1、 生物工程專業本科人才培養方案專業代碼：083001 一、人才培養目標本專業培養適應社會需要的德、智、體、美全面發展，掌握微生物、生物化學與分子生物學、發酵工程等基本理論、基本知識和基本技能，具有一定的科技研發、產品開發、工程設計、團隊協作和工程管理能力，能在發酵、食品 、制藥、生物工程、生物技術等企事業單位從事工程設計、產品開發、生產管理和質量監控等工作崗位的高素質應用型人才。二、人才培養規格要求和知識、技能、素質要求本專業學生主要學習生物工程方面的基本理論、基本知識，接受扎實的專業技能訓練及工程素養和能力的培養，使學生成為具備理論知識和實踐技能的實用型工程技術人才。畢業生應獲得以下幾方面的

2、知識和能力：（一）知識結構1、掌握生物化學、分子生物學、微生物學、細胞生物學等現代生命科學方面的基礎理論和基本實驗技能，掌握發酵工藝過程控制與下游技術、生物工程設備、酶工程技術、生物制藥工程技術等現代生物技術與工程方面的基本理論和實踐能力。2、掌握工程圖學、電子電工學和基本工程技術等知識。3、掌握數學基本知識；較熟練地掌握英語；掌握計算機應用基礎知識、資料查詢、文獻檢索的基本方法。4、了解有關生物工程科技發展的新方向。（二）技能結構1、能熟練的進行生產工藝操作，并且具有生物產品質量控制、生產管理的初步能力。2、具有科技研發和產品開發的初步能力。3、具有獨立分析和解決生物工程專業領域工程實際問題

3、的初步能力。具有一定的實驗設計、工程設計、實際動手能力和工程實踐、工程綜合能力。（三）素質結構1、熱愛祖國，擁護黨的領導，樹立科學的世界觀和社會主義核心價值觀，有報效祖國服務人民的思想素質；2、達到大學生體育合格標準，受到必要的軍事訓練，有較強的社會及工作的適應能力，身心素質健康。人才培養規格具體體現培養要求實現途徑科學知識工具性知識大學英語、計算機基礎等學科基礎知識高等數學、線性代數、電子電工（含實驗）、無機及分析化學（含實驗）、有機化學（含實驗）、物理化學（含實驗）、儀器分析（含實驗）、化工原理（含實驗）、工程制圖、工程CAD等專業知識細胞生物學與遺傳學（含實驗）、生物化學與分子生物學（含

4、實驗）、微生物學與遺傳育種（含實驗）、生物工程下游技術（含實驗）、生物工程設備與設計等社會發展和相關領域知識食品工藝學、食品分析（含實驗）、植物組織培養、藥用植物學、環境生物工程等專業技能科技研發與產品開發能力發酵工程（含實驗）、基因工程（含實驗）、細胞工程（含實驗）、酶工程、生物制藥工程技術實訓、酶工程技術實訓、畢業論文、各類科研訓練、學科競賽等生產管理能力與質量監控能力企業家講壇、無機及分析化學（含實驗）、儀器分析（含實驗）、食品分析（含實驗）、檢驗員職業技能證書等工程設計能力生物工程設備與設計、現代工程設計基礎、發酵工廠設計概論、化共原理課程設計、發酵工程課程設計、生化工程課程設計、畢業

5、設計等綜合素質思想政治素質思政類課程、形式與政策、軍事理論等職業道德素質綜合素質課程三、所屬學科、專業類 所屬學科門類：工學所屬專業類：生物工程類四、學制和學位 基本學制4年，實行36年彈性學制。工學學士學位。五、主干學科和核心課程 主干學科：生物工程核心課程：有機化學、生物化學與分子生物學、微生物學與遺傳育種、細胞生物學與遺傳學、化工原理、生物工程下游技術、發酵工程、生物工程設備與設計、工程制圖等。六、課程結構及畢業學分要求 （一）課程必選修學分結構表課程平臺修讀性質應修學分占總學分比例基礎核心課程平臺必修4928.00%選修105.71%專業課程平臺必修6134.85%選修126.86%就

6、業導向課程平臺必修00.00%選修105.71%綜合實踐教學平臺必修2514.296%選修84.57%合計必修13577.14%選修4022.85%本專業畢業最低學分為175學分 （二）理論教學與實踐教學結構表授課方式課程類別學時學分占總學分百分比理論教學基礎核心課程平臺公共基礎課61638.553.14%學科基礎課17611專業課程平臺專業基礎課24015專業課（含選修）42428.5就業導向課程平臺00小計144093實踐教學體育118446.85%課內實驗（實踐）483上機241.5獨立實驗（實踐）52432.5實習實訓029項目訓練19212小計90682合計2362175100%七、

7、培養方案執行說明1、課程學分的計算方法如下: （1）非集中周教學課程學時學分規定：理論課程、實驗課程按16學時計1學分；體育每學期計1學分。（2）集中周次教學課程學時學分規定：校內課程實踐（含課程設計、綜合實踐項目等）1周計1學分、16學時；校外實踐（含軍訓、認知實習、專業實習、綜合實習等）1周計1學分、不計學時；綜合實習計10學分、畢業實習計4學分、畢業設計（論文）計6學分、不計學時。2、課外創新實踐包括社會調查、科研訓練、學科競賽、志愿者服務、職業技能證書（要求至少獲得一個與本專業相關的職業技能證書）等，由學生自行安排完成，其學分由教務部、學工部組織認定。職業技能證書學分發證單位認定單位說

8、明藥物檢驗員2勞動與社會保障部學院、教務部職業技能證書學分上限4學分。化學檢驗員2勞動與社會保障部學院、教務部食品檢驗員2勞動與社會保障部學院、教務部制圖員2勞動與社會保障部學院、教務部注：可根據行業發展，由認定單位對職業技能證書進行調整或新增。3、本專業實施“3+1”的人才培養模式。第七學期至第八學期，學生要完成在企業的綜合畢業實習和畢業論文。八、本專業教學執行計劃表課程類別課程編號課程名稱修讀性質學分數教學時數周學時開課學期備注總計講授實驗上機實踐基礎核心課程平臺公共基礎課152270011思想道德修養與法律基礎必修348321643152270021中國近現代史綱要必修232322415

9、2270031馬克思主義基本原理必修34848 35152270041毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論必修696643266152270051形勢與政策必修116161-6152270061-4體育必修411811821-4152050011軍事理論必修1161611152230011-4大學英語必修1320820841-43/4/3/3152260011計算機基礎必修348242441152030011大學生心理健康教育必修1161622綜合素質課選修1016016022-6小計4780661624166學科基礎課152270091-2高等數學必修711211241-21522701

10、01線性代數必修2323222152280601電子電工基礎必修2323224152280611電子電工基礎實驗必修1161634小計12192176160專業課程平臺專業基礎課152280071無機及分析化學必修3484831152280081無機及分析化學實驗必修2363651152280111工程制圖必修3484831152280621有機化學必修3484832152280061有機化學實驗必修2303052152280631工程CAD必修2323222152280091物理化學必修2323223152280101物理化學實驗必修1.5242443152280121化工原理必修23232

11、33152280131化工原理實驗必修2303053152280161儀器分析必修2323214152280171儀器分析實驗必修2303054小計26.54222401820專業課152280651生物工程專業導論必修1.5242421152280661細胞生物學與遺傳學必修3484832152280671細胞生物學與遺傳學實驗必修2303052152280681生物化學與分子生物學必修3484843152280691生物化學與分子生物學實驗必修3545463152280701微生物與遺傳育種必修3484834152280711微生物與遺傳育種實驗必修3484854152280741生物工程

12、下游技術必修2323224152280721生物工程設備與設計必修2323225152280731酶工程必修2323225152280751生物工程下游技術實驗必修2363655152280761發酵工程必修23232 35152280771發酵工程實驗必修2363665152280781基因工程必修2323226152280791基因工程實驗必修2303056小計34.5562328234專業選修課152280801現代工程設計基礎選修2323225第五學期選4學分152280811細胞工程選修23232 25152280821細胞工程實驗選修23030 55152280831食品分析選修2

13、3232 25152280841食品分析實驗選修23030 55152280851食用菌學實驗選修23030 56第六學期選2學分152280861藥用植物學選修23232 26152280871環境生物工程選修2323026152280881發酵工廠設計概論選修2323225發酵工程方向6學分152280891食品工藝學選修2323225152280901釀酒工藝學選修2323225152280911植物組織培養選修2323226生物化工方向6學分152280921生化反應工藝與工程選修2323226152280931生化分離工程選修2323226小計1218812860就業導向課程平臺拓展

14、提高課152050041英語輔導選修3484837全校統一開設，共8周152050051數學輔導選修3484837152050061政治輔導選修2323227152230321專業輔導選修2323227創新創業課152050071大學生創業指導選修2323227全校統一開設152050081企業家講堂選修232161627152050091創新思維培養選修232161627152050101創業模擬實訓選修4646447職業集群課152281021專業綜合實習選修107小計10綜合實踐教學平臺實習實訓152050021軍事訓練必修21152281011專業認知實習必修11152050031課外創新實踐選修83-7152280521畢業實習必