1、第一章蛋1 .蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸2 .蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)：組成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目，多肽鏈的氨基酸排列順序以及多肽鏈內(nèi)或鏈間二硫鍵的數(shù)目和位置。維系一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要作用力：肽鍵二級(jí)結(jié)構(gòu)：肽鏈主鏈折疊產(chǎn)生的有規(guī)則的幾何走向。蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)主要形式有a-螺旋、伊折疊、a轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲。維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要作用力：氫鍵三級(jí)結(jié)構(gòu)：在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，肽鏈的不同區(qū)段的側(cè)鏈基團(tuán)相互作用在空間進(jìn)一步盤繞、折疊形成的包括主鏈和側(cè)鏈構(gòu)象在內(nèi)的特征三維結(jié)構(gòu)。維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的力主要有氫鍵、疏水鍵、離子鍵和范德華力等。尤其是疏水鍵。四級(jí)結(jié)構(gòu)：由多條各自具有一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)的肽鏈通過非共價(jià)鍵連接起來的

2、結(jié)構(gòu)形式。維持亞基之間的化學(xué)鍵主要是疏水力。第二章酶1 .酶的催化作用特性：高效性；選擇性；條件溫和；酶活力可調(diào)節(jié)控制。酶催化作用的選擇性表現(xiàn)在：反應(yīng)專一性；底物專一性；立體化學(xué)專一性。2 .酶的組成可以分為兩類：?jiǎn)渭兊鞍酌负徒Y(jié)合蛋白酶。結(jié)合蛋白酶分為酶蛋白和輔助成分（輔酶和金屬離子）3 .常見的輔酶：NAD+、NADP+、FAD、FMN、輔酶A(CoA)、四氫葉酸(FH4或THFA)、焦磷酸硫胺素(TPP)、磷酸叱哆素、生物素、維生素B12輔酶、硫辛酸、輔酶Q(CoQ)4 .酶的活性部位或活性中心包括：結(jié)合部位和催化部位。結(jié)合部位決定酶的專一性；催化部位決定酶所催化反應(yīng)的性質(zhì)5 .酶作用專一

3、性的機(jī)制：鎖鑰學(xué)說、“三點(diǎn)結(jié)合”的催化理論、誘導(dǎo)契合學(xué)說第三章核酸1.核酸的組成化學(xué)組成DNARNA堿基喋吟堿腺嗓吟（A）腺嗓吟（A）喀院堿鳥噤吟（G）胞喑咤（C）胸腺曙嚏（T）鳥噂吟（G）胞嗓嚏（C） 尿喀喔（U）戊糖D-2-脫氧核糖配核糖磷酸磷酸2 .核甘酸的衍生物：ATP（腺喋吟核糖核甘三磷酸卜GTP（鳥喋吟核糖核甘三磷酸）。ATP中磷酸鍵水解能高的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：靜電效應(yīng)和共振穩(wěn)定因素3 .DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：DNA分子由兩條多聚脫氧核糖核甘酸鏈組成喋吟堿基和喀呢堿基位于螺旋的內(nèi)側(cè)，磷酸和脫氧核糖基位于螺旋外側(cè)螺旋橫截面的直徑為2nm,每條鏈相鄰堿基平面間隔為0.34nm,每10個(gè)核

4、甘酸形成一個(gè)螺旋，螺距為3.4nm兩條DNA鏈相互結(jié)合以及形成雙螺旋的力是鏈間的堿基對(duì)所形成的氫鍵維持這種穩(wěn)定性的因素：兩條DNA鏈之間形成的氫鍵4 .RNA的分類及各自的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與在遺傳信息的傳遞與表達(dá)中的主要功能。1、mRNA（1）mRNA的尾結(jié)構(gòu)：大多數(shù)真核細(xì)胞mRNA在3'端有一段長(zhǎng)約200個(gè)核甘酸的poly（A）,稱為“尾結(jié)構(gòu)”。與mRNA從細(xì)胞核到細(xì)胞質(zhì)的轉(zhuǎn)移，mRNA的半衰期有關(guān)新和成的mRNA的“尾結(jié)構(gòu)”較長(zhǎng)。（2）mRNA的“帽結(jié)構(gòu)”：真核細(xì)胞mRNA5'末端有一個(gè)甲基化的鳥甘酸稱為“帽結(jié)構(gòu)”。保護(hù)mRNA免受核酸酶從5'末端開始對(duì)它的水解，并且在翻譯

5、中起到重要的作用。2、rRNArRNA的功能與蛋白質(zhì)的生物合成有關(guān)。許多rRNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)及由一級(jí)結(jié)構(gòu)推導(dǎo)出來的二級(jí)結(jié)構(gòu)都已闡明。3、tRNA(1)tRNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)：tRNA在蛋白質(zhì)的生物合成中起翻譯氨基酸信息，并將相應(yīng)的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖核蛋白體的作用。(2)tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)：)tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)都呈“三葉草”狀?？蓞⑴c立體結(jié)構(gòu)的形成以及與其他RNA,蛋白質(zhì)的相互作用。(3)tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)：維持穩(wěn)定中起重要作用。第四章相互作用與分子識(shí)別1.分子間相互作用力的類型：共價(jià)鍵和非共價(jià)鍵非共價(jià)鍵包括離子鍵、離子-偶極和偶極-偶極的相互作用、氫鍵、電荷轉(zhuǎn)移、疏水性相互作用、范德華力、螯合作用等。

6、第六章化學(xué)物質(zhì)與蛋白質(zhì)的相互作用1 .蛋白質(zhì)沉淀作用的類型：可逆沉淀、不可逆沉淀、抗體-抗原沉淀2 .沉淀劑的類型：無機(jī)物沉淀、等電點(diǎn)沉淀、有機(jī)物沉淀、聚合物沉淀3 .蛋白質(zhì)不可逆失活的化學(xué)因素：強(qiáng)酸和強(qiáng)堿、氧化劑、去污劑和表面活性劑、變性劑、重金屬離子和巰基試劑第七章化學(xué)物質(zhì)與酶的相互作用1.抑制劑作用的方式不同，酶的抑制作用可分為可逆和不可逆兩種類型?？赡嬉种品譃椋焊?jìng)爭(zhēng)性抑制作用：抑制劑與底物對(duì)酶的結(jié)合有競(jìng)爭(zhēng)作用，互相排斥非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：抑制劑不影響酶-底物結(jié)合，底物也不影響酶-抑制劑的結(jié)合，S和I都可可逆獨(dú)立地結(jié)合于酶的不同部位，并且ESI為端點(diǎn)復(fù)合物反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：抑制劑不能與自由

7、酶結(jié)合，而只能與ES可逆結(jié)合生成不能分解成產(chǎn)物的EIS混合性抑制作用：S和E或EI都能夠結(jié)合，I也可和E或ES結(jié)合，但親和力都不相等，表明S和I對(duì)酶的結(jié)合互有影響第八章化學(xué)物質(zhì)與核酸的相互作用1 .基因突變的類型：堿基置換、移碼、大段損傷2 .小分子藥物與DNA的相互作用：共價(jià)結(jié)合、非共價(jià)結(jié)合和剪切作用第九章無機(jī)物質(zhì)與生物分子的相互作用1.無機(jī)物質(zhì)與核酸的相互作用：共價(jià)配位作用、靜電作用、嵌插作用、斷裂作用第十章生物氧化1.線粒體呼吸鏈的的電子傳遞過程：答：1.NADHfO2電子從NADH傳遞到O2是線粒體呼吸鏈電子傳遞的一條主要途徑。這條途徑包括三大大的蛋白質(zhì)復(fù)合物和兩個(gè)電子載體。NADH(

8、還原型輔酶)：NADH所攜帶的高能電子是線粒體呼吸鏈主要電子供體之一。三個(gè)大的蛋白質(zhì)復(fù)合物：(1)NADH-泛醍還原酶：它的作用是催化NADH的氧化脫氫以及Q的還原。(2)泛醍-細(xì)胞色素C還原酶：其作用是催化還原型QH2的氧化和細(xì)胞色素c的還原。(3)細(xì)胞色素c氧化酶：可以直接以O(shè)2為電子受體。在電子傳遞過程中，分子中的銅離子可以發(fā)生一價(jià)銅離子到二價(jià)銅離子互變，將細(xì)胞色素c所攜帶的電子傳遞給O2.兩個(gè)電子載體：(1)泛醍或輔酶Q:Q很容易接受電子和質(zhì)子，還原成QH2;QH2也很容易給出電子和質(zhì)子，重新氧化成Q因此，它在線粒體呼吸鏈中作為電子和質(zhì)子的傳遞體。(2)細(xì)胞色素C:它是電子傳遞鏈中一個(gè)

9、獨(dú)立的蛋白質(zhì)電子載體位于線粒體內(nèi)膜外表，屬于膜周蛋白，易溶于水，細(xì)胞色素c是通過三價(jià)鐵離子和二價(jià)鐵離子的互變起傳遞電子的中間體作用。2 .琥珀酸-O2線粒體呼吸鏈電子傳遞的另一條主要途徑是從琥珀酸傳遞到氧氣。琥珀酸是生物代謝過程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，它在琥珀酸還原酶-Q催化下，將兩個(gè)高能電子傳遞給Q。再通過QH2-cyt.c還原酶、cyt.c和cyt.c氧化酶將電子傳遞到氧氣。3 .ATP合成偶聯(lián)機(jī)制的化學(xué)滲透假說的主要觀點(diǎn)。 線粒體內(nèi)膜的電子傳遞鏈?zhǔn)且粋€(gè)質(zhì)子泵 在電子傳遞鏈中，電子由高能狀態(tài)傳遞到低能狀態(tài)時(shí)釋放出來的能量，用于驅(qū)動(dòng)膜內(nèi)側(cè)的H+遷移到膜外側(cè)從而產(chǎn)生了跨膜質(zhì)子梯度和電位梯度 在膜內(nèi)外

10、勢(shì)能差的驅(qū)動(dòng)下，膜外高能質(zhì)子沿一個(gè)特殊通道回到膜內(nèi)側(cè)，這個(gè)過程中釋放的能量直接驅(qū)動(dòng)ADP和磷酸合成ATP第十一章生物代謝一、簡(jiǎn)述糖分解代謝的主要過程答：葡萄糖的分解代謝分兩步進(jìn)行(1) 糖酵解。葡萄糖f丙酮酸。此反應(yīng)過程一般在無氧條件下進(jìn)行，又稱無氧分解。(2) 三竣酸循環(huán)。丙酮酸-CO2+H2Q此氧化過程是通過檸檬酸等幾種三元竣酸的循環(huán)反應(yīng)來完成的。由于分子氧是此系列分子反應(yīng)的最終受氫體，所以又稱為有氧分解。一、丙酮酸脫氫酶系包括的三種酶和六種輔因子答：三種酶：丙酮酸脫竣酶E1、二氫硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶E2和二氫硫辛酸脫氫酶E3六種輔因子：TTR硫辛酸、FADNAD+、CoA和Mg2+一、光合作

11、用光反應(yīng)和暗反應(yīng)答：光反應(yīng)是將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的反應(yīng)，即植物的葉綠素吸收光能進(jìn)行光化學(xué)反應(yīng)，使水分子活化分裂出O2,、氫離子和釋放出電子，并產(chǎn)生NADPH和ATP。暗反應(yīng)為酶促反應(yīng)，由光反應(yīng)產(chǎn)生的NADPH在ATP供給能量的情況下，是CO2還原成簡(jiǎn)單的糖類的反應(yīng)。3.氨基酸的分解代謝過程的脫氨基方式包括：2.光反應(yīng)過程質(zhì)子和電子的傳遞過程(P263)氧化脫氨基作用：氨基酸在L-氨基酸氧化酶催化下，脫氫形成亞氨基酸，后者再通過加水水解生成0-酮酸和氨；轉(zhuǎn)氨基作用：在轉(zhuǎn)氨酶的作用下，氨基酸分子中的0-氨基轉(zhuǎn)移到為酮酸的酮基上，使酮酸轉(zhuǎn)變成相應(yīng)的氨基酸，而原來的氨基酸則失去氨基形成相應(yīng)的酮酸；聯(lián)合脫

12、氨基作用：實(shí)際上是氧化脫氨基和轉(zhuǎn)氨基聯(lián)合作用的脫氨基方式。4.核苷酸的合成途徑：補(bǔ)救合成途徑和從頭合成途徑第十二章遺傳信息的傳遞與表達(dá)一、中心法則答：復(fù)制：以原來DNA分子為模板，合成出相同分子的過程轉(zhuǎn)錄：生物的遺傳信息從DNA傳遞給mRNA的過程翻譯：根據(jù)mRNA鏈上的遺傳信息合成出具有特定的具有氨基酸順序的蛋白質(zhì)肽鏈的過程。逆轉(zhuǎn)錄：在某些情況下RNA也能作為遺傳信息的基本攜帶者一、DNA復(fù)制的特點(diǎn)答：1、DNA的半保留復(fù)制（1）在復(fù)制開始階段，DNA的雙螺旋拆分成兩條單鏈。（2）以DNA單鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，在DNA聚合酶催化下，合成與模板DNA完全互補(bǔ)的新鏈，并形成一個(gè)新的D

13、NA分子。（3）通過DNA復(fù)制形成的新的DNA分子，與原來的DNA分子完全相同，一條來自親代，一條是新合成的，所以又稱半保留復(fù)制。2 、DNA的不連續(xù)復(fù)制答：由于DNA聚合酶只能催化5'-3'方向的新生鏈合成。以復(fù)制叉向前移動(dòng)的方向?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)，一條模板鏈?zhǔn)?'-5'走向，在其上DNAt歸以5'-3'方向連續(xù)合成，另一條模板鏈?zhǔn)?'-3'走向，在其上DNA也是從5'-3'方向合成，但是與復(fù)制叉移動(dòng)的方向正好相反，形成許多不連續(xù)片段，最后練成一條完整的DNA連3 .DNA聚合反應(yīng)的特點(diǎn)以單鏈DNA為模板以dNTP為原料;引物提供3'-OH;聚合方向?yàn)?'-3'遵守堿基互補(bǔ)規(guī)律。4 .DNA復(fù)制過程有關(guān)的酶：DNA聚合酶、DNA連接酶、拓?fù)洚悩?gòu)酶及解螺旋酶等5 .DNA損傷后修復(fù)的方式：光復(fù)活修復(fù)、堿基切除修復(fù)、錯(cuò)配修復(fù)和重組修復(fù)6 .DNA指導(dǎo)下的RNA的合成。7.蛋白質(zhì)的合成。復(fù)習(xí)1. 簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（第一章）2. 簡(jiǎn)單介紹常見輔酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能。（第二章）3. 簡(jiǎn)述酶催化作用的機(jī)制。（第二章）4. 簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（第三章）5. 簡(jiǎn)述糖蛋白的生物合成過程。（第四章）6. 簡(jiǎn)述分子間相互作用力的類型。（第五章）7. 簡(jiǎn)述化學(xué)物質(zhì)