1、高血壓是中老年人一種常見病，除了采用藥物治療外，采用食療不失為一種簡便有效的方法。但是食療一定要堅持，才能發揮作用。 高血壓的食療方法是很多高血壓患者都想了解的，其實控制高血壓，從目前來看，飲食調理至關重要，否則藥物再好也不奏效。那么吃什么降低高血壓？ 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等； 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄； 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子； 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心； 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海

2、藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚； 動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸12小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。 荸薺：取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各3060克，煮湯，每日分23次服用，可治療高血壓。 芹菜：因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。葫蘆：將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。 綠豆：綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。 蠶豆花：鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血

3、壓、鼻出血。 西瓜皮：取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。 蓮子心：蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心12克，開水沖泡代茶飲。 蘋果：高血壓使用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定。火龍果：火龍果對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代流行疾病有很好的療效。香蕉：香蕉中含有豐富的鉀，每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內鉀的需求，穩定血壓，同時還可以保護胃腸道，因此高血壓患者應多吃香蕉。柚子：柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養容等功效。橘子：橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，

4、所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。芒果：芒果含有豐富的維生素A、C，有益于視力健康、延緩細胞衰老、預防老年癡呆癥、抑制動脈硬化、高血壓、預防癌癥的功效。木瓜：木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物.獼猴桃 ：獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質的產生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用. 橙子：橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂. 柿子：柿子有降低血壓、預防動脈硬化之功效.豆腐：常吃豆腐能降低人體內的膽固醇。常用豆腐煮芹菜葉吃，-有降低血壓的輔助作用。洋蔥：有降血脂、預

5、防血栓形成的功效；常食亦能使血壓有所下降。蔥：能減少膽固醇在血管壁上的積累。常食蔥煮豆腐，有協同降低血壓作用。韭菜：韭菜可降低人體內膽固醇、甘油三脂，用韭菜與瘦肉煮湯，常食可見降低血壓效果。海帶：能防止脂肪在動脈壁上沉積，常用海帶燉豆腐食用，有利降壓。菠菜：含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。另外，空氣負離子能有效降低血壓：負離子對高血壓等心腦血管疾病的作用機理：血液中的正常紅細胞、膠體質點等帶負電荷，它們之間互相排斥，保持一定的距離，而病變老化的紅細胞由于電子被爭奪，帶正電荷，由于正負相吸，則將紅細胞凝聚成團。負離子能有效修復

6、老化的細胞膜電位，促使其變成正常帶負電的細胞，負負相斥從而有效降低血液粘稠度，使血沉減慢，同時負離子加強血液中膠體質點本身負極性趨勢，使血漿蛋白的膠體穩定性增加。臨床試驗表明：負離子擴張冠狀動脈血流量，對調整心率使血管反應和血流速度恢復正常，緩解心絞痛，恢復正常血壓有較好效果。目前人類在生態負離子（負氧離子）發生技術上已有了重大的突破。美國艾歐史密斯公司旗下的山東濟南新活健康電器有限公司研發的森肽基負離子（負氧離子）生成機（）采用了兩項具有世界領先水平的專利技術：負離子轉換器技術和納子富勒烯負離子釋放器技術，可以制造出等同于大自然的生態級負離子（負氧離子）。且負離子（負氧離子）濃度可以達到每立方厘米6000萬以上。所謂“能降血壓的食物”，是