1、蘇教版化學與生活 鎮江市實驗高級中學化學教研組第四單元 化學品的安全使用1.4.12 日用化學品的合理使用【教學目標】1、認識生活中的常見的化學品，如洗滌劑、消毒劑、染發劑等。了解它們的作用原理及可能對人體帶來的危害，認識到在生活中合理使用化學品的重要性。2、認識染發劑中含有的重金屬離子及有機物質對人體健康的危害。3、通過走訪和查閱等方式了解各種化學品的使用及其危害。4、通過對化學品的認識，增強環保意識，樹立合理使用化學品的觀點。【教學重點】認識各種化學品的使用【教學難點】各種化學品對人體的危害【教學方法】調查、討論、合作、歸納?！窘虒W準備】布置課前活動：請找出家中的洗滌劑，選擇兩種，閱讀它們

2、的說明書，總結主要成分、作用原理、使用注意點，并從化學的角度解釋原因。【學生活動】閱讀洗滌劑使用說明，按要求進行總結。交流各種洗衣粉、洗潔精的主要成分、作用原理及使用注意點。【教學過程】創設情景引入日用化學洗滌劑正在逐步地成為當今社會人們離不開的生活必需品。不管是在公共場所、豪華飯店，還是在每個家庭、大眾小吃攤，我們部可以看到化學洗滌劑的蹤跡。每天的新聞媒介如廣播、電視、報刊上也在大量地做著化學洗滌劑的廣告。在這些被包裝得多彩多姿的化學洗滌劑的使用過程中，人們正在不知不覺地如同吸毒般地依賴著它。在不能自拔地使用著化學洗滌劑的同時，化學污染便通過各種渠道對人類的健康進行著危害。所以有些科學家們以

3、對人類負責的精神，提出對化學洗滌劑進行再認識的問題。板書1.4.12 日用化學品的合理使用提出問題1洗衣粉、洗潔精的主要成分都是表面活性劑（如烷基磺酸鈉），它們的去污原理與肥皂相似，請說明它們的去污原理。2有些洗衣粉包裝袋上標明含有堿性蛋白酶，強調宜在溫水中浸泡而不宜在熱水中浸泡，不宜在高溫下儲存，你知道其中的原因嗎？3有些洗滌劑中會加入一些漂白劑，如Ca(ClO)2,你知道漂白劑的作用嗎？4在某些洗衣粉包裝袋上注明不含磷酸鹽，你知道為什么要使用無磷洗衣粉嗎？5在某些洗滌劑的包裝袋上特別指出，不能讓洗衣粉進入眼睛，若進入，應立即用大量水沖洗，為什么？交流后小結1洗滌劑的作用原理：洗滌劑的主要成

4、分為表面活性劑，表面活性劑一般由親水基團和親油基團組成。當洗衣粉溶于水后，親水基團與水水相互吸引，而親油基團則與油污相互吸引，從而將油污拉入水中，達到除去油污的目的。 2為了提高洗衣粉的作用效果，常在洗衣粉中加入一些酶，利用酶的催化作用來分解難溶于水的蛋白質及脂肪。酶的活性受溫度影響較大，過高或過低都會影響酶的作用效果。因此，使用加酶洗衣粉時應注意控制一定的溫度范圍。 3在洗滌劑是加入漂白劑主要是利用它們的殺菌作用，以達到更好的洗滌效果。 4磷是植物生長所必須的營養元素，但大量的磷流入水體后，會導致水藻生長過旺，消耗大量的氧氣，使水中的溶解氧減少，致使其他水生生物由于缺氧而死亡。以上過程稱為水

5、體的富營養化。為了減少磷對水體的污染，國家已明令禁止使用含磷洗衣粉。 5雖然洗滌劑的主要成分為無毒物質，腐蝕性也很弱，但這些物質具有一定的刺激性。因此，不小心讓洗衣粉進入眼睛時，應立即用大量的水沖洗，以減少對眼睛的刺激作用。閱讀指導學生閱讀課本29頁生活向導引入在于2003年抗擊“非典”的過程中，有一種環境消毒劑發揮了巨大的作用，它就是過氧乙酸。過氧乙酸分子比乙酸分子多一個氧原子，含有一個特殊的“OO”（過氧基），因此，化學性質與乙酸有很大的不同。下面我們通過實驗說明。探究活動進行P31頁“活動與探究”，并補充將乙酸及過氧乙酸滴在有色布條上的實驗。小結從外觀及氣味上來說，過氧乙酸與乙酸并無明顯

6、區別，但由于過氧基的存在，使得過氧乙酸具有強氧化性，因而常被用作消毒劑。過氧乙酸是一種殺菌能力較強的高效消毒劑，它可以迅速殺滅各種微生物，包括病毒、細菌、真菌及芽孢。提出問題在使用過氧乙酸消毒時應注意什么問題呢？請大家閱讀教材中有關過氧乙酸的內容，并加以總結。總結（1）由于過氧乙酸腐蝕性極強，必須按比例稀釋后使用，否則會造成灼傷。使用時，應防止過氧乙酸接觸皮膚和衣物，在稀釋時應戴上橡膠手套；如藥液不慎濺到皮膚上，應立即用大量水沖洗。它也不能用于人體皮膚消毒。 （2）過氧乙酸溶液容易揮發、分解，其分解物是醋酸、水和氧，所以用過氧乙酸消毒液浸泡物品，不會留下任何有害物質。用過氧乙酸氣體熏蒸消毒后，

7、只要通風半小時，空氣中的過氧乙酸就幾乎全部分解、消散了，人們進入消毒過的房間不會受到傷害。過氧乙酸一般情況下主要用于醫院和公共場所消毒。在家里用于非典病人房間消毒時，無論是擦拭或噴灑過氧乙酸，都要將原液稀釋到0.20.5之間，不可直接用手接觸原液。過氧乙酸原液在貯存放置過程中會分解，應當注意有效期。原液應貯存于塑料桶內，在陰暗處保存，遠離可燃性物質。過氧乙酸稀釋液更容易分解，宜隨配隨使。 講解除了過氧乙酸之外，氯系消毒劑也十分常見。請大家完成P30“問題解決”，以深入理解氯系消毒劑的作用原理。討論、完成“問題解決”。 （1）反應的化學議方程式為：Ca(ClO)2 + CO2 + H2O = C

8、aCO3 + 2HClO (2 ) 氯系消毒劑長期置于空氣中會失效，主要原因是其中起作用的次氯酸見光易分解。 （3）此人使用的潔廁劑的主要成分可能為鹽酸，鹽酸與次氯酸鈣會發生如下的氧化還原反應：Ca(ClO)2 + 4HCl = CaCl2 +2H2O +2Cl2小結使用消毒劑能很好地起到殺菌、清潔環境的效果，由于使用消毒劑存在一定的危險性在使用時必須嚴格遵照使用說明。引入有時走在路上，我們可以發現一些人原來烏黑的頭發不見了，展現在你面前的是一頭金棕色淡、紅色或酒紅色的頭發。的確，隨著人們生活水平的提高，文化觀念及審美感的增強，現代女性對染發的需求越來越強烈，要求也越來越高，尤其是1840歲的

9、年輕女性更青睞發。提出問題目前商場的染發產品越來越多，有些產品的染發效果有時與廣告宣傳也有差距致以，不少女性朋友對染發產品的選擇無所適從，到底哪種染發劑效果更好呢？小結根據配方和附著時間的長短，染發劑分暫時性、半耐久性和耐久性（永久性）三種。暫時性染發劑主要包括彩光香波、彩色潤絲和噴發膠，像顏料一樣附著在頭發表面，對發質損傷極小，用它染出來的頭發，仍然會保持良好的光澤和彈性。    半耐久性大多指液、膏一類植物性染發劑，化學成分較少，毒性也較小，對人的傷害程度不大，缺點是染著力差，色彩也比較單調。耐久性染發劑屬氧化染料染發劑，它的染發程序較前兩者要復雜一

10、些，多使用金屬染料，這種染發劑色彩極其豐富，附著力也很強。缺點是大量酸、堿等物質的進入，破壞了原有的蛋白質鏈和氨基酸，染后的頭發會變得干枯；失去光澤和彈性如果選用含營養成分的油染發劑，這種狀況會有所緩解。提問染發劑會對人體產生什么樣的危害？小結隨著染發風靡一時，染發產品也越來越多。然而，不少專家從一開始就警告說，各類染發劑均可能存在嚴重的健康隱患。目前大多數染發劑中都含有過敏原對苯二胺，對苯二胺可能造成紅腫、發癢、甚至濕疹等過敏癥狀。盡管迄今為止，尚無研究證實對苯二胺在人體內積聚多少會致癌，但它卻會破壞血細胞、阻礙代謝，更有可能造成貧血等。據英國變態反應科醫生蒙羅估計，過去20年她至少見過一萬

11、名婦女因使用染發產品出現問題。一些染發劑中還含有芳香胺類化合物，這是一種致癌物質。雖然目前染發劑與癌癥之間的關系尚無最終定論，但科學研究已經證實，吸煙也會產生這種芳香胺類化合物，并導致吸煙者的膀胱癌發病率大大高于非吸煙者。另外，染料經皮膚、毛囊進入人體，然后進入血液。專家擔心染料的濃度過高或染發頻率太高會破壞血細胞，從而成為淋巴瘤和白血病的致病元兇。一名曾在北京市友誼醫院住院的患者韓女士，被醫院診斷為急性淋巴細胞白血病，與病魔抗爭了3個月后，她還是告別了人世。 北京市友誼醫院血液科主任王昭表示，經確認，韓女士有十幾年的染發史，而且是定期染發，這與白血病發生有密切關系。 王昭醫生透露，染發劑之所

12、以會導致皮膚過敏、白血病等多種疾病，是因為染發劑中含有一種名叫“對苯二胺”的化學物質。 據介紹，由于染發劑接觸皮膚，而且在染發的過程中還要加熱，苯類有機物質通過接觸和加熱后，通過頭皮進入毛細血管，然后隨血液循環到達骨髓，如果長期反復作用于造血干細胞，會導致造血干細胞的惡變，導致白血病的發生。因此，長期染發人群白血病發病幾率比不染發人群肯定要高。 國外的研究還顯示，經常染發的人群乳腺癌、皮膚癌、白血病、膀胱癌的發病率都會增加。 專家指出，我國大面積使用染發劑的時間并不長，因此目前染發劑引起的各種健康問題并未引起足夠重視。但由于染發人群出現低齡化，這意味著人們染發的時間可能越來越長，染發劑的各種隱

13、性危害很可能在今后幾年突現出來。 一些專家認為，染發劑只簡單標注有可能引起過敏反應，警告內容不夠全面，使消費者低估了產品潛在的危險。不宜染發人群：高血壓患者、心臟病患者、哮喘病患者、準備生育的夫妻、孕婦及哺乳期婦女。課堂小結通過本課的學習，我們可以認識到生活中的常見的化學品，如洗滌劑、消毒劑、染發劑等。了解它們的作用原理及可能對人體帶來的危害，認識到在生活中合理使用化學品的重要性。作業布置1、生活中的化學品主要有 ； ； ； 。2、常用洗滌劑的種類和適用范圍：（1）_（2）_（3）_（4）_（5）_3、洗滌劑的去污原理：_ 4、生活中常用的消毒劑主要有：_。氯氣消毒的原理（化學方程式）：_ 漂

14、白粉消毒原理（化學方程式）_ 漂白粉失效原理（化學方程式）： _ ； _漂白粉與潔廁精（含鹽酸）混用，導致氯氣中毒的原因（離子方程式）：_保存過氧乙酸注意事項：_5、常見染發劑的種類：_；_ ；_。 無機染發劑和合成染發劑對人體可能產生的危害：_?！窘虒W反思】1.4.3 化肥、農藥的安全使用【教學目標】1、了解農業生產中常見化肥的主要成分及對植物生長的作用，認識合理使用化肥的必要性。2、了解常見農藥的組成、對環境的影響以及對人體健康的危害，知道常見的防止農藥中毒的措施。3、通過走訪等方式了解化肥、農藥對農作物生長的影響。4、了解化肥、農藥對農作物生長的影響，知道合理施加的必要性；5、知道化肥、

15、農藥對人體健康的危害，增強環保意識。樹立合理使用化肥、農藥的觀點。【教學重、難點】化肥、農藥對農作物的影響及對人體的危害【教學方法】閱讀、討論、講解。【教學過程】創設情景引入在農村地區，為了促進農作物的生長，常使用化肥與農藥。請大家通過回憶列舉幾種常見的化肥與農藥，并說明它們的作用。板書1.4.3 化肥、農藥的安全使用 總結常見的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥等，使用化肥的主要目的是提供作物生長所屬要的營養元素。常見的農藥有敵敵畏、樂果、甲胺磷等，使用農藥的主要目的是殺死影響植物生長的害蟲和雜草等。展示 類型主要物質氮肥 NH4HCO3 、NH4Cl 、 (NH4)2SO4 、 NH4NO3

16、尿素 CO(NH2)2 磷肥 過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 和 CaSO4 重過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 鉀肥 草木灰 K2CO3 KCl提問化肥板結，不但可能降低肥效，還有可能引發安全事故。請大家討論第33頁“各抒己見”，對合理使用已板結的硝酸銨提出建議。討論、總結】對于已板結的硝酸銨，絕對不能采用敲擊的方法加以粉碎，可以將其溶于水后使用。講解為了更好地促進作物的生長，有時需要將化肥混合使用，但需要注意的是，將化肥混用有時可能導致肥效下降。例如，由于銨態氮肥顯酸性，草木灰顯堿性，將兩者混合使用時會發生反應，導致銨態氮肥肥效下降。為了解決這個問題，人們常使用含氮、磷、鉀元素的復合肥。提問

17、目前使用的農藥大都具有一定的毒性，因此在儲存和使用農藥時更應注意安全。請大家討論有關農藥使用時的幾個問題：1 為什么盛放農藥的容器不能隨處清洗？不能用來盛放食品？2 在食用瓜、果、蔬菜時應注意什么問題？討論、小結在使用化肥、農藥時，應防止農藥與皮膚接觸，更應防止農藥通過各種途徑進入消化道。因此，盛放農藥的容器不能隨處清洗，洗滌液不能流入飲用水源，更不能用這樣的容器來盛放食品。在食用瓜、果、蔬菜前應將其浸泡幾分鐘以除去殘留的農藥，絕對不能食用剛噴灑過農藥的瓜、果、蔬菜。提問若不慎發生農藥中毒事故，應立即清除毒物并送醫院治療。請大家完成第35頁“交流與討論”，解釋所采用的解毒方法的原理。討論、小結

18、由于敵敵畏、甲胺磷等均為磷酸酯，性質和有機酸酯類似，在堿性條件下水解比較完全，但若用強堿會引起腐蝕，因此常用NaHCO3溶液洗腸。使用瀉藥的目的是盡快排出體內的毒物。小資料化肥、農藥過量使用問題嚴重 近年來，在耕地面積不斷減少的情況下，化肥的使用量一直處于上升態勢。2004年全國化肥使用總量已達到4637萬噸，比上一年增長5.1%。我國耕地面積不到世界的1/10，但是，氮肥使用量為世界的30%，每公頃高出世界平均水平2.05倍；磷肥的使用量為世界的26%，每公頃高出世界平均水平1.86倍。使用化肥的強度平均每公頃達400公斤（太湖流域曾高達600公斤），平均使用量是發達國家化肥安全使用上限的2

19、倍，遠遠超過發達國家為防止水體污染而設置的225公斤/公頃的安全標準。由于氮肥過量使用，未被植物吸收的部分，通過地表徑流、淋洗和蒸發等導致了一系列環境問題。中國科學院南京土壤研究所的研究顯示，每年我國有123.5萬噸氮通過地表水徑流到江河湖泊，49.4萬噸進入地下水，299萬噸進入大氣。長江、黃河和珠江每年輸出的溶解態無機氮達到97.5萬噸，其中90%來自農業，而氮肥占了50%。我國不僅是世界上最大的化肥使用國，也是最大的農藥使用國。1983年農藥的使用量是86.2萬噸，而到了2003年，僅僅十年時間，全國農藥使用量就達到132.5萬噸。在一些高產地區，每年施用農藥30多次，每公頃用量高達300公斤，有的甚至超過450公斤，過量使用