1、1 陸生植物包括苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物4大類，從結構與功能方面體現了從低等向高等的進化順序。 本章以被子植物為代表，討論植物的形態、功能和發育等問題。2第一節 植物的組織和器官3一、植物的細胞 常見的植物細胞類型包括薄壁細胞、厚角細胞、厚壁細胞、管胞與導管、篩管等。4 薄壁細胞普遍存在于植物體的各個部分，細胞壁很薄，細胞間隙較大，大多缺少次生壁，原生質體中常有中央大液泡，細胞多為等徑或長形。 薄壁細胞是植物進行光合作用、呼吸作用、貯藏作用、分泌作用等重要生理過程的場所。 薄壁細胞具有很強的分生潛能，受刺激后可恢復分生能力。5 厚角細胞最顯著的結構特征是細胞壁不均勻增厚，這種增厚

2、是初生壁性質的，不含木質素。 厚角細胞常成束重疊排列，具有較強的機械強度，在莖和葉柄中主要起機械支持作用。 由于其具初生壁性質，它們能隨周圍細胞延伸而擴展，因此，它們既有支持作用，又不限制幼嫩器官生長。6 厚壁細胞具有均勻加厚的次生壁，次生壁是細胞生長后期細胞壁纖維素中沉積了木質素的結果。 木質化的厚壁細胞比厚角細胞更堅硬，支持作用更強。 功能上成熟的厚壁細胞都停止延長和生長，大多成為缺少原生質體的死細胞。 厚壁細胞包括纖維和石細胞兩種。 纖維細胞細長，常聚集成束。 石細胞形狀不規則，細胞壁加厚。7 高等植物體木質部中兩類伸長的、具有次生壁的輸水細胞。 成熟時是缺乏原生質體的死細胞，厚厚的細胞

3、壁上布滿了紋孔。 導管分子端壁上具有穿孔，導管分子通過端壁上的穿孔連接形成連續的管狀結構，稱為導管。 管胞兩端尖細，無明顯端壁穿孔，通過尖細側壁的重疊連接，并通過側壁上紋孔輸送水分及礦物質。 管胞的輸水效率要比導管低。8 高等植物韌皮部中運輸糖類等有機營養物的細長管狀生活細胞，成熟時其原生質體內無細胞核。 篩管端壁上密布簇生的小孔（篩孔），密布著簇生的小孔的端壁區域稱為篩板。篩管分子之間通過篩板縱向連接形成篩管，行使輸送有機營養物質的功能。 篩管還常常與伴胞緊密相連。伴胞是一種特化的薄壁細胞，有細胞核和濃厚細胞質，篩管分子和伴胞間存在發達胞間連絲，它們可能與控制和傳遞物質進入篩管有關。9 形態

4、結構相似、生理功能相同、在個體發育中具有相同來源的細胞群稱為組織。二、植物的組織 根據結構和功能的特點，還可以把植物的組織分為分生組織、薄壁組織、保護組織、輸導組織、機械組織和分泌組織等六類(參見書上234頁）。 分生組織具有進行細胞分裂的能力，通常位于植物體的生長部位。 其他五類組織是在器官發育過程中，由分生組織衍生的細胞分化發展而成，又稱為成熟組織。101、 分生組織：分生組織：由具有分裂機能的細胞組成。由具有分裂機能的細胞組成。 細胞的主要特點：細胞小，排列緊細胞的主要特點：細胞小，排列緊密，壁薄，細胞核較大而位于細胞密，壁薄，細胞核較大而位于細胞中央，細胞質濃厚，一般沒有液泡中央，細胞

5、質濃厚，一般沒有液泡或僅有分散的小液泡。或僅有分散的小液泡。位于植物體生長的部位：根尖、莖尖和形成層。位于植物體生長的部位：根尖、莖尖和形成層。分生組織從兩個方面進行分類分生組織從兩個方面進行分類，根據，根據存在位置進行存在位置進行分分類或根據類或根據細胞來源進行分類。細胞來源進行分類。11位置分類位置分類 1）頂端分生組織：位于根、莖）頂端分生組織：位于根、莖及其分枝頂端。由于它們的活及其分枝頂端。由于它們的活動，使根、莖得以伸長，長出動，使根、莖得以伸長，長出側根、側枝、新葉和生殖器官。側根、側枝、新葉和生殖器官。組成頂端分生組織的細胞小而組成頂端分生組織的細胞小而呈等徑的多面體，細胞壁薄

6、，呈等徑的多面體，細胞壁薄，細胞核大且位于細胞的中央，細胞核大且位于細胞的中央，細胞質濃厚，液泡，細胞小而細胞質濃厚，液泡，細胞小而分散。分散。122）側生分生組織：包括維管形成層）側生分生組織：包括維管形成層（即形成層）和木栓形成層。它們的活動使植物的根和莖（即形成層）和木栓形成層。它們的活動使植物的根和莖得以不斷增粗。側生分生組織主要存在于裸子植物和木本得以不斷增粗。側生分生組織主要存在于裸子植物和木本雙子葉植物。細胞多呈長梭形，液泡明顯，細胞質不濃厚，雙子葉植物。細胞多呈長梭形，液泡明顯，細胞質不濃厚，其分裂活動往往隨季節的變化而有明顯的周期性。其分裂活動往往隨季節的變化而有明顯的周期性

7、。133）居間分生組織）居間分生組織：位于成熟組織之間，是頂端分生組織在：位于成熟組織之間，是頂端分生組織在某些器官中的局部區域的保留。主要存在于多種單子葉植物某些器官中的局部區域的保留。主要存在于多種單子葉植物的莖和葉中。的莖和葉中。例如，在水稻、小麥等谷類作物莖的節間基部保留有居間分例如，在水稻、小麥等谷類作物莖的節間基部保留有居間分生組織，其活動的結果，使莖節急劇伸長，以完成拔節和抽生組織，其活動的結果，使莖節急劇伸長，以完成拔節和抽穗。蔥、蒜、韭菜的葉子剪去上部還能繼續伸長，是因為葉穗。蔥、蒜、韭菜的葉子剪去上部還能繼續伸長，是因為葉基部居間分生組織活動的結果。居間分生組織細胞持續分裂

8、基部居間分生組織活動的結果。居間分生組織細胞持續分裂的時間較短，一般分裂一段時間后，所有細胞都轉變為成熟的時間較短，一般分裂一段時間后，所有細胞都轉變為成熟組織。組織。1415來源分類來源分類 1）原分生組織：由來源于胚的、沒有任何分化、始終保）原分生組織：由來源于胚的、沒有任何分化、始終保持分裂能力的胚性細胞持分裂能力的胚性細胞頂端原始細胞及相鄰的接近頂端原始細胞及相鄰的接近原始的細胞組成的原始細胞層組成。位于根、莖及其分原始的細胞組成的原始細胞層組成。位于根、莖及其分枝頂端的最前部分枝頂端的最前部分。2）初生分生組織：由原分生組織衍生的細胞組成。存在）初生分生組織：由原分生組織衍生的細胞組

9、成。存在于根、莖及其分枝頂端最前方的原分生組織后面。細胞于根、莖及其分枝頂端最前方的原分生組織后面。細胞形態上已出現了最初的分化形態上已出現了最初的分化。3）次生分生組織：由成熟組織細胞，經歷生理上和形態）次生分生組織：由成熟組織細胞，經歷生理上和形態上的變化，脫離原來的成熟狀態（即脫分化），重新恢上的變化，脫離原來的成熟狀態（即脫分化），重新恢復細胞分裂能力而轉變成的分生組織。木栓形成層是典復細胞分裂能力而轉變成的分生組織。木栓形成層是典型的次生分生組織。型的次生分生組織。162、成熟組織：、成熟組織：成熟組織是分生組織衍生的大部分細胞，逐漸喪失分裂的能力，進一步生長和分化，形成的其他各種組

10、織，稱為成熟組織，有時也稱為永久組織（permanent tissue）。1）保護組織：）保護組織：保護組織存在于植物體表面，由一層或數層細胞組成，其功能是減少水分蒸騰，防止機械損傷和其他生物的侵害。保護組織按其來源可分為表皮和周皮。1718（1）表皮：表皮由原表皮分化而來，通常為一層細胞，）表皮：表皮由原表皮分化而來，通常為一層細胞，多層的復表皮只是少數的例子。表皮分布于幼莖、葉、花多層的復表皮只是少數的例子。表皮分布于幼莖、葉、花和果實的外表面，由表皮細胞、氣孔器的保衛細胞、表皮和果實的外表面，由表皮細胞、氣孔器的保衛細胞、表皮毛或腺毛等外生物組成。毛或腺毛等外生物組成。蠶豆葉表皮洋蔥表皮

11、19（2）周皮是取代表皮的次生保護組織。有些植物的）周皮是取代表皮的次生保護組織。有些植物的根、莖在加粗過程中破壞了表皮，在表皮下面又形成根、莖在加粗過程中破壞了表皮，在表皮下面又形成新的保護組織，即周皮。周皮包括木栓層、木栓形成新的保護組織，即周皮。周皮包括木栓層、木栓形成層和栓內層。層和栓內層。2）薄壁組織：廣泛分布植物體的各個器官，由薄壁細胞組成。）薄壁組織：廣泛分布植物體的各個器官，由薄壁細胞組成。20根據生理功能的不同，可將基本組織分為吸收組織、同化組織、通氣根據生理功能的不同，可將基本組織分為吸收組織、同化組織、通氣組織、貯藏組織等。組織、貯藏組織等。吸收組織：位于根尖的根毛區，其

12、功能是吸收水分和溶于水中的無機吸收組織：位于根尖的根毛區，其功能是吸收水分和溶于水中的無機鹽。鹽。同化組織：以葉肉內最多，其細胞形狀有長柱形、圓形、多角形、甚同化組織：以葉肉內最多，其細胞形狀有長柱形、圓形、多角形、甚至至“王王”字形。其最大特點是細胞內含有大量葉綠體，功能是進行光字形。其最大特點是細胞內含有大量葉綠體，功能是進行光合作用。合作用。貯藏組織貯藏組織 ：常見于根和莖的皮層、髓部、果實和種子的胚乳或子葉等：常見于根和莖的皮層、髓部、果實和種子的胚乳或子葉等貯藏器官中。細胞內充滿貯藏的營養物質。某些植物能積貯多量水分貯藏器官中。細胞內充滿貯藏的營養物質。某些植物能積貯多量水分的貯水組

13、織，也可看作貯藏組織的一種。的貯水組織，也可看作貯藏組織的一種。通氣組織通氣組織: 水生或濕生植物常有通氣組織，在水稻、蓮的根、莖、葉水生或濕生植物常有通氣組織，在水稻、蓮的根、莖、葉中都可見到。通氣組織的胞間隙非常發達，常由一些薄壁細胞解體而中都可見到。通氣組織的胞間隙非常發達，常由一些薄壁細胞解體而形成氣腔或互相貫通成氣道。形成氣腔或互相貫通成氣道。21通氣組織水稻根貯藏組織毛茛根同化組織同化組織223）機械組織）機械組織: 支持植物體的組織。支持植物體的組織。 厚角組織厚角組織:為初生機械組織，由長軸形的活細胞所組成。厚角組織最明顯的特征是細胞壁不均勻加厚，只在幾個細胞鄰接處的角隅部分加

14、厚。普遍存在于正在生長或經常擺動的器官中。例如，常見于雙子葉植物的幼莖、葉柄、花梗等部位的表皮內側。厚角組織的細胞常含有葉綠體，并有一定的分裂潛能，能參與木栓形成層的形成。 23纖維：纖維：是兩端尖細成梭形的細長細胞，長比寬大很多倍。其次生壁明顯增厚，但木化程度不一致，壁上有少數紋孔，成熟時原生質體一般都消失，細胞腔中空且小。纖維不僅成束分布，而且每束內的纖維細胞兩端互相嵌疊，這種排列方式大大增強纖維束的強度。厚壁組織厚壁組織:此類組織的特征是細胞壁呈不同程度的次生加此類組織的特征是細胞壁呈不同程度的次生加厚，且常木化。細胞成熟后，細胞腔小，通常沒有生活厚，且常木化。細胞成熟后，細胞腔小，通常

15、沒有生活的原生質體，成為只留有細胞壁的死細胞。厚壁組織一的原生質體，成為只留有細胞壁的死細胞。厚壁組織一般可分為纖維和石細胞。般可分為纖維和石細胞。 24石細胞：石細胞：廣泛分布于植物體中，可單生或聚生于莖、葉、果皮和種皮內。石細胞的形狀差別很大，有短寬的、分枝的、星狀的、長柱形的等等。細胞腔極小，通常原生質體消失，成為僅具堅硬細胞壁的死細胞。254）維管組織：植物體內運輸水分和各種養料的組織。）維管組織：植物體內運輸水分和各種養料的組織。 輸導水分與無機鹽的包括：管胞（tracheid）：多數裸子植物輸導水分的組織，在被子植物體內較少。長管狀死細胞。次生壁木質化加厚。加厚形成四種紋孔：環紋、

16、螺紋、梯紋、孔紋。導管（vessel element）：被子植物輸導水分的主要組織。輸水效率遠高于管胞。長管狀死細胞。次生壁木質化加厚。加厚形成五種紋孔：環紋、螺紋、梯紋、孔紋、網紋。端壁溶解，形成穿孔，首尾相連，形成中空的長管道。2627輸送有機物的包括：篩管（sieve tube）：被子植物體內。長形活細胞，首尾相連，成熟后細胞核解體，端壁不溶解，形成篩板（sieve plate），上有篩孔(sieve pore）。細胞壁上有篩域。旁有伴胞與之緊貼。篩胞(sieve cell）：裸子植物體內。無篩板，僅有篩孔，無伴胞。285）分泌組織）分泌組織 產生分泌物的細胞或細胞組合。產生分泌物的細胞

17、或細胞組合。分為：分為：外分泌結構：分布于體表，朝體外分泌。如腺毛、腺鱗、蜜腺、排水器等。內分泌結構：結構與分泌物均存在于植物體內部。如分泌細胞、分泌腔、分泌道等。樹脂道 黑松腺毛 天竺葵1.根 根具有吸收、固著、輸導、合成、儲藏和繁殖的作用。 植物在生長過程中會不斷產生新根，第一條根來自胚根，叫做初生根，繼續生長形成主根。主根在生長過程中會陸續產生一些分支，構成側根。 主根和側根都是從植物體的特定部位生長出來的，稱為定根。許多植物還能從莖、葉、老根等部位產生很多根，稱為不定根。 29一株植物全部根的總稱。 植物的根系通常有兩類：直根系和須根系。 直根系主根明顯，主根上生出側根，這類根系固著能

18、力很強。一些植物的主根可以貯存糖類等有機營養物質。 大部分單子葉植物和一些草本植物的根為須根系，即在胚軸或莖的基部叢生大量須狀根。須根系具有與土壤更多的接觸表面積。30 根的初生生長發生在根尖。 4個部分（參見書上241）：根冠：薄壁細胞組成、細胞壁粘液化、外層細胞不斷死亡脫落、內側頂端分生組織不斷分裂出的細胞。分生區：又叫生長錐、頂端分生組織細胞組成、細胞分裂能力強。伸長區：細胞停止分裂、體積增大，使根尖縱向生長和延伸、細胞初步分化形成未成熟的木質部導管和未成熟的韌皮部篩管。成熟區：又稱為根毛區、各種細胞已經分化成熟，形成各種成熟的組織。31根的初生結構：根的初生結構：幼根的結構為初生結構，

19、常用根毛區的橫切面來說明。包括3個部分。A、表皮：最外一層排列緊密的細胞，外生根毛（擴大吸收面積）。32B B、皮層：、皮層：主要由薄壁細胞組成，排列疏松，有儲存營養物質的功能。皮層最里一層細胞緊密排列，稱內皮層。特點：細胞的徑向壁（縱向）和橫壁（橫向）部分加厚，形成凱氏帶。33C、中柱（內皮層內面）： 中柱鞘：中柱的最外一層薄壁細胞（緊貼內皮層），側根和一些不定根起源于此。 初生木質部：位于中心，輻射狀，輸導水分。由導管和管胞組成。導管分子末端連通；管胞末端重疊，重疊部分有小孔連通。 初生韌皮部：位于木質部的輻射角之間，由篩管和伴胞組成。篩管分子之間由篩板連通。伴胞位于篩管旁邊，與篩管有胞間

20、連絲貫通。初生木質部初生木質部初生韌皮部初生韌皮部34根的次生結構：根的次生結構： 多年生木本植物根完成初生生長后（伸長），還要進行次生生長（加粗），次生生長由形成層的分裂活動來完成。A、形成層的產生及活動：形成層始終保持分裂能力，向內產生次生木質部，向外產生次生韌皮部。使根部不斷加粗。形成層是由初生木質部和韌皮部之間的薄壁細胞恢復分裂能力而形成的。35B B、木栓形成層發生及活動：、木栓形成層發生及活動：由木栓、木栓形成層和栓內層共同組成多年生植物根的周皮（次生保護組織），以替代初生的表皮和皮層。木栓形成層向外產生木栓，向內產生栓內層。隨著次生生長的進行，中柱鞘以外的皮層和表皮被撐破，這時中

21、柱鞘細胞恢復分裂能力，形成木栓形成層。3637肉質根肉質根 蘿卜、胡蘿卜、甜菜的變態根。它們是由主根以及胚軸的上端等部分膨大形成，在肥大的主根中，薄壁組織細胞內貯存大量養料，可供植物越冬和次年生長之用。這部分也是食用的部分。38塊根塊根植物側根或不定根膨大而成。這種變態根不象蘿卜等，每株只形成一個肉質根，而是一株可以形成許多膨大的塊根。常見的如甘薯的塊根。紅薯紅薯39支柱根支柱根 玉米，從莖基部的幾個節上長出許多不定根，并向下伸入土中，不僅能吸收水分和無機鹽，而且此種根的機械組織發達，能起到穩固莖干的支持作用。40一些生長在沿?；蛘訚傻貛У闹参锂a生一部分向上生長的根，適宜輸送空氣稱呼吸根。41

22、氣生根氣生根 是生長在空氣中的一種變態根，如榕樹的枝干上長出許多不定根，可以一直垂入到土壤。此種氣生根沒有根毛和根冠，不能吸收養分，但能吸收空氣中的水分，也有呼吸的功能。由于氣生根扎入土內，起了支持作用，使榕樹樹冠得以發展，故有“獨木成林”之感。42一些植物的莖柔弱不能直立，莖上生出不定根，以固著上支持物表面而攀緣上升。432.莖莖 莖是植株地上部分的主軸，主要功能是輸導和支持。 莖上著生葉的位置叫節 兩節之間的部分叫節間 在莖的頂端和節上葉腋內著生有芽，頂芽是枝的主要生長點，腋芽具有發育成營養枝或繁殖枝的潛力 每一個營養枝都具有自身頂芽、葉和腋芽，而繁殖枝著生花。44 有些植物的莖形態特殊，

23、稱為莖的變態。 匍匐莖、根狀莖、塊莖、鱗莖。45莖的頂端分生組織衍生出的細胞經過分裂、延長生長和分化，形成由表皮、皮層和維管柱3部分組成的莖的初生結構。雙子葉植物：維管束環狀，環的內部為髓，外部為皮層，在維管束間為細的髓射線。每一個維管束中，木質部通常面向髓排列在內側，而韌皮部通常面向皮層排列在維管束的外側。表皮形成層維管柱髓木質部韌皮部表皮皮層 維管柱單子葉植物：維管束散生。4647表皮：表皮：最外一單細胞層。皮層：皮層：多層細胞組成，包括：機械組織：靠緊表皮的幾層厚角細胞。薄壁組織：薄壁細胞。內皮層：不發達，有時不存在。維管束維管束韌皮部：皮層與形成層之間。形成層：單子葉植物一般無。木質部

24、：形成層與髓之間。髓：髓：中柱內的薄壁組織 單子葉植物維管束分散在莖的薄壁組織中，髓與皮層沒有明顯界限，統稱基本組織。 小麥、水稻的髓部破裂變空，稱髓腔。髓射線：髓射線：位于兩維管束之間，連接皮層和髓的薄壁組織，是莖內橫向運輸的通道。(1) (1) 初生結構初生結構 48根和莖的區別（初生結構）根和莖的區別（初生結構）：（1）莖（雙子葉）的中心有明顯的髓；根無或不明顯。（）莖的維管組織呈同心環狀排列（雙子葉），或呈不規則散布的維管束（單子葉），外面是韌皮部，里面是木質部；根的韌皮部和木質部則呈相間排列。（）根有明顯的內皮層；莖的內皮層不明顯或不存在。（）根有中柱鞘；莖的中柱鞘不發達或不存在。4

25、9（2 2）次生結構）次生結構莖的加粗也是靠次生結構來完成的。 形成層細胞分裂，向內產生次生木質部，向外產生次生韌皮部。 向內分裂的次數遠比向外分裂的次數多，使次生木質部占據了莖的大部分。 初生木質部和髓被擠在樹干的中央。 木材實際上是樹干的木質部，主要是次生木質部。 樹皮實際上次生韌皮部加周皮。 年輪：形成層在春季產生的細胞生長快體積大(向髓面），而在秋季產生的細胞生長慢體積小，這樣就在樹干的次生木質部出現了同心排列的環紋，即年輪。50年輪年輪是指維管形成層在一個生長季節中所產生的次生木質部，稱為生長輪，一年只有一個生長輪即為年輪。 形成層活動受溫度、水分、日照等影響，溫帶和寒帶一年中氣候條

26、件不同，形成層活動有盛有衰，形成的細胞有大有小，壁有厚有薄，因此不同季節所形成的次生木質部在形態上顯示著差異，出現年輪，它就是在橫切面上所看到的二種不同顏色、不同寬度的同心環。年輪年輪周皮周皮513.3.葉葉葉的主要生理功能葉的主要生理功能光合作用和蒸騰作用。葉的組成葉的組成雙子葉植物：葉片、葉柄和葉托。單子葉植物：葉片、葉鞘葉序葉序葉在莖上一定規律的排列方式。葉脈葉脈貫穿在葉肉內的維管束和其它有關組織組成的，是葉內的 輸導和支持結構。52典型的葉片由表皮、葉肉和葉脈3部分組成。53 表皮組織表皮組織： 一層扁平、透明、排列緊密的細胞，有氣孔，外有角質層。柵欄組織柵欄組織海綿組織海綿組織葉脈葉

27、脈上表皮上表皮基本組織基本組織：即葉肉，由薄壁細胞組成，內含葉綠體，是進行光合作用的場所。包括柵欄組織（柱狀、緊密）和海綿組織（不規則、疏松）。下表皮下表皮54柵欄組織柵欄組織：為一列或幾列長筒形有棱的薄壁細胞，其長軸與上表皮垂直相交作柵欄狀排列。其細胞層數和特點隨植物種類而不同。 柵欄組織細胞內葉綠體的分布常決定于外界條件，特別是光照條件，強光下，葉綠體移動而貼近細胞的側壁，減少受光面積，避免過度發熱；弱光下，它們分散在細胞質內，充分利用散射的光能。海綿組織海綿組織：位于柵欄組織與下表皮之間，其細胞形態、大小常不規則，并有短臂突出而互相連接如網，胞間隙很大，在氣孔內方，形成較大的氣孔下室。5

28、5維管組織維管組織輸導組織（葉脈）。維管束：維管束鞘：包圍維管束的一層薄壁細胞。木質部：木質部：位于中心，負責水分運輸。束內形成層：位于木質部和韌皮部之間（僅雙子葉有）。韌皮部：韌皮部：位于木質部外層，負責運輸光合產物。5657 葉的變態58(二二)繁殖器官繁殖器官1.花花(flower)是種子植物所特有的繁殖器官。桃花的花托呈杯狀，即花托中部凹陷成一小杯狀。萼片、花瓣和雄蕊著生于杯狀花托的邊緣，雌蕊的子房著生于花托中央的凹陷部位。桃花的花萼由五片綠色葉片狀萼片組成，各萼片相互離生?；ㄝ嘁步凶鐾廨喕ū?。桃花的花冠由五片粉紅色花瓣組成，離生。花冠也叫內輪花被。桃花的雄蕊數目多，不定數。每一雄蕊由

29、花絲和花藥兩部分組成，花絲起支持和聯系作用，花藥中可產生花粉粒，為雄蕊的主要部分。雄蕊在花托邊緣作輪生排列。桃花的雌蕊呈瓶狀，可分為柱頭、花柱和子房三部分，子房中著生有胚珠。桃花的子房僅基部著生于花托上，而其它部位與花托分離，故其著生位置屬上位子房。桃花的花萼和花冠著生于杯狀花托的邊緣，其相對于子房的位置則屬于周位花。59602.種子和果實種子和果實種子都由胚、胚乳和種皮三部分組成，由子房中的胚珠發育過來。果實有單純由子房發育而來的，也可以由花的其他部分如花托、花萼等參與組成。6162真果(true fruit) 僅由子房發育而來。假果(spurious fruit) 子房以外的其它結構參與了

30、果實的形成。單果(simple fruit) 花中僅一枚雌蕊（單心皮或多心皮合生）。聚合果(aggregate fruit）花中有多枚離生雌蕊，每一雌蕊形成一小果，多枚小果聚合而生。聚花果(collective fruit)或復果(multiple fruit) 整個花序發育形成。肉果(fleshy fruit) 成熟后果皮肉質化，肥厚多汁。干果(dry fruit) 果實成熟后果皮干燥。果實的類型63 第二節 植物的繁殖64 植物的繁殖方式包括營養繁殖、無性生殖和有性生殖3種方式。 植物營養體的一部分從母體分離開直接形成新個體的繁殖方式稱為營養繁殖。也有的學者將營養繁殖歸入無性生殖。 植物的

31、無性生殖是指一些具有生殖功能的細胞不經過兩性的結合，直接發育成新個體的過程。無性生殖中具有生殖功能的細胞稱為孢子。 有性生殖是指通過兩性細胞的結合形成新個體的過程。這些性細胞稱為配子，為單倍體。兩個配子結合形成二倍體的合子，由合子再發育形成新的個體。65一、被子植物的生活史和世代更替 孢子體世代與配子體世代（無性世代與有性世代）交替出現，這就是植物生活史中的世代交替現象。 被子植物的配子體世代（單倍體世代）不發達，雌、雄配子體不能獨立生活，都寄生在孢子體上，且特化成花的一部分。66二、傳粉與受精1. 花粉粒的產生花粉粒的產生 花藥花藥花粉母細花粉母細胞胞小孢子小孢子花花粉粒粉粒2. 胚囊的形成

32、胚囊的形成 胚珠胚珠大孢子母細大孢子母細胞胞大孢子大孢子胚囊胚囊減數分裂減數分裂減數分裂減數分裂6768 一個精子與卵結合形成受精卵并成為二倍體的合子，合子將來發育成為產生新個體的胚； 另一個精子與中央細胞極核結合，成為三倍體的受精極核并進一步發育成為胚乳。 這種雙受精是被子植物特有的現象，也是植物有性生殖中最進化的形式。6970四、種子與果實的形成 在胚發育之前胚乳的發育便開始了 合子通常經過一段休眠后開始發育成胚。71n 種子與果實的形成 子房發育成果實，子房壁成為果皮。被子植物中除子房外，其他部分如花托、花萼等也參與果實形成。72第三節第三節 植物的生長發育及調控植物的生長發育及調控73

33、 植物的生長主要靠細胞數目增多、細胞體積的增大和伸長來完成。 而植物的發育是指植物體的構造和機能由簡單到復雜的變化過程。 植物的生長和發育是相輔相成的過程。 植物體的生長和發育始終都受到一系列外部和內部因素的控制。74一、 種子的萌發與幼苗的發育 度過休眠且具有生活力的種子在足夠水分與氧氣、一定溫度條件下就開始萌發。有些種子的萌發還需要一定的光照條件。 種子從萌發到發育成幼苗是一個復雜的過程（參見書上250頁）75二、各種環境因子對植物生長發育的影響 植物的生長和發育始終都受到一系列外部和內部因素的控制。影響植物生長與發育的外部環境因子主要包括溫度、光、水分以及各種刺激等等。 每一種植物都有適

34、合自己生長發育的溫度范圍，主要原因是溫度對細胞內酶的活性有極大影響。溫度也會極大影響植物體中蛋白質、脂肪和水分的性質。 植物在整個生活周期中的最適溫度隨生長發育階段的改變而變化，此外還需要一定的晝夜溫差。 溫度對于植物的生殖生長也具有調控作用。76 光是光合作用最基本的條件和能量輸入源，同時光還能控制植物不同發育階段如種子萌發、幼苗發育和開花等形態發生過程。 光照條件下，胞內的原葉綠素酸酯還原成為葉綠素酸酯，后者進一步形成葉綠素；黑暗條件下，不能合成葉綠素，表現為植物體黃化。77 植物感受光周期刺激的部位是葉片。 被誘導的葉片中形成了刺激開花的物質。 外部刺激 “生物鐘”現象78三、 植物激素

35、與生長發育 植物激素是一些在植物體內合成的微量的有機生理活性物質，它們能從產生部位運送到作用部位，在低濃度（1mmol/L）時可明顯改變植物體某些靶細胞或靶器官的生長發育狀態。 很早以前，植物學家就觀察到，室內培育的植物具有向光性。對向光彎曲的燕麥苗解剖觀察發現，燕麥苗的胚芽鞘背光一側細胞的生長要快于向光的一側。是什么引起了向光性？如何通過實驗來發現？79 19世紀末，Darwin父子的實驗Darwin父子提出了一種假說：胚芽鞘頂端受光后產生的某種化學信號被從頂端傳送到下面彎曲的部位，導致胚芽鞘下部細胞向光的一側與背光的一側細胞生長不均勻。80 幾十年后，丹麥科學家Boysen-Jensen用

36、實驗驗證了Darwin父子提出的假說。實驗證明了：Darwin父子提出的某種信號是一種可傳輸的化學物質。81 1926年，年輕的荷蘭植物生理學家 Went終于從植物胚芽鞘中發現了這種化學物質。Went結論：由胚芽鞘頂端受光產生的化學信號物質可以刺激細胞生長。他將這種植物激素定名生長素。82 植物激素對植物體的生長、細胞分化、器官發生成熟和脫落等多方面具有調節作用，植物激素對于植物的生長發育是必不可少的微量化合物； 大約有300多種由微生物和植物產生的次生代謝物對植物的生長發育具有調節活性； 公認的5大類植物激素包括：生長素、細胞分裂素、赤霉素、脫落酸和乙烯（參見書上265頁）； 在植物體中，5大類激素往往是相互協調地共同參與植物生長發育的調控。83光合作用光合作用 綠色植物通過葉綠體，利用可見光中的光能，把二氧化碳和