1、精品教學教案設計| Excellent teaching plan教師學科教案2020學年度第_學期任教學科： _任教年級： _任教老師： _xx 市實驗學校育人猶如春風化雨，授業不惜蠟炬成灰精品教學教案設計| Excellent teaching plan第一節食物中的營養物質教學設計查哈陽鄉中學史雅娟20126學習目標：（ 1）說出人體需要的主要營養物質。（ 2）運用科學探究方法測定食物中的能量。（ 3）認同人類的營養物質主要來自生物圈中其他生物。學習重點：（ 1）說出人體需要的主要營養物質，知道主要營養物質的作用和營養物質的食物來源。（ 2）說出主要的無機鹽和維生素的來源和缺乏后的表現癥

2、狀。學習難點：探究的一般過程及對探究數據的處理。學習過程：課前預習：1、食物中含有的六類營養物質分別是：。2、糖類、脂肪和蛋白質在人體中的作用是：。3、是人體細胞的主要成分之一，約占體重的60 70。4、育人猶如春風化雨，授業不惜蠟炬成灰精品教學教案設計| Excellent teaching plan新課學習 :資料分析：（課本第 21 頁）1、填表2、思考：（課本上的討論問題）一、糖類、脂肪、蛋白質通過上學期的學習我們知道：細胞的生活離不開物質和能量。那么，人體細胞生活所需要的物質和能量有哪些？又來自哪里呢？（閱讀課本 22 頁內容，思考并完成）1、糖類、脂肪和蛋白質既是主要有機物，又能為

3、人體的生命活動提供。2、生活中哪些食物中含糖類、脂肪和蛋白質比較多？二、水、無機鹽和維生素：水、無機鹽和維生素也是人體必需的三類營養物質，尤其是水，占到體重的 6070，那么水、無機鹽和維生素在人體中分別有什么作用呢？閱讀課本 2426 頁內容，思考下列問題：1、水的作用：2、幾種無機鹽的缺乏癥和食物來源：育人猶如春風化雨，授業不惜蠟炬成灰精品教學教案設計| Excellent teaching plan無機鹽的種類缺乏時的癥狀食物來源含鈣的無機鹽兒童：佝僂病；老年人：骨質疏松癥含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機鹽缺鐵性貧血含碘的無機鹽地方性甲狀腺腫大（微量）含鋅的無機鹽生長發育

4、不良，味覺發生障礙（微量）3、幾種維生素的缺乏癥和食物來源。課堂小結：通過這節課的學習，我們知道食物能為我們提供那些營養素？其中的什么雖不被人體消化，但可以減少一些疾病的發生?當堂檢測：（一）選擇：1.下列食物中含有維生素C.最多的是 ()A. 菠菜B. 番茄C. 魚D.辣椒2.如果一個人患了夜盲癥，你認為他需要的食物是()育人猶如春風化雨，授業不惜蠟炬成灰精品教學教案設計| Excellent teaching planA. 雞肝B. 辣椒C.魚肉D.牛奶3.你認為貧血的人體內有可能缺乏的無機鹽是()A.鎂B.鋅C.鐵D.鈣4.兒童經常食用魚肝油和豬肝可以預防()A. 夜盲癥和腳氣病B.唇炎和佝僂病C.佝僂病和夜盲癥D.口角炎和夜盲癥5.下列物質不屬于糖類的是 ()A. 葡萄糖B. 淀粉C. 木糖醇D.麥芽糖6.腳氣病例患者應該多吃的食物是 ()A. 精白面粉B.胡蘿卜C.精白大米D. 標準粉教學反思：我這節設計的優點是：1、注意了知識的課前預習和課后檢測。2、充分聯系學生的生活實際，激發學生學習興趣，設計的問題由易到難，具有層次性。3、在課堂教學中的小組活動對學生進行了有效的指導。4、教學設計中體現了學生的主體作用。不足之處：（ 1）雖然設計了三維目標，但對情感目標關注不夠。（ 2）板書的設計沒有