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文檔簡介
1、適合冬季減肥的食物大全1. 黃瓜黃瓜與其它營養(yǎng)豐富的蔬菜相比,其所含的營養(yǎng)成分較少。而且,黃瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。 2. 白蘿卜蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。 3. 韭菜韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進(jìn)腸蠕動,有較強(qiáng)的通便作用,從而可排除腸道中過多的養(yǎng)分。 4. 冬瓜 冬瓜含的營養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)過剩的脂肪,具有較強(qiáng)的通便作用。 5. 辣椒 辣椒中含有豐富辣椒素。能促進(jìn)脂質(zhì)代謝,并可溶解脂肪,抑制脂肪在休內(nèi)蓄積。 6. 豆芽 豆芽含水分多,食人體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積
2、皮下。 7. 大豆及大豆制品 豆制品含有豐富的不飽和脂防酸,能分解休內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)代謝,使皮下脂肪不易堆積。醋豆的制法是:將黃豆洗凈,瀝干水,炒25分鐘左右(注意別炒焦)。待冷卻后,裝瓶,倒人食醋淹泡,加蓋封好,一周后即可食。每天早晚各吃數(shù)粒,即有減肥效果。8. 土豆土豆是一種很棒的減肥食物,很多人都不能理解,都認(rèn)為土豆中含有的淀粉很多,這樣吃難道不會越來越胖嗎?不會的,只要吃對方法土豆就可以化身為脂肪的天敵,幫你甩去脂肪扔掉煩人的肉肉。土豆中含有大量的膳食纖維和維生素,可以抑制體內(nèi)的血糖轉(zhuǎn)化為脂肪,增加飽腹感,控制我們的食欲,讓我們少吃一些就可以很好地進(jìn)行減肥。除此之外,土豆中還含有大
3、量的維生素C,如果用土豆做成主食,比如說水煮土豆,然后不再吃別的蔬菜水果,這樣可以滿足人體對營養(yǎng)的需要,還能很好的控制我們攝入的熱量和脂肪,塑身效果特別有效。包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。小白菜中醫(yī)認(rèn)為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。豆芽菜黃豆、
4、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高34倍,比柑橘高兩倍。萵筍萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對
5、人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。芹菜中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的
6、發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜維生素多,味甘平,食之補(bǔ)脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。胡蘿卜中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜維生素多,味甘平,食之補(bǔ)脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。蘿卜蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說,對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。芋頭芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克
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