1、2011年08月經(jīng)管空間卡夫食品有限公司員工生存狀態(tài)分析文/高光熙摘 要：本文利用已有的關(guān)于卡夫員工員工信息，工作現(xiàn)狀，生活狀態(tài)，職業(yè)生涯規(guī)劃四方面的問卷調(diào)查結(jié)果，分別對(duì)其進(jìn)行分 析，并結(jié)合卡夫食品有限公司現(xiàn)狀，人力資源管理管理現(xiàn)狀，研究卡夫食品有限公司員工在跨文化管理中的總體生存狀態(tài)，分析岀卡 夫食品有限公司內(nèi)制度大于人情，尊重個(gè)人價(jià)值，崇尚自由，平等，員工具有務(wù)實(shí)精神，工作壓力大等結(jié)論。并提岀跨文化管理以及 人力資源管理方面的建議。關(guān)鍵詞：卡夫食品公司；美國(guó)企業(yè)文化；員工生存狀態(tài)；人力資源管理中圖分類號(hào)：F11-0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-4117 （2011） 08-0083-0

2、22011年08月經(jīng)管空間2011年08月經(jīng)管空間一、公司現(xiàn)狀1卡夫食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“卡夫”）是著名的跨國(guó) 企業(yè)，致力于“讓全球人類的飲食生活更加美好”，總部在 美國(guó)伊利諾伊。卡夫的核心業(yè)務(wù)有食品，飲料等。目前是世 界第二大食品和飲料公司，2010年公司年收入達(dá)492億美元， 其中超過一半的收入來自北美以外地區(qū)。卡夫食品擁有吉百 利、奧利奧、麥斯威爾咖啡等11個(gè)年銷售額超過10億美元的 標(biāo)志性品牌。作為創(chuàng)新、營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)健康和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域 的領(lǐng)先者，卡夫食品是道瓊斯工業(yè)指數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)普爾 500指數(shù)、 道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)以及Ethibel可持續(xù)發(fā)展指數(shù)的成員。卡夫食品于1984年進(jìn)入中國(guó)市

3、場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)包括餅干、糖 果、咖啡和固體速溶飲料在內(nèi)的四大消費(fèi)品類。卡夫食品企 業(yè)管理（上海）有限公司是卡夫食品的中國(guó)總部，在中國(guó) 250 個(gè)城市設(shè)有辦事處。在北京，蘇州，上海，廣州和江門等地 設(shè)有8個(gè)生產(chǎn)基地。經(jīng)過多年的努力，卡夫的眾多品牌和產(chǎn)品 已經(jīng)為中國(guó)消費(fèi)者所熟悉，如太平蘇打餅干、奧利奧三明治 餅干、趣多多曲奇和卡夫奇妙醬等。二、卡夫的人力資源管理現(xiàn)狀2卡夫?yàn)榱吮ＷC其現(xiàn)有的市場(chǎng)領(lǐng)先地位并不斷取得發(fā)展，就必須對(duì)其全球業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的管理，為此卡夫建立如圖3.1所示的管理機(jī)構(gòu)圖3 I匸夫集團(tuán)管理機(jī)構(gòu)圖卡夫的全球業(yè)務(wù)由卡夫北美和卡夫國(guó)際兩大部分組成。 其中卡夫北美各分支機(jī)構(gòu)是通過產(chǎn)品品類來劃分的。

4、而卡夫 國(guó)際的范圍涉及除卡夫北美區(qū)域以外的全球所有業(yè)務(wù)及地 區(qū)。由于其所涉及范圍極其廣大，卡夫國(guó)際采用區(qū)域劃分的 管理機(jī)構(gòu)。卡夫（中國(guó)）公司歸屬于亞太區(qū)管理。卡夫國(guó)際 各分支機(jī)構(gòu)都設(shè)立了完善的職能部門來優(yōu)化其組織結(jié)構(gòu)。這 些職能部門包括：財(cái)務(wù)部、人力資源部、信息服務(wù)部、研發(fā) 部、生產(chǎn)部、運(yùn)營(yíng)部、銷售部、市場(chǎng)部、法規(guī)部和公共關(guān)系 部等部門。卡夫?yàn)槊恳晃粏T工提供學(xué)習(xí)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，它的人力資 源管理的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在：3為新員工提供入職培訓(xùn)；針對(duì)員 工職業(yè)生涯的各階段制定系列核心培訓(xùn)課程；擁有完善的績(jī) 效評(píng)估體系以及反饋流程；安排多樣的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，一次發(fā)掘 員工的才能和潛力；擁有正式和非正式的導(dǎo)師制或教

5、練制項(xiàng) 目；為優(yōu)秀人才提供在卡夫食品全球其它國(guó)家學(xué)習(xí)和工作的 機(jī)會(huì)。由于卡夫具有相當(dāng)完善的人力資源管理制度，所以在企 業(yè)需要快速擴(kuò)張時(shí)，有充足的優(yōu)秀人才來執(zhí)行公司的戰(zhàn)略。三、公司員工生存現(xiàn)狀分析（一）員工基本情況1、年齡和性別大部分參與者年齡在35歲以下，女性占多數(shù)。2、工作年限通過調(diào)查，大部分員工擁有15年，或者十年以上的工 作經(jīng)驗(yàn)。（二）工作現(xiàn)狀1、您對(duì)您目前的工作狀態(tài)滿意嗎？絕大多數(shù)人對(duì)目前的總體工作狀態(tài)時(shí)基本滿意的。僅有 10%勺人不滿意。2、您認(rèn)為公司領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格是怎樣？絕大多數(shù)人認(rèn)為公司的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格是民主的，沒有官僚或 者專橫的感覺。3、您認(rèn)為現(xiàn)在的工作中存在的最大問題是什么？ 大部分人

6、認(rèn)為工作中最大的問題在于工作量太多，也有34%勺人認(rèn)為職業(yè)生涯發(fā)展不明確是他們最大的問題。4、您有想跳槽的計(jì)劃嗎？近80%勺人在短期或長(zhǎng)期內(nèi)有跳槽的計(jì)劃。5、您認(rèn)為現(xiàn)在的薪酬水平怎么樣？74%勺受訪者認(rèn)為自己得到了公正的報(bào)酬。6、當(dāng)您與領(lǐng)導(dǎo)就工作問題發(fā)生爭(zhēng)論時(shí)的做法是？大多數(shù)人會(huì)選擇嘗試溝通，21%勺人會(huì)直接選擇妥協(xié)，沒 有執(zhí)意堅(jiān)持自己的意見，或者選擇跳槽的。7、您每天的工作時(shí)間是多少調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，58%勺人工作89個(gè)小時(shí)，26%勺人工作 910個(gè)小時(shí)。8、您認(rèn)為您現(xiàn)在的工作態(tài)度是怎樣的？半數(shù)以上的人感覺自己的工作狀態(tài)是按部就班的，只有 少數(shù)人感覺是在壓力下被動(dòng)工作，或者消極應(yīng)付。（三）生活狀態(tài)

7、1、您目前精神狀態(tài)和心理狀態(tài)如何？-< .011.08 83在調(diào)查中，58.8%的人有精力應(yīng)付工作和生活，心理健 康。有17%勺人感覺精力有限時(shí)常郁悶。2、您每周參加幾次體育鍛煉？60%勺人每周幾乎不進(jìn)行體育鍛煉，只有19%勺人每周進(jìn) 行五次以上體育鍛煉。3、最近一年您外出旅游了幾次？38.9%勺勺人每年外出旅游兩次，僅11.1%勺勺人一次都沒 有。4、您覺得您現(xiàn)在的生活和期待中的一樣嗎？77.7%勺勺人感覺現(xiàn)實(shí)生活與期待中相符，只有少數(shù)人認(rèn)為 現(xiàn)實(shí)生活與期待不相符。（四）職業(yè)生涯規(guī)劃1、最近一年，公司為您安排了幾次培訓(xùn)？50%勺人一年內(nèi)接受過兩次培訓(xùn)，極少數(shù)人接受三次以上 培訓(xùn)。2、您

8、認(rèn)為目前的工作：36.8%的人有信心有能力做好，31.6%的人認(rèn)為自己能力 有所欠缺。3、您覺得在公司中的發(fā)展前景如何？73.7%的人感覺比較好，只要努力就有發(fā)展空間。4、你的職業(yè)傾向：三分之一的人希望在目前這個(gè)方向一直干下去，三分之 一的人表示沒有想過，少部分人希望換一個(gè)方向。四、結(jié)論分析通過對(duì)卡夫食品公司員工的基本情況，工作現(xiàn)狀，生活 狀態(tài)，職業(yè)生涯規(guī)劃四方面的分析我們得到一些該公司員工 生存狀態(tài)的結(jié)論。（一）制度大于人情為了便于管理自己的企業(yè)，使企業(yè)的工作秩序有條不紊 地進(jìn)行，卡夫制定了科學(xué)的管理制度和嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì) 員工的工作內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定，分工精細(xì)，職責(zé)明確。公司管理 人員在實(shí)施制

9、度時(shí)，依章辦事。在該企業(yè)中，人與人的關(guān)系 是契約關(guān)系，而不講究人與人之間的情面。通過對(duì)該公司員工生存狀態(tài)的調(diào)查，可以看岀，該公司 員工對(duì)目前的工作狀態(tài)基本上是滿意的，也正是因?yàn)橛幸惶?很好的晉升制度和獎(jiǎng)勵(lì)制度的存在，大多數(shù)人對(duì)自己的您覺 得在公司中的發(fā)展前景比較看好，73.7%勺人認(rèn)為只要努力就 有發(fā)展空間，約三分之一的人想一直從事目前的職業(yè)，在本 領(lǐng)域內(nèi)繼續(xù)發(fā)展。這些正是該企業(yè)文化“制度大于人情的” 體現(xiàn)。（二）尊重個(gè)人價(jià)值在美國(guó)人的價(jià)值體系中，十分注重個(gè)人價(jià)值，倡導(dǎo)以自 我為中心的價(jià)值觀。個(gè)人對(duì)于國(guó)家、組織，都是獨(dú)立的個(gè) 體。因此，在該企業(yè)中，員工個(gè)人的權(quán)力可以得到很好的重 視。我們的調(diào)查

10、結(jié)果顯示，74%勺員工都認(rèn)為自己得到了公平 的報(bào)酬。90%以上的人每年都至少外出旅游一次。在對(duì)生活狀 態(tài)的調(diào)研中，近60%勺人感覺有精力應(yīng)付工作生活，心理健 康。52%勺人表示現(xiàn)在的工作態(tài)度是按部就班的，32%勺人是 主動(dòng)進(jìn)取的。在對(duì)目前工作滿意度的調(diào)查中，近 60%勺人是喜 歡自己的工作并且有信心做好。美國(guó)人的個(gè)人主義使得美國(guó) 企業(yè)非常尊重員工的個(gè)性發(fā)展，崇尚個(gè)人自由，尊重個(gè)人價(jià) 值。（三）自由、平等精神美國(guó)是一個(gè)沒有經(jīng)歷封建社會(huì)的國(guó)家，受移民資產(chǎn)階級(jí) 自由、平等思想的影響很深，所以逐步形成一個(gè)崇尚自由的84 2011.08 I I -P -社會(huì)。在該企業(yè)中，員工可以自由的表達(dá)自己的意見，沒

11、有 等級(jí)的差別。在我們的調(diào)查中，幾乎所有員工都認(rèn)為公司的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格 是民主的，沒有官僚或者專橫的感覺。將近 80%勺員工在于領(lǐng) 導(dǎo)就工作問題發(fā)生爭(zhēng)論時(shí)，都會(huì)選擇嘗試溝通。（四）務(wù)實(shí)精神，工作壓力大美國(guó)的務(wù)實(shí)精神導(dǎo)致他們喜歡用數(shù)量來評(píng)價(jià)事物，關(guān)心 效益指標(biāo)，為了獲得最高效率，員工拼命工作，相互競(jìng)爭(zhēng)， 競(jìng)爭(zhēng)在美國(guó)社會(huì)無處不在，由個(gè)人之間的競(jìng)爭(zhēng)到企業(yè)之間的 競(jìng)爭(zhēng)，激烈的競(jìng)爭(zhēng)使美國(guó)公司的員工工作賣力。在我們調(diào)查的樣本中，61%勺人認(rèn)為現(xiàn)在工作中存在的最 大問題是工作量大。并且80%以上的人每天工作時(shí)間在8小時(shí) 以上。從這樣的調(diào)查結(jié)果中，也能看岀，該企業(yè)工作節(jié)奏是非 常快的，他們非常追求效率。員工感覺工作

12、量很大，工作上 壓力也很大。（五）注重員工發(fā)展該企業(yè)尊重個(gè)人，鼓勵(lì)創(chuàng)新，因此他們會(huì)給員工足夠的 機(jī)會(huì)去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。在調(diào)查的樣本中，最近一年內(nèi)，接受兩次以上培訓(xùn)的員 工占90%也就是說企業(yè)非常注重培訓(xùn)學(xué)習(xí)，注重員工的發(fā)展 與時(shí)俱進(jìn)。另外，大多數(shù)員工覺得自己在公司的發(fā)展前景比 較好，只要努力就有發(fā)展的空間。五、提出建議（一）密切與員工的溝通，及時(shí)解決員工抱怨調(diào)查中顯示，卡夫食品公司員工中每天的工作時(shí)間 58%勺 人工作89個(gè)小時(shí)，26%勺人工作9-10個(gè)小時(shí)。員工大都感 到工作壓力大。因此，企業(yè)的人力資源部應(yīng)通過內(nèi)部的正式 溝通和非正式溝通，讓員工有機(jī)會(huì)釋放工作、生活、心理上 的壓力，使不滿情

13、緒得以宣泄。抱怨的產(chǎn)生既有主觀方面的 原因，如自我估計(jì)過高、情緒的變換、不合理的要求得不到 滿足等。也有客觀的原因，如不良企業(yè)文化、個(gè)人才能得不 到發(fā)揮、職責(zé)不清等因素，。企業(yè)應(yīng)當(dāng)及早認(rèn)識(shí)到抱怨的產(chǎn) 生并及時(shí)處理，并以此對(duì)公司的管理，制度等加以改進(jìn)。（二）增強(qiáng)員工的企業(yè)滿意度，為其創(chuàng)造良好的工作條 件和氛圍，完善公司員工的福利制度調(diào)查中可以看岀卡夫食品公司的員工年岀游次數(shù)以及周 鍛煉次數(shù)少，且工作壓力大，企業(yè)可以通過增加集體岀游， 給員工按月發(fā)放定額健身卡等福利項(xiàng)目，從而改善員工生存 狀態(tài)，增強(qiáng)員工的滿意度。（三）加強(qiáng)企業(yè)文化及相關(guān)管理制度培訓(xùn)卡夫食品公司作為典型的美資企業(yè)具有其獨(dú)特的企業(yè)文 化和管理制度，在新員工的入職培訓(xùn)中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)企業(yè)文化 及相關(guān)管理制