1、SYB創業計劃書企業名稱 XXX咖啡廳 創業者姓名 姓名 日 期 日期 通信地址 郵政編碼 515000 電話/手機 手機號碼 傳 真 電子郵件 郵件地址 國際勞工局International labor Organization目 錄 一、企業概況2二、創業計劃作者的個人情況2三、市場評估3四、市場營銷計劃5五、企業組織結構6六、固定資產8七、流動資金（月）10八、銷售收入預測（12個月）11九、銷售和成本計劃12十、現金流量計劃13一、企業概況 主要經營范圍： 主營各種現場制作的咖啡，兼營小餅干及蛋糕 企業類型（選擇一項并打）：生產制造 零售 批發 服務 農業 新型產業 傳統產業 其他 二

2、、創業計劃作者的個人情況 以往的相關經驗（包括時間）：曾在咖啡廳打過暑假工，對咖啡行業一直喜愛關注，一直有留意相關的行業發展。 教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：XX年X月至XX年X月，就讀于XX學校XXX專業 XX年X月 參加SYB創業培訓班 三、市場評估 目標顧客描述：年齡16-35歲，思想新潮。飲食偏西式的白領、零售業銷售及業務人員、文藝青年和學生 市場容量或本企業預計市場占有率：咖啡廳打算開設于汕頭市區華山路上，附近500米 范圍有國際商業大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業寫字樓，光職業白領數

3、目保守估計就在5000人以上；此外還有蘇寧商圈的零售銷售業務人員、華山路及榕江、長平路商鋪的零售銷售業務人員；華山路上的汕頭市外語外貿職業技術學校的學生也是活躍消費群體；再計入附近環碧花園、金龍苑、丹霞莊的住戶，目標客戶人 數應該在30000以上，按30000人計算，每人每年來消費兩次，一天也有160次以上的消費機會，應當說市場相當龐大。本企業預計市場占有率30%。 市場容量的變化趨勢：南國商城及原龍湖樂園地段將整體拆除，整合成為華潤大型商業中心，蘇寧廣場也已部分開業，可預見未來五年內該地段市場將進一步擴大。 競爭對手的主要優勢：華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。金環路

4、上原德寶、六星集咖啡已被拆除，長平路上的由稻里咖啡，和原六星集為同一集團屬下。其中嘉禧和圣堡羅開設時間均已超過8年，擁有大批熟客，知名度較高。由稻里規模最大，可同時容納100多人，而且由于集團屬下幾個咖啡廳品牌，咖啡采購成本較低，人員培訓時間充足，擁有較好的員工素質。 競爭對手的主要劣勢：嘉禧和圣堡羅開設時間太久，裝修陳舊。而由稻里因為面積太大，整體裝修風格雜亂，檔次較低。 本企業相對于競爭對手的主要優勢：針對幾個競爭對手的分析可見，裝修陳舊或無風格是普遍存在的問題，故此XX咖啡廳將以70年代的太空風格為基調，大面積鋁材裝修及桌椅，加薄紗軟裝，切合當下的環保及復古風尚，給出驚艷的第一印象。另外

5、免費提供各類桌游、飛鏢盤、游戲工具、經典文學著作、時尚雜志。每桌配備IPAD供游戲及點餐使用，打造高端大氣上檔次的氛圍。 本企業相對于競爭對手的主要劣勢：新成立企業，無足夠現金進行傳統媒體宣傳，無熟客群體，規模偏小（預計營業面積80平米，可容納40-50人左右） 16四、市場營銷計劃1. 產品產品或服務主要特征現場調制咖啡進口咖啡豆，咖啡廳裝修入時、配備高端小餅干及蛋糕主打香脆風格咖啡外賣進口咖啡豆，限量200杯，賣完即止2.價格產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格藍山咖啡35元98元38元意式濃縮5元35元28元摩卡咖啡5元35元23元小餅干3元8元無蛋糕3元8元無折扣銷售賒賬銷售3.地點（

6、1）選址細節：地址 面積（平方米） 租金或建筑成本汕頭市華山南路80平米12000元/月（2）選擇該地址的主要原因：附近500米范圍有國際商業大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業寫字樓，光職業白領數目保守估計就在5000人以上；此外還有南國商城、蘇寧商圈的零售銷售業務人員、華山路及榕江、長平路商鋪的零售銷售業務人員；華山路上的汕頭市外語外貿職業技術學校的學生也是活躍消費群體；再計入附近環碧花園、金龍苑、丹霞莊的住戶，目標客戶人數應該在30000人以上。 （3）銷售方式（選擇一項并打）：將把產品或服務銷售或提供

7、給： 最終消費者 零售商 批發商（4）選擇該銷售方式的原因：咖啡作為服務型產品，往往需要附加環境這個重要因素來促進產品的銷售。而且提供給最終消費者所需的資金成本最低，風險也最小。 4促銷 人員推銷無成本預測無 廣告2000元 成本預測2000元 公共關系3000元成本預測2000元 營業推廣5000元 成本預測3000元五、企業組織結構 企業將登記注冊成 個體工商戶 有限責任公司個人獨資企業 其他合伙企業擬定的企業名稱： 企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述書）： 職務 月薪 業主或經理：XX 1*3000 員工：營業經理一人（兼收銀） 1*3000 面點師兼咖啡主理 1*3000 服

8、務員四人 4*1500 企業將獲得的營業執照、許可證： 類型 預計費用營業執照 150稅務登記 150 衛生許可 150 企業的法律責任（保險、員工的新酬、納稅）： 種類 預計費用員工意外險 年/500元 財產險 年/1000元社保 年/12000元 合伙（合作）人與合伙（合作）協議：內合伙人容條款無無無無出資方式出資數額與期限利潤分配和虧損分攤經營分工、權限和責任合伙人個人負債的責任協議變更和終止其他條款六、固定資產 1. 工具和設備根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業需要購買以下設備：名稱 數量 單價總費用（元）全自動咖啡機11500015000進口咖啡豆磨粉機1180018

9、00烘焙機130003000烤箱130003000食品陳列柜215003000桌椅10套200020000書柜及游戲陳列柜212002400供應商名稱地址電話或傳真友愛椅業江蘇鹽湖市海濱電器汕頭濱港路天元展柜汕頭黃山路2. 交通工具根據交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數量單價總費用（元）電動車（外賣用）2部10002000供應商名稱地址電話或傳真3. 辦公家具和設備辦公室需要以下設備：名稱 數量單價總費用（元）辦公桌椅2套8001600筆記本電腦3臺25007500資料柜2個5001000供應商名稱地址電話或傳真新華書店天山路書城盈科電腦高新區電腦城2期4. 固定資產和折舊概要項

10、目價值 年折舊（元）工具和設備482009640交通工具2000400辦公家具和設備101002020店鋪廠房土地 合計6030012060合計七、流動資金（月） 1. 原材料和包裝項目數量單價總費用（元）藍山咖啡豆袋1700其他咖啡豆袋10024000面粉及其他輔料批11500外帶紙杯個0.51800供應商名稱地址電話或傳真咖啡莊園廣州市天河區烘焙俱樂部廣州市天河區2、其他經營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業主的工資3000雇員的工資12000租金12000營銷費用1000公用事業費1500水、電、煤氣、電話維修費500保險費1000登記注冊費450其他1000合計3245

11、0八、銷售收入預測（12個月）銷售情況 月 份銷售的產品或服務123456789101112合計（1）咖啡銷售數量16002000300048005000500050005000500050005000500051400平均單價35353535353535353535353535月銷售額56010700001050001680001750001750001750001750001750001750001750001750001799000（2）點心銷售數量2003004005006006006006006006006006006200平均單價8888888888888月銷售額160024003

12、20040004800480048004800480048004800480049600（3）銷售數量平均單價月銷售額（4）銷售數量平均單價月銷售額（5）銷售數量平均單價月銷售額（6）銷售數量平均單價月銷售額合計銷售總量銷售總收入九、銷售和成本計劃金額 月份項目123456789101112合計銷售含流轉稅銷售收入57610724001082001720001798001798001798001798001798001798001798001798001848610流轉稅（增值稅等）97941230818394292403056630566305663056630566305663056630

13、566314264銷售凈收入4781660092898061427601492341492341492341492341492341492341492341492341534346成本業主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000租金120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000營銷費用100010001

14、00010001000100010001000100010001000100012000公用事業費15001500150015001500150015001500150015001500150018000維修費5005005005005005005005005005005005006000折舊費10051005100510051005100510051005100510051005100512060保險費10001000100010001000100010001000100010001000100012000登記注冊費450450原材料（列出項目）（1）咖啡豆80001000015000240

15、002500025000250002500025000250002500025000257000（2）面粉等600900120015001800180018001800180018001800180018600（3）紙杯2503505008008508508508508508508508508700總成本413054325548705583055965559655596555965559655596555965559655668810利潤65111262841101844558957989579895798957989579895798957989579861327稅費企業所得稅1628420

16、910275211142239522395223952239522395223952239522395216386個人所得稅凈收入（稅后）48831262830826633416718467184671846718467184671846718467184649150 金 額 月 份項目123456789101112合計現金流入月初現金0-42312-286793152674981356872038762720653402544084434766325448212381437現金銷售收入576107240010820017200017980017980017980017980017980017

17、98001798001798001848610賒銷收入貸款其他現金流入可支配現金（A）5761030088795211751522472983154873836764518655200545882436564327246214230047現金流出現金采購支出（列出項目）（1）咖啡豆80001000015000240002500025000250002500025000250002500025000257000（2）面粉等600900120015001800180018001800180018001800180018600（3）紙杯25035050080085085085085085085085

18、08508700賒購支出業主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000租金120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000營銷費用10001000100010001000100010001000100010001000100012000公用事業費15001500150015001500150015001500150015001500150018000維修費5005005005005005005005005005005005006000貸款利息償還貸款本金保險費10001000100010001000100010001000