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文檔簡介
1、酒店年會領導致辭講話稿酒店年會領導致辭講話稿1 尊敬的各位來賓、各位同仁:大家_好! 今天很快樂大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業將來的開展之路,受_的托付,現在我代表_片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會開展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請同意我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝福大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及怎樣應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方
2、請多多指正,特別是給出珍貴意見。 20_年是大力開展現代服務業的關鍵年,加上_新機場落戶,對_酒店業來說,有許多機遇,同時也面臨許多挑戰,也正是看到這一商機,_酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張白費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,一般的接待一律執行_的工作餐,加上原材料、人工本錢的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損_萬元
3、。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的缺乏,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改變進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是: 1、經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流淌資金; 2、酒店馬上破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供給商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打號碼問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象; 3、酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴峻,有點人心松散,缺乏對酒店的歸屬感; 如此
4、局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作: 1、堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛方案,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感; 2、強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件缺乏軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費。”的服務理念,加大服務質量的提升; 3、狠抓員工培訓,標準各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓,培養酒店多面手,防止人員流
5、失影響酒店正常運轉,抓好現場培訓和督導。 4、積極全面地開展市場營銷,強化客源開發,細分目標市場,提供多元化的產品,主要呈現在以下幾方面: 由總經理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩定老客戶的根底上,開展更多的新客戶; 及時調整經營思路,細分目標市場,在商務宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采納以大型婚壽宴包席為主,小型商務宴請為輔的經營模式,對婚壽宴接待經過精心籌劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等; 在確保各項收入穩定提高的同時,開掘新的銷售產品,通過詳細的市場調查后,針對
6、咱們公司內部員工,開設員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業務,所有工作餐業務只接收現金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現金的回流,緩解了流淌資金缺乏的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,根本上已經做出我們晨風的特色,在地方上占有一席之地。 5、加大對酒店的風險操縱,配備新型的酒店管理系統和車場收費系統,防止人為漏洞的發生; 6、成立專門的物資供給部,制定周期方案性的采購制度,加強物料管理與本錢操縱,杜絕物品管理中的白費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按方案申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材
7、料的使用要求物資供給部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營本錢也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改變,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的盼望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。 回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分勞累的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說,沒有,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永久保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。
8、新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。 最后,給會長提個小的建議,就是盼望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探究出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出珍貴意見,感謝大家! 酒店年會領導致辭講話稿2 友愛的戰友們: 大家下午好!_年過去了,回首酒店3年多以來的開展歷程和風風雨雨,我們有過挫折,有過困惑,有過喜悅。今天,我想感謝和酒店一路走來的每一位員工,感謝你們的信任,是你們的努力和堅持,讓酒店在宣漢酒店業內嶄露頭角,取得今天這樣的成績。 我還記得20_年酒店開荒的時
9、候,有這樣一位員工,當時在清掃衛生的時候不小心把手劃破了,流了許多血,我看到他的時候,他正在用舊布包扎傷口,我讓他先別干了,回去休息一下。他對我笑笑說:“沒事,小傷口,輕傷不下火線。”說著又挽起袖子干起活來了。說實話,當時,我真的是很心酸!很心疼!我知道在酒店,還有許許多多這樣的員工,為了工作,主動放棄休息,加班加點,甚至通霄達旦的工作,一年_天沒有幾天可以合家團聚。 許多時候,我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱難程度,往往是超出我們做領導的估量和想象的。在此,我想借這個時機,向你們說一聲:“感謝你們!你們辛苦了!擁有你們,我感到非常地驕傲和自豪!” 作為一名人,我盼望你們每個人對工作都要有
10、充滿激情。這種激情,首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象,一個不熱愛工作的人,怎么可能主動積極地去工作?怎么可能把工作做得好?只有熱愛工作、對工作充滿激情的人,才會自動自發地產生出責任感,這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的,后者是被動的。舉個例子:銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單,把它拿到相關部們,相關部們的負責人說,這樣,你讓這個客戶打號碼給我吧!咋聽起來,仿佛沒有什么問題,挺正常。但相關部門說這個話的人,他的工作一定不是主動的。主開工作的人會說:“好的,你把他的號碼給我,我來和他聯系。”這就是主開工作和被開工作的區別。被開工作時間久了
11、,會形成壓力,這種壓力容易使人的身心倦怠,對工作產生厭煩的情緒。而主開工作的人會樂在其中,因為他把工作看成是一種鍛煉,把工作中的困難看成是時機,是挑戰。 其次,我想要求我們每一個人都要有團隊合作的精神。這讓我想起,我們小時候都玩過的一個運動接力賽。大家都知道,在接力賽中,交棒是一個至關重要的環節,它直接關系到整個競賽的輸贏。因此,在中途交棒時,把棒遞交給下一個隊友的人,他一定會考慮:我要怎樣把手里的接力棒遞出去,可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時,預備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作,才有贏的可能。其實,我們每個人,每個部門,就好比是這個隊伍中
12、的一員。而我們酒店,就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊,誰合作得好,接得穩,跑得快,誰才能拿第一!目前,我們部門間的合作與溝通是一個比擬大的問題。既然我們為了一個共同的夢想選擇走到了一起。那么,我盼望,我們每個人、每個部門在合作時,都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。假如在合作中意見不統一,發生了不愉快或小摩擦;我盼望,我們都能有一顆寬容之心。 此外,還有很重要的一點,就是執行力!這是目前現代企業界里一個很流行的詞。那什么叫執行力呢?我認為,執行力就是把企業戰略轉化成行動的能力,這一點我認為中國人民解決軍做得。執行力不是僅靠聰慧就可以做到的,它必須是貫徹到點點滴滴的細節上,貫徹到執行的速度上
13、。 我要告訴大家,酒店行業是一個日趨成熟和標準的行業。也就是說,我們的客戶越來越成熟,我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低,我們只有不斷的開拓創新,才能在今后的劇烈市場競爭中取得更好的成績。20_年的成績已經成為歷史,20_年又是充滿盼望和挑戰的一年。我相信,只要我們大家眾志成城,群策群力,我們的目標一定會實現,我們的夢想總有一天也將變成現實。感謝大家!并祝大家新年愉快!身體健康!家庭幸福!萬事如意! 酒店年會領導致辭講話稿3 各位員工朋友們: 光陰似箭,轉眼間20_年已伴隨著時間老人的足步離我們遠去,過去的一年,我們全體_人在酒店董事會的領導下,團結一致,迎難而上,不但沒
14、有受到金融危機的影響,反而制造了輝煌的業績。 冬去春歸,新春將至,在此,我也代表_紅酒店董事會,向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝,向所有曾經在_奮斗過、現在仍奮斗在一線的干部和員工們,拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利,學習進步,身體健康,生活幸福,萬事如意! 一年來,我們酒店與時俱進、開拓創新,順利實現了酒店內部變更,使酒店開展邁入了一個新的歷史階段;我們在競爭異常劇烈、條件異常艱難的形勢下,克服了信息大廈二期工程開工的種種困難,圓滿完成了董事會下達的各項既定開展任務;酒店各項變更創新不斷深入,管理標準不斷提高,管理水平不斷提升,在業內制造了一個令人刮目相看的奇跡!這些成績來之不易,我
15、們深感驕傲和自豪。 員工朋友們,20_年將是充滿盼望的一年,站在新的起點上,我們激情滿懷,信心百倍。但我們也必須清醒地看到,新的一年,金融危機的影響依舊存在,我們所面臨的競爭將更加劇烈,面臨的形勢將更加復雜,面臨的挑戰將更加嚴峻,我們的開展將更加困難。但是我們深信,只要我們堅決信念,團結一心,求實求新,堅韌拼搏,就能夠盡善盡美,無往而不勝!就一定能克服一切困難,取得更大開展,制造新的輝煌! 最后,預祝大家春節愉快,新年大吉,合家歡樂,萬事如意! 酒店年會領導致辭講話稿4 尊敬的各位領導、同事們: 承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛,我有幸擔任副總經理一職,這既是一種榮譽,更是一份責任與使命,我將
16、不辱使命,不負重托,以扎實的工作和一流的業績回報公司,回報領導,并努力做到以下幾點: 一是以知恩圖報的姿態對待公司。始終把公司利益擺在首位,堅決服從領導安排,時時事事講大局、講團結、講律,認真完成上級交辦的各項工作任務,以一流的工作態度、一流的工作質量、一流的工作效益,報答公司的培養和信任。 二是要以知難而進狀態對待工作。堅決做到三要:即把工作當作事業干,把工作當作樂趣干,把工作當作自己的事干,主動想工作,堅持高起點;主動干工作,堅持高標準;主動搶工作,堅持高要求;對本職工作不僅勝任,更要勝出。 三是要以知足常樂的心態對待自己。不斷加強學習,不斷提高自身工作駕馭力和帶動感召力,真正做到扎扎實實
17、做事,堂堂正正做人,清清白白履職。 首先,非常感謝董事長和全體同仁對我的信任,今天的任命,使我感覺肩上的擔子又重了許多,但有各位同仁做堅強的后盾,我又感覺渾身充滿了力量,相信,只要我們大家團結一心、緊密配合,緊緊圍繞企業開展目標、方案進行深入鉆研,努力打造企業文化,不斷尋求更新更好的工作方法,酒店的綜合品質就能得到穩定、有序的提升,我們的明天就更美好!下面我重點強調一下下步工作重心: 一、團隊建設 首先從我個人作起,嚴格要求自己,扎實做好每一項細節工作,進而嚴格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀律,抓效率,深入進行部門正規化建設,用“數字化”管理提高團隊執行力,打造作風優良、紀律嚴明
18、的一流團隊。 二、資源共享、互動共贏 對兩店幾年來積淀的企業文化進行集中整合,進行標準,做到資源共享,例如_每周四進行的平安大檢查,_一樣可以執行,再如_每天總經理帶隊的巡檢,草原興發亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內刊,同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動。互相學習、取長補短。通過競賽,利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力,提高協作、配合意識。 三、管理創新 繼續以五常管理為根底,做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每項工作細節有標準,有責任人,有獎罰制度。引用數字化管理,例如把全年經營指標、費用指標細化到月,再到部門,用數字進網行管理標
19、準,杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數字進行標準,并于第二天晨會將回訪紀錄上交,這樣可以有效戒除工作中的隨意性。 四、完善鼓勵機制 激發員工潛能。深入推行績效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的鼓勵,各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,所有獎分和扣分項目均要在班前例會網上進行案例分享,提高打分透明度。另外加大建議獎、文體參與獎的獎勵力度。 五、完善總經理信箱制度 汲取珍貴意見,認真處理員工所提建議,對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氣氛,在日常管理中,要求管理人員真正做到少訓多教,尊重員工人格,用真情
20、感染員工,不能僅以制度管人,要求工會認真履行職責,關懷、關注員工生活,積極解決員工工作生活中出現的困難,認真監督、實施員工餐每周食譜制度,實施好節假日福利發放,讓員工真心感受到家的溫暖。 最后,讓我們真誠攜手,以心交心,以情暖情,處處以大局為重,不斷學習、追求卓越,打造精品人生,共創盛世、永發輝煌燦爛的明天!感謝大家! 酒店年會領導致辭講話稿5 友愛的戰友們: 大家下午好!20_年過去了,回首酒店3年多以來的開展歷程和風風雨雨,我們有過挫折,有過困惑,有過喜悅。今天,我想感謝和酒店一路走來的每一位員工,感謝你們的信任,是你們的努力和堅持,讓酒店在宣漢酒店業內嶄露頭角,取得今天這樣的成績。 我還
21、記得20_年酒店開荒的時候,有這樣一位員工,當時在清掃衛生的時候不小心把手劃破了,流了許多血,我看到他的時候,他正在用舊布包扎傷口,我讓他先別干了,回去休息一下。他對我笑笑說:“沒事,小傷口,輕傷不下火線。”說著又挽起袖子干起活來了。說實話,當時,我真的是很心酸!很心疼!我知道在酒店,還有許許多多這樣的員工,為了工作,主動放棄休息,加班加點,甚至通霄達旦的工作,一年_天沒有幾天可以合家團聚。 許多時候,我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱難程度,往往是超出我們做領導的估量和想象的。在此,我想借這個時機,向你們說一聲:“感謝你們!你們辛苦了!擁有你們,我感到非常地驕傲和自豪!” 作為一名人,我盼
22、望你們每個人對工作都要有充滿激情。這種激情,首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象,一個不熱愛工作的人,怎么可能主動積極地去工作?怎么可能把工作做得好?只有熱愛工作、對工作充滿激情的人,才會自動自發地產生出責任感,這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的,后者是被動的。舉個例子:銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單,把它拿到相關部們,相關部們的負責人說,這樣,你讓這個客戶打號碼給我吧!咋聽起來,仿佛沒有什么問題,挺正常。但相關部門說這個話的人,他的工作一定不是主動的。主開工作的人會說:“好的,你把他的號碼給我,我來和他聯系。”這就是主開工作和被開工作的區別。被開工作時間久了,會形成壓力,這種壓力容易使人的身心倦怠,對工作產生厭煩的情緒。而主開工作的人會樂在其中,因為他把工作看成是一種鍛煉,把工作中的困難看成是時機,是挑戰。 其次,我想要求我
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