1、休閑生態(tài)農莊創(chuàng)業(yè)計劃書目錄第一章概況3第1節(jié)項目概況3第2節(jié)項目名稱3第3節(jié)項目地址3第4節(jié)企業(yè)類型3第5節(jié)資金來源3第6節(jié)建設規(guī)模4第7節(jié)項目目標4第二章產品服務介紹4第1節(jié)產品服務描述4第2節(jié)產品服務優(yōu)勢5第三章市場調查與SWOT分析5第1節(jié)S內部優(yōu)勢6第2節(jié)W內部劣勢6第3節(jié)O外部機會6第4節(jié)T外部威脅6第5節(jié)SWOT的分析表格7第四章機遇與分析8第1節(jié)外部風險分析8第2節(jié)內部風險分析9第3節(jié)應對風險對策10第五章管理體系10第1節(jié)管理理念10第2節(jié)農莊的規(guī)劃原則14第3節(jié)農莊的生態(tài)規(guī)劃18第4節(jié)農莊的規(guī)劃內容23第5節(jié)農莊的交通道路規(guī)劃27第6節(jié)農莊的生產規(guī)劃建設28第7節(jié)農莊的生態(tài)環(huán)

2、境保護30第8節(jié)農莊的管理規(guī)劃32第9節(jié)觀光休閑生態(tài)農業(yè)模式所具備的各種特征35第六章發(fā)展前景41第七章附錄41第1節(jié)團隊成員任職及責任：41第2節(jié)組長評分42第一章 概況第1節(jié) 項目概況生態(tài)農莊園是為滿足人們精神和物質享受而開辟的休閑娛樂，是都市人的理想休閑場所。以城市為市場，以旅游為手段，以參與為特點，以文化為內涵。今年來，伴隨全球農業(yè)的產業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)展現代農業(yè)在注重其生產性功能外更注重其改善生態(tài)環(huán)境質量，為人們提供觀光，休閑，度假的生活性功能。現代社會的生活節(jié)奏日趨加快，競爭也越來越激烈，人們都希望能有一個能讓自己放松釋放壓力的地方，于是，溫州永嘉休閑生態(tài)農莊園便應運而生。第2節(jié) 項

3、目名稱溫州永嘉休閑生態(tài)農莊園第3節(jié) 項目地址溫州永嘉縣郊區(qū)第4節(jié) 企業(yè)類型有限責任公司第5節(jié) 資金來源自籌及貸款第6節(jié) 建設規(guī)模總面積約為2000畝第7節(jié) 項目目標建設以生態(tài)農業(yè)為基礎，以市場為導向，發(fā)展高產、高效、低耗、無污染無公害的花果蔬菜、畜禽產品。加大科技支農力度，調整和優(yōu)化農村經濟結構，創(chuàng)建農業(yè)生產示范基地，堅持走持續(xù)發(fā)展的道路，改善生產條件、保護生態(tài)環(huán)境，進行生態(tài)農業(yè)綜合開發(fā)，將農業(yè)的產前、產中、產后各環(huán)節(jié)結成完整的產業(yè)鏈條，進行產業(yè)化經營，實現農業(yè)生產和農民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，達到生態(tài)、經濟和社會三大效益的有機統(tǒng)一，使之成為集農業(yè)綜合開發(fā)、生產經營等功能于一體的集集體休閑娛樂，旅游

4、觀光，開發(fā)避暑山莊，生態(tài)環(huán)保于一體的大型農莊。第二章 產品服務介紹第1節(jié) 產品服務描述生態(tài)農莊可以滿足都市人群度假休閑的需要以及都市綠色農產品的供應。隨著人們生活水平的提高，人們對生活質量的要求日益強烈。它的主要特征可以體現在滿足人們日益增長的物質文化需求。各種農業(yè)機械的產生以及各種信息設備的普及更為農業(yè)莊園的發(fā)展提供了基礎。農業(yè)莊園可以將各種農業(yè)生產和消費一體化，方便人們的購物與消費，改善人們的消費方式，提高消費質量。生態(tài)農莊的優(yōu)勢使得它必將受到人們的青睞。生態(tài)旅游便利，健康，離高消費水平的城市人群比較近。生態(tài)農業(yè)綠色，滿足城市人口的綠色消費需求。它主要針對的是城市人口，方便他們生活。第2節(jié)

5、 產品服務優(yōu)勢政策優(yōu)勢：一直以來，黨中央國務院都十分重視三農問題的解決。近年來，國家出臺了大量的惠農政策，大力推動農村經濟發(fā)展。同時，它將有利于大學生自主創(chuàng)業(yè)，為更多的人提供就業(yè)崗位。環(huán)境效應優(yōu)勢：改項目以生態(tài)環(huán)保為經營理念，在這一可持續(xù)發(fā)展的理念下，環(huán)境效應的保護更為明顯。產品和服務優(yōu)勢：從產品講，生態(tài)農莊的農產品屬于綠色無公害產品，發(fā)展到加工，依舊有其優(yōu)勢。就服務來講，在發(fā)展旅游的過程中，農莊將以一種創(chuàng)新的方式為旅游者帶來一種旅游享受。成本和價格優(yōu)勢：由于生產首先立足于農村，且品種也不是非常的豐富，也較容易管理，擁有廉價的勞動者，因此生產成本也相對較低。由此，在價格上也能為大多數人接受，具

6、有很大的競爭優(yōu)勢。第三章 市場調查與SWOT分析隨著我國經濟的迅猛發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需要不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大；同時人民生活水品的不斷提高，為旅游業(yè)帶來了巨大的商機。目前，城鄉(xiāng)居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的五分之一至四分之一。本項目的開發(fā)正是圍繞這一項目進行的。產權式綠色農莊有高回報率投資，旅游娛樂，基地優(yōu)質有機農副產品的采摘和采購功能等等。另外，該項目適應了旅游產業(yè)結構優(yōu)化調整的客觀要求，是旅游開發(fā)形式轉型的新探索，推進了現代旅游業(yè)和農業(yè)的發(fā)展。不僅拓寬了旅游資源的開發(fā)路徑，而且把旅游、農業(yè)、新

7、農村建設有機結合起來，加快了結構調整，提升和豐富了旅游的內涵，減少了旅游開發(fā)的投資風險，更重要的是迎合了大眾的消費心理。第1節(jié) S內部優(yōu)勢1. 農莊開發(fā)了動物性標本。2. 農莊具有高、中、初三級技術人才立體交叉的人才結構。3農莊養(yǎng)殖名特優(yōu)珍禽，如孔雀、貴妃雞、綠殼蛋雞等數十種的珍禽，并建立了規(guī)模化的養(yǎng)殖生產基地。第2節(jié) W內部劣勢1.地理位置比較偏僻。2. 交通基礎設施發(fā)展還比較落后，交通網絡不夠發(fā)達。3.旅游觀光休閑農業(yè)的發(fā)展規(guī)模還比較小。第3節(jié) O外部機會1休閑農業(yè)是一個新興產業(yè)。2.農產業(yè)具有地方政策的扶持。3.自然旅游比較豐富，人文旅游資源價值第4節(jié) T外部威脅國外鄉(xiāng)村旅游研究已經積累

8、了不少研究成果。2. 國內對觀光農業(yè)（旅游農業(yè)）的研究起步較晚，還不發(fā)達。3. 農業(yè)生產活動與旅游活動相脫節(jié)、項目雷同、創(chuàng)意膚淺、缺乏農業(yè)文化內涵和綜合效益低下。第5節(jié) SWOT的分析表格優(yōu)勢S劣勢W機會O優(yōu)勢機會（SO）農莊建立了規(guī)模化養(yǎng)殖生產基地。自然資源與人文資源都比較豐富，具有很大的發(fā)掘潛力。劣勢機會（WO）地理位置比較偏僻。2農產業(yè)具有地方政策的扶持。威脅T優(yōu)勢威脅（ST）農莊具有高、中、初三級技術人才立體交叉的人才結構。國外鄉(xiāng)村旅游研究已經積累了不少研究成果。劣勢威脅（WT）1.旅游觀光休閑農業(yè)的發(fā)展規(guī)模還比較小。2.農業(yè)生產活動與旅游活動缺乏農業(yè)文化內涵和綜合效益低下。，第四章

9、機遇與分析隨著經濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鐘越來越多的人們都喜歡跑到農村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品。這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。第1節(jié) 外部風險分析1政策風險： 國家對發(fā)展綠色無公害農業(yè)及旅游的政策，尤其是當地政府對其的態(tài)度2金融風險： 來自于市場利率風險。利率決定投資生態(tài)農莊的融資成本，進而影響其經營成本，最終決定項目贏利水平3自然風險： 這是指自然因素帶來的風險，比如：當地環(huán)境污染和自

10、然景觀的退化，綠色無公害農業(yè)及生態(tài)旅游投資項目在建設過稱中出現超標準等.4行業(yè)風險： 公司要面對潛在競爭者的加入，在國家政策的扶持下，生態(tài)觀光旅游景點不斷增加，行業(yè)內競爭加劇。當地管理局對票價實施漲幅控制，這樣一來，對景區(qū)經濟效益產生一定的影響。5其他風險： 本公司不排除其他因素，如：政治，經濟，自然因素等不可抗力因素第2節(jié) 內部風險分析1市場風險 正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)模化環(huán)境污染，生態(tài)農家樂雖然不少，但大多是以家庭模式經營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農家樂產品重復，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規(guī)劃，消費層次低，功能單一等等，專業(yè)化和市場化2管理風險綠色無公害農業(yè)，生態(tài)旅游投

11、資項目承包之后，一般由項目管理師全權負責，而管理師的個人風險偏好也會在某種程度上增加項目建設的風險。因此，項目投資者和管理師具有優(yōu)化配置（風險最小化，收益最大化）3完工風險存在于綠色無公害農業(yè)，生態(tài)莊園旅游建設階段，主要表現為：項目工期延長;項目建設成本超支；由于種種原因項目遲遲達不到設計規(guī)定的技術經濟指標4投資風險綠色無公害農業(yè)，生態(tài)旅游投資規(guī)模巨大，投資范圍廣泛，隨著市場因素的不斷變動會給投資效益帶來很多方面影響；如果環(huán)境保護不當，將會對當地自然環(huán)境產生影響，從而影響生態(tài)旅游的利益第3節(jié) 應對風險對策1樹立正確的風險觀，增加風險防范意識。對生態(tài)旅游投資的各個環(huán)節(jié)及其相互聯(lián)系進行深入研究分析

12、，摸清產生風險的各種要素，尋找風險產生的特點與規(guī)律2積極利用好政府的政策支持以及當地優(yōu)勢自然資源等條件。利用當地良好的自然資源優(yōu)勢和歷史文化優(yōu)勢，降低生態(tài)旅游的經營風險，同時使生態(tài)旅游經營實現多元化生產，分散市場風險，以此增強景區(qū)的抗風險能力。3建立風險預警系統(tǒng)，完善風險防范機制，加強對風險的預測與監(jiān)測。生態(tài)旅游企業(yè)內部應建立規(guī)范科學的投資決策程序和投后管理程序。規(guī)范科學的內部運行程序使是及時識別風險、化解風險的重要保證，用程序化，規(guī)范化防止盲目投資于偏頗。第五章 管理體系第1節(jié) 管理理念1.整體協(xié)調發(fā)展理念社會經濟發(fā)展背景的巨大變遷使區(qū)際、區(qū)內各要素之間的聯(lián)系空前密切，作用也更為強烈。因此，

13、必須突破傳統(tǒng)觀念上封閉的行政區(qū)界限的束縛，著眼于區(qū)域整體利益的維護和實現，促進區(qū)域整體協(xié)調發(fā)展。整體協(xié)調理念不同于計劃經濟體制下通過“高度指令+強烈干預”達到整體性的模式，它是一種“共識”型、“契約”型的模式，強調不同行政區(qū)域之間及區(qū)域內城鎮(zhèn)之間和城鄉(xiāng)之間的相互協(xié)調；強調自上而下與自下而上的整體協(xié)調發(fā)展。整體協(xié)調理念認為，為了保證整個城市的生態(tài)協(xié)調發(fā)展，除了考慮城市化區(qū)域空間以外，也要將農村空間、生態(tài)空間等作為重要的規(guī)劃對象，而且其規(guī)劃要從原來著重考慮城鎮(zhèn)“點”和交通“線”，走向兼顧市域“面”的階段。2.綜合要素統(tǒng)籌考慮理念以經濟增長為主要目標的規(guī)劃模式忽視了對生態(tài)環(huán)境和社會公正的關注，如今人

14、們已直接感受到漠視環(huán)境所帶來的昂貴代價。城鎮(zhèn)體系規(guī)劃走出以經濟為唯一目標的誤區(qū)，以科學發(fā)展觀為指導，建構基于經濟、社會、環(huán)境、技術等多元價值目標的規(guī)劃是城市開敞空間體系規(guī)劃的客觀需要和必然趨勢。這就要求重塑生態(tài)園林城市的景觀要素，要具有以人為本的城市觀、適應空間和生態(tài)的自然觀、保護環(huán)境資源的發(fā)展觀、整合環(huán)境的設計觀來整合規(guī)劃要素。具體要做到以下兩個方面：強化自然要素在城市景觀形態(tài)中的主導作用，保護作為城市景觀核心的自然要素，強調自然環(huán)境因素對城市形態(tài)的限制作用，重新認識自然景觀生態(tài)系統(tǒng)的作用，例如建立城市生態(tài)綠地空間與氣候、山地系統(tǒng)、河流系統(tǒng)、林地系統(tǒng)、動植物群落良好的互動關系。統(tǒng)籌人工環(huán)境要

15、素，塑造城市特色，整合文化要素，體現人文特色。3.有限目標理念 城市是一個受時代背景變化強烈影響的復雜系統(tǒng)，尤其在當今區(qū)域內要素流動迅速而又復雜的背景下，生態(tài)園林城市規(guī)劃只能是有限目標的規(guī)劃，必須對能真正發(fā)揮作用的內容進行規(guī)劃，從而提高規(guī)劃的編制效率與可操作性。從現階段看，生態(tài)園林城市規(guī)劃主要有以下目標：從市域層面確定城市自然生態(tài)化和社會生態(tài)化的發(fā)展戰(zhàn)略；進行宏觀整體結構規(guī)劃，提倡技術型和戰(zhàn)略型相結合的規(guī)劃，達到規(guī)劃戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的融合；合理規(guī)劃生態(tài)空間，確定開敞空間體系要素，并建立完善的開敞空間系統(tǒng)；確定保護區(qū)域生態(tài)環(huán)境、自然和人文景觀以及歷史文化遺產的原則和措施；確定合理的城市生態(tài)指標體系；建

16、立合理的游憩體系、防災體系、景觀體系等等。4.城市開敞空間管制理念“空間管制”是實現開敞空間體系由“虛”調控型規(guī)劃轉向“實”調控型規(guī)劃的關鍵“砝碼”。在市場經濟環(huán)境下，空間管制如同法規(guī)、稅收等，是市政府掌握為數不多而行之有效的調節(jié)經濟、社會、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要手段。生態(tài)園林城市規(guī)劃不再僅僅是被動地對社會經濟發(fā)展計劃進行地域上的落實，而是通過“空間準人”規(guī)則來主動對社會經濟發(fā)展進行必要的調控，修正其中不合理的部分。具體說來，即從統(tǒng)籌區(qū)域的角度來確定市域中哪些地方應該優(yōu)先發(fā)展，哪些地方因生態(tài)、環(huán)境等原因不應該進行大規(guī)模建設而成為控制建設地區(qū)等等，以此為城市及各城鎮(zhèn)的發(fā)展方向和規(guī)模提供有效的生態(tài)參

17、考依據。5.科學指標體系理念目前，雖然許多城市提出要建設生態(tài)園林城市，但是并沒有完善的指標體系來指導建設。城市在發(fā)展過程中享用生態(tài)系統(tǒng)提供的產品和服務，并對生態(tài)系統(tǒng)進行修復和還原，但這些都缺乏科學的理論指導。因此，城市要建立起一個“具有穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系”還需要一個漫長的過程。通過建立評價指標體系的方法引導城市向“生態(tài)園林城市”方向發(fā)展是可取的，但該指標體系應是動態(tài)發(fā)展的，而不是僵化的。同時還要注意到，不同城市具有不同的生態(tài)系統(tǒng)特征，因此還應該建立起特征型的相關指標來推動生態(tài)園林城市的建設實踐。前言：休閑農業(yè)和生態(tài)旅游，是目前方興未艾的一種旅游模式。休閑農莊既是珍禽花木、綠色蔬果的集中

18、種養(yǎng)基地，又是游客接近自然、觀光休閑的最佳去處。它能夠充分挖掘現代農業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢和鄉(xiāng)村人文優(yōu)勢。建設一批集觀光、旅游、休閑、度假于一體的高品位景點，發(fā)展休閑農莊是提高農民收入一個行之有效的成功載體。隨著我國人們收入的增加、閑暇時間的增多，現代城市人們的生活節(jié)奏加快，以及競爭的日趨激烈，他們都渴望擁有多樣化的旅游，尤其是希望能夠在典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中享受優(yōu)美的田園風光，放松一下自己疲勞的身心。根據資料顯示，當前世界旅游業(yè)與石油、汽車工業(yè)一道已經成為世界最大的三大產業(yè)，也是世界上從業(yè)人員最多的行業(yè)。世界著名的經濟學家奈恩比曾經預言，旅游業(yè)的產值將占全球GNP的10%，消費者的支出有11%都花在旅游上，

19、旅游業(yè)很可能成為21世紀的“產業(yè)金礦”。很多學者都一致認為：旅游業(yè)將成為今后世界上最大的產業(yè)。 生態(tài)旅游是近二十年來在國際上興起的旅游，是由國際自然保護聯(lián)盟（IUCN)特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。當時就生態(tài)旅游給出了兩個要點，第一是生態(tài)旅游的對象是自然景物；第二是生態(tài)旅游的對象不應受到損害。針對目前人類生存環(huán)境的不斷惡化狀況，旅游業(yè)從生態(tài)旅游要點之一出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為“回歸大自然旅游”和“綠色旅游”；目前各國針對現在旅游業(yè)發(fā)展中出現的種種破壞環(huán)境等問題，已經將旅游業(yè)從生態(tài)旅游出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為“保護旅游”和“可持續(xù)發(fā)展旅游”。同時，世界各國根據各自的國情展開，形成各

20、具特色的生態(tài)旅游。在韓國，分布于丘陵溝谷和河川平地之間的傳統(tǒng)而安靜的鄉(xiāng)村群落和規(guī)劃有序的梯田稻田、人工草地和果園給城市游客都留下深刻印象，這樣的優(yōu)美景觀也大大的推動了該國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)和生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。20世紀80年代初，生態(tài)旅游在西方社會也引起重視并獲得迅猛發(fā)展，我國的生態(tài)旅游是在20世紀90年代中期受到學術界關注，1995年1月我國成立了中國旅游協(xié)會生態(tài)旅游分會，國家將1999年定為中國的生態(tài)旅游年。休閑農莊是現代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農業(yè)延伸的一種新嘗試，也是生態(tài)旅游的一個重要組成部分。在我國發(fā)達地區(qū)的一些大城市周邊的休閑農業(yè)旅游已見初步成效。如四川等地區(qū)迅速發(fā)展起來的農家樂等。休閑農業(yè)以生態(tài)旅游

21、為主要特色，再以農業(yè)觀光為基調，不僅符合由傳統(tǒng)觀光型向休閑型和特色旅游轉變以及開展綠色旅游、綠色消費運動的國際趨勢，而且具有投資小、見效快的特點，也十分適合我國當前人口眾多的國情休閑農業(yè)和生態(tài)農莊在我國興起與發(fā)展的時間已有20年左右，特別是近年來，我國各地休閑農業(yè)蓬勃發(fā)展，休閑農莊數量急劇增加。但我們從各地的實踐來看，眾多休閑農莊尚缺乏系統(tǒng)化的規(guī)劃理論予以科學指導。這也極大的影響了我國休閑農莊的建設水平，更束縛了我國休閑農業(yè)快速發(fā)展的步伐。我今天就和大家一起來探討我國休閑農莊的規(guī)劃原則、理論、規(guī)劃內容等等，我想這將對我國農莊的規(guī)劃建設具有深刻的現實意義。第2節(jié) 農莊的規(guī)劃原則 1、農莊的規(guī)劃理

22、論 休閑農業(yè)是以農業(yè)活動為基礎，農業(yè)和旅游業(yè)相結合的一種新型的交叉型產業(yè)。我們從學科角度看，也是一門與生態(tài)、農業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學科。休閑農莊的設計，首先要求有突出的、特色的主題。以鮮明的現代農業(yè)特色來展現和規(guī)劃區(qū)域的風貌，并使之與周邊旅游風景資源有著明顯的差異性，利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨特的景觀形象和游賞魅力。我們設計休閑農莊的主題就是要表達規(guī)劃設計中的中心思想，這也是我們休閑農莊企業(yè)文化的核心。主題的確定，我們就要突出休閑農莊特色，營造具有吸引人氣的氛圍。整個休閑農莊的規(guī)劃設計要時刻呼應主題，體現主題，突出主題特色農業(yè)文化的內涵。我國臺灣在

23、休閑農業(yè)方面擁有30余年的發(fā)展經驗，現在已經涌現了一大批主題鮮明、個性突出的休閑農莊，這些主題包括水果采摘、竹、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等種養(yǎng)殖體驗。他們能夠創(chuàng)新不斷，使游客始終每次前來都充滿新奇感。再如韓國的一些農村鄉(xiāng)間小道上，二邊的綠色果園，花卉等每天都吸引了大批城市市民前來此觀光休閑。我國休閑農莊的發(fā)展規(guī)劃，我想應該在具有旅游價值的農業(yè)資源上如：農產品、農耕文化、區(qū)域自然風貌為前提，以科學的規(guī)劃、設計、修建為手段，再以現代化創(chuàng)新的經營管理理念為載體，展現給游客以生態(tài)觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農事活動體驗和傳統(tǒng)農耕文化回味為目的，把新農村建設與體現傳統(tǒng)

24、農莊風貌充分的結合起來，還要講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設施與農業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間，盡力體現返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)。使之形成一個集生態(tài)旅游觀光、現代高效農業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會文化功能為一體的原生態(tài)農業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農莊。2、農莊的生態(tài)理論規(guī)劃 我們談到休閑農莊，就不能夠不提現代生態(tài)學這門學科。生態(tài)學（Ecology），它是最先研究生物界的內容，包括了所有的個體、種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)幾個層次。我們再規(guī)劃休閑生態(tài)農莊時候必須要保護景觀區(qū)的生物多樣性，促進生態(tài)的良性循環(huán)。環(huán)境是生產力，這是現今新

25、興的一種共識理念。環(huán)境是觀光園發(fā)展的前提，也是物質基礎。我國目前的農村生態(tài)環(huán)境遭受破壞的問題較為嚴重，重要因為大量不合理的施用化肥，農藥，除草劑等，我們急需要采取有力的措施來加大規(guī)劃和建設力度，一方面我們要加強對基本農田的保護，改變現有的不合理的耕作方式。二是要大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)，減少化肥和農藥的使用，控制和防治農業(yè)環(huán)境的再污染，生產更多的綠色食品。現在在我國已經有一部分農莊經營者們開始在有機蔬菜、有機水果、放養(yǎng)家禽、不再以配合飼料飼養(yǎng)生豬和魚等方面作出了有益的嘗試。但受傳統(tǒng)觀念、技術、資金的限制，還有很多農莊在整體規(guī)劃設計中，沒有能夠充分的把握好可持續(xù)發(fā)展理念，此為賣點的少之又少。我們要知道，

26、發(fā)展休閑農業(yè)的本質上就是發(fā)展生態(tài)農業(yè)，遏制常規(guī)旅游對旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負面影響，在提高農業(yè)綜合生產能力和增加農業(yè)收入的同時，協(xié)調經濟與生態(tài)的關系，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其實生態(tài)農業(yè)技術在我國已經有幾千年的深厚基礎，但是目前仍存在低技術、低效益、低規(guī)模、低循環(huán)的不足。我們應當運用現代生態(tài)學的原理和方法，采用先進的生態(tài)工程技術和現代農業(yè)科技來作為指導，引導我國休閑農業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。3、農莊的鄉(xiāng)村文化展示規(guī)劃 休閑農莊的規(guī)劃設計應與當地鄉(xiāng)土文化充分結合。休閑農莊的開發(fā)，要注重農業(yè)文化和民俗文化內涵的挖掘，以文化來支撐旅游脈絡。有很多人士認為鄉(xiāng)村文化是低俗的，我不這樣認為，我想鄉(xiāng)

27、村文化只要存在就應該有它存在的價值，雖然沒有高雅，但是能夠給游客帶來快樂，所以我一直認為鄉(xiāng)村文化就是我國特色的快樂文化！ “越是地方的，越是世界的”，我們在休閑農莊的規(guī)劃中，文化內涵在農莊中的份量，與農莊所具有的吸引力是成正比的，休閑農莊的主題必須要與地域文化密切相連。臺灣的許多休閑農莊主都具有很強的傳承和展示鄉(xiāng)土文化的責任感和使命感，他們充分挖掘和整理鄉(xiāng)土文化，邀請當地民間藝人參與表演，能做到讓特定的鄉(xiāng)土文化貫穿于整個莊園中。再如我國東北的很多休閑農莊將二人轉容入到農莊中參與表演，既讓游客感受到大自然無限風光，又能夠盡情享受民族快樂文化的魅力。4、農莊的因地制宜規(guī)劃 休閑農莊的動人之處在于其

28、自然之美、鄉(xiāng)土氣息、農業(yè)文化與娛樂休閑等元素的充分結合。我們要求按照“準確定位、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、配套完善、科學管理、綜合開發(fā)” 的原則，堅持保護、開發(fā)、利用并重，實現“社會效益、生態(tài)效益、經濟效益” 相統(tǒng)一。宜果則果，宜漁則漁，宜牧則牧，產業(yè)對接，注重結合，不要盲目照搬別人的項目，應該做到人無我有，人有我精。我們要在內容設置上辦出自己的特色。我們還要特別注意在農莊建設規(guī)劃設計中，不應大興土木，切忌將整個場地樣推土機推成一塊平地來規(guī)劃設計，我們應該充分利用原有的各種資源，如自然地形地貌，自然植物群種，使其這些資源來發(fā)揮其天然的優(yōu)勢，我們只要因地制宜的進行合理規(guī)劃布局，還能夠減少基礎性投資。5

29、、農莊的兼顧季節(jié)因素規(guī)劃 休閑旅游業(yè)具有很強的季節(jié)性，季節(jié)因素對休閑農莊的旅游產品種類、建設規(guī)模、客流容量等有很大影響。如在我國每到雙休日和一些特定的假日都游客人滿為患，平時游客相對又很少。還有在我國北方的一些地區(qū)，因一年中寒冷月份居多，導致農業(yè)觀光的旺季時間較短。而在我國南方氣候及其生態(tài)環(huán)境就相對比北方要好多的，如在我國長江中下游及以南地區(qū)，農業(yè)景觀所呈現的自上而下由農耕或園藝型經濟林用材林到山地草場的遞次變化，特別是江南山地立體農業(yè)特征極為突出，山地資源豐富多彩，氣候條件得天獨厚。故我們在休閑農莊的規(guī)劃中，應本著兼顧季節(jié)因素的原則，北方可以可以利用大棚溫室等農業(yè)設施發(fā)展農莊種植業(yè)，也可以特

30、種養(yǎng)殖為主體，來避開這些不利因素。總之，我們一定要根據當地的季節(jié)性等實際情況，合理調整休閑生態(tài)農莊的觀光項目，盡力做到一年四季都能夠為游客展現一幅忙閑有序、農業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場景。第3節(jié) 農莊的生態(tài)規(guī)劃我們了解了生態(tài)理論與休閑農莊建設的理論以后，那我們怎么樣更合理的規(guī)劃農莊呢。20世紀60年代后，國際社會對工業(yè)化所引起的生態(tài)危機給予了廣泛的關注，以增長的極限、寂靜的春天等著作為代表，國際上掀起了基于生態(tài)基礎上的人類理想棲息環(huán)境研究的熱潮，生態(tài)學與規(guī)劃學的融合日趨加快。如今，現代生態(tài)學已不再是生物科學分支下的小學科，其性質已超越生物科學，甚至也超越自然科學，成為名副其實

31、的生態(tài)科學體系，并逐漸浸入其它領域。從科學的發(fā)展動態(tài)看，21世紀已成為了生態(tài)學的世紀，生態(tài)學已成為解決一切與生命現象有關問題的一般科學方法。生態(tài)學給各學科的結合提供了一個共同的研究平臺。現代科學發(fā)展的趨勢之一就是它的生態(tài)學化以及各學科與生態(tài)學的結合。我國相當一部分農莊主是在房地產行業(yè)和流通行業(yè)中完成原始資本積累，因看好休閑農業(yè)的發(fā)展前景轉而投資休閑農業(yè)，對休閑農業(yè)旅游者的需求、休閑農業(yè)的特征和趨勢等他們都缺乏深刻認識。在當前的各農莊規(guī)劃中，各農莊主往往或根據經驗融合自己對休閑農業(yè)的體會而自行設計，或直接照搬照抄先進地區(qū)的代表作，粗制濫造，大動土木，建筑外觀雷同，內部布局失當，功能單一而接近，大

32、多數只是簡單的提供吃，住，玩之類的簡單服務，很少有精品，造成旅游者沒有新鮮感，所以回頭率低。為了走出這一怪圈，我們在休閑農莊的規(guī)劃建設中，一定要注意以下幾個方面：1、合理利用農莊現有的天然植物 在休閑農莊內，天然植被和人工創(chuàng)造植被往往擔負著生產、娛樂、觀賞、生態(tài)等諸多功能，因此不同結構層次的植物群落共同存在是十分重要的。所以我們在規(guī)劃農莊時就需要對當地現有的一些植物群落結構進行認真研究，最好的方法我們建議是盡量保存現有的植物群并加以合理利用。 農莊所在地域現有的天然植物群，都是其更能夠適合該地域生長的植物類型。這對我們規(guī)劃休閑農莊而言，是十分寶貴的財富。我們在建設休閑農莊時，必須要以具有地域性

33、的植物群來作為我們農莊的背景。即使我們人工創(chuàng)造植物群也要兼顧地域性，長期性和效益性。 休閑農莊的天然物群落須有一定數量的植物品質組成，而不同的植物品種組成，特別是一些在當地有優(yōu)勢的特色品種，它們決定了我們農莊外貌，也就決定了休閑農莊植物的觀賞特征。天然植物群落應該適應當地區(qū)域的氣候條件，一般都會形成不同的垂直結構，如喬木層、灌木層、草本層等，有的復雜、有的簡單。而我們人工種植的農作物或者綠化樹種等就要簡單得多。另外，休閑農莊區(qū)內的主要植物，是我們的一種永續(xù)利用資源，我們如何“永續(xù)”，還要創(chuàng)造出與當地氣候環(huán)境相適應的頂極植物群落。按照植物群落學的理論，我們可以對區(qū)域內的生物資源，特別是植被資源做

34、出更加合理的配置和開發(fā)，以利于形成良好的生態(tài)系統(tǒng)2、農莊的人工創(chuàng)造植被 前面已經說了，我建議最好的辦法就是要保護好農莊地域現有的植被，在現有的植被基礎上我們可以進行更加合理優(yōu)化。我一直不贊成在休閑農莊區(qū)內開始就完全破壞原來的植被而全部進行人工創(chuàng)造植被。目前在我國的很多農莊特別是南方地區(qū)的一些農莊主都犯了這樣嚴重錯誤！當然，如果在北方一些地區(qū)本來沒有原植被，那我們就必要進行人工創(chuàng)造植被。人工創(chuàng)造植被時，我們要根據當地的地域氣候等條件，選擇適合本區(qū)域生長的有一定特色的品種，在選擇品種同時，我們要把品種選擇視作農莊的一種永續(xù)的利用資源，并能夠產生長期的經濟效益。因此，我們必須要利用科學規(guī)劃理論與當地

35、氣候環(huán)境相適應的頂級高效益植物品種。如短期內可以產生良好經濟效益的特色果樹，苗木花卉，還有中長期的綠化類樹種，如廣玉蘭，香樟，桂花，玫瑰樹等。這對于休閑農莊的建設管理，農莊形成的特色和前期，中后期農莊的收入來源，經濟效益，意義都十分重大。3、農莊的景觀與生態(tài) 在20世紀，美國著名城市學者路易思?芒福德就說：“城市與鄉(xiāng)村不能截然分開，城與鄉(xiāng)同等重要，城與鄉(xiāng)應該有機地結合在一起，如果問城市和鄉(xiāng)村哪個重要的話，應當說自然環(huán)境比人工環(huán)境更重要”。眾所周知，現代城市人口越來越稠密，生態(tài)環(huán)境越來越脆弱。將來的城市必須要與田園結合，從這種結合中才能夠產生人類新的希望、新的生活、新的文明。由此，我們的休閑農莊

36、的規(guī)劃也應該與現代城市的規(guī)劃進行有機的銜接起來。我們在規(guī)劃休閑農莊時，可以運用現代城市景觀生態(tài)學有關方面的理論，把休閑農業(yè)的旅游理解為將農業(yè)生產經營活動與休閑觀光結合起來的經營方式。我們要改變傳統(tǒng)農業(yè)中以單一生產為主的經營方式，我們的休閑農莊不僅能生產有機綠色食品、工業(yè)原料等，而且還可以作為生態(tài)旅游資源來開發(fā)利用，形成獨特的農業(yè)生態(tài)景觀、山水秀麗的田園風光景觀等。但各種形式的休閑農業(yè)生態(tài)旅游，在很大程度上均可表現為一定的土地利用方式，即景觀的空間配置結構。然而，目前一些休閑農莊的規(guī)劃和設計，實際上多具有區(qū)域實用性和偶然性，很難形成全新的景觀空間配置結構。所以，發(fā)展休閑農業(yè)生態(tài)旅游要以景觀生態(tài)學

37、的理論為指導，通過規(guī)范的方法和途徑對各類農業(yè)景觀進行合理的空間配置。所以，我們必須重視農業(yè)景觀的建設、改善和塑造良好的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境，這樣才能夠增強我們農業(yè)景觀對游客的吸引力。充分發(fā)揮農業(yè)景觀的生態(tài)、休閑和參與功能，是提高休閑農莊的開發(fā)價值和綜合效益必須手段。 我們可以根據農莊的現有的特色甚至復雜地貌，在一些周邊區(qū)域適當利用小斑塊與小廊道的景觀結構和功能原理，對莊園進行更加科學規(guī)劃與管理，廊道可以彎曲，寬窄可以根據地貌適當調整，一定要與內部主交通道路相結合起來，廊道可以二邊栽植葡萄，藤本月季等形成一條綠色走廊。小斑塊可以分為玫瑰種植園，珍稀植物種植園，瓜果種植園，荷花種植園，香草種植園等

38、等。我們根據當地氣候等條件只要合理的規(guī)劃做好了，這樣就能夠更充分的發(fā)揮農莊的生態(tài)功能和使用效益功能。農莊區(qū)域內一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)與物種多樣性的景觀是密切相關的，而參與了人為活動的休閑農莊，生態(tài)系統(tǒng)則往往是比較脆弱的。所有的地被植物，喬木，常綠化植物必須有機結合。這樣才能夠起到保水，護土等生態(tài)作用，我們只要用這個理論來指導我們的農莊規(guī)劃，才能夠有利于增強以后農莊生態(tài)系統(tǒng)的更加穩(wěn)定性。4、農莊的環(huán)境規(guī)劃 景觀規(guī)劃就是一種合理使用和管理土地的活動，能保證人、植物、動物、及其生存所依賴的資源都有適宜的生態(tài)環(huán)境或存在的位置，這就是指所有農莊開發(fā)利用的項目都與自然存在很大的關系。所以我們的農莊規(guī)劃人員必須

39、具備生態(tài)規(guī)劃理論和生態(tài)規(guī)劃知識。 當前，我國的許多農莊主，一般都是采用鏟除固有的原生草坪，然后再鋪上進口草皮來覆蓋地面裸土的綠化方式，雖然用草皮覆蓋裸土能夠減少揚塵源，愉悅視覺，但由于草皮草種單一，這種方式早已經被國際上的生態(tài)農莊淘汰，取而代之的是讓當地的野花野草生長起來，形成景觀獨特的土生原生態(tài)草坪。在這樣的自然原生態(tài)草地中的草類植物種類是多樣的，能為當地的昆蟲、鳥類等生物提供良好的生存條件，因此有很好的保護當地生態(tài)的功能。其實我們中國人是世界上最早懂得園林美的民族，也是最早開始用培植花草、栽種樹木的方式來為自己的居住環(huán)境增加美感、歡愉和舒適度的民族。古人數千年的園林實踐為我們積累了豐富的搞

40、中國特色綠化的經驗和知識。在與其他國家信息交流日益頻繁的今天，各類西式園藝方式在不斷的流入中國。哪些我們可以借鑒，哪些我們必須避免，如何判斷和決定取舍，最簡單的辦法就是參照中國古典園林能營造的環(huán)境效果來發(fā)現別國的園藝方式是否適宜中國。比如，中國園林能帶來的典型環(huán)境效果有：擋風、消暑、降塵、保水、養(yǎng)土、吸噪、鄉(xiāng)土物種特色明顯等，而進口的美國冷季型草坪卻在以上方面毫無任何環(huán)境正效應。中國古典園林設計中一直沒有草坪部分。種植草坪起源于英國北部蘇格蘭地區(qū)，他們當時需要大量草坪用地來建設高爾夫球賽，在那里海風大、氣溫低、小雨不斷，樹木生長困難，且草地遍野。而我國的一些高爾夫球場是需要花費高昂費用來維護，

41、在蘇格蘭卻是可以在半天然狀態(tài)存在的，因為中國的氣候條件差異太大了，這就是為什么流行于歐美國家的草坪園藝很長時間未能進入中國園林的原因之一。一段時間以來，我國一部份農莊一味求洋、不根據中國傳統(tǒng)園林理論，“造就”了大批雷同、生硬、突兀、淺薄的建筑，既不符合我國的實情，又與當地的文脈完全脫節(jié)，游客很難產生美感。對此我們應深刻反省。第4節(jié) 農莊的規(guī)劃內容什么是休閑農莊，目前在我國很多人們思想里，可能大多數只是簡單的認為休閑農莊就是好看好玩，各有一點點特色的這么一種印象。但是，我們從現代社會發(fā)展學和經濟學上來講，我認為在我國的休閑農莊創(chuàng)辦和經營遠遠不只這么簡單。最近十多年來，我參與過國內數十家休閑農莊的

42、規(guī)劃，我都進行了后續(xù)的跟蹤調查。我發(fā)現，我國的現代休閑農莊市場定位很多很廣。一個休閑農莊前期的市場定位將會直接影響到該農莊以后的發(fā)展成敗。經過我多年的總結，我認為在我國目前創(chuàng)辦的農莊主可以要分為以下幾個類型：如觀光休閑型，觀光生態(tài)型，觀光生產經營效益型三種。 觀光休閑型：在我國目前比較流行，建的也比較多，這一類型大多數都是從事工業(yè)和房地產行業(yè)的老板，他們經過資金積累后將大量資金投入到該行業(yè)的。他們的優(yōu)點是都有很強的資金實力，但缺點是往往都不懂農業(yè)，不懂生態(tài)學。他們相信風水，一般都是選擇一塊好的風水寶地，然后照搬別人的東西，在休閑農莊內大多數只進行餐飲、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等項目，只以休閑

43、為主，讓游客缺乏體驗。觀光生態(tài)型：由于需要良好的地域風景資源，占地面積大，投資大，靠門票收益收回投資慢，其它收入來源有的不明確或者十分有限，所以在我國目前建設這個類型的農莊相對較少。生產經營效益型農莊：可以更加靈活的安排農業(yè)產品生產和經營，同時也可以不斷進行創(chuàng)新，讓前來游客不同季節(jié)始終充滿新奇感覺，固定游客率和好評指數都會大幅增加。這個類型的農莊目前在我國比較流行，前景十分廣闊，我想這個類型的農莊也是我國將來農莊的重點發(fā)展方向。所以，今天我就和大家談談觀光生產經營效益型的休閑農莊的建設吧。農莊的前期重要分區(qū)與規(guī)劃典型的觀光生產經營效益型的休閑生態(tài)農莊規(guī)劃，一定要分區(qū)布局，我認為主要包括五個必須

44、的部分:生產區(qū)、農業(yè)科技展示區(qū)、產品銷售區(qū)、景觀區(qū)和休閑區(qū)。我建議農莊經營者，農莊規(guī)劃建設最重要的是做到你的特色，這個特色不是哪一點，我認為農莊要根據不同的季節(jié)能夠提供不同的特色服務，讓一個游客一年中來農莊幾次，每次都有新的感覺和新的體驗，也就是要求我們的農莊主必須培養(yǎng)忠實的長期的目標消費游客，這樣才可以做大做強。農莊的建設可以根據資金等情況，采取分期實施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。一定要采取對服務內容進行細分，量身定制不同的游客可以接受的消費價格，以獲得更多的游客消費群體。并堅持生態(tài)優(yōu)先、方便經濟原則，使環(huán)境優(yōu)美、服務體貼到位、提高品味，吸引留住客游客和游客還會再來。1、農莊的生產區(qū) 生產區(qū)通

45、常選在土壤、氣候條件良好，有灌溉和排水設施的土地上，大概占農莊總規(guī)劃面積的50%左右，生產區(qū)內主要的生產項目為:農作物、果樹、蔬菜、花卉園藝等種植，畜牧業(yè)，林業(yè)經營，漁業(yè)養(yǎng)殖等。生產區(qū)要突出項目和品種的特色，以生產珍稀，獨特，高質量的農業(yè)產品，讓游客觀賞以后很快就能夠產生購買欲望。必要時還可以營造具有吸引力的氛圍，能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。生產區(qū)主要還讓游客認識農業(yè)生產的整個全過程，盡可能的能夠讓游客在農莊內參與農事活動，讓他們從中充分體驗現代農業(yè)生產的樂趣。2、農莊的農業(yè)科技展示區(qū) 休閑農莊是地域性較強的主題項目，必須要有豐富的創(chuàng)意才能把它激活，才能夠有效的整合生

46、態(tài)資源。所以我們在農莊規(guī)劃的時候，要求每一個創(chuàng)意都必須含有戰(zhàn)略因子。農業(yè)科技展示區(qū)和生產區(qū)一樣，也應該選在土壤、氣候條件良好并且有排水和灌溉設施的地段，大概占農莊總面積的10%左右。要立足于高起點、高標準。適當新建一些溫室、沼氣、太陽能等現代化的生態(tài)農業(yè)設施，適當引進一些國內外珍稀植物和動物新品種。農莊的農業(yè)科技展示區(qū)主要功能就是開展生態(tài)農業(yè)的科技示范、農業(yè)科普教育的示范、農業(yè)最新品種的示范等項目。通過把這些好的品種和好的技術都濃縮到這里，向游客展示現代農業(yè)獨具魅力的一面，來增強游客對現代農業(yè)科技和傳統(tǒng)農業(yè)知識的認識，加深他們對農業(yè)的了解，我們還可配備導游解說員和一些必要的宣傳資料。3、農莊的

47、產品銷售區(qū) 產品銷售區(qū)位置要在交通便利、位置明顯之處，一般要坐落在主干道兩側，如有條件，最好能夠臨近園區(qū)外道路，這樣既可以爭取農莊內游客消費又可以兼顧農莊外過客的采購需要。產品銷售區(qū)大概占總面積的5%左右。我國現在的許多農莊都將發(fā)展重點定位于農家餐飲，這樣品位不高，特色也不濃，發(fā)展定位上出現了嚴重的偏差。其實在我國這樣一個人口眾多的國家，休閑農莊并不僅有生態(tài)觀光區(qū)和餐飲這樣賣點，事實上我們的農莊已經將生態(tài)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、綜合服務區(qū)連成了一條鏈，人們可以在一次游玩中盡情領略不同特色的生態(tài)風光，鄉(xiāng)土文化，特色食品等等。 我們可以根據做大做強農莊旅游產業(yè)化。可以有組織地形成規(guī)劃設計，建立一個能夠立足

48、市場需求的農成品生產基地。我們以特色產品入手，開發(fā)立體農業(yè)，做到特色服務，唯莊所有、唯莊所售。如生產銷售有機特色食品、名貴植物盆景等等，并適當開展營銷，推動農莊產業(yè)隊伍的形成。另外，我們還可以把一些包括當地民間工藝品、特色民俗紀念品、園區(qū)旅游紀念品等。通過產品銷售區(qū)的建立，這樣可以提高農莊的經濟效益，也增加了當地農民群眾的收入，促進鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展，更可以通過特色旅游紀念品的銷售，達到宣傳我們農莊、提高我們農莊知名度。4、農莊的景觀區(qū)景觀區(qū)通常位于地形豐富多變、原有景觀資質良好的地段。大概占總面積的30%左右，景觀區(qū)內可以設置觀賞型農田、特色觀賞瓜果，特色觀賞苗木、特色花卉、濕地、水際風光區(qū)等等

49、。景觀區(qū)可以使游客能夠身臨其境的感受田園風光和自然美景，是游人放松身心、體會農業(yè)魅力的理想場所之一。當然這個不是我們每個的農莊都能夠創(chuàng)造的條件，我們要根據農莊建設所在地的現有條件，來靈活運用規(guī)劃建設其中幾項就可以了。如果我們的農莊能夠讓游客進來就盡力體現田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、莊中花、草、樹相映襯。相信這樣的休閑生態(tài)農莊就不用擔心游客少了。 5、農莊的休閑區(qū)休閑區(qū)要建在位于環(huán)境好的地段，休閑區(qū)一般都是修建度假賓館飯店和休閑娛樂功能與一體建筑群為主。占地約為農莊的10%左右，休閑區(qū)內可設置建筑項目有:如小木屋、傳統(tǒng)民居，陽光餐廳等，另外如鄉(xiāng)村風情，表演活動場所，漁家垂釣等等。休閑

50、區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農村鄉(xiāng)村特色的生活空間，體驗鄉(xiāng)村風情的特色活動，享受休閑農業(yè)帶來的文化樂趣。但是目前我國的一些農莊經營者，他們從景觀的創(chuàng)意、設計、布局、命名等都不錯，可以看出其獨具匠心。但是現在的很多中小農莊呈現在我們游客眼前的景觀往往是建設十分粗糙，有的造型失真，有的投入使用不久后就一片陳舊破敗的景象。當然這是施工方的問題。其實在我們這樣一個鄉(xiāng)村人情的社會里，工程往往都由當地建筑隊或者親戚朋友來承包，而當地的這些工程隊往往由于專業(yè)素養(yǎng)、施工經驗、見識等的原因，總是與我們農莊最初設計的設想相差甚遠。農莊休閑區(qū)的建筑群是代表我們農莊形象，展現我們農莊檔次的核心板塊。也是我們農莊經營效益最好

51、的一個項目。所以，我們在投資建設休閑建筑群時，要認真規(guī)劃設計，如果資金不足可以緩建，要建就一定要承包給實力強大，信譽好的大公司來承建。第5節(jié) 農莊的交通道路規(guī)劃農莊的交通道路規(guī)劃包括對外交通、入農莊交通、內部交通、停車場地和交通附屬用地等等方面。主要道路:連接對外和農莊主要景點的主要路面，路面寬度一般為5-8m，寬度必須要求二輛小汽車能夠順利相互通過為最低標準，道路縱坡一般建議小于10%。次要道路:深入各個景區(qū)點支路面，路面寬度為2-4m，地形起伏可以較主路大一些，坡度大的我們也可做平臺、踏步等來進行處理。游憩道路:為個景區(qū)內的游玩、散步小路。布置可以隨便自由組合、形式可以彎曲多樣化的形式。第

52、6節(jié) 農莊的生產規(guī)劃建設1：農莊的生態(tài)林區(qū):重點種植經濟效益高的綠化樹種，包括珍稀植物園及其保護區(qū)、水土保持和水源涵養(yǎng)林區(qū)等。還可以以喬木為主，花灌木與草花相結合為輔。根據各園的主題立意和文化氛圍，布置色彩豐富、季相變化多樣的樹種，形成高矮不一、前后有序的自然效果。如小型彩色樹種，玫瑰，盆栽荷花睡蓮等等。對于農莊中大面積的開闊生態(tài)景觀，如大片稻田、綴花草坪等，如過于平淡，缺乏空間變化及層次，可采用園林設計手法中的障景、漏景、隔景的手法以使空間感更加突出，提升景觀的可觀性。設計中要對原有地形進行適當改造，以適應觀賞者對景觀的要求，同時還要考慮對現狀的不良景觀進行適當改造與優(yōu)化，做到精益求精。休閑

53、農莊內農田有著舉足輕重的分量，農田的布置要和園區(qū)其他要素相互融合、銜接流暢，各景觀要素的組合要自然和諧、相輔相成。可借鑒“大地構景”手法打造大型景觀。2：農莊的觀賞(采摘)林區(qū):一般位于主游覽線、主景點附近。要求處于主游覽視線內的植物形態(tài)、色彩和高品質的品種都要有特殊視覺，可滿足觀賞采摘要求。 3：農莊的生產區(qū):為觀光園的核心部分，主要養(yǎng)殖一些特色品種，如野豬，豪豬，山雞，孔雀等等。也可以種植一些經濟效益高的品種，如有機瓜果菜，綠化高檔樹種，四季桂花，食用玫瑰樹等等。再讓這些種植與養(yǎng)殖有機的結合起來，最好能夠形成一個良好的生態(tài)鏈。生產區(qū)以生產為主，一些容易發(fā)生疾病的小區(qū)域應該禁止游客入內。生產

54、區(qū)還可以以大片的農業(yè)作物組成絢爛多姿的田園風光，成片的觀賞花卉和觀賞藥材、可觀花觀果的亞喬木沿路或集中栽種，高大的喬木適當點綴，形成田園牧歌般的自然佳境。 4、農莊道路兩旁的風景林帶 道路是聯(lián)系各景區(qū)、景點的通道，是游人的必經之路。主要道路兩側栽植以喬木為主，適當配置少量花草灌木，隨路的自然曲線結合路旁的地形，不等距地自然式種植，使其高低錯落、疏密有致。 支路由喬木與灌木結合的樹叢自然植于路邊，形成“林中穿路”，還可形成“花徑”，以花的嬌美姿態(tài)和艷麗色彩吸引游人，特別是盛花時節(jié)，游人從濃郁的花叢中穿越會獲得美的享受與熏陶。 路口與道路的轉角處，巧設對景、障景、透景，形成不同的空間，給游人以生動

55、變幻的視覺感受，豐富了游路景觀。 5、農莊景點及接待設施周圍的植被 景點周圍的植被要突出景點的內涵，人文景點的周圍植物配置要同人文景物相宜，自然景點周圍植被好的要保護原貌。接待設施旁的植物配置要與建筑諧調統(tǒng)一，對不同類型、形式、色彩及功能的建筑要選擇與之相宜的樹木及采取相應的配置方式，以襯托建筑、諧調和豐富建筑構圖，賦予建筑以表現時空的季候感、強化建筑性格的認知感，及烘托建筑環(huán)境的氛圍感。 在接待設施附近的開闊地帶和場地配置一定的草地和草坪，可供觀賞、休憩、野餐。甚至在緊急時可做停機坪。6、農莊的環(huán)境保護規(guī)劃旅游業(yè)的發(fā)展可能造成一定程度的環(huán)境污染，而旅游資源并不是可再生資源，保護好環(huán)境就是保持

56、正常的生態(tài)平衡，達到良性循環(huán)。保護風景資源不被破壞，使旅游業(yè)具有持久的生命力。我們保護好了生物多樣性，就是保護了我們人類自身及其生存環(huán)境。 根據中華人民共和國森林法與中華人民共和國環(huán)境保護法的有關規(guī)定，旅游景區(qū)內的一切景物和自然環(huán)境必須嚴格保護，不得破壞和隨意改變。建設農莊的時必須遵循保護為主、適當合理開發(fā)的原則，實行依法治理，切實保護好農莊的生態(tài)旅游資源。第7節(jié) 農莊的生態(tài)環(huán)境保護于農莊區(qū)域內的接待服務設施和其他人居地區(qū)的取暖供熱、飲食制作，最好應用沼氣和太陽能，也可以使用木柴、稻草、天然氣或者低硫煤來做燃料，如果使用煤做燃料我們要求配置高效消煙除塵設備，嚴格控制煙塵的排放。交通工具要盡量采

57、用電動車、人力畜力車或排污率低的車輛，嚴格控制有害氣體的排放。如有水岸邊際原有建筑搬遷、拆除、砍伐植被、我們必須盡可能的恢復其自然景觀。 對農莊規(guī)劃區(qū)內所有裸露地面，宜種植草坪和花草樹木，進行全面綠化、美化，做到黃土不露天，無塵土飛揚。在重要景區(qū)建立復合型綠化噪音屏障，有效減少噪音污染，創(chuàng)造寧靜、溫馨的氣氛。農莊內不得使用高音喇叭廣播，進入車輛嚴禁高音鳴響，全面減少噪聲。莊園內的賓館、療養(yǎng)院、飯店等生活污水、垃圾等，必須有凈化消毒設施。區(qū)內農田不能使用污水灌溉、不能施用農藥及化肥。對交通不便的景點產生的旅游垃圾，最好就地沼氣處理，也可以采用設置焚燒爐就地處理的方法，焚燒爐采用氣化焚燒爐，氣化焚燒爐可低溫氣化垃圾。在景區(qū)每300-500m設立水沖式公廁，生活污水、公廁排污要分別處理后排放，實現污水的資源化、封閉化和無害化，在主要景區(qū)、景點建立污水排放系統(tǒng)。對固體廢棄物，如塑料、玻璃、易拉罐等廢棄物要有效控制，實行統(tǒng)一處理。在農莊區(qū)外應該選擇設置封閉擠壓式生活垃圾站一座，在景點、游憩點和旅游線路每隔一定的距離內，設置廢物回收箱。農莊的景觀資源保護： 景觀資源保護也包括了對自然與人文景觀的保護。農莊區(qū)內的一切景物和自然環(huán)境，我們都必須嚴格進行保護。旅游區(qū)內的各項建設都應與景觀協(xié)調，在游客集中的游覽區(qū)內，不得建設大型工程設施，同時根據