮，a 的基本組成單位為氨基酸B.表達式屮，b 為葡萄糖酸C.表達式屮，c 為無色化合物D.表達式屮，e 為有色化合物解析 由題意知：a 為葡萄糖氧化酶，b 為葡萄糖酸，c 為過氧化氫，d 為無色化合物，e 為 有色化合物。所以 C 項錯誤。答案 C13.籃球運動員姚明的“佳得樂”運動飲料廣告詞：“解口渴，更解體渴，5佳得樂”。其中 的“解體渴

12、”主要是指（ ）。A. 佳得樂飲料中含有大量水，補充劇烈運動散失的水分B. 佳得樂飲料中含有葡萄糖，補充劇烈運動散失的能量C. 佳得樂飲料中含有大量水和少量無機鹽，補充劇烈運動散失的水分和無機鹽D. 佳得樂飲料中添加的葡萄糖和無機鹽，能補充劇烈運動散失的能量和無機鹽解析 口渴主要是指劇烈運動時人體散失大量水分導致的， 而體渴主要是指劇烈運動時體內 無機鹽散失和能源物質不足導致的， 因此解體渴是指飲料中含有葡萄糖和無機鹽， 能補充劇 烈運動散失的能量和無機鹽。答案 D二、非選擇題14 2010 年 8 月 8 日甘肅舟曲發生特大滑坡泥石流災害后，黨中央、國務院在第一時間把 許多急需的藥品和食品運

13、送到舟曲災區。 人體所需要的營養物質主要是水、 無機鹽、維生素、 糖類、脂質和蛋白質。這些營養物質在人體細胞中有著重要的作用。(1) 自由水的生理作用： _(2) 人每天都要補充一定數量的蛋白質，尤其是救出的嬰幼兒，如果蛋白質攝入不足會導致抵抗力下降，原因是 _ 。(3) 市場上出售的少數劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？(4) 被運送的牛奶、奶粉中含量較多的二糖是 _ 。(5) 被運送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分， 鐵是血紅蛋白的主要成分， 這說明無機鹽的生理作用是 _ ；被運送的大量藥品之一是 0.9%的生理鹽水，它對維持細

14、胞內外滲透壓非常重要，這說明無機鹽的 生理作用是_。(6) 俗話說，“一方水土養一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg Na、Fe 等人體必需元素，其中屬于大量元素的是 _，在神經興奮的傳導中起重要作用的元素是 _。解析 (1) 生物體內的水包括自由水和結合水， 自由水的生理作用有： 是細胞內的良好溶劑， 參與多種生物化學反應，運送營養物質和代謝廢物。(2) 人體的免疫能力依靠體內的抗體消滅病原體， 而抗體的本質是蛋白質。 因此蛋白質攝入不足會導致抗體的合成受阻， 進而導致 抵抗力下降。 (3) 鑒定淀粉所用的試劑

15、是碘液，碘液遇淀粉變藍，如果奶粉中含有淀粉，則 會變藍色。 (4) 動物細胞中特有的二糖是乳糖。 (5) 由“碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組 成部分， 鐵是血紅蛋白的6主要成分”的信息可知， 無機鹽是細胞內某些化合物的重要組成成分。由“對維持細胞內外滲透壓非常重要”的信息可知，無機鹽可以維持生物體的生命活動。在 CuK、Ca Zn、P、MgNa、Fe 中，K、CaP、Mg Na 屬于大量元素，Q 維持靜息電位，Na*維持動作電位。答案（1）是細胞內的良好溶劑；參與多種生物化學反應；運送營養物質和代謝廢物（2）蛋白質攝入量不足，會影響抗體的合成（3）滴加碘液，觀察其是否變藍，若變藍，則說明其含

16、有淀粉 （4）乳糖（5）構成細胞內某些復雜化合物 維持生物體的生命活動（6）K、 Ca P、Mg Na K、Na15.華北某地區經常出現蘋果小葉病，有人認為是土壤中缺鋅引起的，有人認為是土壤中缺鎂引起的。現有如下材料，請你完成下列實驗，證實上面的猜測哪個正確。（1）材料用具：三株長勢相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。（2）實驗原理：任何一種必需元素在植物體內都有一定的作用，一旦缺乏，就會表現出相應的癥狀。根據全素培養液和相應缺鋅、缺鎂的培養液對蘋果生長發育的比較，判斷小葉病的病因。（3）方法步驟：1首先配制全素培養液和相應的缺鋅培養液和 _ 培養液，分別放入三個培養缸并編號為AB、Co2將三株長勢相同的幼苗分別培養在上述三種培養液中。3放在適宜的條件下培養一段時間，觀察蘋果幼苗的生長發育狀況。（4）結果預測和分析：1_內的蘋果幼苗正常生長。2若 B 缸內蘋果幼苗表現出小葉病，而 C 缸沒有，則說明