1、;.酒店出入庫管理制度目的：為規范酒店物品管理， 保證酒店物資與財產的準確， 規范出入庫流程，提高酒店成本核算水平，實現精細化管理，結合本酒店的實際情況特制訂本制度。適用范圍：適用于酒店各部門。一、物品入庫（一）物品采購回來后首先辦理入庫手續， 由采購人員向庫管員逐單交接。要根據采購計劃單的項目認真清點所要入庫物品的數量，并檢查好物品的規格、質量，做到數量、規格、品種，價格準確無誤，質量完好，配套齊全，并在接收單上簽字（或在入庫登記簿上共同簽字確認） 。（二）驗收完畢后將商品驗收單報到財務， 財務審核后轉成入庫單。（三）物品進庫根據入庫單，必須按所購物品條款內容、物品質量標準，對物品進行檢查驗

2、收，并做好入庫登記。（四）物品驗收合格后，應及時入庫。（五）物品入庫， 要按照不同的型號、 材質、規格、功能和要求，分類、分別放入貨架的相應位置儲存，在儲存時注意做好防銹，防潮處理，保證貨物的安全。（六）物品數量準確，做到帳、貨物相符合。發生問題不能隨意;. .;.的更改，應查明原因，是否有漏入庫，多入庫。（七）易碎貨物要輕拿輕放嚴禁擠壓、碰撞，倒置，要做到妥善保存。（八）做好防火、防盜、防潮工作，嚴禁與酒店無關的人員進入庫房。（九）庫房保持通風，保持室內整潔，由于庫房的容量有限，貨物的擺放應整齊緊湊，作到無遮掩，便于識別辨認。二、物品出庫（一）各部門出庫時間定為每周一、三、五下午兩點至四點（

3、特殊情況除外）。（二）所有物品出庫前必須有出庫單， 出庫單上必須有所在部門的經理簽字。（三）物品出庫，數量要準確（賬面出庫數量要和出庫單，實際出庫實際數量相符） 。做到帳、貨物相符合。發生問題不能隨意的更改，應查明原因，是否有漏出庫，多出庫。（四）庫管員嚴格執行憑出庫單出庫，無單不出庫，內容填寫不準確不出庫， 數目有涂改痕跡不出庫， 發生上述問題應及時的與相關的責任人做好貨物的核對，保證出庫的正確性。（五）物品發放按“先進先出、推陳儲新”的原則進行，做到不易保管的先出、包裝簡易的先出、容易變質老化的先出。（六）保管員要做好出庫登記，并定期向部門負責人匯報。（七）為了防止出現出庫貨物差錯，要嚴格

4、遵守出庫制度，應先寫好出庫單并且所在部門經理簽字后， 交庫管員進行出庫登記工;. .;.作，完成后才可以到庫房領取物品。（三）庫管員崗位職責1、按規定做好物品的驗收和入庫，并做好登記工作。2、根據需求及時高效的進行物品的發放和記錄。3、對物品的周轉進行全程跟蹤，記錄到賬，并做到賬賬相符。4、入庫物資嚴格把好驗收關，做好各種驗收數據記錄，發現變質貨物拒收入庫。5、收發貨后相關的單據應迅速分發到相關部門，不允許延誤甚至遺失。6、隨時掌握庫存狀態，保證貨物的及時供應。7、貨物做到入庫登記，出庫打單， 做好庫存報告并向財務遞交。8、做好物流協調工作，辦理相關單據，清點出庫貨物并進行記錄。9、合理安排庫

5、內堆位， 預留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。10、倉庫內的每一堆貨物應在顯眼處掛上貨卡，每一堆貨物都應有帳。貨卡和帳面上的貨品名稱、批號、規格、數量與貨品實物應完全一致。11、定期對庫房進行整理，保持貨物整齊美觀， 使物資設備分類排列，存放整齊，數量準確。;. .;.12、督促裝卸工按指定堆位整齊疊位，發現傾斜要立即糾正，不準在貨堆上行走、坐臥，也不準在貨堆旁的通道坐、臥。13、每天一次檢查倉庫區內、外的防火、防盜設施，發現問題要立即整改并向總經理報告。14、每天下班前對各庫區的門，窗等進行檢查，確認防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。15、每周檢查一次庫房建筑物，發現漏雨、 滲水等異常情況要及時各主管報告。16、做好每日檢查工作，清點貨物數量，檢查貨卡信息，做好日常記錄。17、上崗后第一時間應對倉庫的門，窗及各庫區存放的物資進行巡查，發現異常立即報告。18、要按照相關規定保持庫內合理干濕度，發現干濕度超過規定，即時開門通風，保證物資完整